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#42 星野晃彦シェフが作るサラダ・セザール<シーザーサラダ> シンプルで且つ奥が深い ヘルシーなフランス料理 Salade César | BOCUSE AT HOME
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おうちで簡単!初心者でも失敗なし!フライパンひとつでつくる本格チキンドリア
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新シリーズスタート!おうちで簡単!手作りクルトンと温玉のやみつきシーザーサラダの作り方
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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Күн бұрын
Пікірлер: 351
@lapislazuli1012
4 жыл бұрын
やっぱりこの方はプロ中のプロだな~。 教えて下さるポイントが素晴らしいです。今まで何も知らずに我流で作ってましたが まるで料理教室に通っているようなクオリティーの高さでいろいろ学んでます。 この動画とチャンネルに会えてよかったです。サラダとか作り方本当は知らなかったです。 肉や炭水化物レシピはよく見ますが野菜レシピが少ないのでとても嬉しい。
@Wakio-j9c
3 жыл бұрын
本当に ありがとうございます 家族が 野菜を確実になにげに摂取している❗
@山﨑智子-v4r
4 жыл бұрын
さすが!大阪人はタダではvideo流しませんね〜! 笑いを取ってくれます。しかもしょっぱなから、、、 楽しくて美味しいKZbinr!
@大堀淳
4 жыл бұрын
ブラウンイズビューティフル、グリーンイズファビュラス…次は「レッドイズパーフェクト(トマトを使えば基本美味い!)」か「ホワイトイズジャスティス(結局米が最強)」あたりが来ると予想したがいかがでしょうか?
@kohkentetsukitchen
4 жыл бұрын
や、やられた、、、、🤣
@colorfulseason2307
4 жыл бұрын
コウさんのレシピは『やってみよう!!』と思わせてくれる手軽さに惹かれます😌 クルトンも食パンを使ったり温泉卵もレンジでしたり、一手間ではなく一楽?!(笑)が見所です👀◎ 今日も素敵な動画をありがとうございました💟
@takag5696
4 жыл бұрын
ケンテツさんの紹介して下さるレシピが好きな理由は… 簡単にすぐに作れる❣️だけでなく… 大切なポイント、丁寧な仕上げ方をわかりやすく教えて下さる所です。 今までより更に美味しく作れるようになりました。 感謝感謝です❣️
@hiromik2914
4 жыл бұрын
野菜大好き 新シリーズ嬉しい😆⤴️💓です。 湿らせたペーパーで覆う、油で先にコーティング、クルトンに塩、レンジで簡単温泉卵、今回も勉強になる事いっぱいです。 そしていつもお茶目なコウさんに和ませて頂いてます😄💖
@糖質万歳
Жыл бұрын
超!美味しそう!
@fufu6173
4 жыл бұрын
手作りクルトンが効きますね。今までのシーザーサラダ史上、クルトンのおいしさに開眼しました。そして、簡単!
@宮田綸子
4 жыл бұрын
レンジで温玉!すごい!絶対やります。いつも鍋でやってました。簡単。
@spider-man-110
4 жыл бұрын
早速作ってみましたが、これ美味すぎます
@fufu6173
4 жыл бұрын
すでにヘビロテメニューで、大好き。 手作りクルトンにめちゃくちゃ、はまってます。 フライパンで焼くパンのカリッと具合、オリーブオイルとの絡み、塩の効かせ方。 ポイントの教え方がパーフェクトです。
@frog-b6j2d
4 жыл бұрын
こんなに美味しいサラダを初めて食べました😍サラダって美味しく出来るんですね😂サラダシリーズもっと出してくださーい😄❤
@玲奈-b6z
4 жыл бұрын
シーザーサラダ、旦那さんがレシピを覚えるためと三日連続で作ってくれました😂毎日食べても全然飽きないおいしさです!濡らしたペーパータオルをかぶせるだけでこんなにレタスがシャキシャキになるなんて驚きでした👏グリーンイズファビュラスシリーズこれからも楽しみにしてますー!
