Marinated mackerel recipe is EXACTLY TASTIER than red fish! The secret marinade is a brine from my

Marinated mackerel recipe is EXACTLY TASTIER than red fish! The secret marinade is a brine from my grandmother
Greetings, viewers and subscribers of my channel!
Today I will share with you a recipe for marinated mackerel according to my grandmother's recipe, which will definitely not leave you indifferent!
We need:
1 whole mackerel (560g)
salt 20g
water 250 ml
sugar 10 g
bay leaf 1 g
pepper black peas (fragrant, ground) 1 g
cardamom 1 g
dry grain mustard 1g
coriander seeds 1 g
chili flakes 1 g
dried garlic 1 g
So don't delay and cook faster!
Happy viewing and cooking)
I hug
I kiss right in the soul
your boss
⚠️UKRAINIAN HANDMADE KNIFE - nizh_ruchna_rob...
PROMO CODE KLUUS 5% DISCOUNT! ✅
Become a sponsor of this channel to receive bonuses:
/ @andrii_klius
You can find more information about cooking, about me, the backstage of my videos and life, spoilers for the following videos in my Telegram channel
t.me/andriikliusonline
Cook with me and tag me in Instagram stories Andriy Klyus✌️
⚠️DO NOT FORGET TO DONATE TO MY BANK FOR OUR HEROES, to speed up our victory, donations are accepted even from one hryvnia ✅
FOR A DONATION OF 100 UAH, we will give away unique gifts from the Armed Forces
Bank of the ZSU for donations below⬇️
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
or by card number 5375411205617751
How do you like the recipe ❓ prepared like this ❓ maybe it is your interpretation ❓
How to find me❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️KZbin:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Telegram:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
profile.php?...
⚠️ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
⚠️If you want to help my channel ⬇️:
Card of Privat Bank - Klyus Andriy Oleksiyovych
4149439319434241
Glory to Ukraine!
#андрийклюс #кумбрия #кумбриямалосолна

[@Andrii_Klius]

⚠УВАГА ТЕРМІНОВИЙ ЗБІР ДЛЯ ССО⚠ Збираємо 200 000 на РЕБ Захисні анти-FPV «купола» переносні та стаціонарної дії(штурмові ) ‼ ДОЛУЧАЙТЕСЬ ДРУЗІ‼ ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ [e-mail] Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR ЗА ДОНАТ ВІД 100 грн гільзи від натівського кулемету ЗА ДОНАТ ВІД 100 ГРН кулінарна книга Джеймі Олівера
ЗА ДОНАТ ВІД 1000 ГРН розігруємо тубус від ракети І УНІКАЛЬНИЙ ЛОТ ВІД СНАЙПЕРІВ це колонка з тубусу від рпг РУЧНОЇ РОБОТИ МІНІМАЛЬНА ЦІНА ЛОТА 15000 ГРН, а далі хто задонатиит більше той і забирає його!

[@user-nazar0373]

Рецепт класний! Чорну плівку всередині риби я збираю паперовими полотенцями, набагато швидше получається.

[@user-dd3vy4lm7e]

Скумбрія - найулюбленіша риба нашої родини. І недорога, і кісток мало. А найголовніше смачна як не приготуй: і засолити, і замаринувати, і запекти - завжди дуже смачна

[@Kateryna_Alysheva]

Я до рассолу додаю ще пару штучок гвоздики. Хоч я її не люблю,але саме у рассолі до риби це дуже смачно і дає цікаву нотку). А ще іноді мариную у томаті))

[@Andrii_Klius]

цікаво)

[@enjoymer8832]

Дякую Вам пане Андрію, Ваша кухня як симфонія🤝

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-cb4lv5qj3e]

Шановний пане Андрію,дуже дякую вам за ваш контент!Корисно і додає гарного настрою.Усіляких гараздів вам і вашій родині.

[@Andrii_Klius]

будь ласка) навзаєм)

[@alinakryzhanovska9877]

Класс! Треба буде обовʼязково зробити! Дякую за рецепт!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам)

[@marlenchik3026]

Андрій, зробила скумбрію за Вашим рецептом. Це така смакота. Тепер тільки ьак і робитиму. Дякую велике.

