APRENDA A USAR EL CUCHILLO COMO UN PROFESIONAL

Es importante saber que el cuchillo es la prolongación de la mano del cocinero, dependiendo de su destreza y dominio del cuchillo uno tendrá mayores posibilidades de ser un gran cocinero. Ya que el perfecto dominio me ayudara a reducir bastante las mermas y poder hacer cortes casi perfectos para algunos tipos de verduras.
1.- forma correcta de agarrar el cuchillo.
2.- Postura correcta para realizar cortes perfectos.
3.- Tipo de corte Caída libre y su técnica.
4.- Tipo de corte pivoteo o basculante y su técnica.
5.- Tipo de corte punta y arrastre y su técnica.

[@victorherediacocinero]

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[@elisabethheredia3324]

Que video más interesante, aprender las técnicas del cuchillo, me pondré a ello poco a poco gracias por la información

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias. Ya sabes a practica, Bendiciones.

[@begona8667]

Muy buena explicación Chef enhorabuena por su canal 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🙏🙏🙏🙏

[@diegodominguezhernandez2664]

Enhorabuena Víctor por tu canal Muchos éxitos

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias Cuñado, EXITOS.

[@casildacristobalarana984]

Gracias por la explicación é información Chef 👍👍👍

[@begona8667]

Muchísimos éxitos Chef, saludos desde Madrid España 🤗🤗🤗

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias Begoña, Bendiciones.

[@elisabethheredia3324]

Gracias Chef por enseñarnos a usar bien el cuchillo, estaré atenta a todos sus vídeos

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias Hermana. Bendiciones.

[@freciahernandez5975]

Que video más chulo, aprender las técnicas del cuchillo nos viene fenomenal a mucha gente que no domina los cortes, gracias Chef Victor Heredia

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, a practicar.

[@nelidaherediatapia9941]

Muy buenos consejos Chef sobre el uso de los cuchillos 👌👍👌👍👌👍

[@rociov8815]

👏👏👏👏👏👏 muy bien explicado Chef

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias Rocio, Bendiciones.

[@nelidaherediatapia9941]

Me ha encantado, muy didáctico y algo divertido 👏👏👏 muy bien explicado Chef 🤗🤗🤗

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, nos alegra que te halla gustado, Bendiciones.

[@casildacristobalarana984]

Que guay el segundo vídeo muy bien explicado, enhorabuena Chef 👏👏👏👏

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias.

[@eddy9488]

Estupendos consejo Chef 👍👍👍

[@lauratapiaarana962]

Muy buena explicación Chef👍👍👍

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias Mamita, Bendiciones.

[@ginger9527]

Muy buena y simpática explicación del uso del cuchillo 👍👍👍

[@ginebralanzarote7534]

Muy recomendable, educativo y practico el video, enhorabuena Chef muchos éxitos, saludos desde España

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias.

[@sauditaa62]

Muchas gracias Chef. Actualmente estoy aprendiendo a usar el cuchillo tengo apenas unas semanas en la preparación de Cocina. Gracias por sus instrucciones me llevo su consejo y Dios lo bendiga abundantemente. Y a todos los que están leyendo este msj Muchas Bendiciones. Saludos desde Nueva York...

[@isabeltapia1008]

Que bien el segundo vídeo 👏👏👏

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por vernos, estaremos subiendo mas videos y cualquier duda acá estamos, Bendiciones.

[@miriamheredia9316]

Maravillosas tecnicas y tips, gracias por compartirlos Chef 🤗🤗🤗

[@lourdes366]

Mucho arte hay ahí Chef 👏👏👏

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias Lourdes, EXITOS.

[@Maria-vc8ln]

Bravo por fin el segundo vídeo de Máster Cook enhorabuena Chef la explicación de 10👌👌👌👍👍👍

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias.

[@cassidy8737]

Valiosos consejos Chef 👩‍🍳👍👍👍

[@aguedah9543]

Buenísima explicación 👌

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias.

[@aguedah9543]

Lo del casco es muy simpático 👌👌👌

[@victorherediacocinero]

😅 Si, es bueno ponerle algo de humor, Gracias por seguirnos.

[@miriamheredia9316]

Me ha encantado Chef👌👌👌

[@belen5588]

Muy buena explicación Chef

[@albadh4032]

👏👏👏👏👏👏Gracias Chef

[@tere123sita]

Eres excelente , jamás pense’ q asistiría a clases en mi propio hogar… GRACIAS …!💝

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias Amiga, Bendiciones.

