No sabe lo necesario que es está 8nformación que nos ha hecho el favor de compartir, es superimpirrantisimo!, GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS 🙋🙋🙋 ME siento feliz de haberme encontrado su canal,vya me suscribo, empezaré a ver todos los videos, gracias.🥰🥰🥰🥰🥰
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Oh muchas gracias!
@teresacano1760 Жыл бұрын
Qué chévere esta información , Gracias , Gracias, Gracias.
@NaturalmenteAdri Жыл бұрын
Me alegro que te haya gustado
@yulexaflores7929 Жыл бұрын
Valioso la información... Súper agradecida por tu aporte!
@NaturalmenteAdri Жыл бұрын
Gracias
@carmenfelecitabonilladelac82222 жыл бұрын
Gracias por compartir tu conocimiento he aprendido mucho soy nueva
@jimenat.30 Жыл бұрын
muchas gracias por el video, la verdad tenia muchas dudas sobre los mixes de harina y sobre las harinas , hace poco te conoci y me han encantado tus videos y tu forma de explicar
@NaturalmenteAdri Жыл бұрын
Oh muchas gracias, me alegra mucho que te haya gustado!
@esthersorayacabrerajaramil20313 жыл бұрын
Te entiendo perfectamente 😊. Yo tengo sensibilidad al gluten... gracias a canales como el tuyo se me hace más fácil
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Me alegro que te sirva de ayuda!
@constanzalaitanoguichon54852 жыл бұрын
Gracias por la info que compartís! Desde que ví tu video todas mis tortas las realizo sin harina de trigo y quedan riquisimas
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Qué bien! 🥰🥰🥰 me alegro muchísimo que hayas encontrado el vídeo útil! 💕
@mariadelosangelesnucera11913 жыл бұрын
Excelente. Muy agradecidaaaaa
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
💕💕💕
@monnd.30392 жыл бұрын
Feliz de haberte encontrado. En seguida me suscribo a tu canal! Muchas gracias por educarnos. Yo ya casi lloraba porque mi chiquita y yo nos acabamos de dar cuenta que no soportamos el gluten. 😘 Bendiciones
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Bienvenida y ánimo! El principio es duro pero ya verás que con un poco de paciencia y tiempo, conseguirás buenos resultados en la cocina! Te invito a pasarte por mi web, ahí tienes cientos de recetas sin gluten! naturalmenteadri.com
@Dan-qe1ev2 жыл бұрын
Excelente material , mil gracias
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Gracias a ti!
@loretofernandez66562 жыл бұрын
Muchas gracias por tu información!!
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Un placer!
@patriciadelaplaza46842 жыл бұрын
Hija mía!!! Que bien explicado y que práctico. Muuuuchas gracias
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Oh ❤️ muchas gracias!
@cristira30754 жыл бұрын
Por fin un canal que me va a solucionar la vida
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
Oh. Espero ayudarte en tu día a día en la cocina sin gluten! Y si tienes cualquier duda, aquí estoy a tu disposición!
@רגינההראל3 жыл бұрын
Que almidon de trigo aconsejas ?
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
@@רגינההראל yo he usado el de moara y muy bien. Lo importante es que esté certificado sin gluten
@azucenadelvallesanchez24953 жыл бұрын
Gracias a una amiga, que me pasó una receta de pan multicereal, ahora estoy atenta a las recetas e indicaciones. Excelente y muchas gracias.
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
😍😍 qué bien!
@estrellabarrales20273 жыл бұрын
Gracias desde Uruguay 🇺🇾 por toda la información. Gracias
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Un placer 💕
@m.j.m-ep86944 жыл бұрын
Gracias por ésta clase que nos das. Eres fantástica por lo bien que lo explicas.
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
M.J. M-E P 😍😍😍 muchas gracias!!!
@carmenaguilera58973 жыл бұрын
Hola soy Carmen edecuvierto tuvimos ese una ohras y meaencatado tanto cómo que mesuscrito y todavía te estoy viendo y ya en el momento que lo vi empecé aprende de ti mucha gracias tesiguire te felicito un saludo muy Atentamente
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Muchas gracias Carmen 😍
@MariaRomero-rs9jq3 жыл бұрын
Gracias x compartir
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Gracias a ti!
@alejandrasanchezbeltran2893 жыл бұрын
Me gusta como explica gracias por compartir Dios lo bendiga siempre
@macopanmurcia3 жыл бұрын
Gracias por ser tan clara y sencilla. Me alegro de encontrar videos así. Te lo dice MOLINO SIN GLUTEN SL de Murcia España gracias
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
😍 gracias! Un placer saludarte!
@macopanmurcia3 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri gracias a ti por utilizar mis harinas en tus recetas
@mariabelenarias58433 жыл бұрын
Soy nueva en estos menesteres soy panadera me gradué en un curso de panadería acá en Venezuela soy hija de españoles y vivo acá estoy teniendo problemas de intolerancia al gluten bastante fuerte bastante severos y me visto obligada ah dejar de lado los panes y todo lo que es dulcería que a mí me han mandado algo que se llama Zillionaire qué experiencia tiene usted con el cilio muchísimas gracias me encanta su canal y lo disfruto enormemente muchas gracias
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Tengo un vídeo hablando sobre el psyllium y cómo lo uso, espero que te ayude! kzbin.info/www/bejne/m4ibl6Cea66lhdE
@zeg216963 жыл бұрын
Amo tu canal, es el primer video tuyo que veo pero estoy segura que mi tripa te lo va a agradecer 💕 saludos
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
🥰🥰 muchas gracias!
