#57 Apfelzauber im Glas 🍎 Köstliches für die Vorratskammer 🍂🥧 Äpfel einkochen

[@selacor821]

Oh, mein Gott, was für himmlische und köstliche Rezepte, was für eine Vielfalt und was für ein Genuss😋😋😋🍎

[@Gartenfluesterin]

Dankeschön 😋

[@annacallisto7491]

Liebe Gartenflüsterin, ich freue mich so, dich jetzt sprechen zu hören! Deine Videos sind was echt besonderes, du hast so ein Auge dafür, die Dinge ästhetisch zu filmen und deine Videos strahlen Ruhe und Geborgenheit aus. Dazu inspirierst du mich total mit originellen Rezeptideen und die Schmoräpfel hab ich tatsächlich direkt mit Boskop-Äpfeln gemacht! Werde ich gleich mit meinem Freund testen😊🍎 Liebste Grüße, Anna💫

[@RenasGlückwunsch]

Wunderbare Rezepte so schön gezeigt und mit lieber Stimme erklärt. Was will man mehr? Ich finde es super! Danke!

[@BettinaKarl-vn3hc]

Ich liebe die Videos. Und die Stimme zum 2 mal schön. Bitte weiter so

[@theresiareitelbach628]

Herzlichen Dank , es hat mir viel Freude gemacht das wunderbare Video von den Äpfeln , und die tollen Rezepte noch dazu ! Ich wünsche Dir ganz viele Abonnenten , liebe Grüße Theresia 🙋🌺🌸🌺🌸

[@hlw235]

Habe gerade dieses Video entdeckt und bin begeistert. Diese Apfelmundstücke sind ganz wunderbar.

[@sonnenblumegarten7464]

Wieder so ein schönes Video und auch mit deiner sympathischen Stimme. Ganz toll, vielen lieben Dank.🤗😘

[@kathleen76]

Sehr, sehr schön. Da weiß ich doch gleich was ich die nächsten Tage noch machen werde 😅. Schön deine Stimme zu hören. Eine wunderschöne Woche voller Kreativität wünscht dir Kathleen 🙋🏼‍♀️

[@erikah.5894]

Danke für die tollen Rezepte und vor allem für die schönen plastikfreien Bilder (wie aus einer anderen Zeit 💖). Viele Grüße aus Herford

[@OberBerg-sx9te]

Da werde ich doch mal ein Abo da lassen. Sehr schöne ruhige Erklärung. Ich verarbeite Äpfel genauso. Mache auch den Apfelessig selber. Meine Tochter hat einen Apfelbaum, der fast jedes jahr voll hängt, und man die Menge kaum verarbeiten kann. Es ist so schön, das alles zu verarbeiten und im Winter zu genießen. Ich freue mich immer, Videos zu sehen, und fest zu stellen, das andere auch selber eigenes Obst und Gemüse verarbeiten. Das ist doch das beste, was uns passieren kann.

[@Gartenfluesterin]

Ich danke dir, ich betrachte das Obst und Gemüse und vieles mehr als ein Geschenk und ein voller Apfelbaum ist dann wie Weihnachten. Liebe Grüße Steffi

[@AndreaWo]

Ich mag deine Videos sehr. Und natürlich auch die Rezepte. Die Videos ohne Stimme unterlegt mit wunderbarer, stimmungsvoller Musik haben sich immer wohltuend von anderen Kanälen abgesetzt. Nix gegen deine Stimme, die ist sehr sympathisch ❤

[@reginamagna2018]

vielen Dank für diesen schönen Film.

[@sylkekirsch6208]

Es klingt so lecker. Danke für die Impulse für sehr schmackhafte Rezepte. Liebe Grüße Sylke

[@Maria-jj8le]

Wie schön, so beruhigend und so tolle Ideen für die Verwertung von Äpfeln. Bestimmt mache ich das eine oder andere nach, wenn auch mit etwas weniger Zucker. Vielen Dank. Schön auch, dass kein Plastikteil zum Einsatz kam, klasse.

[@uteschieren6210]

Vielen dank für die tollen Rezepte. Und es ist wirklich viel entspannter mit Stimme ein Video zu schauen.

