COMO SENTIR OS AROMAS DO VINHO NA PRÁTICA.

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Apaixonado por Vinhos

Күн бұрын

Пікірлер: 86

@emersonemanuel1153 23 күн бұрын

Sensacional !!! Quando eu me tornar Sommelier, irei sempre enaltecer os vinhos brasileiros.

@apaixonadoporvinhos 23 күн бұрын

Desejo muito sucesso, Emerson.

@emersonemanuel1153 23 күн бұрын

Igualmente 🙏🏻

@davicerberus7681 Ай бұрын

Que didática incrível

@apaixonadoporvinhos Ай бұрын

Obrigado, Davi, pela visita ao canal e feedback. Convido para ver a entrevista com o fundador da Vinícola e cunhado do Christian: kzbin.info/www/bejne/qmqsZWB3ZbGgsMU

@angelacristinaalves2809 Ай бұрын

Nunca ti nada tão didático para iniciantes!! O Somelier está de parabéns!!🎊 Da vontade de fazer um curso com ele🥰❤️

@apaixonadoporvinhos Ай бұрын

Obrigado Angela Cristina pela visita ao canal e por sua avaliação do vídeo. Caso queira conhecer dicas um pouco mais técnicas sobre a idêntificação de aromas, segue o link: kzbin.info/www/bejne/bnbXZX2Jf5iYirs

@MrTiago79 Ай бұрын

Fiz uma degustação com o Christian. De fato a melhor de todas que já fiz. E olha que já estive em Mendoza, em vinícolas como Catena e Zuccardi, mas nada foi tão explicativo quanto. Muito bacana mesmo!

@apaixonadoporvinhos Ай бұрын

Meu Caro Mr. Tiago, obrigado pela visita ao canal e por compartilhar a sua experiência em degustações. Realmente, o Christiam faz um bom trabalho. Estou à sua disposição. Saúde e um forte abraço.

@elizabethferraz6479 2 ай бұрын

Que experiência incrível Maurício 🙏 O Christian foi perfeito! Muito obrigada por nos proporcionar essa degustação! Foi mto didática! Parabéns 👏 👏 👏

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Obrigado pelo feedback , Elisabeth. Em breve publicarei mais vídeos sobre a vinícola.

@emersonansbach2682 2 ай бұрын

Gratidão ao Christian Pinotti e a você MAURICIO por compartilhar conosco. Teu canal só melhora, rumo aos 100k!! 🍾🍷

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Meu caro Emerson, o canal cresce graças à fidelidade de inscritos como você: "Ao Infinito e Além".

@CesarDacorso Ай бұрын

Que belas explicações! Divertidas, práticas e consistentes. Como eu sempre digo, é muito bom ouvir pessoas inteligentes. Parabéns pelo conteúdo, continue assim Maurício, forte abraço.

@apaixonadoporvinhos Ай бұрын

Cesar, obrigado pelo feedback. E importante para mim. Convido para assistir a entrevista feita com o fundador da Vinícola Villa Santa Maria - Vinhos Brandina. Também dou detalhes da minha visita. kzbin.info/www/bejne/qmqsZWB3ZbGgsMU

@lucianoazevedo7864 Ай бұрын

Fantástico!! Que conteúdo!! Só agradecimento por disponibilizar.

@apaixonadoporvinhos Ай бұрын

A satisfação é toda minha. Convido para assistir a entrevista feita com o fundador da Vinícola Villa Santa Maria - Vinhos Brandina. Também dou detalhes da minha visita. kzbin.info/www/bejne/qmqsZWB3ZbGgsMU

@marcelojacobucci9940 2 ай бұрын

Olá! Sou de São Paulo, capital, e torço para que cheguem logo aos cem mil inscritos.

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Obrigado, Marcelo pelos seus votos. Acolho-os no coração. Saúde e um forte abraço.

@AMADOCLUBEBR 2 ай бұрын

Valeu! SEUS VÍDEOS SEMPRE BEM DIDÁTICOS, PARABÉNS PROFESSOR.

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Obrigado pelo VALEU DEMAIS. Vai auxiliar na produção dos vídeos futuros... saúde e um forte abraço.

