Apple Jelly / Apple Preserves - No Gelatin Added

[@annaahmatova9824]

У нас в Осетии , этот год яблочный . Летние сорта уже уходят , но впереди зимние сорта . Названия не знаю , но яблоки тёмно бордовые , сладкие и очень вкусные . 4 огромных дерева , яблок видимо не видимо , вот и ищу оригинальные рецепты , потому что к яблоком такое отношение , как в вашей семье . Признаю только сок . Закатываю в яблочный сезон от 50ти трёхлитровых балонов и выше , по настроению )) . Но пару лет назад , нашла на просторах интернета рецепт яблочного варенья с апельсином и лимоном . 5кг очищенных и нарезанных дольками или кубиком , без разницы , яблок засыпать на ночь сахаром (500гр.на 1кг.яблок) можно перемешать пару раз . Утром яблоки пустят сок . Ставим на газ , помешиваем , доводим до кипения . Пусть побулькает 3-5мин. Вечером и след. утром проделать то же самое , а вечером прежде чем ставить на огонь натеравм цедру 3х апельсинов и сами апельсины без перегородок и белой шкурки , а также цедру 1го лимона и сам лимон , тоже без шкурки и перегородок . И варим в 4ый , заключительный раз , уже до готовности , помешиваем ! Время от 20 до 30 мин. С момента закипания . Осторожно , очень опасно стреляет , надо приноровиться ! Всё , по стирильным баночкам и закатать . Хранится в подвале , который под пятиэтажкой , т.е. он не холодный . Это очень вкусно . Писать на много дольше , чем сварить варенье , уж поверьте ! Хочу отметить , что дольки яблок не все сохраняются целыми , но в этом году хочу сделать и дольками и джемом . Тогда после второй варки , я думаю пробить блендером . Обожаю эксперементировать и угощать друзей ! И с ума схожу от радости , если друзьям нравится ! Всем мира и добра из самого лучшего города в мире - Владикавказ !! ❤❤❤

[@IrinaCooking]

Спасибо Вам, что поделились рецептом!

[@НуретБеданокова]

в Адыгее тоже. у меня куча деревьев всяких сортов. я сделала яблоки кубиками в сиропе. для пирогов, пирожков. и просто поесть. мне нравится, что много сахара не надо . варю сироп кидаю кубики, варю минуты3-5 и в банку . вылавливаю ложкой шумовкой.

[@mathiasvorm9558]

Анна, спасибо за рецепт Очень интересно Я тоже люблю такие интересные рецепты

[@МуяссарЗиямухамедова-ы5о]

В Узбекистане этот сорт 5 юлдуз в переводе 5- зведочный. Чем горные места, где не очень жарко и чистый воздух слаще и красные.

[@ВенераМилосская-ц1с]

в Подмосковье тоже яблок много. Соки тоже закрываю, варенье варю. Попробовала сделать яблочный сыр (в интернете полно вариантов) и смотрю, что еще можно сделать.

[@tagruss]

Принесли мне ведро ранеток. Выкинуть жалко - возиться не охота. Сделала из них желе по вашему рецепту. Быстро и вкусно. Теперь жду когда еще принесут ранеток. Спасибо вам большое!

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@elmiraabdullaeva5118]

ПРИЯТНО СЛУШАТЬ, ГРАММОТНАЯ РЕЧЬ , ДА И ВООБЩЕ ПРЕКРАСНО ВСЕ. БЛАГОДАРЮ

[@irinapiskunova7121]

Ирина, приветствую Вас! Сегодня приготовила яблочное желе по Вашему рецепту. Фантастика какая-то!!! Сначала с отваренных яблок слился слегка мутноватый сок (грешила на сорт яблок - антоновка). Но во время варки снимала пенку-плёнку и содержимое приобретало чистоту прозрачности. Обожаю Вашу фразу: у меня всё получилось и у вас получится! Я в восторге от идеальности рецепта! Спасибо большое! Всех своих удивила и порадовала. ❤

[@IrinaCooking]

@@irinapiskunova7121 я очень рада, что всё так хорошо получилось!

[@Женя-б8д5ы]

Скажите пожалуйста, не сильно сладко получается?

[@irinapiskunova7121]

@@Женя-б8д5ы Нет, не сильно сладко. Но на вкус и цвет - как говорится )). Я бы предложила один раз сделать и определиться на дальнейшее, оставлять ли рецепт или нет. Но он меня, честно, привёл в восторг: просто в приготовлении и восхитительный цвет! Успехов!

[@Женя-б8д5ы]

@@irinapiskunova7121 благодарю вас.)

