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どうやって使うの!?【バルサミコ酢】冷製料理と温製料理の使い分け
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重宝する胸肉活用レシピ!レモンガーリック炒め【 料理レシピ 】
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Aosトラットリア
Күн бұрын
Пікірлер: 163
@kimkimoldriver2015
3 жыл бұрын
私、KZbin 大好きなのが81歳老女。この番組の大ファンです。昨日はこれを作りました。89歳の夫が美味しいと褒めてくれました!色々作っています。皆さま頑張って下さい!
@aos
3 жыл бұрын
応援ありがとうございます!ご主人にも宜しくお伝えくださいね😄
@kuseki8523
2 жыл бұрын
作りました!息子ウケよかったです。最近毎日このチャンネルで作っています。家庭でも気軽に作れるのに、美味しくて、ありがたいです。
@aos
2 жыл бұрын
息子さん、酸味いけますしたか!いい舌もってらっしゃいますね😊
@nenehinasono
3 жыл бұрын
これも、美味しそう❤️ ポテサラや、鶏肉オープン焼き 玉ねぎオープン焼きは、 我が家の定番メニューに なりました❤️ 新しい、メニューが、 出て来ると、娘が 「ママの大好きな青池さん?」 と、笑っ 青池さんのメニュー? と、聞いてきます😊 これも、作らせていただきます❤️
@aos
3 жыл бұрын
定番メニューが増えて嬉しいです!是非こちらのお料理もお試しくださいね!娘さんにも宜しくお伝えください😄
@ゆうれん-e9n
Жыл бұрын
誰かに作ってほしい~。 お洒落な料理とお洒落な🍷とお洒落な音楽で 素敵なディナー🍷🌙✨ 家は今夜はお好み焼き作ります。 今度🍷買ってきたら作りま~す❗
@りえ-c6m
2 жыл бұрын
新玉ねぎが大好きで新玉ねぎスープを作ってみました。とてもやさしい美味しいスープでやみつきです。新玉ねぎの限られた旬もの、色々レシピ観させて貰い、チャレンジしまくります!
@もっつん-y4q
Жыл бұрын
新玉レシピ大活躍です😋 「ちょっとちっちゃいね😅→不器用😆」の流れが大好きです😁
@エリザベス-t1f
3 жыл бұрын
いつもお世話になってます。 新玉ねぎのレシピ何度もつくってます。 家族にも大好評😊 ありがとうございます。
@aos
3 жыл бұрын
こちらこそありがとうございます!こちらも是非お試しくださいね。
@dmasami824
3 жыл бұрын
ずっと食べてみたくてやっと作りました😊 ゆっくりじっくり煮込んだら鶏肉ほろほろ、玉ねぎとろとろの優しい甘さの煮込みが自分でも出来ました✨ 美味しかったです❤ 作りながら落し蓋する時に動画の下りを思い出して笑っちゃいました😂
@がっちゃん-s5d
3 жыл бұрын
クレソンに花が咲いてる時の笑顔がめっちゃ可愛いですね😊
@aos
3 жыл бұрын
またキャッキャッやってますねw
@アイスブルー-x8x
Жыл бұрын
カレンダーに書き込んで、新玉ねぎの季節を待って、やっと作ってみました。 塩、赤ワイン、バルサミコだけでこんなに美味しくいただけることに改めて驚きます! ワインにもバッチリ合います♪ このチャンネルを見始めてから、旨み調味料、砂糖を使うことがめっきり減りました。 身体が最近とても喜んでいるように感じます♪
@がっちゃん-s5d
3 жыл бұрын
バルサミコの煮込み初めてです😋次のお休みに作ってみます😊
@aos
3 жыл бұрын
是非作ってみてくださいね〜!こちらも美味しいですよ。
@原田理絵-q9d
3 жыл бұрын
作りましたー。 鶏肉がホロホロと崩れるくらい柔らかくなって、味も染み込んでました。 美味しく頂きました♪。ありがとうございます😊。
@aos
3 жыл бұрын
美味しくできて良かったです!
