Parodontitis: Gesunde Zähne mit zuckerfreier Ernährung | Die Ernährungs-Docs | NDR

Imke E. hat Parodontitis im Stadium IV. Kann sie die chronische Entzündung mit der "Okinawa-Ernährung" eindämmen? Diese kann Zivilisationskrankheiten wie Alzheimer, Diabetes, Rheuma und Bluthochdruck verursachen. Ernährungs-Doc Jörn Klasen erklärt, was Imke E. mit Ernährung tun kann.
00:00 - Vorstellung auf dem Praxisboot
02:20 - Wie schwer ist die Parodontitis?
03:10 - Parodontitis im Mund
04:15 - Ernährungsprotokoll
05:30 - Wermut-Tee gegen Appetit
07:35 - Ernährungsumstellung beginnt
08:15 - Hausbesuch von Doc Klasen
11:00 - Zurück auf dem Praxisboot
Mehr Infos zur richtigen Ernährung bei Parodontitis:
www.ndr.de/parodontitis156.html
Rezepte bei Parodontitis:
www.ndr.de/ratgeber/kochen/re...
Videos mit den Ernährungs-Docs:
Was deine Essgewohnheiten mit deiner Kindheit zu tun haben:
• Adipositas: Ernährungs...
Essen als Entzündungshemmer - zum Beispiel bei Hashimoto und Gastritis:
• Entzündungshemmend ess...
Credit: IMAGO / Panthermedia
#Ernährungsdocs #Parodontitis #Zähne

[@bunti.7496]

Seit 9 Monaten zuckerfrei und mein Zahnarzt war heute begeistert von meinem Zahnfleisch, nachdem ich Jahre Probleme hatte trotz guter Pflege.

[@ardgesund]

Hi Bunti.74! Herzlichen Glückwunsch 🤗

[@renehartmann8954]

Vielen Dank für die tollen Videos. Bitte macht mal einen Fall von Abnehmen bei Schichtarbeit und ständiger Nachtschicht. Viele Grüsse.

[@ardgesund]

Danke für den Vorschlag!

[@relleumanom8352]

Ich fände ein Video zu Ernährung bei Burnout gut!

[@frankseidler553]

Low carb, hilft dir 99%. Du solltest aber die Ursachen des Burnouts herausfinden. Externe Trigger, aber intrinsisch bei dir selbst.

[@ardgesund]

Danke für den Vorschlag!

[@MrsPeel2305]

Schau unter Ernährung bei Depressionen.

[@denisandjelkovic8809]

Danke fürs Video👍

[@dawi1101]

Wunderbar , Danke lieber Doc 🙏🙏

[@kratzbeere5281]

Uuuunglaublich 😊 Suuuper !!!

[@vanessac.4832]

Interessantes Video!

[@elis.7613]

ich fand den Beitrag sehr gut,gibt es eine Mundspülung die bei dieser Erfahrung noch zusätzlich helfen kann?Und welche App wurde empfohlen?

[@Src-1]

Bitte ein Video zu Ebv liebe Ernährungsdocs.

[@ardgesund]

Danke für den Vorschlag!

[@s.-brigitter9114]

Danke. Sehr informativ. Primus ist ein sehr süßer Hund.

[@r.-e.l.5568]

Bittertropfen sind leichter zu nehmen, als Wermut Tee.

[@hannyonuk1768]

Ölziehen , mit Sonnenblümen- Diestel- Sesam-Kokosöl. abwechseln jeden Tag am Morgen. 15Min. Dann ausspucken in Papiertuch. Ich glaube Unverträglichkeiten spielen auch mit. mit dieser Problematik. Wenn es nie blutet und doch die Parodontose wütet? Erst in den letzten Jahren wird dies langsam auch ernst genommen.

[@Zwiemel]

Mich würde genauer interessieren warum Fleisch Entzündungen sogar mehr befeuert als Zucker. Und ob man Fisch/Meeresfrüchte wegen der Schadstoffe mittlerweile nicht kritischer sehen muss?

[@aplocheilichthys1923]

Stimmt halt nicht. Das Problem bei der Frau liegt eher im verarbeiteten Fleisch, welches teils auch Zucker enthält. Zucker ist eine ideale nahrungsgrundlage für die Bakterien, die im Biofilm sitzen. Fleisch und zuckerarme Lebensmittel sollten auf dem Speiseplan stehen. Vor allem aufgrund der gut verwertbaren Proteine/Aminosäuren, welche im Endeffekt helfen Entzündungen im Körper zu bekämpfen. Die leicht zähe Struktur hilft auch dabei, die Kaumuskulatur zu fördern und Bakterienfilm abzureiben. Fisch und Meeresfrüchte würde ich aber tatsächlich aufgrund der Mikroplastikverseuchung seltener essen.

[@Zwiemel]

@@aplocheilichthys1923 vielen Dank für die Antwort!

[@ardgesund]

@Zwiemel Fleisch enthält Arachidonsäure, eine Omega-6-Fettsäure - zu viel davon fördert Entzündungen. Auch beim Zucker ist es das "Zuviel", dass die Entzündungen befeuert. Zu Schadstoffen bei Fischen haben wir hier einen Hintergrundartikel: www.ndr.de/ratgeber/kochen/warenkunde/WWF-Fischratgeber-App-gibt-Tipps-zum-nachhaltigen-Einkauf,fisch104.html

[@Zwiemel]

@@ardgesund super, vielen Dank!