@エリボン-n6r
4 жыл бұрын
シャキっとレタスの作り方やオリーブオイルで膜を作るとか、為になることばかり! ドレッシングも爽やかで美味しかったです! うちでこんなに美味しいシーザーサラダができるとは!
@ふうこチャンネル
4 жыл бұрын
オープニングの葉っぱからのご登場がお茶目過ぎ💕
@ミルママ-j7y
4 жыл бұрын
ケンテツさんの動画を見て思いますが、何が良いって、見てて「これ美味しそう❗」と思って作ろって、思った時に家にある材料でササッと作れるので、すぐに行動に移せることです。そして難しいこと無く、必ず守るポイントを教えてくれること。失敗せずに美味しく出来上がります。家族にも好評です。 動画を見ながら「次何作る?」がいつものセリフになりました🤣。
@B3C494
Жыл бұрын
Green is fabulous 😂いいんじゃないですか❗️❗️❗️
@katwoman5413
3 жыл бұрын
オリーブオイルで先にコーティングか!こういうポイントがありがたい!
@高井好重
2 жыл бұрын
シンプルイズベスト‼️ 仕上がりが本当に軽やかで綺麗なサラダ🥗ですね💕たかがサラダではないのが良く伝わります‼️オシャレ👠👑
@荒井祐里子-p2p
4 жыл бұрын
シーザーサラダ作ってみました。 シーザーサラダのドレッシングは、初めて作りました。とても美味しかったです。身近な食材で、ご紹介いただいて、ありがとうございます。
@なななこ-q8i
2 жыл бұрын
温玉こんなに簡単に作れるの!?ってびっくりしました シーザーサラダシャキシャキで美味しかったです✨
@喜友名由希美
4 жыл бұрын
本日生まれて初めて自分で美味しいシーザーサラダを作れました〜✨子供達はもりもり食べてくれるし、旦那さんの良いおつまみにもなり、本当に感謝感激です✨ありがとうございました〜😃
@kayo_chan-l2j
4 жыл бұрын
観葉植物からひょっこり 可愛いです🤣 お野菜メインのチキンは裏切らないシリーズ、嬉しいです😊
@Miki8068
4 жыл бұрын
カリッとしたクルトン 温玉の作り方参考になりましたー。 green is fabulous!
@fumikoa.6976
4 жыл бұрын
お野菜レシピ、めっっっっっちゃ嬉しいです! これからもGreen is fabulous、楽しみにしてます!
@さっちゃん-g5f
4 жыл бұрын
王道でギョーザもやって下さいね。野菜シリーズでは食べるスープやって欲しいです!
@藏本純子
4 жыл бұрын
シ―ザ―サラダを家でずっと作りたかったのですが、一番作りやすいドレッシングの作り方が分かりませんでした。 レタスもしゃきしゃきでドレッシングも上手く作れました❗こうけつさんのレシピは家にある調味料で作れるしポイントが分かりやすくて料理が好きになります🎵 いつもありがとうございます‼️
@bingogrcic6681
4 жыл бұрын
待ってました!野菜シリーズ! 野菜が大好きなので、肉や魚がなくてもメインを張れる野菜料理をたくさん教えていただきたいです♪
@荒幡弘美
4 жыл бұрын
いつも楽しい動画ありがとうございます😊楽しく、見ています。今回は、さらっとおマヨさんと言い続けるコウさん、好きです。今後も見続けます!
@jjcc6
4 жыл бұрын
ビール入れてるコップがすごく形が可愛い! どこのだろう🤍
@Bonjojo323
4 жыл бұрын
こんな美味しそうなサラダ見た事ない…
@akii2527
4 жыл бұрын
このレシピで作ったら普段野菜を避けてベーコンばかり食べるパートナーさんがレタスバリバリ食べてました😆またサラダやお野菜たっぷりレシピ出して下さると嬉しいです!