[@Andrii_Klius]

будь ласка) тішуся)

[@sss-mc7pj]

дякую за ваші рецепти. обожнюю скумбрію

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@HannaKrav4enko]

Шеф благословіть :) зробила рибку по вашому рецепту, завтра будемо пробувати :) в жюрі буде свекруха 😅 п.с. привіт земляку, моє коріння з Чернігівщини. Здогадувалась до ваше коріння звідти,бо є акцент наш місцевий :) гарних свят

[@tetianafedorets8757]

слухайте, живу в Польщі вже 11 рік......і блін нема тут смачної риби солоної. Зробила вчора скумбрію, ідеальноооооо, моя мама в захваті). Дякую

[@Andrii_Klius]

Дякую 🙏 Приємно чути😉

[@miladavydova8177]

Ммммм, обожнюю жирненьку рибку. Скумбрію, оселедець,лососик... Дякую

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам)

[@AndreiRedmi-qe3ny]

Чернігів- люблю❤ Моя прабабуся та прадідусь з Чернігова! Прекрасне місто! А яке повітря,аж "солодке". Дякую за рецепт, обов'язково спробую! Вам здоров'я!😊

[@Andrii_Klius]

дякую) навзаєм)

[@yzysu]

уже разів п'ять в цьому році робив.. обожнюю! а рецепт подивлюсь!!!

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@larisadubichenko6410]

Смачного!!! Слава Україні!💙💛❤

[@eugenio967]

Оригинально и гениально!

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@Andrii1973]

Дякую автору за працю.

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@yuliiazozulia8317]

Дякую, спробую маринад за Вашим рецептом, бо зазвичай використовую простіший набір спецій. Хотіла поділитися досвідом щодо розморожування та нарізки скумбрії (дуже раджу спробувати): Скумбрію заморожену залишаємо при кімнатній температурі десь хвилин на 30-40, вона ледь- ледь почне розмерзатися і в цей момент її позбавити голови та нутрощів і нарізати, тобто прям мороженою, а вже потім переставити до хододильника і повністю дати їй час розмерзнутися. Так збережеться текстура, шматочки залишаться цілими і не будуть так розшаровуватися.

[@user-nw9cv1yp1h]

Я теж так роблю. Спочатку очищую , потім дорозморожую .

[@Andrii_Klius]

будь ласка) це більше розсіл ніж маринад)

[@user-qp4ew3gg5j]

Обожнюю скумбрію у всіх її виглядах. Дякую за ще один простий та смачний рецепт треба буде спробувати.

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам

[@Miraloveuu]

Мої бабусі теж з Чернігівської області❤

[@Andrii_Klius]

супер)

[@user-jl6lq5dp1t]

Сразу лайк, особенно за то что рецепт максимально простой и доступный.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@everisestudio9163]

Ненавиджу скумбрію тому тайтл на мене не спрацює, але як завжди лайк і коментар з восьми слів, навіть більше) P.S: чекаю авторського рецепту шакшуки)

[@Andrii_Klius]

дякую) скоро буде)

[@user-vm7hw9dk8o]

Дякую за рецепт, обовʼязково спробую. Моя мати добавляла ще цибулю та гвоздику, дуже любив у дитинстві таку рибу.

[@Andrii_Klius]

будь ласка) цибулю можна додати звичайно)

[@user-py4yo7kd6d]

Дякую, Андрію за класний рецепт! Велике дякую за допомогу нашім бійцям! Слава Україні, слава ЗСУ!!!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@olek_prykhodko]

Дякую!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@demchukliudmyla9627]

Кожен раз, маринуючи скумбрію, вишукую щось новеньке. Спробувала ваш рецепт, пане Андрію, дійсно дуже смачно. Дякую. Записала олівчиком на папері, бо хто його цей інтернет знає.