@elvirafiguero2300 Жыл бұрын
Hola, soy de Logroño, La Rioja y mi hijo nació intolerante a la leche?, Estuvo tomando leche especial hasta los tres años que poco a poco se le pasó, pero como tú debido a molestias varias a los veinte años le diagnosticaron celiaquia e intolerancia a lactosa, hoy tiene 27 años, estoy aprendiendo a hacer repostería sin gluten y tu vídeo me ha gustado mucho, gracias,💝 yo suelo utilizar harina de maíz maicena y harina de arroz, generalmente al 50 por ciento, salen bien, pero un poco secos a los pocos días, gracias por tu información, te seguiré con interés, un abrazo
@elvirafiguero2300 Жыл бұрын
Gracias por contestar tan pronto acabo de suscribirme 🥰
@NaturalmenteAdri Жыл бұрын
Hola! Gracias por compartir tu historia. En relación a lo que comentas de que la repostería se seca rápido, es normal por varios motivos: porque no lleva conservantes y porque, cuanto más almidón lleva, antes se reseca. Te recomiendo envolverlo en papel transparente, no sólo taparlo. Eso ayuda un poco. En mi web tienes muchas recetas de repostería sin gluten 🥰
@marisanchezgomez12243 жыл бұрын
Un video estupendo, muchas gracias por compartir toda esta información. Además tendré que buscar como sustituir la leche y la mantequilla. Abrazos virtuales. 🥰🥰🥰🥧🥧🥧❤️❤️❤️👋🤝👍😘😘😘
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Muchas gracias! La leche generalmente se puede sustituir por cualquier leche vegetal. En cuanto a la mantequilla, has probado el ghee?
@bethaj73852 жыл бұрын
Mil gracias por compartir tus conocimientos 💜 justo lo que necesitaba , nueva suscriptora. Quiero seguir aprendiendo ✨
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
🤩🤩🤩 bienvenida!
@aliciacalvo54024 жыл бұрын
Me ha gustado y ayudado este videos gracias
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
Me alegro mucho!
@gabrielasanchezvera47843 жыл бұрын
Hola! Ya me suscribí y mandé el correo... Mil gracias por compartir ☺️. He buscado tantas recetas sin gluten que estaba vuelta loca. Por fin un sitio completísimo. A consentir a mi amor imposible.
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Gracias 💕 aquí me tienes para cualquier duda! Un abrazo!
@gabrielasanchezvera47843 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri abrazo de vuelta!
@isabelescobar56034 жыл бұрын
Muchas gracias trataré de hacerlo ta cual , despues te cuento
@evasilvalayton7582 жыл бұрын
Excelente!
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Me alegro que te guste!
@silviabgarcia79523 жыл бұрын
Por fin slguien coherente. La felicito hoy la descubrir en su canal. Avanzare en sus contendos para luego realizarlas gracias sldos desde bs as argentina
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Muchas gracias! 🥰
@ausjan94513 жыл бұрын
Muchas gracias por el video!!!! me resolvió muchas dudas que tenia !!!! Felicidades
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Cuánto me alegro!!!! Gracias a ti por comentar!
@meyvergara22583 жыл бұрын
Justo el video que necesitaba, no sabía que harinas mezclar☺ pero tengo una duda, como menciona que la chia puede ser una opción a la goma, cuánta cantidad se debería usar para esos 500 gr? Muchas gracias 😊
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Un 1-2% del peso de las harinas. Me alegro que te haya servido el vídeo 🥰
@minervasilvestre679227 күн бұрын
Hola , buen video, gtacias por la información. Falto la harina de avena , también falto el Psyllium. Tambien pregunto : cuales son las harinas de trigo sin gluten , se que el sarraceno es harina sin gluten pero no se cuales son las demas , mil gracias 🙏
@NaturalmenteAdri27 күн бұрын
@@minervasilvestre6792 hola! Aquí te dejo una guía súper completa con todas las harinas que hay sin gluten: naturalmenteadri.com/tipos-de-harinas-y-almidones-sin-gluten/
@minaortega68033 жыл бұрын
Gracias por la información me interesante las que tenemos hipotiroidismo no debemos comer gluten azúcar colorantes
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! Yo he dejado de tomar azúcar. Lo he eliminado de todos los sitios que he podido como en cafés, tés o infusiones. Para repostería lo he sustituido por eritritol o stevia. Yo he empezado una dieta baja en hidratos. Te dejo este vídeo por si te interesa aprender más sobre este estilo de vida: kzbin.info/www/bejne/fYqbp6mabpWfZq8
@cesar29323 жыл бұрын
Información de mucha ayuda, gracias! Una pregunta... la harina de avena entra dentro de las harinas medianas o? 👉👈
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Si, eso es. No lo he incluido porque como hay celiacos que no la toleran y además el primer año se debe evitar, no quería liar!
@cesar29323 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri Es muy amable de su parte! Gracias:)
@jahelflores75603 жыл бұрын
Me encantó este vídeo! Mil gracias! Una pregunta: la harina de maíz sería media? Gracias de nuevo!
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! Yo creo que más bien sería una harina pesada pues absorbe bastante líquido. Pero podría estar entre ambas, media y pesada 😅
@gloriaherrera45763 жыл бұрын
Muy buen video. Muy informativo y bien explicado.
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
💕 gracias!
@revelacionesdelruaihakodes65573 жыл бұрын
Gracias por tus recetas por tus consejos me gusta mucho tu canal por tu sencilles y contarnos tus esperiencias para que nosotros aprendamos bendiciones
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
😍😍😍😍 gracias!
@juanihernandez69683 жыл бұрын
Excelente video, ya me suscribí. Muchas gracias por compartir tus conocimientos y experiencia.
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
🥰🥰🥰 gracias a ti!
@cristinaruiz-mateosvaldivi99743 жыл бұрын
Hola Adriana. Me encantó el vídeo. Pero echo en falta mix casero para panes y también como utilizar la panificadora. Porque me encantaría aprender como hacer el mix casero sin gluten y como utilizarlo en panificadoras,etc. Y si conoces alguna página web que sepa sobre el mix casero sin gluten te agradecería que me dijeras el enlace para poder hacer el pan. Saludos.
