CAU CAU DE POLLO | UNA DELICIA EN TU MESA

[@jacquelinpenacurinuqui7359]

Soy de Perú, pero ahora vivo en USA, extraño la comida de Perú, saludos cordiales, byebye.

[@yuliaduffond131]

Soy de Panamá y mi mamá es peruana y la sorprendí con el Cau Cau de pollo muchas gracias le encantó como sabia saludos desde Panamá

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Saludos ♥️😀

[@patycamacho6465]

Yo soy de El Salvador 🇸🇻 y amo la comida peruana de hecho es mi comida favorita no puedo describir lo deliciosisisiiiiiiima que es la comida peruana es una de las más deliciosas que yo he probado mis respetos a nuestros amigos peruanos saluditos 😘😘😘😘❤️

[@aprendiendoacocinarcomomama]

paty camacho muy agradecida por tu lindo comentario querida Paty😘👍💕

[@10ventana]

Eso es verdad mi novia es salvadoreña y como aprendió a hacer comida de perú y le gusta hasta anticuchos ha hecho saludos

[@paulcinoperu7563]

Saludos desde Lima 🇵🇪

[@silviamistica4150]

Somos los mejores 🌈😋

[@rosavicentemunemura2552]

@@aprendiendoacocinarcomomama x

[@carmencapella2561]

Hola amiguita, Hoy preparé este platillo, BUENISIMOOOO, para darle un poquito de color además de las alverjitas agregué choclo desgranado y zanahoria cortado en daditos chiquitos, se que No lleva, pero le puse😅 Buenisimooo, la papa que use es la Andina Todo lo demas es IGUALITO. Me puse creativa. GRACIAS.💐

[@IGNACIO-m6l7l]

Muchas gracias Sra. Estela, sirve de mucho lo que nos enseña, que Dios la bendiga.

[@omarlavictoria6337]

Muchas gracias señora gracias a usted cocino bien rico no sabia ni hervir agua pero ahora soy un chef y cocino para mi mujer y mi hija busco su canal y le soy fiel gracias x todo me gustaria hacer un ceviche o arroz con mariscos saludos de italia milan

[@nazh16d]

Señora q tal seguí su receta desde el celular y mi familia quedó contenta por mi caucau un gusto señora y también q Dios lo bendiga

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Saludos ❤🌹

[@TN1061]

Veo por primera su vídeo y me encanto! No sé que tanto sea la receta o es más su dulzura la que me hace idealizarla como un ser querido. Gracias por hacernos sentir en "casa." Que Dios la bendiga, orgullosa de ser Peruana como Ud aunque hace más de cuatro décadas que salí de mi querida patria. Comparto su origen y su fe. Tiene una subscriptora más 👍🏼GRACIAS!👏🏼

[@aprendiendoacocinarcomomama]

TN1061 tan bello comentario merece un GRACIAS!!!..Lo hago con mucho amor...tratando de hacerme entender...quiero llegar a ayudar a quienes gusten aprender esa comida rica sencilla que un día nos dió mamá....para ti que no se tu nombre...un abrazo de tu amiga Estelita con mucho cariño 😘👍💓

[@esthergalarzafilio5748]

EnsaladDs

[@miligarcia3256]

Soy de Perú y siempre sigo sus recetas muchas gracias

[@gloriaingamaza2372]

Ya lo preparé y me salio muy rico,y siga así siempre Estelita,creo que como a todos nos gusta que explica con detalle y cariño

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Muchas gracias 🌹😘

[@nestornoriega3813]

Muy rico señito de mi corazón. Ke orgulloso de ver tantas Recetas maravillosas en mi PERÚ. Gracias mil, UD se lució como 100pre. Amén

[@nicolasserpamarquez3480]

El recetario?