[@DerGartenUndIch]

Liebe Steffi, vielen lieben Dank für Dein neues Video ❤. Ich kann mich gar nicht entscheiden was ich besser finde....mit und ohne Stimme, Deine Videos sind immer toll!! Dsnke für die leckeren Rezepte. Ich mag total gerne einen einfachen süßen Reisauflauf mit Äpfeln drin und Apfelchips dürfen im Winter auch nicht fehlen. Alles Liebe für Dich. Beste Grüße aus dem Allgäu. Melanie 🌻 P.S. was mir bei Deinen Videos auch super gefällt ist die Nummerierung. Da finde ich alles immer richtig flott. 👍👍👍🤗 Ach und P.P.S.😅...ich liebe Deine farbenfrohe Einrichtung und Gegenstände. Es heitert mich immer sehr auf solch schöne Dinge zu sehen. ❤

[@Gartenfluesterin]

Liebe Melanie, ja ich bin auch gerade verwirrt was ich besser finde, mit oder ohne Stimme, aber das Feedback war enorm für mit Stimme....Reisauflauf mit Apfel ist auch eine tolle Idee die ich ausprobieren werde, vielen Dank. Liebe Grüße Steffi

[@DerGartenUndIch]

@@Gartenfluesterin ich kann dir noch Apfelmarmelade empfehlen. Kommt glaube ich so aus der Westerwald Region. Ich habe kein Rezeot, aber meine Oma hatte das früher immer gemacht. Ein Gedicht! 🍎🍏 Ich glaube dort nennt man es Apfelkraut.

[@Gartenfluesterin]

@@DerGartenUndIch Ich kenne Apfelkraut ähnlich wie Rübensirup, lange gekocht bis es dunkel braun ist. Meinst du das?

[@DerGartenUndIch]

@@Gartenfluesterin ja genau

[@JasminMuehlberger-fz8bk]

Liebe Steffi, ich liebe alle Deine Videos und finde sie so wunderbar ruhig und angenehm. Und obwohl ich gerade die Ruhe mit Musik so genossen habe, ist das Video mit Deiner Stimme tatsächlich noch schöner. Du hast so eine freundliche, angenehme Stimme und die entspannende Art der Videos bleibt erhalten. Wunderschön, Du entführst mich aus Alltag und Hektik und inspirierst mich immer wieder mit Deinen Rezepten und Ideen. Vielen lieben Dank, das Marzipan und die Happen werden gleich ausprobiert und ich schaue mir auch gleich noch an, wie Du Apfelessig machst. Vielen lieben Dank und weiter so, ganz liebe Grüße Jasmin

[@Gartenfluesterin]

Liebe Jasmin, vielen Dank das bedeutet mir viel! Viel Spaß beim ausprobieren! Liebe Grüße Steffi

[@Pipa961]

Ganz tolle Rezepte, vielen Dank. Wir hatten im Burgenland eine Apfelschwämme und ich hab jetzt ein paar Rezepte mehr.❤

[@RosemarieR-z6r]

Hallo, liebe Steffi 🎉 alle deine Videos sind der ,,Hammer" allein die überwältigende Farben- Explosion . Liebe Steffi, du hast eine super angenehme Stimme, so beruhigend nach einem stressigen Tag. Wunderbar 😉 wirklich Seltenheitswert 🤗 Sag, wo bekommst du die wunderschönen Aufleber für deine Gläser her ? Ich habe noch viel viel mehr Fragen .Aber dazu später mal. 😉 Alles Liebe 😘 bis bald. LgRosemarie 🍁🍂🍃🫶

[@Gartenfluesterin]

Liebe Rosemarie, vielen Dank! Die Schilder mache ich selber, ganz einfach im Schreibprogramm Bild einfügen, Textfeld einfügen, auf normalen Papier ausdrucken und mit Klebestifft fest kleben. Löst sich auch gut wieder ab. Herbstliche Grüße Steffi

[@RosemarieR-z6r]

​@@GartenfluesterinGanz zauberhaft von dir,❤ danke für den Tipp und die schnelle Rückmeldung. Einen schönen sonnigen Herbst. 🫶 LG Rosemarie 🎉

[@RosemarieR-z6r]

​@@GartenfluesterinAch ja,hätt ich fast vergessen. Deine Mundstücke sind ja sooo lecker u. köstlich und noch dazu wirklich einfach zubereitet . Meine Familie und ich sind begeistert. Daaanke.😉🙋‍♀️

[@leylaa.8278]

Oh mein Gott, bist Du süß. Hab Dich erstmal abonniert. Tolle Rezepte, ich schaue mir gleich mal deine anderen Videos auch an 👍🏻

[@karinlehmann9260]

Was für ein schönes Video. Mir ging das Herz auf. Vielen vielen Dank dafür❤️ Sehr gerne habe ein Abo und 👍dagelassen.

[@Gartenfluesterin]

Lieben Dank dafür!

[@sonjabartel2679]

Danke für das schöne Video. Die Rundstücke probiere ich auf jeden Fall aus. 😋

[@mamadiana1897]

Das ist eine Freude das Video zu sehen ❤

[@amaryllis2187]

Das ist mal ein schönes Video! Angenehmes schauen 👀 undhören

[@WilliWanda51]

schmeckt wie Gras - köstlich!

[@claudiheld]

Hallo, ich bin neu auf Ihrem Kanal. Wunderbare Rezepte, die ich so auf diese Art oder noch gar nicht kannte. Freue mich sehr, sie demnächst auszuprobieren. Klasse finde ich auch, dass Sie Ihre Videos mit Nummern benennen, das erleichtert es sehr die verschiedenen Rezepte zu finden. 👍

[@Gartenfluesterin]

Willkommen und vielen Dank! Liebe Grüße Steffi

[@coko4798]

Wow, deine Videos sind soooo toll. Vielen Dank dafür. Ich lasse Dir sehr gerne ein Abo da und freue mich darauf Deine schönen Videos anzusehen. Liebe Grüße Coko

[@Gartenfluesterin]

Vielen lieben Dank, das freut mich sehr und herzlich Willkommen!

[@frankgunter639]

Immer sehr schöne Rezepte lieben ❤dank und die Stimme ist sehr schön zu hören LG aus Niederbayern

[@arcobalenonellorto8994]

Tolle Rezepte! Da hab ich endlich neue Rezepte 💚😋 Muss ich nur schauen woh ich Marzipan bekomme

[@animatedstuffandallthat7896]

Wow! Ist das schön herbstlich. Beim Zuschauen vernasche ich unsere leckeren Haustrauben und kann die Düfte in Deiner Küche förmlich bis hierher riechen. Sehr, sehr schöne Apfelrezepte. Bin immer auf der Suche nach neuen Ideen für den Vorratskeller. Der Aufstrich und die Schmoräpfel werden auf jeden Fall ausprobiert. Ich wandle ein wenig ab, da ich es gern vegan habe - sehe da allerdings gar keine Probleme. Ich mag Dein Voice Over sehr gern und auch die Arbeitsgeräusche, die teilweise so ein bisschen was von ASMR haben. Danke für das tolle Video!

[@Gartenfluesterin]

@@animatedstuffandallthat7896 Danke, sehr gern!

[@Karina-wb7yd]

Sooo tolle Rezepte, ich werde bestimmt einige ausprobieren, da ich Marzipan liebe ist der Brotaufstrich mein Favorit, die Schmoräpfel sind klasse und sie später mit Vanillesoße zu genießen ist genial. Herzlichen Dank für dieses super schöne Video was mit deiner Stimme noch schöner ist. Ich wünsche noch eine schöne Herbstzeit. LG Karina

[@Gartenfluesterin]

Sehr gerne! Liebe Grüße Steffi

[@petraa.walter4093]

Lieben Dank für die tollen Rezepte - habe das Video gleich auf Facebook geteilt. 😍

[@Gartenfluesterin]

Liebe Petra, vielen Dank! Liebe Grüße Steffi

[@CookWithAileen]

Wunder schöner Apfelbaum hast du, da schmecken die Äpfel sicher richtige süss❤

[@Gartenfluesterin]

Ja der ist noch von meiner Oma. Liebe Grüße Steffi

[@kathleenloeffler503]

Vielen Dank für das Video mit diesen tollen Rezepten. Da es in diesem Jahr bei uns keine Äpfel gibt, werde ich mir das sehr gerne abspeichern 😊. Ansonsten liebe ich Apfelbutter von unseren Äpfeln. Lg Constanze 💚

[@Gartenfluesterin]

Liebe Constanze,, machst du deine Apfelbutter wie ein Curd? Liebe Grüße Steffi

[@dani.bloggt3927]