[@user-hm5qe2vo7j]

Дуже смачна скумбрія вийшла , вже спробувала, дякую за рецепт

[@Andrii_Klius]

будь ласка тішуся

[@Efdyta]

Андрій найкращий! Буду готувати! Дякую! Здоров'я! Слава Україні!

[@Andrii_Klius]

дякую) навзаєм Героям Слава!

[@Taffya13]

Зробила скумбрію по цьому рецепту. Вийшла смачнюща рибка. Шматочки ціленьки, не розвалюються, рибка малосольна, пряна. Дуже дякую вам за такий чудовий рецепт!

[@user-fg8ue1gu4d]

Klus top

[@junel8205]

Ледь слиною не подавилась😅 Дякую за рецепт👍

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як приготуєте)

[@user-pm8hi5gg7z]

Дякую, дуже смачні рецепти в Вас Чекаю кожен шедевр, просто і з Душею 😊❤

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@borisshcherbakov8717]

Це шедеврально , щиро дякую Вам пане Андрію, майстерне виконання!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@DenisPodgornyy]

Обожаю скумбрию. Можно попробовать. Если солю сам то сухим посолом. Просто берешь рыбу целую на подушку из соли и засыпаешь ее солью сверху. Фишка в том что соли должно быть МНОГО чтобы не пересолить. Парадокос, но это так работает ))) И в итоге за двое суток идеальная чуть подвяленная рыба. Не "мокрая" а именно то шо надо. Ваш способ тоже можно попробовать ради интереса. Вообще минус любых маринадов по отношению к рыбе это то, что теряется "чистый" вкус рыбы. То есть специи его (вкус) все равно в той или иной мере меняют. Это не плохо. Кому как нравится. Но со специями не получишь "чистый" вкус. Головы я откладываю в морозилку и добавляю когда варю рыбный бульон с головы лосося. До кучи. Для навара. Более "яркий" бульон будет. Только прежде надо вырезать жабры, естественно. И небольшой лайфхак, подсмотрел у одного японца - центр рыбы внутри можно отлично почистить зубной щеткой. Если с боков брюшка пленку можно сошкрябать ножом, то центр чистить ножом неудобно. Там хребет / кровь / пленки какие то и т.п. В общем куча всякой "субстанции". И вот ее под кран и зубной щеткой там провел и идеально чистый центр рыбы. Так же разделывать можно и еще не до конца размороженную рыбу. Как бы когда она еще "трози дубовая" но уже режется. Тогда она легче режется, красивее (сама рыба не такая мягкая ведь) и меньше мороки с внутренностями. С нее не "течет вода" при разделке. Хотя, потом сложнее обмакивать кусочки бумажным полотенцем если например ее потом надо жарить и лучше подсушить. В общем кому как больше нравится

[@Andrii_Klius]

дякую вам ви молодець

[@user-ee5fv8rd2z]

За Вашим рецептом соления я уже через 30-40 минут на стол подаю. У одной пани на ютубе подсмотрел. Правда, Ви пишете чуть подвяленная- может в єтом суть двух суток? Спасибо за японца)))

[@DenisPodgornyy]

@@user-ee5fv8rd2z Да да! Смысл в обезвоживании рыбы, а не только в ее засолке :) Ну она будет по вкусу...типа как в магазине "провесная" продается. И стОит она обычно не дешево магазинская. Это если хочется подобного вкуса, но не хочется морочиться с засолкой в рассоле, подвешиванием потом и проч. Просто засыпал солью и все :) Соль вытягивает жидкость с рыбы. А поскольку соли много - то жидкость впитывается в соль. Но не растворяет соль и не впитывается назад в рыбу эта юшка. Ну поскольку соли много. И в итоге очень похожа "подвяленность". Хотя, конечно, можно и подвесить по технологии после рассола на пару дней. Естественно. Это когда не лень :) Бо ради одной тушки на ужин не хочется "весь техпроцесс провесной рыбы" соблюдать. Если делать то уже пару-тройку килограмм за раз. Тогда есть смысл "тратить время" что ли :)

[@PS-sp7vf]

Супер, дякую, гарні рецепти з скумбрією - те що треба!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-te4lv6wr1e]

Скажу чесно, я не дуже люблю мариновану скумбрію, так само, як і копчену, а тому, готувать не буду, але знаю ту, хто точно скористається цим рецептом, моя знайома просто обожнює цю страву.