[@isabeltapia1008]

Muchas gracias Chef por las técnicas para cortar bien

[@OgeidOllidutsa]

GRACIAS MI ESTIMADO POR TU SABIDURIA! UN SALUDO DESDE MI TIERRA COLOMBIANA

[@victorherediacocinero]

👨‍🍳🔥Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos❤ lo mejor que tenemos, 🙏Bendiciones

[@carloseljaiek5969]

Excelente explicación Muy didáctica Sigue con estos magníficos videos Un saludo desde Bogota Colombia

[@victorherediacocinero]

Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones.

[@hortensia4888]

Genial Chef👍👍👍

[@albadh4032]

Muy buena explicacion👍👍👍

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias.

[@danielsalamancasalvatierra6373]

Muy buena técnica y explicación maestro... Bendiciones

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias Daniel, EXITOS.

[@branddy8834]

Que buenos consejos 👍

[@victorlopez7590]

Que bien amigo que exelente la forma de manejar el cuchillo qye bien enseñas gracias tocayo orgullo de llamarme como tu 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias tocayo, 🎉, ❤‍🩹 🙏 Ayúdanos a Compartir ❤‍🩹Exitos

[@juandariocuellartamares4054]

es un placer ver sus vídeos, se aprende mucho para un aficionado a cocinar con excelencia

[@victorherediacocinero]

🙏👨‍🍳🔥Muchas gracias. Cualquier duda aca estamos. Exitos.

[@martingallardo9741]

Muy buen cosinero y exelente maestro felicidades y gracias por todo y compartir sus conocimientos

[@victorherediacocinero]

😋👨‍🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.

[@JairoSotelo-gt9mj]

La mejor explicación que eh visto!

[@victorherediacocinero]

😋👨‍🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.

[@elchefJimmysCuisine]

✅ Hola no se si leas este mensaje pero te deseo muchos éxitos y que Dios te bendiga. Yo acabó de hacer un vídeo para KZbin del corte de frutas y verduras y considero que me a faltado hablar de las buenas posturas al cortar. Muy buen vídeo y totalmente 👍 recomendado.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, me pasare por tu canal Colega, EXITOS Y BENDICIONES.

[@mabelgonzalez5031]

Muy buenos consejos y típs para el buen manejo de los cuchillos y cortes

[@juanmorenobarrio7091]

Muy buenos consejos y explicación excelente, gracias y siga adelante😊

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por ver el video y comentar, Por favor ayúdame a compartir para llegar a más personas, Bendiciones.

[@martinaarana5795]

Muy buena explicación y ejemplos de las técnicas del corte y uso del cuchillo

[@victorherediacocinero]

Gracias por comentar

[@aurarosarincondevargas6644]

Excelente explicación,,aprendi mas del uso del cuchillo,y de sus recomendaciones, tengo 78 desde Venezuela, no hacia buenos cortes y menos sabia las técnicas, PRACTICARÉ SOLO ASI VOY A MEJORAR LOS CORTES..... MUCHAS GRACIAS GRACIAS GRACIAS QUE SE LE CONVIERTA BENDICIONES

[@victorherediacocinero]

💪💯Muchas gracias por tus palabras, lo hacemos de ♥. 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.

[@aurarosarincondevargas6644]

Amén

[@rosarioespinoza5961]

Muy interesante las técnicas y cortes del cuchillo

[@victorherediacocinero]

Gracias por comentar

[@hortensia4888]

Muy buenos consejos Chef, muchas gracias

[@victorherediacocinero]

Muchísimas gracias

[@stevenromero8020]

Increíble video! Amigo que personalidad tienes❤ aprendí todo por su forma de explicarnos. Ya había visto un montón de videos espero algún día ser la mitad de lo que usted es❤

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

[@oralialondono3975]

Buenísimo Dios me lo Bendiga

[@victorherediacocinero]

👍Muchas Gracias 👨‍🍳 🎉por ver nuestro video y tu bello comentario, 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.

[@eddy9488]

Que necesario saber usar los cuchillos 👌

[@felipereguera2625]

excelentes explicaciones felicidades CHEF...

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tus palabras. Bendiciones.

[@anamariapenalozatapia9129]

👏👏👏👏👏 interesante

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias.

[@gloriacallegari8644]

Muy interesante el uso del cuchillo y los cortes

[@victorherediacocinero]

Muchísimas gracias

[@mireyaespinosa99]

Enseña usted muy bien .