[@Angelika-rz7id]

Danke für die tollen Infos, Bei mir hat leider am Anfang der Zahnarzt nicht auf das viele Zahnfleischbluten reagiert. Als er weg gezogen ist und eine neue Zahnärztin in die Praxis kam, war bei mir gleich die 1. Parodontosebehandlung nötig. Seitdem bekomme ich sie immer wieder, um die Taschen zu reinigen. Können diese sich auch wieder zurück bilden ? Aber das Zahnfleischbluten tritt jetzt nur noch selten auf, das ist schon einmal sehr gut

[@Aszekely65]

Oh, genau so war's bei mir auch. 🙄

[@ursulapauline6115]

Die GUTE Mundhygiene ist bei Zahnfleischbluten voraussetuung.Hatte damit zu tun bis ich einen anderen Zahnarzt aufgesucht habe und das richtige Zähneputzen gelernt habe.Dort wurde auch einmal eine Paradontose Behandlung gemacht und durch das richtige Putzen hatte ich nie mehr Zahnfleischbluten.Die Zahntaschen müssen sauber sein.Das war vor sehr vielen Jahren

[@ursulapauline6115]

Weshalb erhielt ich von Ihnen einen negativen 👎es ist meine beste Erfahrung die ich gerne weitergeben möchte

[@marionweisel8891]

Ich hab seit ca.1 Jahr Diabetes Typ 2 und bin auf längere Zeit in Behandlung wegen Paradontitis. Hab seit ca.12jahren Kronen für die Ewigkeit, die sind fest , 5 Zähne sind noch meine eigenen. Ich hab gelesen das man 35 g Zucker am Tag zu sich nehmen darf, trotz Diabetes. Mfg

[@ardgesund]

Hi Marion! Empfohlen werden maximal 25 g Zucker. Dabei solltest du aber beachten, dass natürlich nicht nur offensichtliche Produkte wie Schokolade oder Weingummi Zucker enthält, sondern auch viele Fertigprodukte. Am besten guckst du immer auf die Zutatenliste und die Nährwertangaben.

[@pattihart8077]

Ich arbeite beim Zahnarzt und frage mich warum es ein PSI von durchschnittlich 4 war ( was bedeutet das es Taschen von 5,5mm oder mehr gibt) Wie kann der PSI dann plötzlich auf 0 sein, der Knochen kann sich in der kurzen zeit nicht vollständig rückbilden bzw wieder aufbauen. Warum wird nach einer PAR Behandlung ein PSI anschließend erhoben und keine Messung der tatsächlichen Taschentiefen bzw zusätzlich ein BOP?

[@ardgesund]

@Patti Hart Die sehr wichtige, grundlegende zahnärztliche Behandlung wird in dem Videobeitrag nur ganz kurz angerissen, weil es im Format "Die Ernährungs-Docs" allein darum geht, wie viel man (unterstützend) mit gesunder Ernährung erreichen kann. Die zahnärztliche Behandlung unserer Patientin erfolgte umfassend. Bei Parodontitis ist allerdings die richtige Ernährung eine wichtige Komponente, denn die Parodontitis führt zu einer chronischen Entzündung im Körper, die nicht im Blut mit üblichen Entzündungszeichen nachweisbar ist.

[@a.h.6461]

@@ardgesundEs wurde ja vorher auch gemessen. Da kann es nachher auch nochmal gemessen werden.

[@e.s.7272]

Ihre Ausführungen zur Okinawa-Ernährung irritiert. Gemäss der im Internet einsehbaren Studie von 1949 bestand die Okinawa-Ernährung ursprünglich aus: 85% Kohlenhydraten, 9% Eiweiss und 6% Fett. Die Menschen assen Süsskartoffeln (67%), Reis (12%), Gemüse (9%), Hülsenfrüchte (6%), Getreide (3%). Sie nahmen nur sehr geringe Mengen an Fisch, Fleisch, Öl, Eier, Algen zu sich. Kein Obst, keine Nüsse/Samen, keine Milchprodukte.

[@ardgesund]

Dazu gibt es aber deutlich aktuellere Erkenntnisse. Demnach sind Gemüse/Wurzelgemüse, Obst und Hülsenfrüchte die Basis der Okinawa-Ernährung. Siehe (als ein Beispiel unter vielen) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24462788/ Viele Grüße!

[@mayabiene9622]

Morgens vor Zähne putzen gutes Öl im Mund ziehen lassen. Schon nach 1 monat sieht man das Ergebnis

[@lmr3087]

Da kann man genauso gut Mundwasser nehmen, ist unter Umständen sogar günstiger.

[@ursulapauline6115]

@@lmr3087 Mundwasser lieber nicht wg.den Inhaltsstoffen

[@ursulapauline6115]

Das ist sehr zu empfehlen

[@ursulapauline6115]

Ich antworte eigentlich auf Maja Biene

[@ZugFanTP]

Das kuriose ist das wenn man auch kein Zahnstein hat, sich das Zahnfleisch entzündet. Alles sehr kurios. Trotz guter Mundhygiene 🥴

[@milarepetzky6585]

Warum sind Menschen so abhängig von Zucker und essen allgemein habe ich nie verstanden, wir essen zum Leben, nicht anders rum.

[@michaeladamsky3394]

ich finde es auch sehr peinlich, dass einem erst der Arzt sagen muss, dass man zu viel Zucker ist und das die Zähne ruiniert. Das weiß doch jedes Kind.

[@Zatschana]

Das Fleisch ist aber schwach auch wenn der Geist es besser weiss

[@hanspeter6784]

Alle sagen PARAdontitis🥴