@MM-rc5ud
4 жыл бұрын
シーザーサラダ作りました。美味しくてビールがすすむ〜すすむ〜笑。ナポリタン、ポテトサラダ、チキンステーキもとても美味しかったです。今はコロナで東京から娘達が帰省出来ませんが、帰省したら早速作ります。色々なレシピ観ながらお料理してますが、コウケンテツさんの作るお料理は素晴らしいですね。これからもよろしくお願い致します。
@りさ-r2o8f
Жыл бұрын
簡単なのにめちゃくちゃ美味しくてびっくりです😳❤️クルトンだけでも食べられる勢い!!夫もパンうまいと絶賛笑 ドレッシング、ヨーグルトなかったので牛乳で代用したが行けました! コウ先生のレシピは材料が凝ってないのに間違いなく美味しくできるし、雰囲気が穏やかで好きです〜😆💓
@kaorimatsushita8121
4 жыл бұрын
野菜の新シリーズ嬉しい💖 温玉の作り方もありがとうございます😊
@鈴木千鶴-v6b
Ай бұрын
粉チーズも加えてドレッシング作りました❤クルトン、べーコンの香ばしさで、一気に食べてしまいました🥗🙌😋見た目も美しい!😊
@ayu456
4 жыл бұрын
さくっとするものは、さくっと。パリっとするものはパリっと。そして、とろとろ。 いつも、食感を大事にしてはるなぁと愛♥️を感じます。 ビールを飲んだ後の、くぅ~😁も好きです。いつもありがとうございます。 今日は、サラダに決まりです👍
@大竹要-k2q
3 жыл бұрын
私は最近土日の朝この動画も思い出してシーザーサラダを作っています。
@gelsominam3088
4 жыл бұрын
温玉 簡単!良くぞ教えてくださいました! ドレッシングのやり方も参考になります! ありがとうございました!
@絢-x9l
4 жыл бұрын
野菜シリーズめちゃめちゃ嬉しいです🎵 クルトンも温玉もこんなに簡単に作れるの!?と衝撃でした! 今度作ってみます~👍
@totani-vd1uv
4 жыл бұрын
菜食系のレシピ、妻と共に待ってました。嬉しいです。コウさんのこころ優しそうでホンワカと面白いところが中年男の私でも見たくなる理由のようです。
@宮田綸子
4 жыл бұрын
ポテトサラダ、本当に美味しく出来ました!料理は好きですが、出来なてないポイントが改めて解説されててとても勉強になってます!ありがとうございます😊
@あきとら吉
4 жыл бұрын
温玉が家で作れるんですね👍衝撃の真実‼️今日の晩ごはんの献立に困っていたので作ります☺️ありがとうございます😘
@KS-ponpoko
4 жыл бұрын
美味しそう🤤😋絶対作ります〜😆 コウさんのお料理は、食材に対する愛情を感じるし、食材もそれを感じて美味しくなってるんだなとつくづく思いました🥰💓 これからも楽しみにしております🙌✨
@アスペ持ちサトシ
10 ай бұрын
天才ですね! 明日から真似させてもらいます!!
@pipipi110
4 ай бұрын
どうしてもシーザーサラダが食べたい!でもドレッシングない!クルトンもない!!って嘆いてた時にこのレシピを見つけました😆 美味しく出来てシーザーサラダ欲が無事満たされました、コウケンテツさんありがとう〜!
@hirokocatubig8164
4 жыл бұрын
コウさん、こんにちは。 この動画を見て、作り方が意外と簡単だと知り、今夜初めてシーザーサラダを作りました。(今まではテイクアウトしてました) 乳製品をできるだけ避けたかったのでココナッツヨーグルトを使いました。すごく簡単にできて、 ドレッシングも爽やかでおいしかったです。ありがとうございました。
@44みるも
4 жыл бұрын
昨日チャーハンとシーザーサラダ作りました‼️シーザーサラダのドレッシングが自分で作れて感動です✨デカクルトンも最高でした👍🏻コウさんの料理の好きなところは一つ一つ丁寧なところです✨✨めっちゃ勉強になりますありがとうございます✨✨
@あんR
4 жыл бұрын
美味しそう!レタスのパリパリの出し方、温玉の作り方!初めて知りました!