@akibasya7724
2 жыл бұрын
ようやく、作ってみました。 前から作ってみたかったんですけど、他のも美味しそうで。。 これは夏向きてすねぇ~ ホロホロの鶏肉から出た旨味と甘い玉ねぎの味をを膨らます様なバルサミコに、爽やかな酸味が最高です。 ただ、胡椒を振り過ぎてしまったので、酸味と辛味でちょっとむせそうでしたが。。 家族にも「また作って」って言われたので、うちの定番になりそうです。
@aos
2 жыл бұрын
夏はさっぱりバルサミコ!ありがとうございます!
@neko-rg2dh
3 жыл бұрын
今回も美味しそうな一品でお腹が鳴りました😆旨そう〜 チャレンジ✨します‼︎
@aos
3 жыл бұрын
美味しいですよ〜! 是非お試しくださいね。
@みるくぷりん-m6f
3 жыл бұрын
赤ワイン、バルサミコ酢、塩だけなのに、めっちゃ美味しかったです☺️✨
@aos
3 жыл бұрын
美味しくできて良かったです!
@teletele
2 жыл бұрын
n回目のリピート、今回は牛肉で作ってみましたがめちゃめちゃ美味しくできました❗新玉ねぎのみならず粒胡椒がいい仕事をしていて赤ワインがスイっスイいくらでも飲めちゃう…😖これは人を駄目にするレシピです😅また作ります❗
@aos
2 жыл бұрын
リピート嬉しいです!ワインがいくらでも飲めてしまう危険なお料理ですw
@hrtkym5032
7 ай бұрын
これずい分前のレシピですが、スーパーで新玉見たので作ってみました! バルサミコ酢、いいですよね〜 水耕栽培が懐かしい^^ これから動画楽しみにしています!!
@Fuusanm
3 жыл бұрын
バルサミコは大好きな、調味料の1つです✨白のバルサミコやクリームタイプの物なども常備👍💗 サラダや山芋や牡蠣のバターソテーにちょっとかけたりと応用範囲広いですよね~❤ これも試してみますね🎶 いつも青池さんの優しい人柄が画面から感じられ、大好きな動画です✨
@aos
3 жыл бұрын
バルサミコマスターですね!うちにもそんなに種類ありませんw是非こちらのお料理も試してみてくださいね。
@Fuusanm
3 жыл бұрын
@@aos はい!勿論作ってみますね🎶 やっぱり、イタリアン万歳です✨
@齊藤拓也-k7w
3 жыл бұрын
美味しそうすぎて見る前から👍してしまいましたが、これは美味しいです必ず
@aos
3 жыл бұрын
美味しいですよー!是非お試しくださいね。
@齊藤拓也-k7w
3 жыл бұрын
今日作りましたが、めちゃくちゃ美味しかったです!暑くてジメジメした日に最高!
@romico.
3 жыл бұрын
今日もよかった! さっそくやってみますッ!
@aos
3 жыл бұрын
ありがとうございます!是非作ってみてくださいね!
@arethaaretha4057
2 жыл бұрын
美味しそうです。 やってみます。 バルサミコ酢で酸化防止剤を使って無いものを使っています。 私は餃子でもバルサミコ酢と胡椒と食べます。
@vanillemonde
2 жыл бұрын
バルサミコ酢とワインだけでこんなに美味しくなるんだと感激しました。普段手羽先をあまり好んで食べない夫も美味しいと何度も言ってました。
@yokonagasawa4879
3 жыл бұрын
これも美味しそうですね😋 先日は新玉ねぎのまるごとスープを作りましたが、これもまた大好評👍 美味しかったです。 玉ねぎ料理、我が家の食卓に増えそうです。
@aos
3 жыл бұрын
こちらも美味しいですよ〜!是非お試しくださいね。
@大塚保幸-q7k
3 жыл бұрын
今 作りました❗️ 美味しかった‼️
@aos
3 жыл бұрын
美味しくできて良かったです!
@tk9283
3 жыл бұрын
バルサミコ酢買ってきました。 早速作ってみます。楽しみです。
@aos
3 жыл бұрын
美味しいですよ〜!お試しくださいね!