Was für ein unglaublich schönes Video, so inspirierend und entspannend anzuschauen. Ich bin einkoch neuling und würde gerne die schmoräpfel machen, jetzt seh ich das du da Butter dazu verwendest. Jetzt hab ich bedenken wegen Milchprodukt, kannst du mir erklären warum es doch geht. Ich will es einfach verstehen ❤ vielen Dank Daniela

[@Gartenfluesterin]

Liebe Daniela, die Butter ist hier nicht als Milchprodukt sondern als Fett zu betrachten. Du kannst problemlos mit Fetten einkochen, jedoch verkürzt sich dadurch die Haltbarkeit deines Einkochgutes und da sich Butter nicht so lange hält wie Öl kannst du ungefähr von einer Haltbarkeit von 6 Monaten ausgehen. Schau dir gerne meinen Film zum Einkochen an Nr. 49 an, vielleicht ist da auch noch etwas für dich dabei. Liebe Grüße Steffi

[@RuthSchlatter-q7v]

❤lichen Dank für deine schöne Präsentation! Ob die Rezepte mit Birnen wohl auch gelingen?

[@Gartenfluesterin]

Liebe Ruth, das wirst du wohl probieren müssen, sag Bescheid wie es geworden ist! Liebe Grüße Steffi

[@pulverlieselotte]

sehr leckere Rezepte und sehr ausführlich erklärt👏🏼

[@Gartenfluesterin]

Dankeschön 😋

[@ineshappytogo1369]

Ich bin sehr froh, dass ich Deinen Kanal gefunden habe 👌😊 Du hast tolle Anregungen und erklärst alles so schön ruhig und mit einer angenehmen Stimme…🥰 ich hab eine Frage… geht der Marzipan-Mohn-Aufstrich auch ohne dem Calvados oder gibt es dazu eine Alternative?

[@Gartenfluesterin]

Liebe Ines, wenn du keinen Alkohol magst nimm einfach Apfel- oder Quittensaft. Wenn du nur anderen Alkohol meinst, Amaretto passt auch gut dazu. Liebe Grüße Steffi

[@ineshappytogo1369]

@@Gartenfluesterin Danke für die schnelle und freundliche Rückmeldung..🙏🥰

[@plauengarten4938]

Ein tolles Video. Durch den Frost im Frühjahr ist die Obsternte sehr klein ausgefallen. Apfelmus,Essig und Bratapfel Marmelade wird gerne hier eingemacht. VG und einen schöne Woche Silke

[@Gartenfluesterin]

Herzlichen Dank! Ja Bratapfelmarmelade ist auch noch dran... Liebe Grüße Steffi

[@tinac.6934]

Mega nice 🎉 was ist das für ein süß Schälchen, was du bei dem Backrezept verwendest? Es hat auch innen ein Dekor.

[@Gartenfluesterin]

Liebe Tina, das ist englisches Geschirr der Firma Portmeiron. LG Steffi

[@vendulaparker6502]

tolles Video, gleich den Kanal abonniert! Wie machst du den Apfel-Schnabel-Schmaus? Gekochte Apfelschalen? Und eine schöne , bunte Hühnerschar hast du :)

[@Gartenfluesterin]

Ich habe nur die Abfälle von den Äpfeln klein gehackt und mit Haferflocken vermischt, da fressen sie es schnelle als in groben Stücken. Freue mich ja wenn meine Hühner Spaß haben. Liebe Grüße Steffi

[@myriambeck6747]

Deinen Mohnaufstrich muss ich unbedingt testen. Käsekuchen im Glas möchte ich demnächst auch noch machen. Sehr gerne mag ich Bratapfelmarmelade und zur späteren Verarbeitung des Mus Apfelbreikuchen. Ich liebe den Herbst.....

[@Gartenfluesterin]

Das ist mir die liebste Jahreszeit, viel Spaß beim genießen! Liebe Grüße Steffi

[@DespinaAdamidou-yh6hk]

Halo liebe Gartenflüsterin,deine Videos habe ich immer gerne angesehen. Aber mit deiner vertraute Stimme macht es mir mehr Spaß. Viel Erfolg und liebe Grüße Despina

[@Gartenfluesterin]

Liebe Grüße zurück

[@joku9129]

Sehr schönes Video, leider habe ich dieses Jahr keine Äpfel im Garten. 😢😊

[@antonieleix9395]

Schönes Video, hat mir sehr gefallen. Ich habe dieses Jahr auch viele Äpfel und hab schon viel zu Apfelmus und Apfelkuchen verarbeitet.