[@ВладаФилимонова-э6ц]

Спасибо за рецепт! Приготовила, подкрасила горсткой мороженной вишни. Очень красивое и вкусное желе. Остатки яблок перетерла через сито и получилось отличное детское пюре. Прям безотходное производство - я так люблю чтобы ничего не пропадало.

[@IrinaCooking]

Отличная идея!

[@ТатьянаДианова-е8щ]

Только об этом хотела написать.. А я сварила джем из пюре.. И варю желе теперь.. В наше время очень экономно.

[@ЗояМальцева-ъ3н]

Спасибо Влада за рецепт, только не поняла, апельсины и лимон добавлены на 5 кг яблок или на 1 кг?

[@ЗояМальцева-ъ3н]

Извините, вопрос к Анне, а не к Владе.

[@Милана-ю4э4ъ]

@@ЗояМальцева-ъ3н На 5 кг яблок она пишет

[@polianna1117]

Спасибо Вам за чудесные видео!!! ❤ очень информативные, лаконичные, интересные рецепты, приятный голос и интонации, интеллигентная речь, ценная в любые времена! От Вас веет добром и миром! Процветания, Божьей защиты, добра!

[@IrinaCooking]

Благодарю Вас)

[@Natali-e8t]

Сделала. Безумно, безумно вкусно. Оболденный вкус👍. Добавила грамм 150 вишнёвого сока( домашнего) и цвет получился шикарный и вкус потрясающий. Делала на 2 кг яблок. Получилось 10 баночек по 250 грамм. Спасибо Ириночка за рецепт👍🙏. У Вас отличные, рабочие и ооооооочень вкусные рецепты. Забыла дописать самое главное. Я добавила две хороших веточки мяты. Вобщем вкус отличный.

[@IrinaCooking]

Я очень рада, что рецепты нравятся) Готовьте на здоровье!

[@hlebomanya]

Ирина, отличный рецепт! Вчера исполнила. Сделала желе буквально из отходов ( кожура+ обрезки) что остались после заготовки яблок для сушки на яблокорезке. В этом году на меня " свалился" мешок яблок. И я, дорожа каждым кусочком и даже шкурками, все яблоки пустила в дело. "Отходы" долго ждали своей участи в морозилке:) Получилось упругое, очень ароматное желе. Щепотка малинки добавила цвет и аромат. С мужем вчера еле остановились когда пробу снимали ;) Рецепт достоин переноса с бумажки в кулинарную книгу!Спасибо большое!

[@IrinaCooking]

Я очень рада, что желе понравилось, ешьте на здоровье!

[@magick661]

В книге Похлебкина есть рецепт молдавского желе из яблочных огрызков под названием Пелтя. Я консервировала яблочный компот,оставалось много сердцевин. Самое то для желе.

[@Gala-Dok_21.]

Я варила такое желе,получается очень вкусное,цвет необыкновенный. Добавляла корицу

[@ТатьянаМаркович-б8ш]

Приготувала желе за Вашим рецептом: із варених яблук вийшло чудове - і з малиною, і зі сливою, і з червоною аличею. А от із соку, віджатого через соковижималку, вийшло рідке, хоча і проварила довше. Дякую за рецепт - класно, смачно і красиво.

[@IrinaCooking]

Да, из сока не на всех соковыжималках получается.

[@Р.А-й7т]

В прошлом году делала желе по этому рецепту с добавлением виноградного сока. Получилось отлично и без всяких дополнительных загустителей 👍

[@miro_slava.]

Рецепт обалденный 🎉 благодарю. Закатала уже хрен знает сколько банок ,на работе все рецепт спрашивают.

[@IrinaCooking]

Я рада, что нравится )

[@МарияЧернова-ц1р]

Ура! У меня получилось желе! Я так люблю желе. Пробовала разные рецепты с разными продуктами, но никогда не получалось. А тут получилось. Готовила из антоновки, добавила немного слив и кизила. В сок добавила кроме лимонного сока лимонную цедру. Но, наверное, больше не буду, потому что она полностью перекрыла другие вкусы. Взяла цедру одного лимона на 4 л сока. Детям моим понравилось. Вместо конфет замечательная альтернатива! Спасибо за рецепт! Из оставшегося пюре хочу сделать заготовки для зефира. Никогда его не готовила, но вдохновившись вашими рекомендациями, попробую.

