Торт-пиньята / Очень нежный и сочный бисквит с лёгким кремом чиз / Гендерный торт

Рет қаралды 7,993

Күн бұрын

Торт-пиньята / Очень нежный и сочный бисквит с лёгким кремом чиз / Гендерный торт / RECIPE / ANNINA KARPENKO
Ингредиенты (18см)
230г яйца
315г сахар
125г молоко
65г растительное масло
115г горячая вода
315г мука
11г разрыхлитель
1г соль
краситель
Ингредиенты для ганаша
300г шоколада (белого)
250г сливок (30% жирности и выше!)
3г листового желатина
холодная вода для замачивания желатина
приготовление ганаша - • Взбитый ганаш / Отличн...
краситель (оптично)
Ингредиенты для крема чиз
300г сливочный сыр "Филадельфия"
250г сливки жырные +33%
100г сахарная пудра
центр
меренги
M&M's
посыпка
декор
шоколадные фигурки
как темперировать белый шоколад и сделать фигурки
можно посмотреть здесь - • Как быстро и легко тем...
ягоды
кандурин
ветки оливкового дерева
Instagram / annina_karpenko
Facebook / anninakarpenkoak
TikTok / anninakarpenko

Пікірлер: 8

@N.C. 2 жыл бұрын

Идеальный торт! ✨🌟⭐️ А главное, медвежонки никуда не убегут! 💞💕💘💝💖💓💗❤️💙💛

@alisasemicheva509 Жыл бұрын

Вы из Одессы?)))

@AnninaKarpenko Жыл бұрын

Ні. Я народилась в Луганській області, юність прожила в Чернівецькій області, а вже довгий час проживаю в Італії.

@alisasemicheva509 Жыл бұрын

@@AnninaKarpenko у вас очень интересный акцент, берегите его)

@ypochinkina 9 ай бұрын

Удевительно что все получилось… просто смешали все продукты в кучу. Мне, чтоб крем получился, приходится каждый момент прорабатывать, сначала взбить немного сыр, потом добавить пудру, взбить, потом постепенно струйкой влить сливки, а у Вас и тесто и крем - вывалить все вместе и смешать. Честно не понимаю как так?

@AnninaKarpenko 9 ай бұрын

Удивительно получается у меня все вываливается, а у Вас добавляется 🧐🤨 Может, в этом секрет или скорее в практике. Я пеку торты на заказ и не сосчитать сколько кремов сделала. Честно Вам надо или больше практики или пересмотреть продукты, чтоб понять почему не получается. Желаю удачи и немножко больше уважения к собеседнику 😉

@AnninaKarpenko 8 ай бұрын

Все на купу, як Ви любите! Крем з 3-х інгредієнтів / Як приготувати крем чіз швидко? / Як легко наповнити кондітерський мішок? kzbin.info/www/bejne/aJDRmWqdpLOYaKs