Grazie per questo! L'acquafaba dei ceci pronti non è mai il massimo, proverò a farla seguendo i tuoi consigli. Volevo anche dirti che mi piace tantissimo come parli! Ho vissuto a Roma per 10 anni e ascoltarti mi porta indietro 😊
@marialauricella352111 ай бұрын
Grazie cara 😊per i preziosi consigli
@giannazanella600811 ай бұрын
Sei proprio moooolto brava!!!! I love you ❤
@camilladascenzo496811 ай бұрын
Grazie 😊
@edamaistrelli783110 ай бұрын
Io l’ho fatto sia con il tuo procedimento che utilizzando l’acqua di vegetazione dei ceci presente nel vasetto del supermercato… uguale identico e senza cottura
@teresahandmade10 ай бұрын
Quanto gas hai consumato per quella roba?
@vincenzorusso92189 ай бұрын
Quelle roba si chiamano ceci cotti in modo classico in casa ...i ceci in barattolo restano duri e senza sapore ...vale la pena consumare il gas specialmente se ne cuociono una quantità da poter conservare in congelatore 😊
@dionisialieo94933 ай бұрын
Zucchero a velo o anche semolato?
@morganadesantis170811 ай бұрын
Quanto dura l’acqua di cottura in frigo?
@Orny_187 ай бұрын
Come fare la maionese con l' acqua faba, io ci ho provato molte volte ma non mi viene mai?!
@noemipizzaleo77867 ай бұрын
anche a me... col latte di soia mi viene perfetta
@sandracarli11106 ай бұрын
Con l’acqua fava ben densa, olio, limone e senape.
@chiaraavesani865711 ай бұрын
Sto cercando una frusta elettrica seria, tu quale usi?
@stefanianatoli720411 ай бұрын
Ah ecco ora ho capito il segreto cremortartaro😁😁👍👍😘
@annamariagiuliani533311 ай бұрын
Come la utilizziamo?
@claudiaarcangioli5383 ай бұрын
Ma poi come la utilizzo?
@mariaantoniettapiciulo42605 ай бұрын
1) Non hai una giusta proporzione acqua/ceci per ottenere un prodotto finito “acquafaba” ben equilibrato? Da montare Come si capisce 2) Quanti giorni posso tenere l’acqua di cottura dei ceci in frigo, prima che vada a male? 3) va montata e utilizzata? E consumata? 4) come è la proporzione in una ricetta, tra meringa da albume e meringa da acquafaba? 5) quindi si può usare per fare le meringhe: qual è la ricetta giusta? (Ho visto vari video e ognuno aveva la sua proporzione con lo zucchero e i suoi tempi di cottura/temperature…boh 6) per fare il pan di Spagna o un dolce tipo ciambella, o i savoiardi? Ho capito che ha un grande potenziale ma è tutto così nuovo per me
@alessiacorr425611 ай бұрын
Meglio di Harry Potter!
@morelorin270211 ай бұрын
Ciao, è da tanto che voglio realizzarla, bene!
@BlueBlue-j7v3 ай бұрын
Ma a voi vegani vi fa paura anche mangiare uova? Montate gli albumi sentirete che spumuglie deliziose, altro che montare l'acqua dei legumi, ma chi ve lo fa fare povero Mondo 😊
@anninamarcella85324 ай бұрын
L'acqua faba è ormai diventata un'ossessione collettiva. 😮
@marilisabarbagelata51310 ай бұрын
Chi non ha in casa il cremor tartaro o la gomma di Guan?
@andreagrasso70009 ай бұрын
...o zucchero!...non hai neanche quello?...allora fatti delle domande
@auryz89199 ай бұрын
Un'acquafabbba, i sciesci, è meno stabbbile.
@shine908010 ай бұрын
🤢🤢
@edamaistrelli783110 ай бұрын
È un orrore di gusto! L’aspetto è molto bello ma il sapore è orrendo… ho anche provato a cuocerli come meringhe… un flop pazzesco! Quindi se volete la panna montata utilizzate o quello animale o quello vegetale tipo pila o della chef… per le meringhe solo albume d’uovo…
@edamaistrelli783110 ай бұрын
Oplà
@noemipizzaleo77867 ай бұрын
ma non si usa al posto della panna montata..... si usa al posto degli albumi montati che penso abbiano un sapore ancora peggiore.😅
@edamaistrelli78317 ай бұрын
Sono partita entusiasta e senza pregiudizio ma il sapore retrogusto di cecio rimane… Forse meglio utilizzarlo come crema per cose salate? Non so… Io l’avevo visto utilizzato come sostituto della panna in un programma tv americano ( Dr Ozz) e quindi ho provato a fare le spumiglie ( venute piattissime e cattive di gusto )e poi le ho farcite con quello che dicevano ancora più buono della panna montata… morale: ho buttato via tempo e denaro perché veramente un orrore di gusto! Ma questo non significa che non ci siano ricette per cui valga la pena utilizzarlo! Se me ne mandi uno buono,non dico dieci, lo provo sicuramente!