[@arhamfon7009]

Як можна не любити копчену рибу? Був поганий досвід?

[@user-te4lv6wr1e]

@@arhamfon7009 Та наче ні. Не труїлась, якщо ви про це. Просто не подобається. От на скільки обожнюю смажену рибу, на стільки не люблю копчену.

[@user-gf1uq5eg8z]

Ну, "кому піп, кому попадя, а кому попова доця". Он Павлу Зіброву смакує "оселедець разом з тістечками". 😊

[@user-te4lv6wr1e]

@@user-gf1uq5eg8z А знаєте, я колись працювала на фірмі, в нас там був начальник одного відділу, так от, в нього дача в Києві, поруч з Павлом Зібровим. Він розповідав, що в нього повно яблуневих дерев і він з них робить не варення, а різноманітний алкоголь. Вино, яблуневий самогон, сидр, і ох же любить Зібров випити, ох як любить.Це я все до чого? А, ну так. Я не знаю, це був жарт від вас, про тістечка та оселедець, чи ні, але, після такої кількості випитого, все що завгодно зайде, в якості закуски.

[@Andrii_Klius]

це більше слабосолена в розсолі а не маринаді в назві написав це) просто хотілось сказати так)

[@user-gf1uq5eg8z]

Вітаю! 👍Поставив! Ще до перегляду, комент ось. Дякую за рецепт, "очіма скуштував". Чекатиму на "оселедець по фінськи"! Слава Україні!

[@Andrii_Klius]

дякую) Героям Слава!

[@user-bz8rk6nj3b]

Дякую за рецепт! Дуже полюбляю саме мариновану скумбрію, постійно мариную її за різними рецептами. Спробую ще й за Вашим

[@Andrii_Klius]

будь ласка) це більше розсіл ніж маринад)

[@ivanpletnov]

Дякую! Я сам спокійно до скумбрії відношусь, але мої батьки фанатіють від неї. Обов'язково спробую приготувати за вашим рецептом. Дякую!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам

[@user-ig3iu4hr8v]

Дзякуй за працу! ❤❤❤

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-gu7hu3tl2e]

обовязково приготую за рецептом вашої бабусі дякую вам

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-er7wl7hn5d]

А ми всі любимо тільки сіль, перець горошком і цукор.А це, як консерва.😊Але дякую,це все наука.

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@galchonekkitten8569]

Дякую! Вже знаю що куплю сьогодні!

[@Andrii_Klius]

гарна ідея)

[@naomilass5083]

Дякую пане Андрію! Рецепт дуже супер - те що треба на Пасху! Слава Україні!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) Героям Слава)

[@user-th3em5xo4v]

смакота дякую шефе

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-hu8jg7tn2y]

це дуже смачно! обожнюю мариновану скумбрію за цим рецептом

[@Andrii_Klius]

це більше слабосолена)

[@user-on6pp2wd8j]

Приготували з чоловіком, дуже смачно, дякуємо бабусі за рецепт і Вам за відео!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) ви молодці

[@user-gz9oo6fq7l]

Вітаю, дякую за рецепт, я не дуже люблю рибу пряного посолу, але ваш рецепт мені дуже сподобався. Будемо готувати 👍😋

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам)

[@nastjafisunova7258]

Люблю мариновану скумбрію, дякую за рецепт! Приготую вдома

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам)

[@alinaserochan152]

Дякую вам Андрію, скумбрію обожнюю і мартновану і копчену,обов'язково приготую.

