Apfeldetektive: Auf der Suche nach vergessenen Obstsorten | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Alte Apfel- und Birnensorten entdecken, erforschen und bewahren, das ist der Zweck des Projekts "Apfel, Birne, Berge" im Alpenvorland. Dabei geht es aber nicht nur um die Ernte und die wissenschaftliche Katalogisierung, sondern auch ums Schmecken von ganz neuen Aromen in der Küche.
Autorin: Elisabeth Leinisch
Aus der TV-Sendung vom 2.10.2021
Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel: 1.ard.de/Spessart-Sendungssta...
Hier entlang für weitere Highlights in der ARD Mediathek: 1.ard.de/spessart-karwendel-s...
#apfel #apfelsorten #obstanbau
Landwirtschaft & Natur"

[@korbinianspoetzl2004]

Was für ein tolles Projekt! Als jemand der grade so 21 ist, ist es so genial zu sehen welche Früchte die Leute bei uns früher kultiviert haben. Nichts ist schöner als zu sehen wie solche Kulturgüter erhalten werden. Da hoffen wir mal, dass man in ein paar Jahren diese Sorten wieder erwerben kann.

[@MaxPower-uq4sz]

vielen Dank, gerne mehr zu dem thema!

[@Lespace2]

So rührend und schön!

[@secretgarden3555]

Vielleicht sollten die aus Gaigel mal in unserer Kleinen Anlage in Nürnberg vorbeischauen. Bei uns stehen zahlreiche alte Sorten. Ob alle tatsächlich schon bekannt sind, gelte es herauszufinden. Die Anlage entstand in den 30er Jahren des vergangenen Jahrhunderts. Zum Teil sind schöne alte Bäume dabei. In meinem Garten steht ein mächtiger Kornapfelbaum und angeblich eine Goldparmäne, ein vormals Tafelapfel an Fürstenhöfen im 17. Jahrhundert, ob tatsächlich eine ist, weiß ich nicht. Wer weiß was an Sorten in Nachbarsgärten noch so zu entdecken ist ;-)

[@JaDe-yj4gx]

Danke für den interessanten Beitrag.

[@jensen7875]

Ich finde alte Apfelsorten einfach viel schmackhafter. Habe einen alten Apfelbaum noch von meinem Ur-Großvater im Garten - ich finde keinen vergleichbaren im handel der ännähernd gut schmeckt...

[@hastalavista4879]

Das ist „Kulturpflege“!

[@jenslooke459]

Bitte mehr davon

[@benotyourboss]

Genial!

[@gerd.r6081]

Das fit ich ein klasse Idee ❤️

[@michelacasule4714]

👍👍👍👍👍 👍👍👍👍👍 👍👍👍👍👍 👍👍👍👍👍

[@berndb.b4509]

Was zum Brennen ist immer gut .

[@ursulapauline6115]

Ich esse nach Möglichkeit nur alte Sorten ,kei ne von den heute angebotenen Kunstprodukte

[@derwildeunterhosenbaer]

@Onkel Roman Mmmmhhhhmmmmm...Schnapserl.

[@meinkleinerobstgarten]

Der Zitronenapfel schaut aus wie die Sorte Kronprinz Rudolf.

[@bigfreak1990]

Wo bekomme ich diese Apfelsorten als junge Bäume um Einpflanzen her? Raum Heilbronn

[@ursulapauline6115]

Würde ich auch gerne wissen

[@derwildeunterhosenbaer]

Beim Trödler Abraham gibt‘s die „Nimm zwei, zahl drei“-Aktion. Eine Waschmaschine macht noch keinen Flugzeugabsturz!

[@fjordweit6170]

Der NABU führt Listen über spezialisierte Baumschulen, sortiert nach Bundesländern. Die Listen sind im Internet abrufbar.

[@magdalenakimu7678]

In Heidelberg gibt es die Biolandbaumschule Wetzel, die haben eine unglaubliche Auswahl an Apfel-und Birnensorten. Den Zitronenapfel gibt es dort auch. Einfach mal reinschauen. Ist ja nicht so weit weg von Heilbronn und so wie ich weiß, versenden die auch.

[@Sonnland15]

Frage, handelt es sich bei dem gezeigten "Zitronenapfel" um den "Seestermüher Zitronenapfel" ? hat sehr große Ähnlichkeit ! #

[@coni_x4569]

Wo gibt es noch die schönen august Äpfel

[@MartinWeidt]

Ich suche nach einem Buch, in dem Apfel- und Birnensorten beschrieben werden und dann auch Infos über die Verwendung zu finden sind (Saft, Lagern, Dörren, direkt essen...). Hat da jemand einen Tipp? Es müssen auch nicht zwangsläufig alte Sorten sein.

[@coce99]

Schreib mal dem Lehr&Beispiel Betrieb Deutenkofen oder der Uni in Triestdorf da gibts einige Bücher! ;)

[@johmarethmeier7789]

Irgendwie ich mag euch

[@kuhlinarrisch1105]

Wie heißt die Birne wo nur ein Baum bekannt ist?

[@derwildeunterhosenbaer]

Birnenbaum-Birne

[@bulldogamsel9782]

Den hatte ich in meinem Garten, war aber leider innen hohl. War über 150 Jahre alt.

[@Moni-xb7hl]

Des hast etz aus der Lameng so gmacht.

[@stefaneiblmeier4645]

Schickts de moi vorbei dan zoag i eana wann a soichane birn reif is😅

[@erichraderschadt49]

Bei uns gibt es so viele apfelsorten keiner weiß wie sie heißen

[@derwildeunterhosenbaer]

Mein Apfelbaum heißt Hans-Dieter-Detlef Jungblunzenbrauer.

[@ernstschafer6092]

Da schmerzt es schon, dass wir unsere Streuobstwiesen Ende der 90er gerodet haben. Hätte mich sehr interessiert, welche Sorte der über 150 Jahre alte Birnbaum hatte es ware eine dunkle,kleine und feste Sorte. Aber es war die richtige Entscheidung, die Nachbarn die nicht gerodet haben ärgern sich jetzt mit der UNatB rum da habe ich weder die Zeit noch die Nerven zu... gruß aus dem Norden

[@angelikapreu9323]

Und was ist die UNatB? Ich habe diese Abkürzung nirgends gefunden.🤔