[@cesardiazcucho9278]

Muy buena la receta!!!!! También gracias por compartir tan lindas palabras de nuestro señor; me dieron mucho ánimos.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Qué bueno!!! Dios te bendiga 😘😘👍

[@claudiavegas3600]

Amo como explica con tanto cariño! Ya perdí la cuenta de cuantos platos he aprendido a preparar gracias a usted!! Muchas gracias por sus recetas👏👏

[@mariaemperatriz2559]

Me encantas amiga Estelita , mas q tus recetas , como me fascina tu timbre de voz , es una hermosa música para mis oídos !!!... tu voz es preciosa , lindaaaaa !!!! Gracias !!!!

[@aprendiendoacocinarcomomama]

A tí las gracias....no olvides suscribirte y compartir nuestros vídeos con amigos y familiares 🌹😃👍

[@ybendezu24]

Un millón de felicitaciones Sra. Estelita. Con sus recetas he logrado enamorar más a mi esposo. Por favor siga publicando todas sus recetas, porque ya los estoy haciendo todos :) Mil gracias por su paciencia al explicar y mas aun que lo hace con amor. Muchas gracias y saludos desde Lima, Ate, Perú

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Ése es nuestro objetivo...ayudarles en todo ..yo trato de ser muy clara en mis explicaciones para que puedan preparar éstos sencillos potajes... gracias por tu lindo comentario 👍😀😘💓💗

[@l.oliviaq.camarena6480]

Muy riquísimo me salió el caucau de pollo . muchísimas gracias Señora Estelita .saludos de Lima Perú

[@kretelpaloma7743]

Sra Estelita gracias x su receta lo hice por primera vez soy mamá primeriza y estoy aprendiendo con usted. Me salió muy rico está receta.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Te felicito sigue adelante ya verás que experta te vuelves en la cocina ...un abrazo recuerda suscribirte y compartir nuestros videos con tus amigos y familiares así me apoyas muchísimo 👍😃♥️

[@OlgaCobeñas-z8k]

Muchas gracias señora ud cosina muy rico y natural es una comida saludable suenpre estoy con ud por que como muy rico a mi gusto

[@alinatueros7362]

Me encanta como cocina, explica paso a paso toda la receta. Cuidese, y un saludo muy carinoso de la Familia Tueros, de Forth Lauderdale, Florida.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

MUY AGRADECIDA POR ese cariño...un gran abrazo para todos ustedes 😘👍

[@anafernandez8433]

Hoy preparare este rico cau cau..gracias x esas ricas recetas...me voy al mercado a comprar lo q me falta ..bendiciones sra .

[@carmenfernandez4696]

Todas sus recetas las explica muy bien y lo bueno k se deja entender

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Que bueno que te guste ... gracias por escribirme 👍🌹

[@pilarherrera9213]

Esthelita q rico cocinas, la verdad q en recetas de comida solamente veo las tuyas, son formidables y caceras. Te envío muchas bendiciones, se nota q eres creyente en nuestro Señor Jesucristo.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Pilar Herrera ...SIN ÉL YO NADA SOY... gracias por escribirnos Pilarcita 💓😘😘

[@inestorreshuayane5502]

Mañana lo preparo Estelita. Dios la bendiga mucho y gracias por compartir la palabra de Dios.

[@ibubuv]

Soy de colombia saludos .

[@elviramayuri6386]

Con que cariño nos da sus recetas de comida Gracias por regalarnos un poquito de su valioso tiempo 😘

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Gracias por tu lindo comentario...un abrazo para todos ustedes 😘💟

[@rogermerino2961]

Muchas gracias x sus clases de cocina. Es muy importante. Me ayuda mucho. Ahora si mis hijos. Me aplauden. Por el almuerzo. Gracias.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

roger merino 😊😘😘😘que grato saberlo...un 😘

[@mercedesvillena6823]

Me gusta sus recetas y su estilo la felicito

[@AnaSec1803]

Que ricooo!!!!! Me encanto también el colorcito medio verdecito que le dan las hierbitas y con la paltita mejor! Delicioso.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Deliciisooo 😘😘👍

[@mariareynaachamisaamasifue8577]