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам)

[@maltsevvladimir2589]

Боже який кайф)

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@npminenko]

Обожнюю скумбрію, дякую за рецепт ❤ обов'язково спробую. Товариство підтримуємо сили оборони України і донатимо)

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@cvitlanayurova6239]

Дякую

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@pokusyaka666]

Смакота яка. Дякую за рецепти

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@Svitlanas3774]

Ммммммм❤️смакота! Дуже люблю сама солити рибу! Рецептик супер!!! Обовʼязково зроблю! Дякую!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам)

[@user-rd9rc7kh5z]

Умммм смакота ❤ давно хотіла рецепт най смачнішої лазаньї від вас😊

[@Andrii_Klius]

вже є на каналі в розділі паста)

[@user-nw9gv5td6q]

Тільки подумав про оселедець з товстолоба, а тут.... хоба на, відос під'їхав. Прогріти спеції... це так шикарно та просто, візьму на озброєння. Від себе... я люблю додати пару крапель запашної олії у маринад. Відос бімба. Хочу собі таке. Дякую

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-te4lv6wr1e]

Доречі, дякую за пораду, щодо розморозки риби, ніколи не розморожувала в холодильнику. А м'ясо, так само треба розморожувать?

[@Andrii_Klius]

Саме так) Тоді зберігається нормальна текстура білка і продукт виглядає максимально естетично

[@user-sz2sb7wr5t]

Шеф це дуже гарний рецепт. Обов'язково спробую. Якраз вчасно під пасху

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам)

[@user-ny9lo4bu7i]

Дякую, Андрію, як завжди з любов'ю, завтра куалю скумбрію, жінка шаление від риби))))

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам)

[@user-doktor_koshka]

Андрію, а цей розсіл підійде для маринування горбуші?

[@user-kr3qi4kf1q]

Рецепт підкуповує ... при тому, що я не фанат риби ... тут закортіло помаринувати) Шефу подяка👍

[@Andrii_Klius]

будь ласка) це більше слабосолена) бо немає кислоти, просто захотілось назвати то маринадом)

[@olhakos5682]

Дякую за рецепт, незабаром обов'язково спробую приготувати. Завдяки вашим рецептам в мене є хоч різноманітні страви, а не просто картопля та рис по кругу. 😊

[@Andrii_Klius]

будь ласка) ви молодець)

[@olgailvachova2227]

Класний рецепт, риба вийшла дуже смачна, дякую. Цікаво, яку ще рибу варто спробувати в такому маринаді

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@mirajaneshtraus1441]

Привіт! Дякую за рецепт, скину ще моїй мамі, вона таке любить, най ще мені замаринує😅 Також цікава ваша думка, як готувати м'ясо по-французьки, дуже мало рецептів, які б викликали довіру)

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@yurademchenko9924]

Лайк. Сіль, цукор дуже важливо не помилитсь з пропорціями. Тільки практика допоможе. А ше люблю додавати до маринаду гвоздику. Але то вже "смаковщина" ))

[@Andrii_Klius]

цікаво) все вірно)

[@user-xm6dr5ym4g]

моя бабуся готувала по схожому рецепту вже йду за скумрією приготую і по вашому ще

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@Andrii_Klius]

Як мене знайти❓❗ ⬇⬇⬇⬇ ⚠МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ t.me/andriikliusonline ⚠Instagram: instagram.com/andreiklius/ ⚠KZbin: youtube.com/@Andrii_Klius ⚠Tik Tok: www.tiktok.com/@chef_kliusandrii ⚠Телеграм: t.me/andryu1313 ⚠Facebook: facebook.com/profile.php?id=100008881513457 ⚠ Threads: www.threads.net/@andreiklius

[@user-gx1pl5yj1r]

Вчора зробила,сьогодні їм. Від себе додала в маринад пару скибок лимону,і замість пластівців перця-гострого перчика шматок. Яка я розумниця,що одразу дві рибини зробила😂😂 бо вже одна пішла в одне лице)))

[@Andrii_Klius]

хах дякую) приємно чути)

[@hannakrut1758]

Завжди вздригаюсь ,як бачу оцю вашу заставку зі звуком ПІ,здається,що це все ,я більше нічого не побачу.❤❤❤

[@Andrii_Klius]

хах не зрозумів?)

