【超簡単】シーザーサラダ。今まで食べた中で一番美味しいモノがお家でサクッと作れます！【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■材料　3〜4人前
・ロメインレタス　1/2玉
・食パン　1枚
・卵　1個
▼ドレッシング
・マヨネーズ　大さじ3
・レモン汁（もしくは酢）大さじ1
・ヨーグルト（もしくは牛乳）　大さじ１
・アンチョビ　2枚
・ニンニクすりおろし　1/2かけ
・パルミジャーノ　大さじ2
・オリーブオイル　適量
・塩　適量
・こしょう　適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のKZbinチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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[@honeylemon2889]

ロメインはローマの事なんですね。今までシーザーサラダドレッシング買ってましたが、簡単だし、美味しそうなので、作ります。今日も笑顔になる楽しい料理動画ありがとうございました。

[@aos]

ぜひ自家製シーザードレッシングお試しくださいね！ ローマのレタスで、ロメインレタスです(^^)/

[@いちごはるねこ]

シーザーサラダ好きなので、ありがたいデス。早速作ってみます😄お二人の掛け合いはホントに楽しい😆

[@goldentomo]

ヤスイさんのツッコミが面白いですよね‼️😂

[@TheSnowsnowbunny]

青池さんがヤスイさんの目を見てかえしてるのがわかるの、いいよね！

[@aos]

そのように言っていただき、ありがたいデス！

[@ぐっさん-l3k]

シーザーサラダやりました‼️ 最高においしかったです‼️ いつもお世話になってます　笑

[@aos]

美味しくできて良かったです！！

[@いたん-m2s]

産直店でロメインレタス手に入ります。レストランに入れる珍しい野菜が色々あるので楽しいです。クルトンも作り美味しいもの出来ました。(NHKあさイチにリクエストしましたので、出演依頼来たらお願いします。) この動画を観て日々食卓がオシャレで美味しく心も潤い、食べること大切にしたいと気付き、感謝いたします。

[@aos]

リクエストありがとうございます(^^;あさイチで、いつか華丸大吉さんにお会いできるのを夢見て頑張ります！

[@alphabill]

シーザーサラダは主菜😋

[@lagoonblue624]

モリモリ食べたいです🙏✨ クルトンも作ると美味しそうですね‼︎ きゅーぴーさん、は褒め言葉です😆⤴︎ 🇮🇹シェフらしい、素敵な髪型です🙌

[@aos]

クルトンも自家製おススメですよ！ 誉め言葉としてありがたく頂戴します(^^;

[@waka-kajima]

なるほど、温泉卵というよりポーチドエッグのようなイメージなのかしら。 レンジがないのでコンロの火でやってみます。

[@923まーちゃん]

シーザーサラダ大好き❤️自分で簡単にドレッシングが作れるんですね😆 クルトンの作り方もそんな作り方があったなんて！って感じでした。 クルトンはスープにも使えるのでありがたいです〜☺️

[@aos]

簡単なので、ぜひ！ クルトンも大っきいほうが食べ応えがあっておススメです！

[@小沼浩一]

まぁ確かにシーザーホテルのシェフによると「シーザーサラダはロメインレタスを美味しく食べる目的で作られたレシピなのでニューヨークレタスを使ったものはシーザーサラダではない」と言ってました。 ロメインレタスはニューヨークレタスと食感も味も、かなり異なる事は知ってるけど、庶民にとって少し高めなデパ地下にしか売ってない印象。 なので来客時の家飲み会用に適してると思いました｡

[@user-ll4mx7xs8q]

青池さん流のコブドレッシングもやってほしいです🥰🥰

[@aos]

コブサラダもいいですね～！作るリストに入れておきます(^^;

[@有馬相撲]

この動画を見てシーザーサラダが無性に食べたくなったのでスーパーに行ったら長野産の美味しそうなロメインレタスを発見。ラッキー。 早々に買って帰り、ドレッシングも作って食べました。 やっぱり 自分で作ったドレッシングって美味しい！！っていうか青池さんの教えてくださったドレッシングが美味しい！！今まではキューピーのシーザーサラダドレッシングを買ってましたが。。 これからは自分で作ります。あっ、マヨネーズはキューピー使います。 画面を通じて青池さんのお人柄が伝わってきます。。自然体で力が程よく抜けた感じでとってもイイなー。いつか お店の方にも伺ってみたいです。

[@aos]

美味しくできて良かったです！ 自分で作るドレッシングは別格ですよね。 是非お店にもお越しくださいね😄

[@ふくたおつんこと]