@EduardoCardoso-yu6wr 3 ай бұрын

Que aula espetacular! Maurício admiro a sua humildade. Você é uma pessoa com um baita conhecimento, e mesmo assim, está sempre disposto a aprender e compartilhar conosco o seu aprendizado. Parabéns pelo trabalho!

@apaixonadoporvinhos 3 ай бұрын

Obrigado, meu Caro Eduardo. Mas não sei tudo, por isso continua estudando a cada vídeo. Sobre a visita, ainda tem a entrevista com o fundador Marcos Carbonari e fotos do almoço harmonizado. É uma satisfação ter a sua presença no Clube de Membros.

@elainevettorato2052 2 ай бұрын

Adorei a aula. Foi extremamente didática. Fiz degustação em algumas vinícolas de Mendoza e não tive informações tão claras como estas. Certamente vou conhecer esse vinícola!

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Elaine é uma satisfação receber a sua visita no canal. Realmente, a vinícola merece uma visita. Eu entrevistei um dos fundadores que contou o que ela tem de especial: kzbin.info/www/bejne/qmqsZWB3ZbGgsMU Também tem um vídeo sobre o almoço harmonizado, mas é exclusivo para o CLUBE DE MEMBROS, o qual convida a comhecer: kzbin.info/www/bejne/qmqsZWB3ZbGgsMU

@ricardodacosta9484 2 ай бұрын

Sou fã do canal, fantástico. Desejo muito sucesso pra vc. Abraços.

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Obrigado, meu caro Ricardo pela fidelidade ao canal e felicitações. Logo mais as 17 tem o vídeo com a entrevista com Marcos Cabornari, fundador da Villa Santa Maria é cunhado do sommelier Christian Pinotti.

@tatianefreitas7621 2 ай бұрын

Vídeo maravilhosos, ja vai ficar salvo aqui😁

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Obrigado,Tatiane pelo feedback, é importante para mim. Saúde!

@jaksonhuntemann 2 ай бұрын

Uma verdadeira aula 👏👏👏

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Muito obrigado, Jackson pela visita ao canal e feedback. Convido para assistir ao vídeo onde entrevisto o fundador da vinícola: kzbin.info/www/bejne/qmqsZWB3ZbGgsMU

@julianosantos3672 2 ай бұрын

Aprendi muito com a aula, que top, didática maravilhosa

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Obrigado pelo feedback, Juliano. Estou sempre buscando novas formas de apresentar o mundo do vinho.

@pedrotahoe1657 3 ай бұрын

Uma verdadeira faculdade esse video. Obrigado por compartilhar a experiência, podemos aplicar essa degustação nos vinhos do mundo inteiro. Sensacional!! Espero que Deus continue te dando muita saúde e muita motivação para postar mais videos como esse! Parabéns meu amigo e professor!

@apaixonadoporvinhos 3 ай бұрын

Amém! Eu é que sou grato meu caro Pedro pela sua fidelidade ao canal. Sim, o Christian é muito didático... eu também entrevistei um dos proprietários e logo publicarei...

@rdbras1 2 ай бұрын

Sensacional 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Obrigado pelo feedback. Estou à sua disposição. Saúde e um forte abraço.

@cello4009 2 ай бұрын

Profe, parabéns, mas que matéria bem feita, 20K de inscritos... que sucesso, o canal só cresce, graças a sua dedicação e competência. Forte abraço!

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Obrigado, meu amigo. Graças a inscritos fiéis como você é que estamos crescendo. Agora: “Ao infinito e além!”

@heliocezarborgesdacosta5755 2 ай бұрын

Sensacional! Aula altamente explicativo e exenplos de aromas para seren identificados no vinho. Parabéns pelo trabalho e um forte abraço.

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Obrigado, Hélio pela visita ao canal e pelo seu feedback. Ele é importante para eu prosseguir no rumo certo... saúde e um forte abraço.

@Mostrandooqueinteressa 2 ай бұрын

Didática magnífica! Muito bom poder revistar em vídeo à Villa Santa Maria e a apresentação do Christian!