[@IrinaCooking]

Я очень рада, что все так хорошо получилось)

[@Дачница7688]

Какой приятный и уверенный голос! Спасибо большое. Посмотрю ещë раз и приготовлю

[@маринаянковская-в3л]

Сварила. Красота необыкновенная! Добавила ежевику для цвета. Но мне кажется сахара многовато. Потому что ещё уваривается. Оочень сладко. Лимон добавляла. Спасибо огромное за рецепт!

[@IrinaCooking]

Меньше не добавит, для желирования нужна определённая консистенция сахарного сиропа. Ешьте как варенье.

[@ЛюбовьГабель]

Спасибо,уже закрыла ,получилось желе прекрасным ,первое сварила из одних яблок,а второй раз добавила кусочки резанного лимона,все отлично,уже помазала булочку и выпила чай,спасибо)

[@ЮлианаГеоргиева-д2з]

О, о, браво вам, ваши золотые руки, вы будете пить свой чай с очень вкусным желе 🥰👏👏👏👍👍👍🍋🍈🥐🍵

[@Ирина-щ1ц3л]

Приготовила в позапрошлом году. Ну ооочень вкусно. Спасибо!

[@ВераСмушкина-м1ч]

Вчера сделала желе. Очень вкусно и красиво получилось. Правда сахара у меня получилось граммов 700. И всё равно желе получилось крепкое. Желаю всем удачи, а Ирине БОЛЬШОЕ спасибо за рецепт.

[@IrinaCooking]

На здоровье)

[@ЛяляДокина]

Это такая вкуснятина, только в детстве ела, но мы раскладывали сразу в розеточки, съедали моментально на десерт, делали и из красной смородины. Спасибо за рецепт.

[@ЕвгенияКропачева-э8ъ]

Супер желе получилось..Даже не ожидала такого результата.Добавила черноплодку и малину , по горсточки.Супер! Огромное спасибо за такую вкуснятину!

[@IrinaCooking]

На здоровье!

[@lanaedil]

Может кому пригодится: 1 кг яблок дольки без шкурки 2 ст воды 150-200 гр сахара чуть лимонки варим 5 минут помешивая в стерл банки , вкусно и просто так зимой и как начинка

[@irinazurabova1845]

ск сахара

[@ОльгаМакарец-ж1х]

Жидкое получается.

[@ЕленаЦумина]

Бродят

[@lanaedil]

@@ЕленаЦумина нет не бродят , а прекрасно стоят в квартире, проверено

[@ТомаТрестина]

Я делала ,все хорошо,только не нужно воды. 1кг яблок 200гр сахара стоит пока не даст сок,затем немножко проварить и закатать

[@Есения-ж8у]

Замечательный рецепт. В этом году у меня достаточно много яблок и посмотрев Ваш рецепт обязательно сделаю желе. СПАСИБО.

[@ЕленаПолунина-и8д]

Яблоки + гвоздика очень нравится сочетание! Спасибо вам за подробный рецепт!

[@annaahmatova9824]

Писала , писала , а поблагодарить забыла ! Огромное спасибо за рецепт ! Никогда , ничего подобного не видела ! Обязательно приготовлю и отпишусь ! Конечно лайк , ❤

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@astyxys]

Сделала сегодня. Просто шедеврально!!! Добавила чёрной смородины. Цвет получился глубокий, желе прозрачное, хоть я ни не процеживала сок. Сахара положила немного меньше, ориентировалась на вкус сына. Получилось очень вкусно! Благодарю за рецепт!

[@IrinaCooking]

Я рада, что понравилось! В уменьшении Сахара смысла нет, все равно при уваривании Вы дойдёте до той же концентрации, иначе не зажелируется.

[@astyxys]

Да.... сейчас глянула, слабо зажелировалось.... вы правы, а можно открыть, до варить до нужной концентрации и закрыть снова?

[@IrinaCooking]

Да, только банки и крышки лучше заново обработать.

[@astyxys]

Конечно, спасибо огромное!!!

[@astyxys]

@@brunkva Ирина оказалась совершенно права, если добавить меньше, то желе не желируется, а если до кипятить его до желирования, то менее сладким оно не станет. Я одну партию для сына оставила, не стала переделывать, ему понравилось в таком полу желированном состоянии. Я на литр 700 гр. сока добавила 1 кг сахара. Получилось масса между сиропом и очень слабым желе.

[@НинаТулина-ы1ь]

Спасибо за рецепт. По такому принципу готовлю желе из калины, очень вкусное. хотя трудно представить горькую ягоду калины.

[@СВЕТтвоейДУШИ-ы1й]

Никогда так не делала, сейчас буду так готовить желе из яблок. Благодарюююююю за чудесный рецепт !!!