Que linda eres Mamita por nombrar a nuestro Padre Celestial abrazos mamita

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Es que SIN ÉL NADA SOY!...BENDICIONES 🌹❤

[@vanesalazocamayo5729]

Hola estelita me salio rico todas las comidas muchas gracias por la receta DIOS LO BENDIGA

[@berthaangelicaandradeyarle5330]

La felicito y agradecerle x sus Rrecetas nos ayudas mucho lluvias de Bendiciones saludos cuidense mucho

[@kiaradimasmauricio1889]

Graciassssss, de verdad. Soy universitaria y estoy a punto de irme a estudiar lejos, uno no siempre tiene que saber todo y recién aprendí hacer este platillo. 🥺❤️

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Aquí te ayudaré ...puedes escribirme por el Facebook del canal para una ayuda extra...bendiciones y gracias por escribirme ...Recuerda suscribirte y compartir nuestros videos con tus amigos y familiares así me apoyas muchísimo ❤ 🙌 😉

[@kiaradimasmauricio1889]

@@aprendiendoacocinarcomomama muchas muchas gracias. ❤️

[@DavidBajalque]

hoydia me toco cocinar y me encontre con este video .. gracias es muy bueno

[@yadirachiroquealama8008]

Muchas gracias sus recetas son muy buenas y la comida sale esquisita , tengo 14 años y empeze a ver tus videos y ya se cocinar gracias❤

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Muy bien 👍🎉🌹

[@_fran_2020]

Estoy aprendiendo a cocinar con usted.hize aji de gallina.arroz con pollo.haga mas postres porfa.gracias 👍👩‍🍳

[@hildacarolinapandurozumaet237]

Hola me gusta como explicas, soy de iquitos peru

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Saludos para todos ustedes hermanos de la selva peruana....🌹♥️♥️♥️♥️😘😘😘😘

[@alexandernolbertofrancotor5514]

Qué rico. Oara chuparse los dedos y dejar limpio el plato.. Es mi 3 plato que. Preparo. Siguiendola y sii ehh. .buenos resultados.. Muchísimas gracias por enseñarnos..

[@dianetgv9696]

Hoy hice el cau cau de pollo y quedo delicioso. Todos repitieron 😊 muchas gracias por sus recetas son super faciles y ricas

[@juliosanchez8081]

Me gustan mucho sus vídeos!!! Súper prácticos y me encanta como explica el paso a paso

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Julio Sanchez muchisimas gracias por escribirnos 😘😍👍

[@lissethcastrorivadeneyra9938]

Estelita desde que vi tu primer video me suscribí. Y he hecho ya varios platos y te agradezco ya que me salen ricos. Y si amen.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Gracias linda👍😉😘

[@santiagoluissaire5508]

Gracias por la receta señora Estelita bendiciones que Dios la bendiga me salio Riquisimo ...

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Te felicito....un besito 😘

[@dianahopkins1135]

Buenos días mi querida Estelita, como d siempre compartiendonos sus recetas deliciosas.......... Le digo algo Estelita,yo pienso q la comida sale mejor en una ollita d barro q en una olla d acero,aparte q nos recuerda a nuestros antepasados.......muy bien Estelita...gracias x tomarte el tiempo d enseñarnos tus delicias.....Bendiciones..!!!

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Diana Hopkins a mi me encanta cocinar en éstas ollas....siento que el sabor se concentra más😂....un beso y gracias por escribirnos 😘

[@lupebella9233]

Señora Estelita muchas gracias por sus deliciosas recetas mas este cau cau que esta riquisimo

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Lupe Bella te lo recomiendo 😁💗👍🇵🇪😘

[@briggitecueva2200]

Hola Estelita me encanta tu canal siempre estoy cocinando tus recetas el arroz con pollo, puré de papas caucau de pollo entre otros, me encanta tu manera de explicar... muchos saludos 🤗

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Yo te agradezco mucho..apóyanos compartiendo nuestros vídeos 😘👍

[@carmeladonaldson789]

