Antipasti senza cottura: Crostata Salata, Cheesecake e Torta Tramezzino

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28 күн бұрын

Porta un tocco di freschezza e semplicità ai tuoi antipasti con queste deliziose ricette senza cottura. La Crostata Salata Morbida, con una base soffice e una farcitura cremosa, è decorata con olive nere, pomodorini e bocconcini, per un'esplosione di sapori mediterranei. La Cheesecake Salata con Pesto di Zucchine offre un sapore ricco e fragrante, con una base croccante di crackers e un pesto aromatico. Infine, la Torta Tramezzino è un antipasto versatile e colorato, perfetto per ogni occasione, con strati di maionese, tonno, salame e rucola. Scopri queste ricette e sorprendi i tuoi ospiti con antipasti gustosi e originali.
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Crostata Salata Morbida
Ingredienti per la base:
3 uova
200 gr di farina
150 ml di latte
80 ml di olio di semi di girasole
80 gr di formaggio grattugiato
1 bustina di lievito per torte salate
un pizzico di sale
Stampo furbo del diametro di 28 cm
Ingredienti per la farcitura
200 gr di ricotta
200 gr di formaggio cremoso
Ingredienti per la decorazione
olive nere q.b
250 gr di pomodorini
400 gr di bocconcini
5 fettine di arrosto di pollo
5 fettine di salame ungherese
basilico q.b.
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Cheesecake salata con pesto di zucchine
Ingredienti per la base:
300 gr di crackers
150 gr di burro
Ingredienti per il ripieno:
1,2 kg di ricotta
400 gr di formaggio cremoso
Ingredienti per il pesto:
750 gr di zucchine
75 gr di parmigiano grattugiato
75 gr di pecorino grattugiato
45 gr di pinoli
270 ml di olio extravergine di oliva
1 spicchio d’aglio
alcune foglie di basilico
sale q.b.
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Torta tramezzino
Ingredienti:
8 fettine di pane per tramezzini,
Primo strato:
100 gr di maionese,
240 gr di tonno,
Secondo strato:
100 gr di maionese,
70 gr di salame,
Terzo strato:
80 gr di maionese,
20 gr di rucola coltivata,
130 gr di pomodorini a cubetti,
50 gr di olive nere.
Per la copertura:
300 gr di ricotta,
200 gr di formaggio spalmabile.
Per decorare:
1 cetriolo,
rucola q.b.
2 fettine di salame,
1 fettina di bresaola,
basilico q.b.
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🇬🇧 Soft Savory Tart
Ingredients for the base:
3 eggs
200 g of flour
150 ml of milk
80 ml of sunflower seed oil
80 g of grated cheese
1 sachet of yeast for savory cakes
a pinch of salt
Crafty mold with a diameter of 28 cm
Ingredients for the filling
200 g of ricotta
200 g of cream cheese
Ingredients for decoration
black olives to taste
250g of cherry tomatoes
400g of morsels
5 slices of roast chicken
5 slices of Hungarian salami
basil to taste
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Savory cheesecake with courgette pesto
Ingredients for the base:
300 g of crackers
150 g of butter
Ingredients for the filling:
1.2 kg of ricotta
400 g of cream cheese
Ingredients for pesto:
750 g of courgettes
75 g of grated parmesan
75 g of grated pecorino
45 g of pine nuts
270 ml of extra virgin olive oil
1 clove of garlic
some basil leaves
Salt to taste.
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Sandwich cake
Ingredients:
8 slices of bread for sandwiches,
First layer:
100 g of mayonnaise,
240 g of tuna,
Second layer:
100 g of mayonnaise,
70 g of salami,
Third layer:
80 g of mayonnaise,
20 g of cultivated rocket,
130 g of diced cherry tomatoes,
50 g of black olives.
For coverage:
300 g of ricotta,
200g of spreadable cheese.
To decorate:
1 cucumber,
rocket to taste
2 slices of salami,
1 slice of bresaola,
basil to taste
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🇫🇷 Tarte Moelleuse Salée
Ingrédients pour la base :
3 oeufs
200 g de farine
150 ml de lait
80 ml d'huile de tournesol
80 g de fromage râpé
1 sachet de levure pour gâteaux salés
une pincée de sel
Moule artisanal d'un diamètre de 28 cm
Ingrédients pour la garniture
200 g de ricotta
200 g de fromage frais
Ingrédients pour la décoration
olives noires au goût
250g de tomates cerises
400g de morceaux
5 tranches de poulet rôti
5 tranches de salami hongrois
basilic au goût
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Cheesecake salé au pesto de courgettes
Ingrédients pour la base :
300 g de craquelins
150 g de beurre
Ingrédients pour la garniture :
1,2 kg de ricotta
400 g de fromage frais
Ingrédients pour le pesto :
750 g de courgettes
75 g de parmesan râpé
75 g de pecorino râpé
45 g de pignons de pin
270 ml d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail
quelques feuilles de basilic
Sel au goût.
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