ARAIS, UM SANDUBA ARMÊNIO PRÁTICO E GOSTOSO! :: UNDERCHEF

[@RamiroFariaMS]

Gabriel, você poderia aproveitar essa receita armena para começar uma nova série, de tantas que você já tem! Uma série com pratos gringos típicos, como, sei lá, receitas bem famosas seja da Armênia ou de outros países menos "famosos". Eu e minha namorada amamos seu canal. Obrigado por tudo, cê deu vários momentos legais pra gente enquanto cozinhávamos juntos!

[@CanalUnderchef]

Boa ideia Ramiro!! E obrigado demais pelo carinho.. Tamo junto!

[@betocarrenh0]

O Carlinhos na verdade fica no Brás. Esse seu ficou top!

[@carlanascimento3614]

Eu amo esse canal é o Gabi maravilhoso ! Ele é o Léo Abreu moram no meu coração demais ❤❤ gratidão pelo seu conteúdo Gabi

[@melissacord6784]

Ahhh, fiz a costela assada e amamos na minha casa. Gabriel desmistificou mais uma vez! Valeu! Galera, façam a costela, é maravilhosa!

[@CanalUnderchef]

Aeee! Obrigado!

[@melissacord6784]

Amei a receita! Vou fazer. Mas acho q prefiro passar um pouquinho a carne na frigideira antes. Pra não enxarcar o pão com a agua q a carne solta. Obrigada!!

[@MinutoDaTerra]

curti!

[@CanalUnderchef]

Aeeee!

[@lucas-dj6rx]

Top!

[@CanalUnderchef]

Valeeu!

[@Mateus.Sanches]

Pra quem gosta de medidas, fiz com rap10, 150g de patinho moído deu no limite, queijo usei minas padrão, 75g deu pra cobrir tudo, dá pra usar menos, que chegou até vazar de tanto queijo. Usei 10g de sal pra 1kg de carne, achei que foi pouco sal, deveria ter usado 15/20g. Cebola eu usei metade de uma cebola média, ficou bem distribuído, cuidado com o tempero sírio que ele usou ali, usei a mesma quantidade que ele usou porque tinha mais carne e ficou bem forte o gosto de tempero, teria que usar metade. Agora sobre a questão do fogo, usei uma frigideira de Teflon de fundo fino, no fogo baixo da pra deixar 4 minutos igual ele falou ali, mas o queijo solta um pouco de líquido, no fogo alto 2 minutos já está tostada quase queimando, usando a boca pequena do fogão.

[@Mateus.Sanches]

Esqueci, pra meio kg de carne fiz 4 lanches e meio já que no pacote do rap10 vem 9 unidades, com o que sobrou, untei uma forma com azeite, coloquei metade da carne, coloquei queijo e o resto da carne, coloquei no forno 210 graus até dourar.

[@CanalUnderchef]

Boa!

[@tardiane]

Tudo de bom!!!

[@CanalUnderchef]

Valeeu

[@marcoscardoso7571]

Obrigado por mais uma receita BOA e FÁCIL DE FAZER.

[@CanalUnderchef]

Eu que agradeço irmão

[@brunobeserra7602]

Essa eu fazer ja ja

[@CanalUnderchef]

Aeee

[@kkvasconcelos]

Simples e parece muito bom, fazer com rap10🎉

[@CanalUnderchef]

Depois conta pra gente como ficou

[@andrecastro3646]

Receita simples mas muito bem feita. Tmj Gabriel

[@CanalUnderchef]

Valeu irmão!

[@rafaelAkkilis]

Sempre bem didático!!!

[@CanalUnderchef]

Obrigado Rafa

[@lilianeoliveira3604]

Que delícia, e fácil de fazer! Valeu, Gabriel! ☺

[@CanalUnderchef]

Tamo junto!

[@Pietrococcaro]

Eu tinha visto um vídeo de fora com uma receita assim. Essa sua me deixou com mais vontade. Obrigado.

[@CanalUnderchef]

Valeeu!

[@zGabaz]

Mais uma receita incrível e diferente. AMO esse canal

[@CanalUnderchef]

Muito obrigado 😊

[@diegoktw1]

Muito bom e prático.

[@CanalUnderchef]

Valeeu

[@raultraje]

Muito bom! Queria saber se foi mesmo o Carlinhos que inventou esse lanche ou se ele já existia no Oriente...

[@thalesbessa7862]

Interessante! Vou fazer

[@CanalUnderchef]

Depois conta como ficou!

[@CaioFerrazzz]

Feliz Ano Novo,chef e Underchefes✌️

[@CanalUnderchef]

Feliz ano novo pra vc também!!

[@thebonfim]

Isso me deu uma idéia de fazer a carne de onça com esse pão folha

[@CanalUnderchef]

Boa!!!

[@seafoxoriginal9454]

Vlw. Baita receita

[@CanalUnderchef]

Tamo junto!

[@FelipeArruda1997]

E aí, Gabriel. Da pra fazer no Rap10 também?

[@hugov1253]

Sim pode fazer no rap 10

[@CanalUnderchef]

Dá sim!