@masakus3855
3 жыл бұрын
作ってみました。赤ワインとバルサミコなんて人生で使ったことなかったけどめちゃくちゃ美味しかったです。 バルサミコを使ったほかの料理もお願いします!!
@aos
3 жыл бұрын
美味しくできて良かったです!またバルサミコ料理やりますね。
@masayao7387
3 жыл бұрын
落とし蓋のトコ…笑 ひと笑いありがとうございます笑 楽しいチャンネルです! 僕も不器用なので、勝手に少し安心させていただきました笑
@aos
3 жыл бұрын
不器用ではないつもりだったのですが…。 どう考えても、サイズ感がおかしいですもんねw
@misakikabata5761
3 жыл бұрын
これ豚肩で作ってみました! めちゃくちゃ美味しかったです。
@aos
3 жыл бұрын
美味しくできて良かったです!
@misakikabata5761
3 жыл бұрын
@@aos これからも楽しみに拝見させて頂きます♪
@NPO-n7m
2 жыл бұрын
バルサミコ酢いつも余ってしまって、悩んでました。このレシピは鶏肉が柔らかくて、作り方もシンプルでとっても美味しかったです🤗パンと合いました🥖
@aos
2 жыл бұрын
バルサミコを使ったレシピ結構作っていますので、他もぜひ〜😊
@NPO-n7m
2 жыл бұрын
@@aos 🙋♀️はーい🤗
@makion
3 жыл бұрын
もう、色がたまらんっすな。砂ズリとか玉ヒモとかも足して試してみたい。
@aos
3 жыл бұрын
たまらん色してますよね。是非是非いろんな部位で試してみてくださいね。
@うめのままちゃん-c4u
3 жыл бұрын
バルサミコ酢は持っていますが、ゴボウやレンコンとかを牛肉入れたきんぴらの仕上げの隠し味としか使ってなかったから明日鶏肉を買ってきて作ってみます。
@aos
3 жыл бұрын
是非お試しくださいね〜!美味しいですよ!
@honeylemon2889
3 жыл бұрын
玉ねぎチャンネルってw バルサミコ残っちゃうはあるあるです。新玉ねぎそろそろ終わりそうなので、早めに作ります。毎回美味しそうな料理に楽しいトークが嬉しい!
@aos
3 жыл бұрын
完全に玉ねぎチャンネル化しておりますw是非こちらのお料理もお試しくださいね。
@canonjin8930
3 жыл бұрын
初バルサミコ酢料理でした❣️ お洒落な料理なのに 作り方簡単で美味しい。最高😀 聞き手?話し手?😀の方は、 同級生なんですよね? 息が合ってて、楽しい会話 いつもありがとうございます♪
@aos
3 жыл бұрын
美味しくできて良かったです! はい、高校の同級生です!
@-sp-guruguru5242
3 жыл бұрын
これ作ったんですが、二日目の方がお肉柔らか酸味マイルドでとっても美味しかった!
@aos
3 жыл бұрын
煮込み系は2日目が本当美味しくなりますよね😄
@kozakura-NAPI
3 жыл бұрын
社会人のデカ息子のお弁当に、サルシッチャ入れました。あまりお弁当の感想言わないのですが、「今日のお肉のやつ美味かった」と言ってました💕 たまに料理作ったりする子なのですが、サルシッチャの流れで青池さんの動画紹介したら、この前玉ねぎのオーブン焼き作ってくれました❤️ バルサミコとケイパー買ってくれば、今日の煮込みも作ってくれるかな…😏
@aos
3 жыл бұрын
お弁当にサルシッチャ、いいですね〜!どんどん息子さんにも作ってもらってくださいね。
@efu-on4zr
3 жыл бұрын
バルサミコ酢はよく使うし、材料全部ある!と思い、初めて作ってみたした。煮込みすぎてしまったのか、ビックリするほどトロットロに仕上がりましたが、ソースもまろやかで、とても美味しかったです!他のレシピもトライしてみます。
@aos
3 жыл бұрын
美味しくできて良かったです。トロットロのソース、良いと思います😄
@maikok1422
3 жыл бұрын
バルサミコ酢の消費に打って付けのレシピで嬉しいです😂笑 鶏肉が口の中でホロホロになるぐらい柔らかくてビックリしました🤭 玉ねぎも甘くてめっちゃ美味しかったです✨ またバルサミコ酢使ったレシピ待ってます☺️
@aos
3 жыл бұрын
美味しくできてよかったです! はい、今後もバルサミコ酢を使ったお料理はどんどんご紹介していくかと思いますので、ぜひ参考にしてくださいね。
@kawaipartners1635
3 жыл бұрын
これいいですね。鳥で作って、牛でも豚でもやってみます。
@aos
3 жыл бұрын
はい、どんなお肉でも合いますよ!