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Estoy trabajando en ello! Mientras tanto, te recomiendo el canal de @glutendence qué hace panes sin gluten buenísimos!
@manuelalaino95302 жыл бұрын
Hola Adri... Me encanta tu canal y gracias por tanta ayuda... Te quería comentar que hago keto por salud ya que en intolerancia alimentaria me han retirado casi todo y cuando digo casi todo es casi todo y aún siguen retirandome...tengo practicamente de todo.. Harina de almendres, de coco, arrurruz etc etc etc... y algo que lleva casi un año conmigo y que no sabía como utilizar... La harina de bambú aunque a mi bola la utilizaba en proporciones con la harina de almendras... El problema es que no sé como hacer un mix keto para bizcochos y magdalenas etc... Todo se me baja 😔 eres la unica persona que he visto que dice algo sobre la harina de bambú y todo eso... Aparte he comprado también tu eboock y ha sido una gran ayuda... Pero me gustaría tener un mix para todo lo que te he explicado... Perdón por lo extenso del escrito y un millón de gracias preciosa...
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Hola! No tengo una cantidad exacta así digamos mix keto. He visto cosas en blogs americanos pero usan fibra de avena y no la encuentro en españa ni en Alemania. Generalmente combinó Almendra y unos 10-15 g de bambú que sustituyó por 60-90 g de almendra
@marthachipoco58662 жыл бұрын
Hola Adri !! Gracias por esta guía que anoté hace mucho tiempo y la uso mucho. Quería consultarte: Qué tipo de harina es la de Avena, media o pesada? Gracias mil :D
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Yo diría que ea media. Pero ea húmeda así que viene bien contrastarla con almidón seco (trigo sin gluten, maíz)
@marthachipoco58662 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri Gracias Gracias !! Abrazos enormes y que sigan los éxitos 😀😀
@laurajm04 жыл бұрын
Hola y felicitaciones por la info y experiencia que compartes en tu canal. Yo no soy celíaca pero evito el gluten, lacteos y azúcar... 🤯. Uso mucho la harina de avena (por buena, bonita y barata), fruta y hojas de stevia para endulzar (como plátano maduro o manzana) y bebidas vegetales, incluso agua para suplir la leche. Lo que he hecho hasta hoy es seguir la receta que deseo hacer y sustituyo esos tres ingredientes, me salen unos masacotes ricos 😅🤣🤣. Voy a empezar a probar con las mezclas que propones. En México la goma xantana es cara y difícil de encontrar pero la fécula de maíz es lo más común.
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
LaurA JM muchas gracias! Una cosa, la goma xantana no es lo mismo que la fécula de maíz. Es cierto que es más cara pero es que se usan cantidades muy muy pequeñas, 5 gramos por cada 500 gramos de harina. No afecta tanto a la textura en cuanto a su esponjosidad sino que hace que no se desmíguen. Se puede obviar pero ya digo que quedan mucho mejor con ella.
@laurajm04 жыл бұрын
Muchas gracias. Me refería a hacer el mix de harina+almidón+goma xantana. Me da gusto haberte encontrado porque se extraña la textura que deja el gluten pero prefiero comer mis masacotes sabrosos 🤤🤭 que las cantidades exorbitantes de azúcar que contienen los panes comerciales. Aunque la stevia tiene un sabor "peculiar", mezclarla con otro endulzante como plátano, dátiles, panela o miel maple, por ejemplo, le disminuye muchísimo ese sabor, por si lo quieres experimentar. Saludos desde mi México, lindo y querido 🇲🇽.
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
LaurA JM Mexico me encanta! Mi abuelo era de allí! Así que tiene un lugar muy especial para mi, Mexico, su gente y si gastronomía! 💕💕💕
@veronicabarraza84154 жыл бұрын
Gracias por compartir esto tan importante 🌹🌹🌹
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
Gracias a ti! Ya estoy terminando la segunda parte para que aprendamos a hacer mezclas de harinas para hacer panes caseros! 👏🏻👏🏻👏🏻
@JC-pi5ck2 жыл бұрын
Hola Adriana, en la primera opción se puede reemplazar el almidón de maíz?
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Si, p uy eres usar fécula de patata o si encuentras (y te gusta la idea) existe el almidón de trigo certificado sin gluten. El sabor y su funcionamiento son muy buenos!
@solbrisa52184 жыл бұрын
Gracias por la información, realmente me despejaste muchas dudas. Estaré a la espera de alguna otra receta que publiques.
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
😍😍😍 todos los domingos publicó un vídeo nuevo. En mi web también tienes muchas recetas de bizcochos, magdalenas, donuts, brownies, galletas, panes (todo sin gluten) y también recetas saladas. Hablo también de distintas harinas y almidones... espero que te guste: manualidadessingluten.com
@teresaperez17953 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri ¹
@teresaperez17953 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri q
@mariadelosangelesnucera11913 жыл бұрын
Excelente tu explicación. Me suscribí pero no me llega el PDF. Ya revisé los Spam y No deseados.... Qué puede pasar?
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! Estoy cambiando el proveedor de envío de emails. Por favor mándame un correo electrónico y te lo envío! hola@manualidadessingluten.com
@catalinapascualbelda42002 жыл бұрын
Me ha parecido muy interesante el vídeo, pero soy también alérgica al huevo y la lactosa, y también a la uva y ciruelo, tienes alguna recetas sin estos componentes, gracias ♥️
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Hola! Si, busca en mi web. La mayoría de mis panes son sin huevo! Y tengo repostería vegana, sin huevo y con leche sin lactosa! Uvas y ciruelas no utilizo mucho, así que ahí no hay problema!