@鈴木俊雅-b5r
4 жыл бұрын
作りました! 本当に美味しかったです! 子供達も「美味しい!」とたくさん食べてました!! ちょっとアレンジして、しめじをプラスして、お酢をレモン汁にしてみましたヨ。
@堀竜二
3 жыл бұрын
毎週末この神レシピのお世話になっています♪ありがとうございます!
@都英
4 жыл бұрын
日曜日の昼にビールと一緒に食べたいヤツでじゃないですか。次の休みが楽しみです。オイルを絡めてからのドレッシングに納得です。
@あめり-n3s
4 жыл бұрын
レタスの黄緑とベーコンのピンクとクルトンの香ばしい色と温玉の黄色がとってもFabulousです!
@えのもとかやこ
4 жыл бұрын
お店で頼むとお皿にほんの少しです。沢山食べたいのに…… レシピを見て作ってみました!家族ビックリ‼️ ドレッシングも手作りで美味しい! 友達の何人かにデリバリーしました。大好評頂きました。 朝からiPadを見ながら色々作っています。有難う御座います。
@tom-oh7my
4 жыл бұрын
料理は嫌いではないし、好きだったのですが、ずっと作っていると、マンネリというか自分の味に飽きると言うか…。コウさんのお料理を見てると、美味しそう❗作りたい❗という気持ちがわいてきます。 今日も頑張って作ります‼️
@sm-dx8gb
3 жыл бұрын
先程作りました☺︎ お店の味ですね。ドレッシングおいしいです。レンジを開けて、本当に温玉ができていたので感動しました。夕飯に出します。
@レアル-b6k
4 жыл бұрын
とっても美味しいレシピ有難うございます。今まで私が作っていたサラダは何だったのか!って思うぐらい美味しいかったです。パンも入っているので子供もモリモリ食べてくれましたよー! また、美味しいレシピ宜しくお願いします。
@ポケモン-x5w
3 жыл бұрын
エコーが面白かったです❤️ ひょっこりとでてこられたオープニングも好きです。 シーザーサラダ作ってみます。 食パンがでてきて驚きでした‼️ お家にあるもので作る❤️❤️😍 主婦の味方です。
@冬生まれ-v9m
4 жыл бұрын
シーザーサラダ最高!食パンで簡単にクルトン出来るんですね。簡単に出来るおせち料理も教えてください!
@まひろ-y6l
4 жыл бұрын
とっても美味しかったです😊💕 1度目は晩御飯のおつまみサラダとして、2度目は軽めのランチでいただきました。 また食べたくなって来たので、そろそろ作りたいと思いまーす!
@おにぎり-c7h
4 жыл бұрын
昨日自分用サラダランチにしました。長年の課題、レタスをシャキシャキにする事に初めて成功!サラダスピナー使ってもイマイチだったのが解決!そしてそして温泉卵の作り方。ポーチドエッグよりもっと簡単に出来てホントに嬉しかったです。楽しく調理して美味しくいただけました。ありがとうございました。他にもご馳走サラダ教えて下さい。
@dreamingstar26
4 жыл бұрын
シーザーサラダ!いいですね!早速作ります!レタスに濡れたキッチンペーパーするのはなんでかと思ったら、パリパリさせる為なんですね!いろんなサラダやってほしいです!
@aiso2545
4 жыл бұрын
めちゃめちゃ美味しそう!ケンテツさんのソフトな語り口が、悪魔的に食べたくさせる! 温玉の作り方もとても簡単で、色々真似します!
@sakura.7110
4 жыл бұрын
温玉の作り方を教えて頂いてありがとうございます!料理の幅が広がります!
@makos9921
Жыл бұрын
美味しそうですね♪ Buon Appetito!
@kaoruk9876
4 жыл бұрын
新シリーズ✨うれしい💞
@たまちゃん-v5l
4 жыл бұрын
レタスの芯抜き、クリック、わかります👌手作りクルトンフライパンで良いんだ❗簡単で好きな大きさに作れるから良いですね👍早速やってみよう🎵
@kyoconakayama8040
4 жыл бұрын
週末はこのサラダ作ってみます🥗 コウさんの動画は、コマーシャルの入れ方も配慮があって細部まで丁寧な感じが、本当にステキです!