@田中友理-x4e
3 жыл бұрын
料理が趣味の大学院生です。 日本だとバルサミコはマニアックだと思われがちなので、使用しているレシピ動画はありがたいです。早速今日作ってみます
@aos
3 жыл бұрын
使い勝手の良い調味料ですので、これからもバルサミコのお料理は紹介していきますね!
@森乃落園
3 жыл бұрын
何だかお薦めが新玉ねぎがよく出てくるようになりました(笑)
@aos
3 жыл бұрын
玉ねぎ Loverとして、KZbinがレコメンドしてくるんですねw
@stylecreations
3 жыл бұрын
いつも楽しく拝聴しております!RAVIDAの塩とオリーブオイル!本当に美味いです! 泡泡にもとても合いそうな、お料理ですねえ!また挑戦してみます! あっ、そういえば、ティラミス〜〜〜〜〜〜〜〜〜 めちゃウマでした!甘すぎず、程よくビターも効きながらチーズの香りと風味も楽しめて、至宝の瓶詰めでした!また注文させていただきます!ケーキはまだ大切に取ってあります。 いつもありがとうございます。
@aos
3 жыл бұрын
いつもありがとうございます!たくさんご購入いただき、感謝感謝です!ティラミスお口に合って良かったです。チーズケーキも楽しんでくださいね😄
@stylecreations
3 жыл бұрын
@@aos こちらこそいつも素敵なレシピをありがとうございます。ティラミスの瓶とケーキの箱は、「通い(定期便)」でお願いしたいです!毎月1回。そういう契約もできたら良いなあと思いました!
@うめのままちゃん-c4u
3 жыл бұрын
今作って食べてます。我が家のバルサミコ酢でも超美味しいです。FBにあげていたら友だちの方が先に作って食べてます。家族も喜ばれています。
@aos
3 жыл бұрын
美味しくできて良かったです!シェアしていただき、ありがとうございます!
@市川満敏
3 жыл бұрын
昨夜作りました。 1時間待てず、40分くらいで食べましたが、パートナーに高評価でした。 半分ほど残して煮込み続けたものを食べたら、その味の違いが歴然でした。 時間をかけるとこうも違うのかと思いました。合わせたのはアメリカのピノでしたが、ちょっとボリュームがあり次回は酸のしっかりしたブルゴーニュで合わせます。
@aos
3 жыл бұрын
美味しくできて良かったです!確かに、ブルゴーニュの酸とバルサミコは合いそうですね😄
@ピエロてつおの小料理チャンネル
3 жыл бұрын
最高ーーー!! 今回も良いですね(^^) 鶏三昧でしたね🐓 手羽先煮込むと美味いっすよね!
@aos
3 жыл бұрын
骨付きの鶏は出汁も出るし間違いなっすね!
@tetsuya1602
3 жыл бұрын
バルサミコ酢を初めて買いました(笑)確かに高いものには酢が入ってなかった✨この料理は特にハマっちゃいました😍ワイン🍷と合わせて最高です✨お肉がホロホロで、数日経っても変わらず、大変に美味しかったです!これは皆さんにも作ってもらいたい😆
@aos
3 жыл бұрын
こちらも作っていただき、嬉しいです!数日経つと、味も馴染んでさらに美味しくなりますよね。皆さんへのおススメもありがとうございます!
@woodtea572
3 жыл бұрын
昨日初めて発見してサルティンボッカを作りました。イタリアに8年すんでいましたがサルティンボッカの名前だけが知っていましたが初めて作りました。すごく美味しかったです!今日はこの煮込み料理を赤ワインと一緒に食べたいです!登録させて戴きました♪
@aos
3 жыл бұрын
登録ありがとうございます!サルディンボッカ、美味しくできて良かったです😄長くイタリアにいらっしゃった方にそのように言っていただき、とても嬉しいです!