@costaler2 жыл бұрын
Hola gracias por responder, en el mensaje anterior me ha indicado que no hay almidón, a que se refiere usted con que no hay almidon, (a que no le he incorporado maicena y yuca, o solo con uno de los dos vale, y en su caso, que cantidad de cada uno, en caso de llevar los dos debería ponerle y si solo con ponerle uno vale, que cantidad sería) tiene usted algun video realizado con estos ingrediente, gracias un cordial saludo.
@costaler2 жыл бұрын
Disculpe podría responderme si no es mucha molestia, gracias.
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Hola, perdona no estoy muy segura. Hay diferentes almidones o féculas: maicena, yuca, patata, arruruz e incluso de trigo certificado sin gluten. Al hacer la mezcla de las harinas para hacer pan lo normal es combinar harinas y almidones. Según el tipo de pan que queramos hacer, puede variar este porcentaje, cuanto más almidón, más blanco será el pan y menos valor nutricional. Comenta que el pan le ha quedado algo crudo. Y yo creo que puede ser porque le falta algo de almidón a la mezcla. Pero también podría ser que le falta algo de tiempo en el horno o quizás lo ha cortado antes de que se enfriara por completo.
@MariaHernandez-qq4ok2 жыл бұрын
Hola Adri, me encantan tus recetas y consejos, gracias por compartir. Soy intolerante a las semillas, granos y cereales, puedes darme una fórmula ( mix casero ) de harinas y almidones que me funcionen Porfa ??
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Hola! Pues mira, creo que este podrías (lleva Almendra, coco y arruruz; creo que todas esas harinas las puedes tomar) naturalmenteadri.com/hogaza-de-pan-low-carb/
@anagongora13004 жыл бұрын
Excelente! Muchas gracias!
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
Gracias a ti!
@judithcardenas183 жыл бұрын
Que excelente video, tan bien explicado y con información de primera. Mil gracias por tan buen trabajo. Nueva suscriptora.
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Oh 💕 muchas gracias!!! Bienvenida!!!
@ceciliaachaval9762 жыл бұрын
Hola que tal!! Que buena tu explicación gracias por la info tan necesaria pra poder hacer bien nuestros alimentos libres de gluten, cómo se puede acceder a descargar el PDF? Estoy suscripta al canal!!
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Hola! Lo tienes en mi web: naturalmenteadri.com/como-sustituir-harina-de-trigo-por-harinas-sin-gluten/
@anagongora13004 жыл бұрын
La 1a opción (arroz blanco y almidón de maíz) con la cdita de xatana podría servir bien para bizcochuelo para pastel ? Añadirle linaza molida como sustituto de huevo (por alergia) crees afectaría el resultado?
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
Hola! el arroz blanco y el almidón de maíz es la fórmula más socorrida y económica. Además, queda muy bien porque el arroz también tiene almidón y quedan súper esponjosos. Ya el tema de la linaza depende de la receta... si es sólo bizcocho yo no sé... pero si tiene alguna fruta como plátano o es tipo tarta de zanahoria, la humedad de la fruta o verdura ayuda a que la linaza simule mejor el huevo. Esa es mi opinión...
@anagongora13004 жыл бұрын
Gracias, lo haré!
@esmeraldareal19462 жыл бұрын
Hola me encanto tu video, me gustaría saber cuál de las mezclas de harinas me recomiendas para hacer unas empanadas 🙏
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
La que quieras según el sabor y textura que busques! Si lo quieres suave y con harinas fáciles de encontrar, usa harina de arroz y maicena o usa almidón de trigo sin gluten si quieres unos resultados espectaculares. Si lo quieres más integral, combina el arroz con trigo sarraceno… eso ea lo bueno que puedes hacerlo a tu guato!
@marycarmenmartinezbaez8142 жыл бұрын
Hola quiero saber si puedo sustituir en lugar de harina de avena el mix
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Hola! Cada harina y cada mix funciona un poco diferente. En principio si se podría sustituir pero puede dar lugar a algún cambio de textura ( mas seco, más húmedo o más gomosos… según las harinas que se usen!)
@Isabella-ce4bx3 жыл бұрын
Muchas gracias por tanta información constructiva. En la herboristería no saben no entienden como puede haber un almidon de trigo sin gluten. Podrías decirme de donde sacan este almidon por curiosidad ya que todo trigo contiene gluten y donde conseguirlo. Muchas gracias
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! Te dejo un enlace de FACE, la federación de asociaciones de celiacos de España donde explican exactamente cómo se obtiene el almidón de trigo. Es importante que sea certificado sin gluten (ya que no todo el almidón de trigo es sin gluten). Espero que te ayude y si tienes cualquier otra duda, estoy a tu disposición. Yo lo compro en Amazon, de la marca moara que es certificado sin gluten celiacos.org/almidon-de-trigo-sin-gluten/
@cobaa.98904 жыл бұрын
Gracias por esta clase tan constructiva. Se puede hacer con leche vegetal o sin Lactosa?? Gracias
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
Por supuesto, la leche sin lactosa sirve igualmente y en la mayoría de las recetas también se puede sustituir por leche vegetal.
@jesslineth4 жыл бұрын
Eres un angel, muchas gracias por compartir esta información ❤❤❤
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
jesslineth 😍😍😍 gracias a ti!
@ellibrodepink3 жыл бұрын
Hola, como usar la harina de amaranto para hacer pan? Y que sustituto a la levadura?
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! Para hacer pan, en general necesitas levadura. Sea levadura seca de panadería, sea masa madre... pero el pan es un alimento fermentado. En cuanto a la harina de amaranto, la verdad es que aún no lo he usado. Yo lo usaría en combinación con harina de arroz y con almidones primero para probarlo, pero siento no poder ayudarte más ya que no he usado nunca esta harina.