Que rico caucau de pollo,ahi va mi like,sigo esperando mi receta del arroz con pato sra Estelita,mi hijito ya nacio,,yo le pedi la recets cuando estaba de7 meses de embaraso, de todas maneras gracias por sus recetas.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Carmelita.......no encuentro pato en mi zona hice pedido y nada ...te felicito por tu bendición del bb....un abrazo .. gracias por escribirnos 😘

[@marlenysantamaria2762]

Yo soy una niña y se cocinar por Time gusta cómo cocinas

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Gracias linda💝👍

[@luissako4819]

Deli deli, gracias una vez más.

[@jessayrcueva5310]

Señitooo usted se merece el cielooo ❤️🙏🙏

[@aprendiendoacocinarcomomama]

😉😍👍😃🎶

[@luzangelicaguerrerodomador]

Sus recetas son muy ricas.

[@KILLA-e8r]

Que linda sra. Estelita, gracias por enseñarme a cocinar y de paso dejar un lindo mensaje de Dios. Bendiciones

[@angelicaguardamino1310]

Me salió buenazo muchas gracias!!!

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Que bien 😃 🌹

[@ivonnevillanueva4496]

Me encantan sus videos, su voz y todo en general, me hace amar la cocina 🤗gracias

[@lupebella9233]

Muchas bendición es para usted Dios bendiga su hogar y le de mucha salud

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Lupe Bella amén!!! Muchas gracias y bendiciones para tí y tu familia 😍😘

[@christianmorales43]

Nunca pensé en poner palta 🥑 con mi cau cau, mind blown! 🤯 Gracias por la receta

[@manuelchunga114]

Excelente, ya estoy suscrito, gracias a su manera de preparar las comidas he aprendido a cocinar en casita y a mi familia le encanta el sabor y lo que es más me ha gustado mucho cocinar.. Dios la cuide

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Igualmente saludos y bendiciones 👍👏

[@veritonunezguerrero7769]

Gracias Estelita por la receta aquí en cuarentena hoy me quedo en casa con un rico cacau de pollo. .

[@CrysJefer2]

ya voy 2 comidas hechas por mi con su ayuda, mañana hago este cau cau de pollo, gracias.

[@JV-ki2rs]

gracias por la receta me salio monstro!!!!..💯💯💯🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@pilarmarino]

Gracias Estelita!! Yo siempre ponía el ajo y la cebolla al mismo tiempo!! Buen consejo!!

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Se quema el ajo y la cebolla no se freirá 👍

[@vilmachois9624]

Muy rica tu receta, la pondré en práctica, muchas gracias

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Vilma Chois sale muy bueno así que anímate y prepáralo 😘😍👍

[@carmenhualanchogarcia657]

Con sus recetas toditito sus comidas salen deliciosos 😋😋😋😋😋

[@lluviadeverano9509]

Definitivamente este es el mejor canal de comidas!!! Las recetas son exactamente a como las preparan en mi familia, solo que no me daban las recetas 😅

[@maykoldamiantomayllavillag138]

exelente video,voy a cocinar x 1 vez cau cau de pollo ami hijo

[@rosaparedes7475]

MUCHAS GRACIAS!!! 🌸 En éste momento estoy preparando caucau y cómo usted dice ahora mi familia almorzara muy rico 🙂🙂🍽️

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Hoy y tooodos los días.....porfa comparte nuestros vídeos 👍😘🥰

[@janemarypiscoangulo3356]

Hola Estelita, este plato me salió delicioso... Felicitaciones, estoy pendiente de cada video para sorprender a mi familia. A comerrr

[@sharonsrk8928]

Qué rico se ve ése Cau Cau de pollo 😋 y con sus tajadas de palta ya no ya!!! 👍

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Sharon SRK .... deliciosa cuido y tan sencillo de preparar... gracias por escribirnos 😘👍

[@kattylaurareyesrobles9520]

Estelita gracias por tus recetas y tu lindo mensaje .