@kyoconakayama8040
4 жыл бұрын
美味しすぎました! たかがサラダ。されどサラダ。 丁寧にやるとホントに美味しいです!!
@shimaryoko
4 жыл бұрын
料理はもともと、とても好きで全く苦になりません。 でもシーザーサラダはあまり好きじゃない、と思い込んでいました。 当然作ったこともなく。 このコロナ禍で、コウケンテツさんのこのチャンネルを見るようになり、 料理教室に通っているような気分で、色々な基礎を学んでいます。 シーザーサラダ、とっても美味しかったです。 他のレシピもほぼ全て作りました。どれも美味しく幸せです。 これからも大いに参考にさせて頂きます。本当にありがとうございます。
@megumitakeshita6040
4 жыл бұрын
ケンテツさんと栗原心平さんの 🍺の飲みっぷりが爽快です❗️😇 サラダの作り方って分かってなかったから 有難いです。これからも動画楽しみにしてまーす😇
@mitsuterukumasi9941
3 жыл бұрын
ブルーグラス良い!フィドルチューン最高!! あ、料理解説ふぁびゅらす!!! 是非作ってみます!
@晴晴-q2y
4 жыл бұрын
グリーン イズ ビューティフル サラダ好きにはたまりません。 シーザーサラダは家族皆大好きです。食パンを使ったクルトン酒のツマミにも最高です。 早速トライします。 早速トライします。
@るんるん-v5p
3 жыл бұрын
レタスの下処理とか、オリーブオイル先に和えてからの ドレッシングとかちょっとしたことだけど、大事なポイントを いつも惜しげも無くさりげなく教えてくださるのが嬉しい😆 サラダって美味しく作るの意外と難しいので、ありがたいです♪ ドレッシングシリーズぜひお願いします🤲
@くるみ-c6q
3 жыл бұрын
シーザーサラダ作りました。 期限切れ前の食パンの救済にも最適でした😁ドレッシングも爽やかで美味しかったです😀
@Kaya-z6z
4 жыл бұрын
20万人突破、おめでとうございます㊗️ これからも楽しみにしています☺️
@幸子-t7k1o
4 жыл бұрын
brown is beautifulコーナーも大好きですが、野菜好きなのでこのコーナーが出来たのが凄く嬉しいです😊🍅 レタスにオリーブオイルでコーティングしてからの味付けや、温泉玉子の簡単な作り方など知って嬉しいことがたくさんです✨ クルトンも美味しそう❗️ サラダが苦手な子供たちも食べてくれそうです😋 コウさんのエプロンのblueとレタスのgreenがとっても合っていて綺麗でした✨
@kohkentetsukitchen
4 жыл бұрын
ありがとう😊
@user-jq4xo5fm4h
4 жыл бұрын
はぁ〜なんて美味しそうなシーザーサラダ✨ 作ってみます!! シンプルだからこそ、丁寧、感動です!
@zzzhotaru6564
3 жыл бұрын
早速レシピを活用させて頂きました❗ ニンニクの風味が効いて食欲そそられ、家族みんなお気に入り🥰夏バテな時期にもお野菜バクバクいけちゃいますね🎵 コウさんのレシピは大概家にありそうな食材で、手軽に出来るものをポイントを押さえつつ教えて下さるんで間違いがありません また色んなレシピ試させてもらいますね
@tsubasa770
4 жыл бұрын
温玉にベーコンにクルトン…ソースをマスタード系に変えれば私の大好きなリヨン風サラダじゃないですか!この組み合わせは間違いないですね💕
@ころりん-l8e
4 жыл бұрын
野菜の献立ではいつも頭を悩ませています。新シリーズとても嬉しいです😆楽しみにしています‼️
@mama-ry6ii
4 жыл бұрын
シーザーサラダ🥗正直 居酒屋でしか食べたことないメニューでした。 たまたま、家族と行ったお店で気に入ってくれたので家で作ろうと検索してたら出てきたので助かります。 ドレッシングは買わないといけないかな⁉️と思ってましたが家にある材料で簡単ですね。 早速トライです🤗🥗
@chanel717-o4w
3 жыл бұрын
ドレッシングvery good! コウさん素晴らしい!大好き!