@emperatrizgonzalez27393 жыл бұрын
Me encantó esta página quiero saber si tiene libros que pueda comprar
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! Muchas gracias 💕 tengo un ebook y estoy trabajando en más! Te dejo aquí más información manualidadessingluten.com/mi-primer-libro/
@genovevacalderon60768 ай бұрын
Hola, en la mezcla, en lugar del almidón de trigo sin gluten ¿Qué proporción sería correcta para sustituirlo por almidón de maíz o patata que encuentro más fácilmente? Gracias.
@NaturalmenteAdri8 ай бұрын
Hola! La misma, sustituye el almidón de trigo por maicena (la de patata la encuentro un poco húmeda). Lo que no me gusta del almidón de maíz es que hace que las masas se desmiguen mucho así que te recomiendo sí o sí, usar goma xantana o goma guar.
@toniatorressalord57324 жыл бұрын
Hola, muchas gracias por toda esta informacion, sin duda de gran ayuda para los pricipiantes... Pero tengo una duda... segun las recetas con gluten usamos harina de todo uso o harina de fuerza, dependiendo si es un bollo, un bizcocho,un pan ect... cual seria la mejor sustitucion para cada harina ...¿¿¿ Por ejemplo para la harina de fuerza de un bollo de leche, cual combinacion sera mejor...¿¿¿
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
La harina de fuerza lleva extra gluten así que no hay equivalente entre las harinas sin gluten... hay que buscar la proporción de harina y almidón según el tipo de pan que queramos y los sustitutos del gluten como goma xantana o psyllium. En breve tendréis otro vídeo como este pero para hacer panes sin gluten 😉
@toniatorressalord57324 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri muchas gracias,......estare pendiente de tus proximos videos😉🤗😍
@eliseonavarrolopez44683 жыл бұрын
hola @manualidadessingluten, como aglutinante no se puede usar también el psylium?
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! El psyllium forma un mucílago y aporta humedad y elasticidad a la masa pero no es un aglutinante. Es cierto que se desmiga menos por la humedad pero… son dos funciones diferentes. En repostería yo recomiendo usar goma xantana y en panadería, la combinación de goma xantana y psyllium. Espero haberte ayudado
@incoprosasrl25523 жыл бұрын
Syliun con con que se puede sustituir para hacer el pan ya que en RD no aparece por favor necesito ayuda en eso quiero hacer los panes
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Si quieres panes con una buena miga, necesitas psyllium y goma xantana. Puedes hacerlos sin y podrás obtener un buen sabor, pero la miga no será igual. El psyllium se puede sustituir por semillas de chia molidas pero ya digo que no tiene el mismo efecto. No aporta la misma elasticidad a la miga. Yo intentaría conseguirlo en tiendas especializadas o quizás en alguna tienda online que tengan envío hasta tu zona. Un saludo!
@joserescia6860 Жыл бұрын
Hola buenas tardes, muy interesante e instructivo su video. Me gustaria hacerle unas preguntas pero antes quiero decirle que soy un hombre ya mayor al cual le han diagnosticado intolerancia al gluten ( No soy Celiaco ) pero si tengo inflamcion intestinal debido a este problema con el gluten. Ahora bien dicho esto, le quiero preguntar si en estas mezclas de harinas o almidones, se puede usar levadura instantanea ? O solamente se debe de usar Psyllium o goma xantana ? Yo hago pan casero desde hace ya muchsimos anos pero hoy tengo que adaptarme a hacerlo de diferente forma la cual no tengo ningun conocimiento como hacerlo con harinas sin gluten., ni mucho menos como usarlas. Es por eso que necesito su ayuda en saber como mezclarlas, no para hacer postres solo me interesa la base para hacer PAN BLANCO O INTEGRAL ARTESANAL. Entonces lo que me gustaria saber en que porcentaje ( % ) se deben de mezclar, estas harinas o almidones, para obtener un 1 ( kilo ) de harina. Y cuales serian a su vez los porcentajes de goma xantana, psyllium, o bien algun otro agente para el levado elasticidad o consistencia de la masa. Muchas gracias desde ya por cualquier ayuda que ud me pueda brindar. Dios le bendiga. Saludos desde los EEUU....Jose.
@NaturalmenteAdri Жыл бұрын
Buenos días Jose, hay muchas recetas para hacer pan con levadura (no baking powder pero levadura). El psyllium normalmente va en un 2-4%. La goma xantana a un 1%. Tienes que mezclar harinas y almidones, en diferentes proporciones según el tipo de pan que busques y las harinas utilizadas. Lo más difícil de ajustar es el porcentaje de agua que es mucho mayor que en pan con gluten. Puede ir desde un 85% hasta incluso un 110% En mi web tienes varias recetas de panes diferentes que quizás te puedan ayudar: naturalmenteadri.com/cocinar/masas-sin-gluten/panes/
@joserescia6860 Жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri Hola muchas gracias por su pronta contestación y muy agradecido por su pagina web la cual voy a revisar para ver si puedo comenzar con este nuevo procedimiento de panes sin gluten. Tenga ud. un excelente dia y fin de semana.. Dios le bendiga Gracias Jose
@lorenagarcia73592 жыл бұрын
Hola acabo de conocer tu canal y me ha encantado , yo tengo una problema de hipotiroidismo, y hay ciertos alimentos k no puedo comer , te agradecería si de estas harinas k estas hablando hay alguna k no pueda tomar o restringir su ingesta , te lo agradezco de corazón
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Hola! La verdad que no soy experta en temas de tiroides. Yo creo que sería mejor preguntarle a tu médico; quizás haya harinas que puedas tomar puntualmente y otras con más frecuencia. Yo no me atrevo a decirte 😞 lo siento
@lorenagarcia73592 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri muchísimas gracias por haberme contestado
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
un placer ❤️
@aran71253 жыл бұрын
Gracias Adriana!!! Tengo la duda sobre la densidad d la harina de avena ..... es pesada!?
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! Es una harina media diría yo. Pero si se ha de tener en cuenta que aporta humedad a la masa, por lo que conviene mezclarla con otras harinas o almidones más secos (por ejemplo con maicena).