[@victorherediacocinero]

☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳🙏 por apoyar nuestro canal, 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

[@danielgarcia-ty6xm]

Muy buen video muchas gracias

[@victorherediacocinero]

☺Gracias 👨‍🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 por favor Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤‍🩹 👨‍🍳🔥

[@MoisésRiveraMaltez]

Me encantó la enseñanza

[@victorherediacocinero]

☺Gracias 👨‍🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 por favor Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤‍🩹 👨‍🍳🔥

[@SandraGutierrez-xy7ul]

EXCELENTE PASO A PASO

[@victorherediacocinero]

☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳🙏 Ayúdanos a Compartir 💪Para llegar a mas Personas, ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

[@NayoorbinAmbrocioLondes-pv5lx]

Gracias amigo por su conocimiento. Yo quiero aprender de la cocina

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tu valioso comentario, es como todo, un poco de practica, EXITOS Y BENDICIONES.

[@gilbertoortiz8995]

Gracias y bendiciones

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias Gilberto, Bendiciones.

[@JeanCarlosSoler]

Muy buena explicación 😊

[@victorherediacocinero]

👨‍🍳🔥Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos❤ lo mejor que tenemos, 🙏Bendiciones

[@christianseves7183]

Muy buena clase,

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

[@joseluisagustiniano2690]

Admirable Chef, gracias por su magistral tecnica para cortar alimentos en la gastronpia, siga subiendo videos. Saludos.

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

[@jorgea221]

Muy interesante!!! 😊

[@victorherediacocinero]

💥Muchas gracias por tu comentario y ver nuestro video. ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.

[@dionyapazavelasquez9454]

Gracias chef

[@juanilariomontenegroarauz2606]

Excelente explicación

[@victorherediacocinero]

Hola, muchas gracias

[@ShirleydelCisneMunozFeijoo]

Muy interesante

[@victorherediacocinero]

😋👨‍🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.

[@nancyjoya5713]

Gracias!! Excelente

[@victorherediacocinero]

Gracias a ti!, Bendiciones.

[@aurarosarincondevargas6644]

Excelente

[@victorherediacocinero]

💪💯Muchas gracias por tus palabras, lo hacemos de❤‍🩹 . 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.

[@Jack02diecon]

Mr chef, thanks for the lesson

[@victorherediacocinero]

💪💯Muchas gracias por tus palabras, lo hacemos de❤‍🩹 . 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.

[@marceloeugenio1231]

Muito bom

[@victorherediacocinero]

🤝Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos ❤‍🩹 lo mejor que tenemos, ⭐EXITOS Y 🙏BENDICIONES

[@mariaestrada2490]

Gracias

[@victorherediacocinero]

😜🍲Con mucho gusto, 🙏Gracias por ver nuestro video y dejarnos tu valioso comentario. ☀Éxitos y Bendiciones.

[@jimenapinto6076]

* tener las uñas bien cortas * buena postura (tener en cuenta los 45⁰) * pasar bien el cuchillo (desde el lomo) * tener cuidado al andar con el cuchillo en la cocina (pegado a la pierna) * practica en el video: 16:41 * la tabla siempre debe permanecer limpia (corto, vacío en un bol y tabla limpia). 17:20 también hay que mantener el cuchillo limpio * 19:01 como cortar zanahoria o superficies redondas * 20:56 como limpiar el cuchillo cuando hay cortes muy finos *21:23 como hechar los ingredientes a bol *21:47 con que producto se empieza a pivotear. Rta: con productos delgados 24:02 técnica para brunua en cebolla larga o apio (cuadros pequeños)

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por todo tu apoyo al canal, EXITOS Y BENDICIONES.

[@haydeelc4238]

👏👏👏

[@JustMeNoOther]

SOL - Seguridad, Orden y Limpieza

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por comentar, Bendiciones.

[@zenkunaofumi1827]

Cómo se llaman ese cuchillo se chef?

[@victorherediacocinero]

Hola, ese cuchillo lo llamamos cuchillo del chef o también cuchillo cebollero en este caso es de la marca tramontina el Century numero 10.

[@mariaestrada2490]

No me gusta picar el cilantro ni perejil porque no se acerlo

[@victorherediacocinero]

Hoy prepararemos un video de papa rellena carretillera, alli lo explicaremos, Muchas gracias, Bendiciones.

[@isabeltapia1008]

Muy bien explicado Chef 👏👏👏

[@juliarodeloblanco7768]

Exelente

[@victorherediacocinero]

😋Gracias 🤗, no están buenos, ❤‍🩹 ESTAN BUENAZOS ⭐🙏

[@lourdes366]

Muy bien explicado Chef 👏👏👏

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias.