Arancini | Was isst Hanna im Urlaub!

Was kocht Hanna Reder, wenn sie auf Sizilien im Urlaub war? Ganz klar: Arancini!
Die Arancini sind wohl das beliebteste Streetfood der Insel. Dabei handelt es sich um orangenförmige (Arancino = kleine Orange) oder kegelförmige, gefüllte, frittierte Reisbällchen. Ich habe mich für eine vegetarische Version der Sorte "Bianchi" mit Bechamelsauce, Erbsen, Mozzarella und Scamorza entschieden.
#arancini #sizilien #rezepte
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Zutaten:
Füllung:
100 ml Milch
1 EL Butter
1 EL Mehl
1/4 TL Muskatnuss
100 g Erbsen, blanchiert
150 g Mozzarella, gewürfelt
100 g Scamorza, gewürfelt
500 g fertiges Risotto
1 Hand Petersilie
Pfeffer
Pastella:
150g Mehl
200g Wasser
1/4 TL Salz
200 g Semmelbrösel
Das ganze Rezept findest du auf meiner Website
👉 www.wasissthanna.com/post/ara...
Das beste Sandwich in Siracusa: Caseificio Borderi
Der berühmte Pastry Shop in Noto: Caffé Sicilia
Instagram 👉 / wasissthanna
Danke für Zuschauen und schaut euch auch die anderen Videos an. ✌🏻
Video: Artur Kazuba
Kapitel
0:00 Intro
0:44 Was sind Arancini?
2:17 Risotto
5:14 Béchamelsauce
6:00 Panade
7:35 Arancini formen
9:07 Frittieren
10:29 Buon Appetito

[@Steffilinli]

So sympathisch und so lecker ♡ perfekt. Dank Laura Larsson hab ich dich entdeckt

[@WasisstHanna]

Dankeschön 😊

[@genraw5137]

Mhhh... So lecker

[@miamieli1288]

Kurze Pause vom Novemberwetter ☀️

[@lottereder8532]

😍

[@annikakruger7741]

♥️♥️♥️

[@WasisstHanna]

Du hast mal wieder die schönsten Fotos dazu gemacht 🤍