[@НинаНина-о2х]

Гениально❤❤❤..готовлю в орой. Сезон. И этот рецепт. У меня в. Копилке. Благодарю Вас. Очень неоьычные. Креотивные. И очень вкусные. Бесподобные. Удачи вам я подписана. И очень рада❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

[@IrinaCooking]

Я тоже))

[@alenavirkovskaya5412]

Лучший рецепт желе! Спасибо огромное! Всё очень доступно и четко. Для меня просто супер удобно указание на t, измерял-готово! А то встречала рекомендации уваривать час, два... но больше всего «нравится» - «до готовности»🤣 Сделала уже два захода, ооочень вкусное и нежное, ради этого купила соковарку, очень удобно и без отходов. Правда, сахара во второй раз положила на 100гр меньше, чем по рецепту, хотя яблоки у меня кисловаты. «Подкрашивала» вишней и добавила 1 апельсин в яблоки во время варения сока. Но это, конечно, у каждого свой вкус😊 Кулинарного Вам вдохновения!

[@IrinaCooking]

Спасибо Вам! Про сахар я уже объясняла, в уменьшении смысла нет, все равно увариваете до одинаковой концентрации,, это и показывает градусник, а по времени получается дольше.

[@НадеждаШебеко-т5ж]

Спасибо!Всё получилось!Делала с малиной,делала с вишней!Очень вкусно,очень!Добавляла сок апельсина и 1 пакетик ванильного сахара,т.к. корицу мои не любят.Всем удачи!

[@IrinaCooking]

Прекрасно, я рада за Вас)

[@vsegopo-nemnojku]

Я варенья и джемы из яблок не люблю из-за мякоти, а этот рецепт заинтересовал меня и решила попробовать... яблоки прогнала через соковыжималку, но получилось много пены, пришлось долго отжимать сок, но результат превзошел все мои ожидания!!! Получилось абсолютно прозрачное желе рубиново-коричневого цвета, правда пришлось уваривать до 105 градусов 3 часа ( у меня было 3,5л сока + 2,8 кг сахара, для меня получилось очень сладко, ничего больше кроме лимонного сока не добавляла). Вкуснотища!!! Спасибо за новый рецепт в мою копилочку !

[@IrinaCooking]

Ешьте на здоровье! В следующий раз попробуйте взять широкую посуду для такого количества сока, будет быстрее.

[@СергейСкориков-н6е]

Ну и зря через соковыжималку прогнали ,лишились натурального пектина,которого много в отходах-в шкурке и серединке.Пектин извлекается при нагревании,а не при выжимании.3 часа варить варенье это убийство всего и вся.

[@vsegopo-nemnojku]

@@СергейСкориков-н6е Шкурки и серединки я не люблю, а что делать, если раньше до нужной температуры не дошло ???

[@СергейСкориков-н6е]

@@vsegopo-nemnojku а вас и не заставляют их любить, просто нужно проварить яблоки не очищая от кожуры и сердцевины ,откинуть на марлю ,отцедить и на отваре потом уже готовить желе.Или же надо жом залить водой и проварить его ,а потом откинуть на марлю и отвар добавить к соку.Вот тогда с пектином и не надо будет так долго варить.А если уж совсем не хотите возиться с жомом, тогда остается еще один выход добавить в сок магазинный пектин в виде порошка., но это будет дороже.

[@vsegopo-nemnojku]

@@СергейСкориков-н6е По поводу любви к огрызкам - эта была шутка. Я сделала так, как мне было удобно на тот момент. И автор нигде не говорит о пектине, о его обязательном наличии в этом продукте, и о добавке его в желе.

[@Swetik777]

Я попробовала и у меня получилось (хоть и не верилось первый раз готовила желе). Ирина так убедительно сказала "получилось у меня, получится и у вас". И вуаля!

[@IrinaCooking]

Отлично!

[@tamaradenisenko7819]

Яблоко+ красная смородина- очень вкусно.Вкус из детства

[@IrinaCooking]

Хорошее сочетание)

[@ДарьяОтрощенко-в8м]

Большое спасибо за рецепт ! Желе очень вкусное я помимо корицы добавляю и в варенье и в желе семена аниса , а из отходов приготовила мармелад .

[@ВераКудря-э7ф]

Подскажите, как вы сделали мармелад?

[@ДарьяОтрощенко-в8м]

Я приготовила по рецепту Ирины Хлебниковой ролик называется " Пластовой яблочный мармелад " Желаю удачи .

[@ОльгаГоршкова-щ1г]

У меня из антоновки получилось желе такого же цвета без добавления других фруктов или ягод ...спасибо за рецепт,получилось супер, красивое и вкусное...