[@rn1poa]

under meu querido sera que da pra comer cru tipo steak tartare

[@hugov1253]

Pra steak tartar na verdade se faz com picanha ou alcatra batido bem na faca e a carne moída ela tem sempre alguns nervos e algumas gorduras que entremeiam a carne

[@CanalUnderchef]

É bem diferente... Se liga na nossa receita de steak tartare: kzbin.info/www/bejne/pWHCk4GMl7eaZ5osi=6aemYcVj2YZKDkPW

[@venanciorick]

❤😮

[@watchman1969]

uia ja fiz arais sem saber... um smash burguer dentro de um rap 10 haha

[@Mateus.Sanches]

Pô Gabriel, ultimamente várias receitas sem as quantidades, entendo que alguns são a gosto, sal, temperos e etc. Mas pelo menos a carne e o queijo poderia colocar a quantidade, dizer quanto pães da pra fazer mais ou menos com quanta quantidade de carne. Saudade da época que tinha as listas no vídeo, na descrição. Mas entendo que não há obrigação, do mesmo jeito, obrigado por mais uma aula, tamo junto mestre!

[@claudiabeatrizgarcia438]

Apoio a manifestação!!! Quantidades são fundamentais!

[@Mateus.Sanches]

​@@claudiabeatrizgarcia438Pra quem gosta de medidas, fiz com rap10, 150g de patinho moído deu no limite, queijo usei minas padrão, 75g deu pra cobrir tudo, dá pra usar menos, que chegou até vazar de tanto queijo. Usei 10g de sal pra 1kg de carne, achei que foi pouco sal, deveria ter usado 15/20g. Cebola eu usei metade de uma cebola média, ficou bem distribuído, cuidado com o tempero sírio que ele usou ali, usei a mesma quantidade que ele usou porque tinha mais carne e ficou bem forte o gosto de tempero, teria que usar metade. Agora sobre a questão do fogo, usei uma frigideira de Teflon de fundo fino, no fogo baixo da pra deixar 4 minutos igual ele falou ali, mas o queijo solta um pouco de líquido, no fogo alto 2 minutos já está tostada quase queimando, usando a boca pequena do fogão.

[@Mateus.Sanches]

Esqueci, pra meio kg de carne fiz 4 lanches e meio já que no pacote do rap10 vem 9 unidades, com o que sobrou, untei uma forma com azeite, coloquei metade da carne, coloquei queijo e o resto da carne, coloquei no forno 210 graus até dourar.

[@CanalUnderchef]

Fala Mateus! Tem razão, vamos colocar nos próximos vídeos! Nessa receita usei 20g por sanduba +/- de carne e uns 30-40g de queijo.

[@Vitoriarodriguesba]

Gabriel todos nós gostamos porfavor coloque !

[@lsptt]

🤤

[@rodolfopaulosantos899]

Arais é paulistano, na verdade. Foi criado justamente pelo Carlinhos que voce mencionou, é até registrado

[@robsonlima2140]

Em outros países chamam de Arayes , então não acho que seja paulistano .

[@ernanikju]

receitona deliciaaa... preciso fazer rs se eu estiver errado, me corrijam, mas pelo q sei o arais foi criado pelo Carlinhos aqui em São Paulo... na Armenia ninguem deve saber o que é arais heheh

[@lorenafitcher9073]

Eu comi na Turquia, acredito que lá eles não sabem quem é o Carlinhos kkk o pai do meu tio já fazia há 40 anos atrás, ele é árabe

[@regineol1]

Que delícia, deu até fome

[@CanalUnderchef]

Fica muito bom!!

[@nathan_boorges]

Vi que voce armazena o azeite numa bisnaga de plastico Isso nao muda o gosto ou as propriedades do azeite????

[@TvMariaClara]

A primeira a comentar ❤

[@CanalUnderchef]

Aeeee!

[@viniciosaquino98]

Shoooow, pra acabar com meu estereótipo de que lá só tinha kachapouri kkkkkk

[@CanalUnderchef]

Hahahah boa

[@marcelonazario5070]

☝️🦎👽🦖👍

[@hblago]

Pega um arais e uma quesadilla a única dúvida é saber quem copiou de quem

[@Jonathan_Brose]

Mas tem um sanduba armênio que é só com folhas. O pão é o mesmo.

[@CanalUnderchef]

Boa!

[@davifelipe6376]

hortelã e tempero sírio, não tem como isso ficar ruim

[@CanalUnderchef]

Não msm!

[@ricardogoncalvesdesouza31]

Não achei o tempero sírio no meu mercado, mas achei o tempero pra cordeiro tem bastante pimenta da jamaica, hortelã, gengibre... RUIM NÃO VAI FICAR!

[@henriquemiguel1199]

Duvido que a carne cozinhe sem soltar água e não faça uma meleca total. Alguém fez e deu certo?

[@hugov1253]

Eu já fiz e deu certo

[@daniellebarretodavilafonte7726]

Delícia 😋❤

[@CanalUnderchef]

Valeeeu

[@pontualal]

Poxa o que tem a Jamaica com a Armênia? E essa de vc usar seus temperos em tudo não deixa a receita para nós do interior.

[@rn1poa]

patinho organico kkkkk

[@srpadua]

mais um vídeo patrocinado por BR SPICYS, colocando a dose certa de glutamato monossódico na sua vida !!! OBS: Não informado nos ingredientes.

[@CanalUnderchef]

não tem glutamato... é 100% natural

[@srpadua]

@@CanalUnderchef uhum.. é o que eles querem que você fale mesmo como patrocinador do seu canal... Mas desafio qualquer um a provar e falar que não tem. Tão natural que a validade é de 2 anos.