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Katty Laura Reyes Robles ....un besito para ti 😘🌹

[@tajicru]

Ahora que estoy temporalmente viviendo en USA por trabajo, todos los días tengo que ver qué puedo comer para variar lacomida rápida o enlatada. Y siempre sus videos me dan muchas ideas y ganas de prepararlos también ☺️ aunque no haya todos los ingredientes aquí trato de hacerlo muy parecido. Gracias por sus recetas ❤️ extraño mi comida peruana

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Tania Jimenez gracias por estar con nosotros...un abrazo 🤗

[@irenemermamayta8148]

Gracias por tus recetas siempre me salvas el dia besos hermosa

[@aprendiendoacocinarcomomama]

A ti las gracias y bendiciones 😘

[@wendyaliaga9092]

Buenas su recetas señora estela siempre la sigo más ahora en cuarentena

[@yeseniarosajaramillorondan6097]

Hola Estelita buen dia... Soy tu nueva suscriptora me encantan tus recetas, soy peruana pero vivo en Chile con mi familia, Dios te bendiga un montón ...gracias saludoss

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Muchas gracias por escribirnos y por suscribirte...un besito 😘

[@fiorellafloresrodriguez4319]

Muchas gracias por la receta mi amiga! Soy de Perú y queria consentir a mi familia, me quedó delicioso!

[@rosamariabayonahuerta5550]

Ganaste una suscriptora !!!! Gracias por la receta me encantoooo

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Queda muy bien y fácil 👍😘. Gracias Rosita por escribirnos 😘

[@rossip.7140]

Que ricooooooooooooo me dió hambre lo haré así bueno yo no le echaba ají mirasol pero ahora le echaré se ve delicioso, gracias Estelita.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

rossi p. Gracias por escribirnos 😘👍

[@estefanyromeromoya5599]

Gracias a tus videos estoy aprendiendo a cocinar un éxito y abrazó

[@marylima.4670]

Hoy preparé una chanfainita a su estilo y me quedo estupenda solo que no le puse el achote en polvo porque no tenia, pero si tenia achote en grano y saque el aceite de achote y con ello le puse todo lo demás que ud sugirió paso a paso y riquísimo ...muchas gracias 👌🏻

[@aprendiendoacocinarcomomama]

MARY CHASQUIBOL wowww....se me antojó....☺😚😘😘😘

[@raphand2178]

Me sirvió mucho, increíble canal!!! Muchas gracias!

[@0607ale]

Graciaaaaas mi mamá ama como cocino y es por usted Mil gracias

[@juanacotosbedoya9740]

Gracias Sra x sus recetas todo me sale muy bien y lo hago tal cual como usted lo hace y me sale muy rico

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Juana Cotos Bedoya me alegra mucho saberlo... gracias y un abrazo para ti Juanitaa 😘😘

[@mariapatriciacastillolarti2643]

Me encantas las recetas de la Señora Bien explicaditas y Ricas.

[@carmenrosamauriciomacarlup6885]

Amen que Dios la bendiga

[@florcantalicio221]

Muchas gracias señito x las recetas 😍cada dia voy aprendiendo a cocinar 😋me salió muy riquísimo el cau cau muchos éxitos 🤗

[@monicaroxanaquispegutierre4554]

Amén hermanita Dios te bendiga.

[@soniamaquera7473]

Me gustó la receta

[@julissasusanaduranoquendo4528]

Hice su cau cau el día de hoy y quedó buenazo, muchas gracias

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Oh...que bien...un abrazo para ti... gracias por escribirnos 😘

[@carlosancelmocarranzamende3200]

Estelita mi picante de carne fue un éxito logré conseguir todos los ingredientes, afortunadamente, traje una maleta de ají amarrillo y panquita. Intentaré hacer el cau cau.