[@IrinaCooking]

Отлично)

[@TataTatka889]

Я сделала, просто очень довольна!!! Просто и красиво, изумительный цвет и консистенция!!!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!

[@IrinaCooking]

На здоровье!

[@ИринаЛитвиненко-ы5ь]

Яблоки и корица лучше всего. Рецепт супер! Спасибочки

[@ИннаК-с1д]

Яблок в этом году нет. Сделала грушу с черной смородиной, отлично получилось. Благодарю за рецепт.

[@IrinaCooking]

Прекрасно)

[@НаталияКузовникова-с5и]

Ирина, большое спасибо за рецепт! За исходное сырье я взяла жмых из соковыжималки и до последнего поэтому сомневалась в результате. Но он просто ошеломил! Получилось настоящее прозрачное желе чудесного янтарного цвета. И вкус отличный. Огромное спасибо!

[@IrinaCooking]

Замечательно!

[@ТатьянаСаввон]

Наталия, это просто восхитительно!!! Вы использовали жмых от соковыжималки! Здорово придумали! А потом вы его заливали водой и варили? Пожалуйста, напишите по подробнее!🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@НаталияКузовникова-с5и]

@@ТатьянаСаввон Татьяна, все по рецепту Ирины, не отступая ни на шаг. Кроме того, что вместо свежих яблок, взяла жмых

[@ТатьянаПолищук-р5э]

Готовлю давно! А вот из остатков , оставшихся от процеживания, готовлю повидло. Очень вкусно и ничего не выбрасывается

[@СветланаБойко-к6ы]

Компот превратился в желе магия какая то

[@ЛарисаКуликова-ч6ы]

В яблоках очень много пектина,он то и превращает сок в желе.

[@Мила-ю5и9с]

Яблок в этом году тьма, поэтому такой рецепт актуален. Сдела разные заготовки, а это новинка для меня. Обязательно приготовлю. Спасибо, вам 🖐️🙏🤗

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@elenavorobyeva4319]

Уникальное желе. Делала на пробу . Ничего не добавляла, одни яблоки. Яблоки летнего сорта. Все зажелировалось очень быстро . Спасибо за рецепт. Обязательно ещё сделаю. Из остатков яблок протёрла пюре на зефир.

[@IrinaCooking]

Отличное безотходное производство)

[@Лена-ы8ы]

Скажите а сахар можно не добавлять?

[@Dachnitsa77]

Спасибо большое за рецепт. После соковарки получаю концентрированный яблочный сок, пюре, теперь обязательно попробую желе с горсткой замороженной жимолости для цвета. Представляю какая будет вкуснотища...мммм!

[@olgakvashennikova1656]

В этом году случайно испортила целый таз яблочного варенья. Обидно до слёз Дня два погоревала,но выкинуть не решилась. Рассуждая так, хуже не будет если я по-экспеременьтирую в поисках решения проблемы,,сильного привкуса жженого сахара. Конечно начала с корицы,ну это понятно. Результат,ноль. Не стало хуже,уже не плохо подумала и увидела на столе пучок увядающей мяты( добавляла её в маринад для помидор). А, была не была,положила в своё испорченное варенье,этот пучок. И то,что получилось,мои съели за три дня 😂,на зиму не осталось ни одной банки ..а ведь я просто поставила попробовать. Сочетание яблоко+ корица+ мята действительно очень интересное и аппетитное. Спасибо за рецепт желе, обязательно сварю. Вместо съеденого😂

[@elenabalashova2966]

Самое лучшее сочетание - яблоки+бадьян. Мне очень нравится.

[@kulinarier]

ВОТ ЭТО ДА !!! Ирочка , у меня даже крышки винтовые с яблочками как у Вас , бывает же такое !!! Желе Супер , сразу Лайк Жирный , муж обожает желе , обрадую его Вкусняшкой ! Ирочка , вот кто как , всегда яблоки дружат с корицей , а я вчера пекла шарлотку и очень люблю добавлять в яблоки лимон. цедру , получается ароматно и свежо ! Идея желе к мясу и птице например , тоже не плоха , меня подруга всегда антоновкой снабжает и я готовила соус : яблоки ( любые ) базилик , чабрец , чуть кинзы , специи можно любые , чеснок и красная смородина , всё поварила и довела вкус "до ума " и через сито протёрла , было вкусно , а главное всё добавляла по наитию - "на глазок " ! Ирочка , Спасибо за желе , Вы будоражите фантазию и хочется действовать !!! Всех Вам Благ , Будьте Здоровы и Большой Привет Семье !!!!! С Уважением !!!