@marukadayo
4 жыл бұрын
冒頭でキュン死して朦朧と楽しそうなコウさんを眺めてたら終わってしまった…
@Ni-pm7sw
4 жыл бұрын
いつも優しい関西弁に癒されてます。 冷食嫌いな高校生2人のお弁当にいつも悩んでいます。晩ご飯の後に子供が大好きなケンテツさんの焼売作ったり、大変です。何か簡単にオカズ感のあるレシピお願いしたいです。
@mumumu081
3 жыл бұрын
お店の味が家で簡単に出来ちゃいました!! もう驚きです!!このシーザーサラダはメインになるほどです☺️いつもありがとうございます❤️
@みどり-s6g
4 жыл бұрын
なるほど! 温玉にレンジを使う時は黄身に穴を空けるのね!! いつも耐熱のカップに水いれて、卵落とすところまではするけれど、打率高めでレンジ中で大ヒット、粉々に吹き飛んだ玉子の破片を半ベソで掃除してたわー😵 先生、いつも勉強になります。 今日もありがとうございました!!
@hibiscus58
4 жыл бұрын
ドレッシング味見したら、目おっきくなるくらい激ウマでした😲‼レパートリー少ない私に神降臨😇︎💕︎ありがとうございます🍳✨
@owoy7724
4 жыл бұрын
いいですね。最高ですね。 温玉、クルトン初めて知りました 真似します。
@mayericcardi
4 жыл бұрын
the best Caesar salad. I loved the croutons and the best part, when you tried your meal
@さおり-n3x4o
4 жыл бұрын
何このおいしそうなサラダは!! 作ってみます〜♩
@雪ん子86-c2n
4 жыл бұрын
コウさん、おはようございます😄 レタスは、キッチンペーパーを濡らして被せて置くんですね。 切り方も勉強になりました。 そして、オリーブオイルを先にかけることですね🤗 今日の、夜に生姜焼き🍻と共に頂きたいと思います😋 旦那さんも、喜ぶと思います😄
@umuum
3 жыл бұрын
めちゃめちゃうまそう!温玉の作り方も初めて知った!
@sayakawk6445
4 жыл бұрын
新シリーズありがとうございます😊まさかFabulousとは! 笑 最近は料理のコツはもちろんですが、コウさんのほっこりするトークも楽しみです🍀
@miwa8750
4 жыл бұрын
美味しく作るポイントがいつも分かりやすい✨ 作りたい欲を毎回くすぐってくるケンテツさん💓
@pb_ch
4 жыл бұрын
最近ドレッシングは手作りが美味しいことに気づいたので、コウさんオリジナルドレうれしいです!
@takutakutakutakuuuuu
4 жыл бұрын
野菜シリーズ待ってました!
@かさ-n9f
4 жыл бұрын
風邪を引いたときのご飯教えてもらえませんか? 子供用とか大人用とか
@chiemurak2946
4 жыл бұрын
Fabulous! Fantastic! いつもすてきな動画、ありがとうございます😊 レタスに、まずオイルを優しくまとわせるの目から鱗でした。 うちにある材料ばかり。明日の夜作ります。 私は白ワインかなあ。
@maruyama4301
4 жыл бұрын
Fabulous!!! なんでも真心ですね~よくシーザーサラダ作るんですが、こうやって一つ一つ丁寧に作ると全然違いますね~ありがとうございました!
@nekonomedokei1212
3 жыл бұрын
コウケンテツさんのお料理はがっつり、ダイナミックなど真ん中の漢飯というイメージ。男性が好きなレシピが多いと思ってましたが、こんなレパートリーもあったんですね❗ 早速作ってみます。
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