作りました～😆👍凄く美味しく出来ました。旦那も絶賛してくれました。半熟タマゴの方が苦労しました(笑)そして、食パンなくて(笑)クルトン作れなかった～😅次は、ガッツリクルトン入れて作りたいなぁ😆✋最近、アンチョビの美味しさが分かってきました😁これも、青さまのお陰です❤️

[@aos]

美味しくできて良かったです！半熟卵は同じプロセス踏んでいただき、ご苦労様です(^^;;がっつりクルトン次回是非！美味しいですよ〜。

[@toshihisaichihara1292]

ちょうど食パンが余ってたから明日はこのサラダだな！

[@aos]

余った食パンは全部クルトンにしても良いですね(^^;

[@satozo2011]

シーザーサラダ、間違いなさそう。 作ってみます。

[@aos]

はい、間違いないです！ぜひ作ってみてくださいね。

[@romico.]

青池さん、物知りですね😲　勉強になりました。わたしの好きな「シーザーサラダ」ッ❗ 関係ないですが 冒頭の「聞き手　ヤスイ」の表示が、〔聞きヤスイ〕に見えてしまいました😗 ハッ すいません、くだらないことを 書いてしまいました～🤐 それにしても レシピも知れて トークで癒やされる、一挙両得な 番組ですね!👧🏻

[@aos]

聞きヤスイ(^^;ご指摘ありがとうございます！ チェック体制の強化に努めます(^^; 一挙両得！嬉しいです(^^)/

[@neko-rg2dh]

旨そう〜😁さっぱり美味しく頂きたい‼️作ります宣言✨ 麦わらの〜♫ 思いのほか高かったですね😆キャハハッ

[@aos]

麦わらの～♪確かに高いですねｗ 見返して笑ってます^_^

[@asa99998]

昨日作りました。本格的でとってもおいしかったです！ 塩いれなかったけど結構しょっぱくなってしまったのは（我が家は普段からウスシオなので・・） チーズ？アンチョビ？を減らせばよいかな・・ 先日のトマトもとっても美味しかったです♡ これからも楽しみにしています！

[@aos]

塩なしでも、塩気強かったとしたら、チーズかアンチョビを減らしていただくか、和えるサラダを増やしていただくか、ですかね(^^; ご自身の好みの分量を見つけてみて下さいね！

[@asa99998]

@@aos そうですね、ありがとうございます。チーズによっても塩気違いますしね。今朝家にあった市販のと食べ比べてみたのですが、 もう市販の(海外のです)は食べれないレベルでした😅

[@森乃落園]

さっぱりしてて本当に美味しそうです。今回お二人の掛け合いも最高でした(笑)

[@aos]

むしゃむしゃサラダが進んじゃいます(^^;

[@linxhetare]

家族がアンチョビ嫌いなので、シラスで作ってみようかと思います。他にオススメはありますか？ 掛け合いが楽しくてクセになります。レシピも簡単で美味しいので助かってます。

[@aos]

アンチョビは隠し味程度の分量なので、そこまで気にはならないかと思いますが、使わなくても大丈夫です。魚介の風味で塩気があるものだと、ナンプラーなどの魚醤などが近いかもしれません。

[@linxhetare]

@@aos ご丁寧にありがとうございます。なぜか魚醤は大丈夫らしいなので利用させてもらいます！

[@塩崎竜]

🥗シーザーサラダ 🥗コブサラダ 👨‍🍳シェフの名前ですよね🍽

[@aos]

コブサラダもそうなんですね！ 冷蔵庫にある材料で作ったサラダとありますね。シーザーサラダと一緒だ(^^)/

[@TheSnowsnowbunny]

えっ！シーザーサラダ語らせちゃう？！（笑）ほんとどこ行っても必っずメニューにある！スーパーのシーザーサラダドレッシングの数多すぎて全部試しきれないほど… ロメインレタスがアメリカ産よりも立派で長野産すげえ〜ってなってる！！！！　温玉実験コーナー楽しすぎる💖これぞこのチャンネルの良さ！最高だよね🌟

[@aos]

温玉は途中から実験コーナーになってしまいました(^^;包み隠さず、皆さんの代わりに失敗しておりますｗ 長野産のロメインレタス立派でした！

[@伊藤祐希-b9m]

クルトン大きめに作ったら、話されてたように、食べ応えあるサラダになりました！ 私も温泉たまご、レンジで初めて作ったので、時間配分間違えて、固くなってしまいました😢 次回からは40秒からやってみます♪

[@aos]

クルトン大きめだと、満足度高いですよね。 レンチンは少ない秒数からスタートということで(^^;

[@zuzu-zw4td]

2日後にまたサラダ記念日がきてまう。 by 俵万智

[@aos]

サラダ記念日が多すぎて困りますね(^^;

[@あそぶくぅねる]