[@fatmaakpinar9213]

Hallo, wunderschöne Rezepte und eine noch schönere Stimme. Durch was kann ich den Calvados ersetzen? Ich trinke keinen Alkohol und habe auch kleine Kinder.

[@Gartenfluesterin]

Da bietet sich Apfelsaft gut an. Liebe Grüße Steffi

[@sabinerie]

Mein Favorit aus Deinem Video sind die Schmoräpfel. Ich kann den Duft beim Herstellen förmlich riechen 😊

[@Gartenfluesterin]

Das freut mich 🤗

[@sabinerie]

Apfelcrumble ist auch eine leckere Apfelvariante. Dazu gibt man Apfelwürfel in eine gebutterte Auflaufform, bestreut sie mit etwas Zimtzucker, gibt Buttermandelstreusel darüber und ab in den Ofen. Noch warm genießen mit Vanillesoße od Vanilleeis…. Traumhaft.

[@Gartenfluesterin]

Gute Idee, Danke!

[@angelikab.9431]

Sooo schön wieder das Apfelvideo 🍎🍎🍎 die Rezepte sind einmalig, habe ich so noch nie gesehen 👍. Der Brotaufstrich sieht so köstlich aus, den muss ich wirklich einmal nachmachen. Mit deiner netten Stimme ist das Video gleich nochmal so entschleunigend 😊. Liebe Grüße, Angelika 🍎🍎🍎

[@Gartenfluesterin]

Liebe Grüße zurück

[@sanja1002]

Wunderbar, am besten finde ich den Schluss, wo sogar die Hühner noch etwas feines zubereitet bekommen. 😊 Ich werde sowohl den Aufstrich, als auch die Schmoräpfel ausprobieren, aber zunächst nur kleine Menge zum Testen. Habe nicht so schönen Wecktopf. Die Mundstücke klingen auch lecker. Ich werde den Kanal gleich abonnieren, da finde ich bestimmt noch vieles mehr 😊 Wir essen gern Sahneapfel als schnelles Rezept. Stammt aus Micro Wellen Kochbuch, geht natürlich auch im Topf oder Backofen. Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden, mit süßer Sahne übergießen und leicht mit Zimt-Zucker bestreuen. Mit Deckel 8 Minuten bei 600 Watt. Im Topf ähnliche Zeit bei mittlerer Hitze. Dazu essen wir gern Butterkekse 🤤

[@Gartenfluesterin]

Liebe Sanja, hab vielen Dank für dein Rezept! Liebe Grüße Steffi

[@resifranz2164]

Danke, hab grad meine verhagelten Äpfel geerntet, einige waren doch noch am Baum. Die muss ich schnell verarbeiten, die faulen sonst.

[@Elvira-g1i]

Hallo ,ich mache gerade den Brotaufstrich. Der Mohn saugt nicht so den Calvados auf.Kann ich es trotzdem so in den Topf mit reingeben?Mit dem noch verblieben Calvados?LG

[@gemeindeechingndb440]

Vielen herzlichen Dank für das Video! Mit Stimme ist es einfach klasse - ich liebe es so!! (Vorher hab ich dich auch geschaut, weil du so tolle Inhalte hast, aber so stumm hat‘s mich manches Mal genervt 😉). Jetzt ist es einfach nur ein Genuß!! Tolle Präsentation und wertvoller Inhalt - weiter so. 🤗 Wir machen bisher nur Apfelkuchen und eingeweckte Äpfel in verschiedenen Formen (Mus, Kompott, Stücke). Der Apfel-Mohnaufstrich wird auf alle Fälle produziert! Muss gleich Calvados kaufen 😅 Liebe Grüße aus Bayern

[@Gartenfluesterin]

Na dann viel Spaß beim Aufstrich kochen! Sonnig windige Grüße zurück!