@TheSnowsnowbunny
Жыл бұрын
クリスマス、これかなあ。友人宅に行くそう。友人宅に行くまでに、味が染みると私が嬉しい気がしてきた。贅沢な2022年版ローストチキンは自宅用。 ところで、あおやまさん、元気かなー。
@aos
Жыл бұрын
青山は流行病にかかっております😆
@TheSnowsnowbunny
10 ай бұрын
去年、クリスマス、これかなあ〜って↑言っといて、今バルサミコのチキンのやつ〜って検索して来た(笑)自分面白すぎる。これお気に入りなんだな〜としみじみ。
@ちえ-v7p
3 жыл бұрын
高級バルサミコとの違いを覚えました!モストですね。いつもはカジュアルなやつでした… 玉ねぎチャンネルのおかげで、もう10㎏の新玉無くなりましたww また買い足さないと
@aos
3 жыл бұрын
10キロ消費!すごいですね〜!カジュアルなバルサミコ酢も十分美味しいですよね。
@おのの-q8c
3 жыл бұрын
こちらのチャンネルきっかけで、謎にフェンネルなど育ててますwwレシピおいしくて飲みすぎるので、チェイサーにバルサミコ酢炭酸割りを飲んでおります💕
@aos
3 жыл бұрын
フェンネルの栽培はもはや農家さんですねwバルサミコ酢の炭酸割り美味しいそうですね😄
@lin2you2mei3
3 жыл бұрын
はじめまして! お料理覚えたくて拝見していたはずが、なんで私こんな爆笑してんだろ😆😆って程、お二人の会話が絶妙で楽し過ぎます👍✨ 青池さん秀才!安井さん天才!て感じですかね😆 お料理は勿論おいしいそ~で作ってみたくなるし、とても素敵なチャンネルに出逢いました!! 早速遡って拝見しまーす☺️
@aos
3 жыл бұрын
青池さん秀才!安井さん天才! ↑どちらもほめすぎですw高校の成績は2人して底辺を彷徨っていました(^^;; 是非いろいろと作っていくださいね。
@びーどろ_xx
3 жыл бұрын
お酢は結構苦手なんですが、あんまりツンとしないバルサミコ酢なら大丈夫そう~ 玉ねぎと甘さと鶏の旨味がしみてそうでほんと美味しそうですね! というか、ちょいちょい不器用なターンが来るのに笑いが止まりませんww
@aos
3 жыл бұрын
煮込むとさらに穏やかな酸味になりますので、オススメです! 是非お試しくださいね!
@Ailee_Mat
3 жыл бұрын
新玉ねぎのレシピがこれでもかという程見れて、今自分のこれから作るWaiting Listに上がってます。目が離せません(笑) 残り4個の新玉ねぎ、どのレシピに使おうかな。
@aos
3 жыл бұрын
残り4個迷いますねw2品は作れそうですね😄
@misakikabata3549
3 жыл бұрын
いつも楽しく拝見させていただいております♪ バルサミコ大好きだし、買いだめしたバルサミコで是非作ってみます☺️
@aos
3 жыл бұрын
是非作ってみてださいね!