野菜🥬メインのレシピ大歓迎です🙌 ロメインレタス探しに行こうっと💨 それにしてもアンチが湧くとは、いよいよ人気コンテンツですねw 青池&安井コンビあっての番組だと思いますよ〜　（👶&😎最高‼️） 次回も楽しみにしてます👍

[@aos]

夏は野菜が美味しいのでどんどん続けます！ アンチの方はいないに越したことはないのですが、それでも鋭いご指摘があったりと何かと勉強になっています。本人たちはまあまあへこみますが、皆さんの応援に救われています！

[@あそぶくぅねる]

@@aos 昨日、基本の白ワインセットが叔母の家に届いたので一箱はプレゼント。もう一箱は回収してきました。 飲むのが楽しみです☺️ さぁ、何をアテにしようかな？

[@zuzu-zw4td]

連投で申し訳ないですが、キューピーなら業務用のマヨネーズ「キューピープロユースマヨネーズ　210」がおすすめ！味付けが控えめなので、他の調味料足すとバッチリ味が決まります！ コストコでも通販でも売ってるので、一般の方でもそこまで入手の難易度が高くないかも？

[@aos]

そんなのあるんですか⁈プロ向けのマヨネーズですね。大変勉強になりました。

[@nanameotoko]

う〜ん、、、とてもいいんだけど…シーザードレッシングにリーペリンじゃなくともキッコーマンでもブルドッグのでもいいからウスター加えてたらほぼ完璧だった まあ、ここは好みだけどね😊 シーザーパレスホテルでシーザーサラダ頼むと、テーブルの横でドレッシングから手作りして提供してくれるんよな

[@aos]

ウスター入れるレシピも美味しそうですね！ 真横で一から作ってくれるドレッシングは演出としても最高ですね。

[@TKYR_RIYUSHI]

初めまして、早速普通のレタスで作ってみました！ 他にもお野菜足したのでもりもりになってしまいました(笑)ドレッシングが美味しくて、華のあるサラダになりました！ 夫がクルトンつまみ食いしてました(*^^*) ガーリックオイルで作ってそのままつまみで食べたいとのこと。 他の動画も楽しみにしてます！

[@aos]

初コメントありがとうございます！ 美味しくできて良かったです！ご主人にも宜しくお伝えくださいね😄

[@seminana878]

ときどき産直でロメインレタスに出会うのですが、馴染みがなくてスルーしてました。本当のシーザーサラダはこのレタスだったとは・・・・。ぜひ作ってみます！

[@aos]

ロメインレタスで作るシーザーサラダはとても美味しいのでぜひお試しくださいね！！

[@fishplastic7874]

シーザーサラダって作ったことないですけど メチャメチャ美味しそうです(^^♪ ドレッシングの作り方もヨーグルトを(･∀･) クルトンの作り方もイイですね(^^♪ 今度やってみますね🎶🎶🐸

[@aos]

買うより断然、コスパよいです😊 ぜひ！

[@むつーちゃん-b4n]

シーザーサラダってフレンチと思い込んでました

[@aos]

メキシコ生まれ、アメリカ育ちといったところでしょうか(^^;;

[@ASC390]

細かいことですが、キューピーじゃなくてキユーピー（ユが大文字）です 案件じゃないみたいですが、将来案件が来るかもしれないと考えると、 直せるところ（ハッシュタグとか）は直されたほうがいいかと思いますよ

[@aos]

ありがとうございます。

[@70394010]

どうやってレタスの水きったの？

[@aos]

裏で切りました。

[@びわまゆりん-m8r]

ロメインレタスが売ってました！ なんと98円(O_O) アンチョビ無くなったので買ってきまーす

[@nkda8090]

いずれはキューピーからタイアップ動画が出ますね🥺

[@aos]

キューピーさんとタイアップできるようなことがあれば、私も本望です(^^)/

[@kokoro01-v9e]

ポーチドエッグじゃないのですか？その方が簡単だと思いますけど

[@りた-p2v]

最上級を使いたいなら one of “the” most famous ですね。 副詞の最上級ならtheは要らないですが。

[@aos]

ありがとうございます！

[@りた-p2v]

@@aos どーでもいいこと言ってすみません。 サラダめちゃくちゃ美味かったっす。

[@びわまゆりん-m8r]

青池さん！　おいしぃ！　気絶しそうなほどです‼️ 長女がシーザーサラダの匂いがする！　って台所に来ました^_^ 長女はシーザーサラダが嫌いだと思って作らなかったのですが……… 大好きやわ‼️ って言われてしまいました 2人でパクパクいただきました！ ごちそうさまでした（＾◇＾）

[@uatcon1651]

ひ