[@Nadiya-76-ua]

Моя сестра любить скумбрію. За місяць в неї день народження. Є час навчитись готувати. Буде на подарунок. Тож дякую за рецепт.

[@Andrii_Klius]

супер) напишите як вам)

[@user-xx1vz3tw3f]

Цікавий набір спецій для росолу, дякую за рецепт.

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@Viktoria.Plahotnikova]

Дякую за чудовий рецепт! шота тута хейтерів набігло. Експерти з маринадів😂 Проте вдома ніхто не робить, купують у супермаркеті😅

[@Andrii_Klius]

хах це точно) хоча це і правда розсіл) в назві написано але ж треба поумнічати)

[@TheFaust1987]

Смачно, тільки лінь займатись нею 😊

[@Andrii_Klius]

спробуйте це не важко

[@alexius108]

Дивлюся - Клюс! Одразу плюс! Клюсу плюс!

[@Andrii_Klius]

дякую за постійність)

[@user-sq1zz7gf2z]

Цікавий, смачний рецепт, але ж так довго чекати.. слюнями можна зійти)))

[@Andrii_Klius]

1 день це не довго)

[@IgorHromov]

👍👍👍💖💙💛👏👏👏

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-hp9ml1wo4e]

Дякую за рецепт, єдине я б пір'я з риби прибрав би, а так виглядає чудово. І хочу поділитись своїм рецептом маринованої скумбрії: Рибу чистимо, шкіру знімаємо, філеруємо. Маринад: основа томатна паста на цибуля (цибулю почавити на рибу, щоб соку трохи було), додаю соус шрі-рача (кетчуп чилі не підходить як на мене), мелений коріандр, сушений часник, сіль цукор. маринується також 24 години.

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@cat81702]

дякую за відео, треба буде спробувати! не ставлю під сумнів рецепт, але є таке питання: за рахунок чого безпечно їсти таку мариновану рибку? тобто, там же нема оцту, воно не нагрівалося.. якщо би у Вас був час -- був би дуже радий окремому відео бо базовій теорії маринування :)

[@Andrii_Klius]

це більше розсол ніж маринад) в назві я це зазначаю вживати відразу після просолки 24 години) довго вона не зберігається та і не має сенсу бо відразу зїсться, повірте мені)

[@kaloogine]

О як співпало. Вчора ввечері скумбрію вперше за довгий час готував, але на грилі

[@Andrii_Klius]

супер) треба ще й цю спробувати)

[@tetyana2568]

До питання безпечності і зберігання. Сіль і цукор і є консерваторами найдавнішими і найвідомішими. І головне це риба не довготривалого зберігання, 3 дні максимум, для більше тривалого зберігання більше солі або сухий маринад. Пану Андрію подяка за ідеї.

[@Andrii_Klius]

треба їсти та подавати відразу після 24 годин як я показую так вона довго не зберігається але смачно капець)

[@user-gt5ueh]

первый

[@Andrii_Klius]

вітаю)

[@user-cg9lh3zl5b]

Солену знаю, мариновану - ні. Треба приготувати. У нас в супермаркеті, коли морожену скумбрію ставлять на акцію, народ один перед одним лізуть, можливо теж маринують😃😃😃

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@user-mn12vc3bv9j]

Калі нітрытную соль дабавіць , больш захоўвацца як бы павінна?Ды і бяспечней мабыць будзе?Дзякую...

[@io5232]

тепер точно знаю яка рибна страва буде на Великодньому столі

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-cc7df2ww2g]

Андрію,дякую!Зробила. Смак у рибки пречудовий!!!Але...Все зіпсувало оце саме АЛЕ!Риба просто розвалюється на виделці😢.Де була припущена помилка?Підкажіть,будь ласка,бо дуже хочу готувати рибку іще!Чекаю на відповідь!😊

[@bolovski4]

спасибо за рецепт. а как её можно хранить и сколько? если я хочу на недельку приготовить к примеру

[@Andrii_Klius]

краще їсти відразу після приготування якщо хочете зберігати довше то треба збільшити вміст солі, або додавати кислоту але смак уже буде не той

[@bolovski4]

@@Andrii_Klius понял, спасибо)

[@user-fw2os3eh2o]

Дякую за рецепт. А оцет не потрібний?