@坂田金時-k7b
3 жыл бұрын
料理上手を気取ってバルサミコを買ったものの、何に使って良いか分かんなくて台所の隅で埃を被ってました。このメニューで頑張ります(ミツカン育ちの女)
@aos
3 жыл бұрын
そうなんですよね、バルサミコって埃被ってしまうこと多いですもんね。こちら是非作ってみてくださいね。
@坂田金時-k7b
3 жыл бұрын
@@aos プロのお宅で埃は無いでしょー😂😂🤣 でもその優しさに心打たれました。一生ついて行きます😋
@zyat8127
3 жыл бұрын
バルサミコ酢よりもCrema Balsamicoの方が口当たりが優しく美味しいので、さらさらのバルサミコ酢はほとんど使わなくなりました(サラダにはオリーブオイルとリンゴ酢やざくろ酢をよく使ってます)。こちらのレシピは酢豚のような感じに見えておもしろかったです。 質問ですが、イタリアで唐辛子入りのオリーブオイルがありますが、家でも普通のオリーブオイルに適当に唐辛子入れたら同じようになりますか?もし作り方ご存知でしたら教えてほしいです。ナポリピザやragùボロネーゼにかけると美味しいですよね😍イタリア行きた~い❗❤️ 辛党、肉食好きにまた肉を使った簡単料理を今度もご紹介いただけると嬉しいです。
@aos
3 жыл бұрын
辛いオリーブオイル美味しいですよね。 オリーブオイルに唐辛子の辛味(旨み)を移すために、鍋やフラインパンを使って弱火で軽く加熱し、冷ましたら出来上がりです。是非お試しくださいね!
@zyat8127
3 жыл бұрын
@@aos お忙しい中ご丁寧に教えていただき有難うございます❗普通のオリーブオイル瓶に適当に唐辛子入れて時間置いておいたらそうなるのかと思い込んでいましたが、一度加熱しないといけないんですね。恥ずかしい限り😅 料理=毎日の義務 となっていましたが、こちらのチャンネルに出会えて料理がまた楽しくなってきました。有難うございます❗
@tsuyuiri
3 жыл бұрын
鶏肉がホロホロになって美味かった! ご飯と合うというので炊きたて用意していましたが、残ってた冷や飯とも相性良かった!むしろ冷や飯とのほうが好きかもでした。 また作りたいんですが食中酒としてのワインおすすめあれば教えてほしいです!
@aos
3 жыл бұрын
冷やご飯と合いましたか!それは発見です! バルサミコの料理には、少し酸がある赤ワインがぴったりです。イタリアだと、キャンティとかサンジョベーゼ種を使った赤ワインがオススメです。
@tsuyuiri
3 жыл бұрын
返信ありがとうございます! 最近ワイン飲めるようになったので、更に料理と酒の探究心が旺盛になり楽しいです👍
@びわまゆりん
3 жыл бұрын
あらーっ またまた美味しい新玉ですね 今日の豚肉煮で使ってしまったので明日買ってきます! 明日はケイパーと🧄も買わなければ! バルサミコ酢冷蔵庫に放置したましたが動画見るようになって使っています^_^ お二人の会話で明日への気持ちが明るくなってきました(๑˃̵ᴗ˂̵)
@aos
3 жыл бұрын
ありがとうございます!是非こちらのお料理もお試しくださいね!
@たけ-o6l2t
2 жыл бұрын
こんにちは!このチャンネルをみて料理が、大好きになった大学生のものです!2人前の場合は、お肉250g程度で、赤ワイン50ml、バルサミコ酢50ml、マッシュルーム3個、にんにく1/2かけ…という風に全ての材料を半分の量にすればいいのでしょうか?それとも赤ワインとバルサミコ酢の分量100mlはそのまま変えずに、他の材料だけ半分の量にすれば良いのでしょうか?これからも動画楽しみにしてます。個人的な希望として鶏肉を使ったイタリアのお料理もっとみてみたいです!!
@aos
2 жыл бұрын
二人前の時は全て半量にしていただければ大丈夫です!
@ryona1127
3 жыл бұрын
絶対作ります!!! バルサミコ買わねば笑
@aos
3 жыл бұрын
是非お試しくださいね!
@seminana878
3 жыл бұрын
ひょんなことからこのチャンネルを知り、登録して視聴しています! お料理はもとより、あおさんの人相に惹かれました!あ、絶対優しい味の料理を作る人って直感しました。 間違いなかった(o^―^o) 。ああ、ぜひいつかご対面したい
@aos
3 жыл бұрын
ご視聴ありがとうござます!いつかお会いできるのを楽しみにしておりますね😄
@あじぽん-m7j
3 жыл бұрын
やったぁ👍👵ありがとうございました✍️
@aos
3 жыл бұрын
是非お試しくださいね!
@masamikolbenschlag8941
3 жыл бұрын
Oh, yummy! My mouth is already getting waterly ! 😍❤😍
@aos
3 жыл бұрын
これもとても美味しいですよ〜!