@haydeeprocellario9473 жыл бұрын
Agregar la leche cortada con el limón completa? Es como usar ricota. O el líquido separado de la leche da sabor humedad y hay otro efecto?
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Generalmente las recetas que piden la leche cortada es porque llevan bicarbonato como impulsor químico y este, necesita un ácido para activarse, es decir el limón. Así que no estoy segura si la ricotta tendrá la acidez suficiente para que funcione el bicarbonato.
@meglinux24653 жыл бұрын
Excelente canal!! Felicidades!
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
🥰 muchísimas gracias
@Nathaly_gallardo90_23 жыл бұрын
Me gusta 👍🏼
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻 gracias!
@Nathaly_gallardo90_23 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri de nada ☺️
@catalinapascualbelda42002 жыл бұрын
Muchas gracias, ♥️ por las explicaciones, te voy hacer una pregunta,soy alérgica al huevo y mi pregunta es además de la goma guar también le tengo que poner plátano para substituir el huevo, gracias ❤️♥️
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Si, son sustituciones diferentes. Dependiendo de la receta podrás usar plátano o manzana asada o acuafaba o también puedes probar a hacer lo que llaman el huevo de Lino (1 cucharada de Lino molido y 3 cucharadas de agua, remover y dejar que espese )
@catalinapascualbelda42002 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri muchas gracias ♥️❤️
@costaler2 жыл бұрын
Enhorabuena por el video, me gustaría a ver si me pudiese aclarar una cuestión, la harina de maíz es lo mismo que almidón de maíz, se lo digo porque hice un pan con las mismas cantidades de ambas harinas y no me subió el pan, puede ser debido al agua que estuviese caliente en vez de templada y que a dicha mezcla no le puse psyllium, gracias
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Hola! No, la harina y el almidón son cosas diferentes (de cualquier cereal 😅)
@marycarmenmartinezbaez8142 жыл бұрын
Hola de nuevo hice mi mix de 350 de arroz 75 de tapioca y 75 de maicena + xantana. Al utilizarla la mezcla me quedo muy húmeda y era para galletas. Hice de chips de chocolate esas quedaron bien solo que añadí psyllium y 3 cucharaditas de coco y otras 3 de maicena y 6 de arroz más y quedó manejable; para mis galletas de calabaza me quedaron muy planas que pudo ser
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
No me has dicho las cantidades de líquidos. No te sabría decir exactamente porque quedaron planas, puede ser que les sobrará huevo o aceite / mantequilla o quizás no tenia suficiente impulsor químico. 😅
@marycarmenmartinezbaez8142 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri 312 de harina, 1cdita de polvo de hornear y 1 de bicarbonato, 1 cda de pumpkin Spice, 1/2 cdita de sal, 170 gr de mantequilla sin sal, 150 gr de azúcar, 100 gr de azúcar morena, 305 gr de puré de calabaza, 1 huevo y 1 cdita de vainilla.
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
@@marycarmenmartinezbaez814 yo creo que es mucho puré de calabaza 😅 igual lo reduciría a unos 240-250 gramos a ver si la masa queda mejor
@marycarmenmartinezbaez8142 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri muchas gracias así lo hare
@Bejengibre3 жыл бұрын
excelente toda la info, muy completa, solo una duda, la harina de avena, que tipo de harina seria?
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Son copos de avena trituradas, siempre debe ser avena certificada sin gluten.
@inmatorres90353 жыл бұрын
Muchas gracias por la información. Como podría sustituir el huevo en las recetas?
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! La verdad que no soy una gran experta en sustituir huevo. Pero hay varias formas y depende de lo que hagas, funcionan mejor unas u otras. En galletas suele funcionar bien un plátano machacado. En bizcochos se puede usar el huevo de lino (1 cucharada de lino molido y 3 cucharadas de agua y se deja reposar 10 minutos). También se usa mucho en repostería el acuafaba aunque creo que deja algo de sabor (así que mejor si es un bizcocho que tape ese sabor como por ejemplo el de choclate). También hay personas que lo sustituyen por manzana asada o calabaza asada. En preparaciones saladas se usa un huevo de harina de garbanzos aunque esto no lo he usado nunca. Espero haberte ayudado!
@inmatorres90353 жыл бұрын
Muchas gracias por tus recomendaciones, iré probando 🤗
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
@@inmatorres9035 😍 espero que alguna te funcione!
@lauraquintanilla71922 жыл бұрын
Hola quiciera 1 receta de harina sin gluten para tortillas saludos
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Hola! Yo no he hecho nunca tortillas sin gluten 😅 lo siento!
@charlinyaninamartinez3213 жыл бұрын
Hola! El almidón de trigo tendrá otro nombre. Porq lo estoy googleando y no lo encuentro. Soy de Uruguay. Muchas gracias!!! Estoy recién comenzado en este nuevo camino y este video me sirvió! Una idea para un video sería para los que recién empezamos: que tipos de harinas necesitamos para cuando recién empezamos! Ya que cuando uno empieza es bastante frustrante
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! Muchas gracias por tu idea! Creo que lo más fácil es empezar por harina de arroz y almidón de maíz. Que yo sepa el almidón de trigo no tiene otro nombre, pero quizás en algunos países sea más difícil de encontrar.... en españa lo encuentro en tiendas especializadas para celiacos. Mucho ánimo!!!
@charlinyaninamartinez3213 жыл бұрын
Muchas gracias! Voy a seguir buscando en las dietistas a ver si consigo!
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! Sustituye un almidón por otro en la misma cantidad que indique la receta. Un saludo!