[@IrinaCooking]

Да, Танечка, лимонная цедра такая, со всеми дружит. Тоже люблю её добавлять. Обрадуйте Виталия обязательно! Спасибо за идею с соусом)

[@bangelejute7459]

Мне очень нравится яблоки и лимонный базилик. Делаю чай из сушёных шкурок яблока(не магазинного) и сушёного или свежего лимонного базилика. Корица тоже очень вкусно с яблоком. Спасибо вам за рецепт💌😀.

[@ЛюдмилаС-д9и]

Как до утра дотерпеть😂 Как раз стоит ведерко зеленых яблок. Не знала, что с ними делать. Теперь знаю😊 Спасибочки.

[@ЛюдмилаС-д9и]

Дополню свой комментарий. Получилось, действительно, желе, но слишком сладкое. Попробую в половину меньше сахара положить.

[@АннаЗахарова-р1э]

Сделала вчера желе с кизилом, получился шедевр, завтра еще сделаю только с малиной, спасибо за рецепт!

[@IrinaCooking]

Прекрасно!

[@ЭсмираАллахвердиева-е2в]

Поделитесь ,пожалуйста,рецептом.

[@АллаГорбунова-ы5у]

Красота! К яблоку мне нравится имбирь и бадьян.

[@IrinaCooking]

Отличный вариант!

[@ТатьянаНикольская-ч9т]

Здравствуйте. Сегодня делала по вашему рецепту с малиной и корицей. Получилось очень вкусно. Желе ароматноеи прозрачное.Благодарю за рецепт.

[@IrinaCooking]

Здравствуйте, я очень рада, что желе понравилось) Ешьте на здоровье!

[@ЕленаПодкопаева-х6и]

Я на два килограмма яблок добавила 700г облепихи. Вкус обалденный!!

[@npav641]

Щиро вдячна!

[@ГалинаСтепановна-к2я]

Мне 77 лет я узнала это впервые. Спасибо вам большое За Добро.

[@ЕленаИ-л6д]

Большое спасибо! Приготовила по Вашему рецепту желе с малиной. Всё получилось невероятно вкусно! 😋

[@IrinaCooking]

Отлично)

[@ljudmilahabarova5813]

Для меня безусловно вариант яблоки - корица! Яблоки в саду уже пошли. Буду делать. Спасибо за ваш труд!

[@IrinaCooking]

На здоровье!

[@ТатьянаЖигар-х9ь]

Женщина хозяюшка,молодец,что только не придумает,обязательно попробую

[@СветланаШахаева-к2т]

Вы хорошо и чётко обясняете вы хороший учитель спа сибо

[@IrinaCooking]

На здоровье!

[@Людмила-н9ж7э]

Блин, разливала компот, получила желе, фантастика. Ну просто супер рукодельница, мне бы так

[@IrinaCooking]

Я не волшебник, я только учусь и вам рекомендую поучиться

[@astra-23]

Всё реально, можете сами попробовать

[@МарияБезденежных-ф1с]

Воспользовалась вашим рецептом,объем сделала меньше,на пробу,но пропорции сохранила.Все получилось замечательно,большое спасибо!

[@IrinaCooking]

Я очень рада!

[@ОльгаГоршкова-щ1г]

Самый лучший рецепт и короткий...спасибо,варю из антоновки,....строго как у Вас..посмотрим,что получится,напишу..успехов Вам.

[@IrinaCooking]

И Вам)

[@alinapanova9671]

Спасибо,обязательно сделаю.Яблоки,ваниль,корица.😍👍

[@Human-gt7gx]

Чудесный рецепт! Впервый раз вижу такой! Благодарю!

[@ЛюдмилаСтаркова-у7з]

Благодарю!!! Готовила желе из красной смородины,теперь попробую из яблочек.👏👏👏💝

[@Люблюпоесть-р4ф]

Обожаю сочетание яблоко-корица!!!! За рецепт, спасибо большое)))

[@ТатьянаКиреева-у8б]

Я люблю желе из красных ранеток,добавляла при варке веточку метисы,очень понравилось,другой раз добавила немножко ванилина,тоже классно,а самое вкусное желе получается из рябины красной.

[@ОксанаОвченкова]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, рецептик желе из рябины

[@НуретБеданокова]

какая вонь от рябины. как будто то прокисшее что то.

[@НуретБеданокова]

а нет, калины.. фу.

[@СергейСкориков-н6е]

@@НуретБеданокова просто вы не умеете ее готовить.Пирожки с калиной это самые лучшие пирожки !!!!!Промораживать ее надо!!!!!!

[@Даша-й9г8м]

Интересно, благодарю за рецепт.🤗 ❤

[@larisalevchik4854]

Какое оно красивое! Я вообще не очень люблю всякие яблочные варенья и джемы, но это прямо хочется приготовить! Спасибо за интересные идеи применения, с сыром мне уже вкусно))) По сочетаниям яблок и специй мне все таки больше всего нравится яблоки - корица, понимаю что не оригинально.

[@IrinaCooking]

Да, с сыром очень вкусно, и с мясом интересно)

[@Олёна-е5с4д]

@@IrinaCooking А для мяса туда бы ещё сливы чуть и немного уксуса)

[@IrinaCooking]

@@Олёна-е5с4д согласна, мясо и сливы очень вкусно.

[@ОльгаСлабая]

Яблок много , сегодня приготовлю с корицей . Спасибо за рецепт

[@IrinaCooking]

Буду рада!

[@lanaedil]

Хочу добавить яблоки заливаю водой чтобы вровень с яблоками ,варю на медленном огне часа полтора 2, и в таком состоянии оставляю на ночь что бы желир веществ как можно больше ушло в сок, на утро, процеживаю как говорит хозяйка канала и на 3 литра добавляю 2 кг сахара, сразу уварив на большом огне в два раза, потом в банки, можно без сахара закипяч сок разлить по банкам, получ очень вкус напиток, и ещё можно это желе приготовить из остатков шкурок и семенной коробки, если кто варит варенье из долек, все пойдет в прок

[@Олёна-е5с4д]

Ирина, спасибо! Для меня это новинка! Непременно в этом сезоне сделаю.

[@СветланаАрхипова-у6б]

Спасибо за рецепт. Яблоки очень люблю с корицей.

[@IrinaCooking]

На здоровье!

[@МарияБезденежных-ф1с]

Большое спасибо, рецепт отличный, желе великолепное.

[@raisaarakcheeva5962]

Доброго времени суток,спасибо за интересный рецепт,👍👏

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@ГалинаВолкова-п2ц]

У меня не застыл. Делала из сока груши и яблоки, ещё добавила базилик. Варила до 105 градусов. Думаю из-за груши. Там же не так много пектина как в яблоках. Но цвет и вкус офигенный.

[@IrinaCooking]

Да, возможно. У Вас получился яблочно-грушевый мед.

[@ОльгаВеликая-г5е]

Спасибо. Желе получилось отличное. Но есть тонкость, я немного переварила. Немного в конце добавила огонь, чтобы ускорить процесс. И прекрасный розовый цвет пропал. Стал красивый коричневый с рубиновым оттенком. Но вкус отменный. Консистенция прекрасная. На завтрак попробовали с сыром, семье понравилось. Беру рецепт в копилку и куплю термометр, давно пора.

[@IrinaCooking]

Вот это хорошая идея)

[@veneramustafina-Sova]

Спасибо за такое разнообразие рецептов! Мы с мужем делаем проще:очищаем от вмятин, сердцевины, режем на дольки и в пароварку. Сок в горячем виде сливается в трехлитровую стерильную банку, закрываю чистой крышкой. А пюре от яблок тоже перекладываю в стерильную банку. Без сахара, без добавок,закрываю и в подвал. Отличное пюре для едыдетям:большими ложками с удовольствием. Пюре добавляю в тесто для оладушек, для пирогов, и как начинку для пирогов, иногда добавляю какие-нибудь ягоды/варенье/. Просто и храниться в подвале.

[@ТАЛА-с3о]

У меня без добавления ягод получился такой же цвет! Супер! Стоят без холодильника второй год, так как я уезжала

[@Valentina-qf6hh]

Чётко,ясно,конкретно,спасибо

[@whiteman7085]

Вот именно четко ясно Лайк Супер Спасибо за коммет

[@ВикторияПогребняк-о7т]

Для меня идеально сочетание яблок с анисом.

[@ЕленаИсаева-ъ9з]

Ирина , огромное спасибо, приготовила пару баночек ! Какое сочетание яблок и пряностей удачное ? На мой взгляд , самое удачное сочетание - яблоки , клюква и , обязательно , палочка корицы .

[@ТатьянаГогуненко-о2к]

Очень красиво выглядит.

[@ВалентинаКаленська-ф2ш]

Спасибо.Как по мне , очень здорово и честно.

[@НатальяШукшаева]

Спасибо большое Ирина за рецепт. Желе просто потрясающее, как и ваше имя. У меня внучка Иришка. В желе для цвета я добавила горсть вишни из морозилки, ну просто супер. Подписалась на вас.

[@IrinaCooking]

Благодарю)

[@МаринаСокольникова-ж9у]

Шикарный рецепт,очень красивое желе.👍👍👍👏👏👏

[@РозалияСоловьева]

Ирина,благодарю Вас за подсказку такого желе.. Зделала по Вашему рецепту. Только вот вспомнила,что не надо убирать пену. В ней есть пектин..

[@IrinaCooking]

Я не знаю, кто это сказал, но пектин -это полисахарид и почему он образует пену. А вот если Вы закипятите сахарный сироп, то будет много пены с мусором и ее убирают

[@Людмила-м8у2э]

@@IrinaCooking я запуталась, нужно убирать пену или нет?

[@СергейСкориков-н6е]

@@Людмила-м8у2э лично мне никогда не попадался сахар с мусором.А фрукты и ягоды хорошо промываются перед варкой..А пенка исчезает если варенье долго вариться.Так что особо не замарачивайтесь.

[@ЛідіяМиколайчук]

@@СергейСкориков-н6е золотые слова, пенка это пектин, зачем снимать? Это же вам не мясной бульон

[@LidiaSh79]

Добрый вечер. Спасибо за рецепт. С первого раза не получилось, сок выжимала в соковыжималке. Второй раз сделала как вы и всё получилось. Сын был в восторге.

[@IrinaCooking]

Добрый вечер! Да, с некоторыми соковыжималками бывают проблемы, видимо много пектина остается в жмыхе

[@yuliyazykova4539]

@@IrinaCooking наверно можно жмых прокипятить и добавить в сок отстоявшуюся жидкость?

[@IrinaCooking]

@@yuliyazykova4539 можно поэкспериментировать

[@ТатьянаУсцелёмова-г4д]

Спасибо за рецепт Очень вкусно.Я делала с вишней.

[@СветланаАнтонова-ц4э]

Заманчиво. На днях сделаю. Спасибо большое за расказ о температуре приготовления желе. Удачи Вам.🤗

[@IrinaCooking]

Спасибо)

[@polinakagadij9390]

Спасибо большое!!!Открыла для себя новую вкусняшку.

[@ler-nt4pl3it7t]

Благодарю 🎉, мой вариант, яблоки+ брусника

[@ЗамираХатамханова]

Ирина вам большое спасибо.Я мусилманка,нам пользоваться желатином нельзя.я так долго искала фруктовый желе.Милая успехов вам в жизьни

[@IrinaCooking]

Благодарю и Вам всех благ!

[@СергейСкориков-н6е]

Есть пектин,который извлекается из фруктов .Самые известные по максимальному содержанию пектина это яблоки и цитрусовые. И в магазинах как раз можно купить яблочный или цитрусовый пектин.Пектином богат старинный русский сорт яблок Антоновка имеющий кислый вкус,но очень ароматный.Из него как раз и получаются самые лучшие яблочные заготовки.,Особенно моченые.!!!!!!Также вы сами можете получить вытяжку пектина из неповрежденных шкурок и серединок яблок. Достаточно их проварить минут 5 в воде,процедить а потом на этом отваре приготовить сироп для варки варенья.Если вы живете где-то в теплых краях ,там тоже есть фрукты с высоким содержанием пектина,.Ищите информацию в интернете.

[@marinaf1147]

в магазинах продается желатин халяль, из говядины

[@ГалинаШевченко-л3ж]

Сделала сегодня, строго следуя рецепту. Красиво, необычно, но очень-очень сладко!

[@IrinaCooking]

А как должно быть? Это варенье желированное, , его едят понемногу с чаем или сыром.

[@ГонежукЛюбовьАлександровна]

Спасибо большое, за прекрасный рецепт, желе из яблок!

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@ФрюзяМуслимова]

Спасибо за рецепт, очень понравился. Обязательно сделаю.

[@ВикаСафонова-е4ц]

Яблоко с корицей ,огонь

[@nesrinhacioglu3519]

Спасибо за рецепт.

[@ЕленаКлимова-в9ц]

Ура!Новая вкусняшка!Спасибо.

[@IrinaCooking]

На здоровье!

[@ЕленаКлимова-в9ц]

@@IrinaCooking погода вроде налаживается,у меня на даче ещё пепин остался,вот и попробую,спасибо.

[@НАСТРОЕНИЕ-в2и]

Ирина, здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт яблочного жиле , мне очень понравилась желаю вам удачи и приятного аппетита!👍