@arethaaretha4057
2 жыл бұрын
@@aos る
@arethaaretha4057
2 жыл бұрын
グローバルですねと返したかったのです。 失礼しました。
@小豆そらまめ
3 жыл бұрын
笑うわ〜🤗お二人‥(笑) コメントしないつもりだったけど‥しちゃった(笑) 鶏肉玉ねぎバルサミコ酢、これからの時期にピッタリですね〜バルサミコ酢ってツンとする物だと思ってました。蜂蜜🍯を少し混ぜて軽く煮詰めてカルパッチョに使う位で〜気づくと賞味期限が過ぎてる〜笑笑 直ぐ作ります。 青池さん‥🍅トマトの季節ですよ〜早速、ピクルス作りました。青池さんはどんなレシピを提案してくれるのか楽しみです。
@aos
3 жыл бұрын
酸味がこれからの時期にピッタリです!煮込むとツンとする酸味も穏やかになりますよ😄
@aibon_bon
3 жыл бұрын
落し蓋が小さいところで爆笑してしまったww 好きw
@aos
3 жыл бұрын
鍋に乗せた瞬間でしたね(^^;;
@キャンプ飯
3 жыл бұрын
鴨肉でも美味いですか?鴨肉使った料理教えてください!
@aos
3 жыл бұрын
鴨でも美味しくできると思います!鴨肉はまだ扱ってませんので、いつかご紹介しますね。
@zuzu-zw4td
3 жыл бұрын
背景が洋風のトトロの森
@aos
3 жыл бұрын
トトロの森だといいんですが、普通の市街地(の街路樹)ですw
@早太郎セバスチャン
3 жыл бұрын
バルサミコ酢はメーカーによってだいぶ違いますすか?あと普通の玉ねぎではだめですか?
@aos
3 жыл бұрын
メーカーでも多少は違います。熟成が進んだ高級バルサミコは全然違いますので、このチャンネルでは基本カジュアルなバルサミコ酢を使っています。普通の玉ねぎでも大丈夫です。水分量が少ないので、少しお水を加えて煮て下さいね。
@早太郎セバスチャン
3 жыл бұрын
@@aos 実際にやってみたのですが、少し酸味が強かったのでバルサミコ酢を変えてみます。ありがとうございました。
@りえ-c6m
2 жыл бұрын
赤ワインを料理に入れる場合は赤ワインでも甘口、辛口とか種類がありますがどのワインを遣えば良いのですか⁉️
@aos
2 жыл бұрын
甘口辛口気にせずお使いください。なんでも大丈夫です。
@りえ-c6m
2 жыл бұрын
わかりました❗ありがとうございます‼️
@hiroemeadows1815
2 жыл бұрын
バルサミコ+オリーブオイルとパン、トマト、トマトとモッツァレラ、ビーツ、茄子。料理とは言えないような前菜で、バルサミコがあっという間になくなってしまいます。上記以外のお野菜でバルサミコにあう食材があったら番組でお願いします。
@ぽて-h7z
2 жыл бұрын
8人前くらいの分量で作る時は赤ワインとバルサミコ酢はどのくらいがいいんですかね、バルサミコ酢の量はあまり増やさない方がいいですよね
@aos
2 жыл бұрын
比例していただいて大丈夫です1
@ltyi6728
3 жыл бұрын
鶏肉好きにはたまらん(^^ レバの赤ワイン煮、モモ肉のトマト煮などに少量のバルサミコ入れてましたが ここまでガッツリ入れるのは初めて、玉ねぎとの甘酸っぱさが楽しそう^^
@aos
3 жыл бұрын
バルサミコが主役の煮込みです!ソースもめちゃくちゃくおいしいですよ。
@ルームホーム-j9n
3 жыл бұрын
イタリアにも落し蓋‼️有るんですか⁉️
@aos
3 жыл бұрын
イタリアには落とし蓋文化はないような。 日本のすばらしい調理法ですね。
@napa7115
3 жыл бұрын
今夜(6/7)作ってみました❣️もー1時間を頭に入れて煮込めば👍 少ない調味料でこんなに美味しく出来るなんて!(◎_◎;)夫は、最初、味が薄い…あっさりしているね…などと言っておりましたが、最後には〜 ほんと、美味しいよ👍💕おかわりーーーーでした😍 コロナが収束したらまた、ホームパーティをしてこれを出したいです❣️
@aos
3 жыл бұрын
おかわりー!!は嬉しいですね😄 ホームパーティでも活躍してくれそうですね!