@incoprosasrl25523 жыл бұрын
Porque otro producto se puede sustituir la goma xantinas para hacer el pan y el presidían ya que en RD no aparece
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Tiene difícil sustitución. A mi me ha funcionado también la goma guar. Pero nada más tiene (en mi opinión) la capacidad de aglutinar los ingredientes como l goma xantana
@ernestocampos84032 жыл бұрын
Muchas gracias por tu valiosísimo aporte, lo máximo! Consultas: -Si no tengo almidón o fécula de yuca, puedo sustituirla por fécula de patata? -La harina de arroz, puede ser de arroz integral? Atento a sus comentarios
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Hola, si sin problemas! Lo único que debes tener en cuenta es que la harina de arroz integral le va a dar menos esponjosidad al pan, quizás quede un poco más denso, pero muy rico!
@GladysGomez-ki4ld Жыл бұрын
Hola soy Gladys Gómez de Rcia Chaco Argentina y soy celíaca de los dos años y ahora tengo 59 .tengo 4 hijos 3nena y 1 varon y tres nietos y mis hijos se hicieron el estudió para ver si eran celíacos y no gracias a Dios
@NaturalmenteAdri Жыл бұрын
Me alegro mucho! ☺️
@jimmyanilledem5083 Жыл бұрын
Yo no soy sensible al gluten , pero desde mi trasplante me azúcar se disparó ahora , no puedo comer trigo xq me sube el azúcar y es que soy muy dulce 😅. Pero de la noche a la mañana e cambiado mi alimentación eh dejado pan 🥖 y postres
@NaturalmenteAdri Жыл бұрын
Animo
@ausjan94513 жыл бұрын
las Harinas de avena y linaza son medias o pesadas? Tendras recomendaciones para hacer pan en Maquina de Pan ???🙏🏻 Cual es la proporción de harinas con los liquidos? llevan todos los panes huevo?
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
La avena es media. La linaza yo la considero más pesada pues tiene más grasa. Me alegro que el vídeo te haya servido! 💕
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Con respecto a los líquidos, estas proporciones son para repostería y eso depende del tipo de dulce y mucho también de la harina: no hay una regla. En mi canal tienes muchos panes, la mayoría sin huevo
@ulisesmora40153 жыл бұрын
Que pasa si uso ana jarina de cualquier tipo que ya haya caducado?y muchas gracias por este excelente video informativo,saludos desde Texas,Estados Unidos!!❤😊👍
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! La harina puede tener bichitos. Yo personalmente creo que no lo usaría, por precaución. Un saludo!
@ulisesmora40153 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri gracias por su respuesta!!😊👍
@claudiagimenez23494 жыл бұрын
PRIMERO MUCHAS GRACIAS POR TU MASTERCLASS, ME GUSTAN MUCHO TUS RECETAS Y QUISIERA SABER TANTO DE LAS HARINAS MEDIAS COMO PESADAS, CADA UNA DE LAS QUE LA COMPONEN, CUALES QUEDAN MEJOR EN PANADERIA O EN PASTELERIA PORQUE DEPENDE DEL PRODUCTO QUE HAGA SEGURO DEBERIA USAR LA HARINA ADECUADA Y ME GUSTARIA QUE ME LO ESPECIFIQUES, GRACIAS POR TUS ENSEÑANZAS
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
CLAUDIA GIMENEZ hola! Muchas gracias a ti! Dependerá del resultado que tú quieras obtener. A mí me gustan mucho las harinas pesadas porque son proteicas. Pero es mejor buscar recetas específicas para ellas si las quieres usar solas. Si las quieres combinar como indico en el vídeo (en esas proporciones) te darán masas menos esponjosas pero ricas y nutritivas. En el blog tienes recetas con harina de coco, de almendras, así como de trigo sarraceno 💕
@martixelproram79554 жыл бұрын
Manualidades Sin Gluten .
@carmencabrejosramirez22302 жыл бұрын
Gracias por la información. Una pregunta: ¿la harina de avena es harina media o pesada? Gracias de antemano por la respuesta.
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Yo diría que es media. Un saludo!
@estherabriil3 жыл бұрын
Holaa, he estado buscando almidón de trigo sin gluten, pero no encuentro nada, donde podría comprarlo?? Me ha encantado el video, tienes una nueva suscrptora 😊
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Muchas gracias!!! En mi tienda de Amazon lo tienes Amazon.es/shop/manualidadessingluten pero también lo puedes encontrar en muchas tiendas online para celiacos incluso en muchos herbolarios. Eso si, siempre que sea certificada sin gluten!
@susanaramirez11584 жыл бұрын
Que Opinas poner una cda de Goma y una cda de Sylium ??? Y levadura Nutricional??
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
Susana Ramirez para reposteria el psyllium no lo veo necesario. Lo uso para hacer panes. La levadura nutricional no lo he usado nunca 😬 y goma xantana, como explico en el vídeo, para mi es fundamental para obtener buenos resultados!
@rodrigonessi3 жыл бұрын
hola como andas? me gustaria saber que mix podria hacer para hacer pizza. Queria producir en grandes cantidades porque en uruguay no hay. me puedes ayudar?
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! Pues para panes la cosa cambia un poco. Yo te recomendaría usar una base de un 60-70% de harinas (puedes combinar varias por ejemplo arroz y trigo sarraceno) y un 30-40% de almidones (también puedes combinar por ejemplo almidón de maíz y de trigo sin gluten o de yuca y patata). La hidratación suele ser 100%. Además, deberás añadir goma xantana en 1% y psyllium en un 3-4%. Espero haberte ayudado! Las cantidades como son en porcentaje, no afecta el número de kilos que quieras hacer 😉
@mariavillegas67233 жыл бұрын
Gracias por la información, cuál sería la combinación de harinas para elaborar panes? y depende las texturas del pan, por ejemplo pasa sandiwch, baggets, roscon, pan dulce de navidad
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! Claro es que para hacer panes ahí ya depende mucho de lo que busques. Cuánto más esponjoso y blanco lo quieras, más porcentaje de almidón. No es nutricionalmente muy interesante pero quedan panes preciosos. Si usas mayor porcentaje de harinas (y sobre todo si son integrales como el trigo sarraceno o arroz integral, mijo, sorgo, etc), quedan más densos pero a cambio son panes mucho más interesantes nutricionalmente. Yo no suelo usar huevos para hacer pan pero si para masas levadas dulces como el roscón o el panetttone. También suelo usar psyllium porque mejora la esponjosidad y elasticidad de la miga.
