Aperitivo de queso

[@lidiamartinez989]

Gracias maestro por compartír tan buenas receta s!!!! Admiro tu sencillez y humildad!!!

[@cgil2092]

Hola Martin, disfruto mucho viendo tus programas, los explicas con mucha claridad. Felicidades.

[@norushgastronomyinternatio3856]

No podia ser mejor!

[@ledyssanchezcastro2361]

Te felicito amigo muy delicioso

[@mariadelcarmenvallelopez4019]

Eres una persona Maravillosa Martin

[@sergiogourmet3981]

Que buena pinta tienen...

[@lourdesgutierrezleiza3394]

Están riquísimas las recomiendo

[@mariadasilva4379]

Qué ricos me encanta mucho

[@evamariae.m.9545]

Me los estoy haciendo pero NO le voy a añadir cabeza d jabalí sino una vez hechos orégano fresco y GRACIAS x tus recetas .

[@nievessanchez8174]

¡Madre mía que rico!. ¿Y cómo no lo he visto hasta ahora?. Es igual, a recuperar el tiempo perdido. Muchas gracias, un saludo.

[@concdecocina3380]

Son monisimos, me las agendo

[@alvarosanchez6494]

Pero qué tío más majo, no?

[@daniellopez6650]

martin...las bolas se pueden congelar para tener preparadas?

[@mentxurecetas1727]

Están Muy Buenas Las Recetas De Martín Berasategui

[@adelinazamarrenoescoda6690]

Mentxu Recetas 9

[@deliadorta8333]

Lengua a la vinagreta como se prepara

[@serperla5247]

Y si no pongo queso gruyere? Cuál puedo poner?

[@Basauri48970]

Casi cualquier queso rayado te va a quedar bien, aunque yo, por gusto estrictamente personal, evitaría los que tienen poco o nada de sabor (por ejemplo el Leerdamer o el Edam) por ser tan sosos. Otro que evitaría sería el pecorino porque aunque está muy rico es un pelín demasiado salado para mi gusto al llevar tanto esta receta. En Francia se suele sustituir el Gruyere por Emmental en muchos preparados porque es algo más barato. Y en el Reino Unido, el Cheddar es el rey al ser tan versátil y fundirse muy bien. Si estás en España puedes rallar cualquier queso semicurado de vaca o de mezcla de leche de vaca, cabra y oveja. Y si te gusta el sabor más fuerte del queso de oveja solo, adelante con un manchego o equivalente también. A mí me chifla el queso y tengo un cajón en la nevera dedicado solamente a él con más de una docena de variedades españolas y europeas en cualquier momento. Suelo intercambiar quesos al tun tún en la misma platos y todos quedan igual de ricos, aunque tengan diferentes matices.

[@hgrgona]

Como te dieron estrellas michelin….????

[@creandoel]

Ohh que ricas y no tengo hornooo

[@varademoises]

Las bolas del becario están mejor hechas.