[@PetraSchneìdewind]

Hallo Steffi, die Rezepte sehen wieder köstlich aus. Wie machst du das mit Hagebutten im Apfelmus,hört sich auch sehr lecker an? Wird einiges nach gemacht,war heute Äpfel pflücken. Liebe Grüße 😊

[@Gartenfluesterin]

Liebe Petra, ich sammle die Hagebutten wenn sie weich werden, Anfang und Ende abgeschnitten, Kerne ausdrücken und schon kannst du die Hagebutten mit den Äpfeln zusammen kochen und zu Mus verarbeiten. Freud mich sehr das die meine Rezepte gefallen! Herbstliche Grüße Steffi

[@PetraSchneìdewind]

Vielen Dank für die schnelle Antwort. Ich habe mich meistens nicht an Hagebutten ran getraut, weil ich gedacht habe,das es schwieriger ist. Liebe Grüße 😊

[@marvona3531]

Danke für die tollen Rezepte!!!! Welches Marzipan verwenden Sie? Herzliche Grüße

[@Gartenfluesterin]

Das war einfaches vom Rewe, war noch da ;0)

[@marvona3531]

@@Gartenfluesterin Danke sehr!!!

[@Ana-13]

Ich bin durch dieses Video soeben auf den Kanal gestoßen und lass auf jeden Fall ein Abo da. Ich forste mich dann jetzt mal durch alle Videos die schon online sind 😅

[@Gartenfluesterin]

Na dann Herzlich Willkommen und viel Spaß! Liebe Grüße Steffi

[@damarisoehler4716]

Wieder einmal ein wunderschönes Video 👍🏻 Wie lange und bei welcher Temperatur sind die Äpfel im Ofen? Vielen Dank

[@Gartenfluesterin]

Ich habe die Äpfel bei 170 Grad Umluft solange gebacken bis sie leicht weich waren. Liebe Grüße Steffi

[@reinhildpaul8332]

Wunderschönes Video, wie immer lehrreich, inspirierend und so gut für die Seele. Mit was kann ich den Mohn einweichen, da ich keinen Alkohol nutzen möchte, der Geschmack aber nicht leiden soll. Jemand eine Idee dazu? Lg Reinhild

[@Gartenfluesterin]

Liebe Reinhild, da bietet sich Apfelsaft oder Quittensaft an. Liebe Grüße Steffi

[@reinhildpaul8332]

​, vielen lieben Dank für die schnelle Antwort ❤

[@DianaB.]

Vielen Dank für dieses schöne Video 😊 Jedoch bin ich ein wenig irritiert, da du Butter mit eingekocht hast. Ich habe gelernt, dass dies eigentlich verdirbt. Hast du da andere Erfahrungen gemacht? LG Diana 🤗

[@Gartenfluesterin]

@@DianaB. Liebe Diana, das ist kein Problem nur eben nicht ewig haltbar, innerhalb von 6 Monaten sollte es verbraucht werden. Liebe Grüße Steffi

[@darklady3397]

Dieser Apfel-Marzipan-Mohnaufstrich ist genau mein Geschmack. Aber da ich Neuling bin in Sachen Einmachen, habe ich zwei Fragen. 1. Kann ich den Calvados durch etwas nicht Alkoholisches ersetzen? Denn ich mag keinen Alkohol. 2. Wie lange ist das Mus nach dem Einkochen haltbar? Ungeöffnet meine ich. Habe Deinen Kanal abonniert um keine weiteren tollen Rezepte zu verpassen 😊 Danke für so viel Mühe🙏🫶

[@Gartenfluesterin]

@@darklady3397 du kannst den Mohn auch in Apfelsaft einweichen, ich habe den Aufstrich eingekocht. So hält es sich mind. Ein Jahr. Liebe Grüße Steffi

[@darklady3397]

@@Gartenfluesterin Ganz, ganz lieben Dank für Deine Antwort 🙏 Habe schon meine Einkaufsliste gemacht. Die Äpfel sind schon da, nur die anderen Zutaten noch nicht. Werde es nächste Woche machen und freue mich schon total auf den wirklich ausgefallenen Brotaufstrich,den man bestimmt auch gut zu Joghurt oder Quark essen kann. Oder wie ich mich kenne, direkt aus dem Glas Löffeln 🫣 Danke nochmals und ein wunderschönes Wochenende wünsche ich Dir und Deiner Familie 🫶🥰

[@juttakaufmann8493]

Die schmoräpfel kö😮man auch gut für Apfelstrudel verwenden

[@Gartenfluesterin]

Ja Genau! Liebe Grüße Steffi

[@gerlinde6745]

Hallo, ich habe keine Backerfahrung und wüsste gerne, wie lang die Apfelkugeln gebacken werden?

[@Gartenfluesterin]

Liebe Gerlinde, ich backe schon viele Jahre und achte gar nicht mehr nach Backzeiten, sondern schaue immer was das Backwerk im Ofen macht und wann die richtige Bräunung erreicht ist. Daher kann ich es dir nicht genau sagen, es wird etwas um die 30 - 45 Min sein bei 170 Grad Umluft. Wenn du mit backen beginnst kann ich dir nur empfehlen schön beim Ofen bleiben und beobachten. Liebe Grüße Steffi

[@gerlinde6745]

@@Gartenfluesterin Liebe Steffi, vielen Dank für die schnelle Antwort. Jetzt habe ich wenigstens eine Richtline und denke dass ich das schaffe. LG zurück

[@Elvira-g1i]

Hallo,die Apfelmundstücke ergibt das nur 12 Stück oder mehr?Meine sehen so groß aus 😅

[@Gartenfluesterin]

Es müssten so ungefähr 12 Stück rauskommen, die gehen beim backen auch noch auf. Liebe Grüße Steffi

[@Elvira-g1i]

Vielen Dank für die schnelle Antwort. Liebe Grüße

[@judithwahl6790]

Die Videos haben mir gut gefallen, was ich nicht schön fand - die vielen schlechten Stellen an den Schmoräpfeln - die sind ja auch nicht gut für die Haltbarkeit

[@walburgawieland9826]

Hallo liebe Gartentlüsterin,ich bin begeistert von d3inrm Kanal,nun würde ich sehr gerne diese Schmoräpfel zubereiten,kannst du mir jitte die Ofentemperatur mit Zeitangabe mitteilen?,kann dazu keine Angaben finden, auch nicht im Transkript, DANKE im voraus,, dann werde ich reich an die Arbeit machen

[@Gartenfluesterin]

Liebe Walburga, ich bin immer eine "nach Gefühl" Bäckerin und Köchin, die Schmoräpfel Habe ich bei 170 Grad Umluft gebacken und nur so lange bis die Apfelstücke leicht aufbrechen. Liebe Grüße Steffi

[@walburgawieland9826]

@@Gartenfluesterin ,nochmals Danke für die Rückantwort, das hilft mir nun weiter, aus dem Süden , Nähe Baden-Baden,

[@marionlotz2004]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@marlenebrefi8947]

❤

[@sylviablaedel6085]

Man kann den Mohn aber auch weglassen wenn man keinen Mohn vertraegt.

[@Gartenfluesterin]

Aber klar doch! Liebe Grüße Steffi

[@sylviablaedel6085]

@@Gartenfluesterin Danke fuer die Antwort.

[@MyLady983]

Ich finde das Einkochen immer etwas schwierig, da damit alles tot gekocht wird.Lieber einfach nochmal im Topf kurz aufkochen lassen und dann in Schraubdeckel Gläser abfüllen... dann bleiben wenigstens noch einige Vitamin übrig.

[@Gartenfluesterin]

Vielen Dank für deinen Kommentar, da habe ich schon lange drauf gewartet. Dazu werde ich auch nochmal einen kleinen Film machen. Meine Erfahrung ist mit dem schnell mal aufkochen kommst du so schnell in hohe Temperaturen über 100 Grad, das damit natürlich den Vitaminen gleich der Gar ausgemacht wird. Wenn es um die Lagerung von Lebensmitteln geht, können wir uns leider von den Vitaminen eh verabschieden, aber der Mineralstoffgehalt bleibt fast völlig erhalten. Dazu kommt wenn du es nur kurz erhitzt ist die Kerntemperatur im Glas noch so niedrig, das es mit der Haltbarkeit sehr kritisch wird. So ein Einkochtopf kann so konstant die Temperatur halten, das es meisten viel schonender für die Lebensmittel ist. Natürlich darf aber jeder es so machen wie er mag. Liebe Grüße Steffi

[@Elvira-g1i]

Hallo ,ich mache gerade den Brotaufstrich. Der Mohn saugt nicht so den Calvados auf.Kann ich es trotzdem so in den Topf mit reingeben?Mit dem noch verblieben Calvados?LG

[@Elvira-g1i]

wird der Aufstrich im Kühlschrank gelagert oder im Vorratskeller?

[@Gartenfluesterin]

Du kannst es ruhig so rein geben, ich koche den Aufstrich nochmals ein und lagere ihn ungekühlt in der Speisekammer. Liebe Grüße Steffi

[@Elvira-g1i]

Vielen Dank für die schnelle Antwort. LG

[@myriambeck6747]

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