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

A satisfação é minha em receber mais uma vez a sua visita ao canal. Também gravei uma entrevista com o Marcos Carbonari, que será publicada em breve. Saúde e um forte abraço.

@caffeinedezenove266 2 ай бұрын

Em todos os lugares que fiz degustação de vinho, sempre se colocava uma taça para cada rótulo, porem, recentemente estive na Borgonha e la eles usam a mesma taça para todos os vinhos e ao servir vinhos brancos apenas colocam uma agua na taça e ja servem a sequência e nesse vídeo parece que a degustação é feita da mesma forma! Muito interessante

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Exatamente! Mas tomando a cautela de seguir dos menos aos mais intensos. Em meus curso tínhamos 4 taças à nossa frente e eram degustados pelo menos 10 rótulos diferentes a cada noite.

@fabiograpple 2 ай бұрын

Parabéns pelos 20k de inscritos! Que aula!!

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Obrigado, Fábio pela congratulação 😃. Chegamos aos 20 k graças a você... Agora: “Ao infinito e além!”

@cesarcunha4398 2 ай бұрын

Que aula, parabéns.

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Obrigado, César Cunha pela visita ao canal e gentil comentário.

@caffeinedezenove266 2 ай бұрын

Que aula fantástica! Impressionante didática, muito obrigado por compartilhar, eu não conhecia essa vinicola, tenho indo para Espírito Santo do Pinhal e tenho notado um aumento exponencial de novos projetos relacionados ao vinho, mas parece isso não se limitar a apenas a essa região. Para o meu paladar os vinhos tranquilos brasileiros os produzidos em São Paulo e Sul de minas são os que mais tem agradado à nível de america do sul

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Obrigado pelo feedback, meu amigo. Os de colheita de inverno da Mantiqueira tem caído no gosto dos apreciadores de bom vinho. São vinhos de qualidade superior à maioria dos do Sul, que tem muito vinho de entrada. O almoço harmonizado é muito bom. É servido, inclusive, o Gran Reserva que acompanhou cordeiro preparado em lenta cocção. Também entrevistei um dos fundadores e o vídeo será postado em breve.

@AMADOCLUBEBR 2 ай бұрын

O SENHOR SEMPRE INOVANDO EM SEUS VÍDEOS, PARABÉNS PROFESSOR.

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Obrigado pela sua fidelidade ao canal e feedback. Estou à sua disposição.

@karenalves1156 Ай бұрын

Que aula!

@apaixonadoporvinhos Ай бұрын

Obrigado por mais este feedback, Karen. Convido para assistir o vídeo no qual entrevistei o fundador da Villa Santa, Vinhos Brandini: kzbin.info/www/bejne/qmqsZWB3ZbGgsMU

@JoseOliveira-jp7xz 2 ай бұрын

Muito bom Mauricio Calgary

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Meu amigo. Muito obrigado pela visita ao canal. Como está o clima hoje para um Santacruzense? Tá bom? Tome um Ice Wine bem geladinho por mim. Saúde e um forte abraço.

@RodrigoSantos-fs3vm 2 ай бұрын

Preciso confessar que ainda sinto dificuldade na hora de identificar aromas e os sabores na hora da degustação, mas como agora consigo comprar um vinho com um pouco mais de qualidade e com vídeos como esse me ajuda muito.

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Rodrigo, com paciência se chega lá. Realmente, com vinhos um pouco melhores, facilita... Estou à sua disposição. Saúde e um forte abraço.

@RodrigoSantos-fs3vm 2 ай бұрын

@@apaixonadoporvinhos a cada rolha liberta soma sempre um pouco mais de conhecimento pra mim, já consigo identificar algumas notas no paladar, mas na parte olfativa tinha muita dificuldade.

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Você assistiu a aula de degustação que gravei na Villa Santa Maria. Tem umas dicas...