@mariavillegas67233 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri Muchísimas gracias, saludos desde Venezuela
@fernandacardona24773 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri Hola buen día, disculpe para pan se pude usar ese mix de 1 pesada + 1 media+ 1 ligera y goma xantana? Cuánto de psyllium se le agregaría?
@montse14564 жыл бұрын
Gracias por la información. El pissilium se podría sustituir por la xantana ? Gracias👍🙅♀️
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
Generalmente no. Tienen funciones diferentes: el psyllium se usa en panes para hacerlo más esponjoso porque retiene las burbujas que se forman durante el levado. La goma xantana actúa más como pegamento y hace que las masas no se desmiguen.
@montse14564 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri gracias la combinación de las 2 podría ser. Perdona por tanta pregunta.gracias
@NaturalmenteAdri4 жыл бұрын
@@montse1456 para panes yo uso la combinación de los dos. Para repostería solamente uso goma xantana
@montse14564 жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri ok. Gracias
@costaler2 жыл бұрын
Hola tengo una pregunta a ver si puede ayudarme, he realizado un pan con harina de arroz y harina de maiz sin gluten en total 500g de harina sin psyllium, 480ml de agua, una cuchara de aceite sopera, sal 5g, azucar 5g, levadura fresca 13g, y por el psyllium he puesto 7g de chia molida, el pan se ha realizado pero no ha alcanado la altura del recipiene interno de la panificadora, se ha quedado en la mitad, hecho por fuera y crujiente y por dentro hecho pero como fresco comible pero como si estuviera algo crudo, ¿a que se ha podido deber dicho resultado? gracias un saludo
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Pues veo que la mezcla son dos harinas y no hay almidón. Ambas harinas son húmedas y quizás por eso, el interior haya quedado muy húmedo. También es muy importante dejar que se enfríe el pan por completo antes de cortarlo y obviamente, seleccionar correctamente el programa en la panificadora 😅 según tamaño
@mayrabautista-peru14613 жыл бұрын
Tengo harina de arroz integral, has hecho la diferencia con la de arroz blanco??
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Puedes sustituirlo sin problema es solo que la harina de arroz blanco es más ligera y te quedan masas más esponjosas.
@luisagijonfernandez90163 жыл бұрын
Y que te parece la harina de garbanzo para amalgamar?
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Personalmente no me gusta mucho el sabor de la harina de garbanzo; pero funciona bien!
@auraliciarincon45293 жыл бұрын
Gracias por la información , suelo usar harina de avena. En qué categoría queda la avena?
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! Sería una harina media. Lo que sí debemos tener en cuenta es que es muy húmeda así que funciona muy bien con almidones secos como el maíz (pero no con húmedos como la tapioca o sería demasiada húmeda la miga)
@harmony76193 жыл бұрын
✨El almidón de la yuca sería válido para reemplazar al la fecula de trigo?✨
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Hola! Si, aunque el almidón de yuca en aporta algo de elasticidad ya que es muy chicloso. Yo normalmente lo mezclo al 50% con otro almidón como el de maíz o la fécula de patata. Espero haberte ayudado!
@xispamare3 жыл бұрын
La goma xantana se puede congelar?
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Si, en un recipiente cerrado o una bolsita con cierre.
@ramonaperez65073 жыл бұрын
Que clase de leche usa
@NaturalmenteAdri3 жыл бұрын
Depende de la receta, pero normalmente leche sin lactosa o bebida de almendra sin azúcar. Se suelen poder sustituir sin problema!
@mercedesbravocasas Жыл бұрын
Voy a comprarte el libro 🎉
@NaturalmenteAdri Жыл бұрын
Ahora mismo no está disponible... espero tenerlo renovado y mejorado para septiembre.
@mercedesbravocasas Жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri No está en librerías?
@NaturalmenteAdri Жыл бұрын
@@mercedesbravocasas no, ya me gustaría. Por el momento mis ebooks (si tengo otros) están en mi web o en papel se pueden adquirir en Amazon. ❤️
@mercedesbravocasas Жыл бұрын
@@NaturalmenteAdri Amazon ya es rico y no le hace falta ganar más,no me gusta el personaje y no voy a darle más dinero a él 🤣🤣🤣🤣Tú no le vendes independiente?Yo compro en librería local siempre,me gusta tener el libro físico para consultar y leer que me gusta mucho aprender d cestos temas,,estoy con el pan para casi hacerlo en casa,me compré varios libros de los mejores para el empezar y tengo para seguir y aprender canales buenísimos sobre el pan y con fermento echo antes por mí con harinas variadas y guardadas conservando para hacer varios panes,te recomiendo el sorgo sin gluten,hace la fermentación para hacer el pan riquísima y para galletas lo más que probé,tienen un olor agradable y llamativo,El Sorgo Sin Gluten 🤩
@NaturalmenteAdri Жыл бұрын
@@mercedesbravocasas es cierto que ya es rico pero también ofrece una plataforma para todos aquellos que quieren auto editar un libro sin invertir grandes sumas de dinero en impresión. Mis libros en digital están en mi web y se pueden imprimir y encuadernar pero por el momento, no tengo editorial que me los publique
@leticiaberas69882 жыл бұрын
La densidad de la harina de Semillas de Girasol es ligera o media?
@NaturalmenteAdri2 жыл бұрын
Yo diría media al menos. Además, está harina puede modificar la cantidad de aceite o mantequilla que necesita la receta 😉