@Peter.Farson
3 жыл бұрын
たくさん売れてるならバレないかな・・・こっそりラヴィダのオリーブオイルと塩を買わせていただきました
@aos
3 жыл бұрын
ご購入ありがとうございます!是非お料理楽しんでくださいね。
@田中久和-n5e
3 жыл бұрын
煮込むのは30分、一時間どちらでしょうか。
@aos
3 жыл бұрын
焦がさないように、弱火で1時間煮込んでください。 ソースの詰まり具合によってはもう少し早く出来上がるかもしれませんが、このときはなんだかんだで1時間煮込みました。
@nao9781
3 жыл бұрын
バルサミコは隠し味でよく使うw サラダ、煮込み、炒め物ちょいと酸味が欲しいときに便利。 玉ねぎレンチンの夜食にかけたり、ピーマンの丸ごと焼きバルサミコとマヨネーズ、ナスの煮浸しの隠し味にも使えます。 ワインもウイスキーも飲み過ぎ注意。笑笑
@aos
3 жыл бұрын
バルサミコ酢使い勝手がたくさんあっていいですよね!
@nao9781
3 жыл бұрын
@@aos バルサミコ酢はすごいっすw旨いっ酢^^
@SS-ey3po
2 жыл бұрын
えー!バルサミコはドレッシング代わりに普通にサラダにかけてるからすぐ無くなっちゃうよ。常に家に常備してある。ちなみに、サラダ用にはスプレー式のがあって便利です。
@yoshinii7549
3 жыл бұрын
常々、拝見させて頂き素人オヤジには、とても勉強になります。 バルサミコ敷居高いイメージですが、頑張ってみようかなと。
@aos
3 жыл бұрын
はい、是非作ってみてくださいね!
@あーちゃん0712
3 жыл бұрын
最後に材料や調味料の分量を表示して頂けると嬉しいです。
@aos
3 жыл бұрын
概要欄に記載してありますので、そちらをご覧くださいね!
@あーちゃん0712
3 жыл бұрын
ホンマや!説明欄やね!おましたわ。
11:04
どうやって使うの!?【バルサミコ酢】冷製料理と温製料理の使い分け
アルカンシエル料理チャンネル
Рет қаралды 30 М.
9:28
重宝する胸肉活用レシピ!レモンガーリック炒め【 料理レシピ 】
Aosトラットリア
Рет қаралды 125 М.
00:56
DID A VAMPIRE BECOME A DOG FOR A HUMAN? 😳😳😳
INO
Рет қаралды 10 МЛН
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MY HEIGHT vs MrBEAST CREW 🙈📏
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Помоги Nuggets Gegagedigedagedago удрать от бабульки Granny !
Фани Хани
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Cool Parenting Gadget Against Mosquitos! 🦟👶 #gen
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ささっと出来ちゃうご馳走。上品な酸味と旨味が広がります。牛肉とトマトとバルサミコ酢【 料理レシピ 】
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Former Royal Chef Shares Irish Stew Recipe He Cooked At Sandringham House
Darren McGrady
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新玉ねぎが鬼ほど美味しくなる煮込み料理です。手羽元がいい仕事をします【 料理レシピ 】
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フライパンで極甘【丸ごと新玉ねぎのステーキ】簡単バルサミコのソースで絶品玉ねぎ料理
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春キャベツの水分で豚バラを煮たら、どうなるか想像できますか?【 料理レシピ 】
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Savory Simplicity: Exceptional Grilled Italian Pork Steak with Balsamic Glaze
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Aosトラットリア
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必見!安いバルサミコでパスタソース作ったら最高にうまいパスタができました!
ギオット平沢の「ギオヒラクッキング」
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