@dougmor2789 3 ай бұрын

Aula incrível, mesmo já sabendo um pouco sempre temos a aprender algo, e principalmente: com uma linguagem de fácil compressão (sem desprezar a importância dos termos técnicos). Uma DÚVIDA, prof. Maurício: aos 33:20 ele fala do amargor (que é diferente do Tanino = secura). Já notei certo amargor em alguns vinhos, acho que aqui do Novo Mundo. Esse amargor (que não é tanino) pode ser proveniente do que? - Madeira? (talvez a tosta alta?) - Tanino não amadurecido (uva colhida um pouco antes da hora?) - vinificação "ruim" ou erro do produtor?

@apaixonadoporvinhos 3 ай бұрын

Doug, fico feliz que tenha gostado do vídeo. Outros virão na próxima semana. Sim, o uso da madeira se não for bem dosado pode ensejar um certo amargor. Quando a maturação fenólica não foi satisfatória, até pode surgir um amargor, mas aí nós teríamos um deficiência na produção... não chega a ser um defeito. Alguns vinhos quando bochechados apresentam amargor mais intenso. Mas, depois, no próximo gole, quando se engole direto, o amargor diminui. Vinho Branco, as vezes, apresenta um amargor, que chamo de verdor, geralmente por falta de uma melhor maturação... Às vezes isto é proposital para se obter uma maior acidez. Lembrando que amargor com amargor se soma: Assim, evite combinar vinhos sabidamente com notas amargas com pratos amargos.

@dougmor2789 3 ай бұрын

Entendi. São inúmeros detalhes durante todo o processo que pode afetar/influenciar de forma positiva ou negativa no vinho. Muito obrigado pela resposta e nos ajudar a compreender melhor o assunto e a prestigiar melhor o líquido na taça 😋

@apaixonadoporvinhos 3 ай бұрын

É uma satisfação ter a sua presença no Clube de Membros.

@AlzemendesVieira 2 ай бұрын

baita aula!

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Obrigado, meu amigo pelo feedback. Já está disponível para os Membros e ficará público as 17 horas, a entrevista com Marcos Carbonari, fundador da Villa Santa Maria é genro do Sommelier Christian...

@victorigrejas 3 ай бұрын

Muito legal essa aula! Saúde 🍷

@apaixonadoporvinhos 3 ай бұрын

Obrigado, meu caro Victor Igrejas. É uma satisfação ter a sua presença no Clube de Membros.

@gilbertovernilleromero572 Ай бұрын

Parabéns

@apaixonadoporvinhos Ай бұрын

Obrigado pela visita ao canal. Convido para ver a entrevista com o fundador da Vinícola Villa Santa Maria - Vinhos Brandina. kzbin.info/www/bejne/qmqsZWB3ZbGgsMU

@welersonverianocampos2374 2 ай бұрын

Aula sensacional! Gostei muito!

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Obrigado Welerson pelo seu feedback. Convido para assistir a entrevista feita com o fundador da Vinícola Villa Santa Maria - Vinhos Brandina. Também dou detalhes da minha visita. kzbin.info/www/bejne/qmqsZWB3ZbGgsMU

@welersonverianocampos2374 2 ай бұрын

@@apaixonadoporvinhos Farei isso nos próximos dias. Hoje irei curtir o "Encontro de Vinhos Belo Horizonte. Cheers!

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Cheers! Aproveite o evento...

@carloshenriquepinho2401 Ай бұрын

Boa tarde, prezado. Ganhei um Malbec Gran Reserva Don Moncho, com fechamento em cera. Poderia me falar dele? Obrigado

@apaixonadoporvinhos Ай бұрын

Meu Caro Carlos, obrigado pela visita ao canal. Infelizmente não achei em importadoras do Brasil e em sites de lojas a ficha Técnica deste vinho. Vou ficar devendo.

@ludurigan 2 ай бұрын

Grande Maurício adoro seu canal adoro ouvi-lo falando sobre os vinhos, as uvas, o custo benefício, adoro muitas coisas que você apresenta mas quando começa com esse papo de regrinhas "isso pode" e "isso não pode", "tem que começar por aqui" e não sei que de "nariz treinado" 🤣🤣🤣🤣meu deus que preguiça meu amigo! Grande abraço e siga firme!

@apaixonadoporvinhos 2 ай бұрын

Respeito a sua preferência! Saúde e um forte abraço!