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Felicitaciones!!!🌟🎉👍

[@SandraRamos-qh7hq]

Hoy lo preparo. Besitos doña estelita

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Es muy rico😀👍😘

[@florramos3283]

Hoy preparare al estilo de la sra Estelita un rico cau cau

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Uyuyyuyyy....que bien !!!!🌹😁👍

[@elizabethsg851]

Muy rico su comida señora estelita nutritivo y económico al alcance del bolsillo soy de lima

[@marinamorales9227]

Me encantan tus recetas Estelita!!!!

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Muchas gracias👍🌹

[@romarelchey7440]

Buenisimoo exelente video !! Para agregar podría cortar ají amarillo en tiras.. bueno en mi opinión. .. saludos !!

[@felixccahuanamendez8241]

Yo soy una niña y me encantó tu reseta y me salio mas o menos pero seguí tus pasos y esta delicioso 🌸

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Bendiciones 😍

[@bettygaloc7787]

Gracias x sus deliciosas recetas mi querida señora👍

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Betty Galoc .... gracias por escribirnos...😘👍

[@elizabethpedrolamedina6219]

Hola sñora estelita acabo de ver su vídeo y me gusto me façino una buena opción se ve rikisimoooo mñna lo prepararé gracias x enseñar sus deliciosas recetas gracias le mando muchos besitoss .

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Elizabeth Pedrola Medina igualmente para ti.... gracias por tu preferencia 😘

[@jessikaqj4943]

Mi plato favorito ..cau cau . A mi hijita le encanta el mondonguito . Y eso me alegra .igual gracias por la receta doñita .saludos desde lima chorrillos..😊😉

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Jessika QJ un besito para ti y tu princesita 💗💓😘😘😘

[@mariapazvargascanedo3207]

Genia!! me ha salido buenísimo 😋😋👏👏🙌❣

[@dianapare6533]

Estoy muy feliz de haber encontrado tu canal me encanto me estoy poniendo al dia con todas las recetas q subistes🙆

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Diana Pare qué linda Dianita... Muchas gracias por escribirnos 😘

[@luzandreaolivareshernandez6285]

Señora Estelita usted es como mi madre cibernética de la que aprendo recetas deliciosas 😄🤭, muchas gracias ! me son muy útiles sus recetas, Dios la bendiga .

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Luz Andrea Olivares Hernandez que linda....gracias deveras...Dios te bendiga grandemente 😘👍

[@fridacastillo7091]

Que rico se ve!😋gracias Estelita 🥰👍🏻👏🏻

[@veronicaatahuahuamani9524]

..hoy cocinare caucao gracias por su vídeo ...

[@aprendiendoacocinarcomomama]

verónica atahua huamani 💕😘a ti las gracias por tu preferencia 😘

[@paulapizarro8264]

Buenos dias Estelita soy una nueva suscriptora de Chile .Me facina y me super encanta la comida peruana encontre su canal cuando quise preparar el aji de gallina me quedo esquisito gracias a usted porque explica muy detalladamente todo y busque en sus videos recetas de las salsas peruanas y no lo encuentro, me gustaria aprender a prepararlas ya que a mi familia y a mi los encanta ,cuando vamos a comer a un restaurant peruano lo primero que pedimos son esas salsitas tan deliciosas. Le agradezco y la felicito por su canal y por su generosidad de enseñar su recetas tan deliciosas . PD: ojala pueda enseñar la receta de las salsas peruanas 😀🙏🙏. Mis bendiciones una vez más muchas gracias desde chile 😘

[@aprendiendoacocinarcomomama]

Paula Pizarro un abrazo fraterno para todos ustedes....dime linda Paula....que salsa es la q estás buscando por favor😘💓

[@paulapizarro8264]

Aprendiendo a Cocinar Como Mamá Gracias por contestarme es una salsa blanca que ponen en los restaurant que ponen una salsa blanca y otra picante de color rojo

[@aprendiendoacocinarcomomama]

mateo yañez consigue el nombre de las salsas😘👏

[@MilagrosLE]

Debe ser la vinagreta y crema de rocoto. O sino, las de la pollería, crema de pollería lo llaman de Ají amarillo