[@user-fw2os3eh2o]

Скумбрія маринована. Так зазначено у відео. До того ж пан Андрій декілька разів повторює це слово - маринад.

[@user-fw2os3eh2o]

Прогуглила. Залишилася при своїй думці. А ви не будьте таким злим😊.

[@Andrii_Klius]

ні) головне смаковати відразу після 24 годин) в описі маринад - розсіл) хоча більше це схоже звичайно на розсіл)

[@user-fw2os3eh2o]

@@Andrii_Klius Щиро дякую😊. Люблю дивитися ваші відео👍👍👍

[@user-gk4kp2wk3o]

Я мариновану, солену рибу не люблю взагалі. Раз на півроку може бути настрій з'їсти шматочок. А чоловік дуже любить, часто просить готувати. Ось, три дні тому вчергове намаринувала своїм звичним способом, чоловік два рази поїв і поїхав на кілька днів у справах. Вона тепер стоїть в холодильнику, смердить мені і бісить. От якби я не провтикала відео, зробила б за рецептом Андрія нову шикарну. Чоловік би всю з'їв і зберіг мої нерви. Шановні підписники Андрія, не повторюйте моїх помилок, натискайте колокольчик 😅

[@pmgb_d]

Доброго дня, Андрію. Чи є в вас рецепти, як готувати річну рибу? Окуня, наприклад. А якщо немає - я, як підписник, був би радий побачити рецепт саме від вас.

[@Andrii_Klius]

вітаю дякую)

[@user-te4lv6wr1e]

Ого скільки у Вас вийшло відео, нажаль, в Харкові перебої зі світлом та інтернетом, нууууууууу, за можливістю, подивлюсь все.

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@Valkiria22]

Якщо хтось полюбляє - можна гвоздички додати в сам маринад (якщо полюбляєте! Не стверджую, що обов'язково треба!)

[@Andrii_Klius]

цікаво)

[@user-wy2wu4jc7e]

ну що ж ви робите?!) пішов за скумбрією - буду готувати

[@Andrii_Klius]

гарна ідея)

[@user-uk3iu5pl8j]

Пане Клюс, вибачте за каламбур "клюс ставимо плюс". Рецепт зайшов. Дякую Вам.

[@altbeetle1998]

що за риба і без газетки? )))))))

[@altbeetle1998]

@@graves3799 ви мабуть не в темі, тоді подивіться висоцьку і її рецепт риби у газеті, це вже мем

[@Andrii_Klius]

хах і правда)

[@Efdyta]

😂прикол зацінила!❤😊

[@user-bb3qj9tp5t]

А можно Хек так замореновать ?

[@Andrii_Klius]

можна але буде не те)

[@skyone2388]

Питання, а чи можна брати філе скумбрії?

[@Andrii_Klius]

звичайно можна)

[@user-cf7tn6ml4i]

Слава Україні, Слава Нації.

[@Andrii_Klius]

Слава ЗСУ

[@MrMikonoid]

І пі**ць расійськой педерації

[@user-km6uf9rn1d]

Підкажіть будь ласка , якщо на дві рибини чи більше , як вирахувати грамівку сіль-цукор-спеції ? З повагою .

[@user-vm7hw9dk8o]

А що Вам заважає взяти грамовки, вказані автором вказані у описі та помножити все на два чи три (кількість риби) 🙂

[@user-km6uf9rn1d]

@@user-vm7hw9dk8o грамовка береться від кількості риби чи води ?

[@Andrii_Klius]

просто умножуєте на 2) у мене одна риба 560г)

[@Andrii_Klius]

від риби)

[@GlenkeT]

kzbin.info/www/bejne/paSbqaGtrch7nZI вибачте за оффтоп, але то до нашої старої розмови про різання цибулі горизонтально. І пов'язаних із тим травм мізинця😀

[@Andrii_Klius]

дякую