ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ МАСЛЯТА / КАК Я ИХ ПОДГОТАВЛИВАЮ К ЖАРКЕ

#ЖАРЕНЫЕМАСЛЯТА #ПРИГОТОВИТЬ #ЛЕСНЫЕГРИБЫ
Грибы маслята очень вкусные в любом виде, особенно их любят жареными. Предлагаем вам ознакомиться с рецептом жареных маслят с луком. Однако помимо этих двух составляющих, каждое приготовление будет связано с добавлением других различных ингредиентов. Хотя этот процесс не такой быстрый, в итоге получится потрясающее блюдо. Вы удивитесь, насколько вкусными окажутся жареные грибы маслята с луком, которые к тому же отлично дополнят ваш праздничный стол.
Маслята считаются деликатесными ...
По вопросам сотрудничества, прошу писать мне на почту [e-mail]
КУХНЯ 57 - / kuhnia57
В КОНТАКТЕ - club142886146
ИНСТАГРАМ - / evgenia_bog. .
ОДНОКЛАССНИКИ- ok.ru/group/52249455231106

[@KUHNIA57]

Друзья! За грязные руки я прошу прощения! Но после сбора грибов они не отмываются в течение трёх дней))))

[@user-er6qr7er5h]

Отмывай в лимонной кислоте за пять минут

[@KUHNIA57]

@@user-er6qr7er5h спасибо😘💕

[@user-vz3ss2rh7t]

Так,лимонна кислота відмиває супер.

[@user-cv4lg3lw1c]

@@user-vz3ss2rh7t А я и не заметила

[@user-jk1ik2jh8e]

Сливочным, ну или на крайний случай растительным маслом хорошо отмывается. Так же им отмывается смола после сбора кедровых шишек.

[@misterShon]

Привет! Спасибо за ролик! Всё чётко и понятно, без лишних рассусоливаний))

[@KUHNIA57]

Пожалуйста))

[@user-yg4tw8ep6w]

Мира вам, любви и крепкого здоровья! Большое спасибо!

[@KUHNIA57]

Спасибо. Взаимно.

[@nataliak9215]

Спасибо за ролик.Четко и лаконично.

[@user-jf3su5rq9f]

Я их долго жарю пока скрючиваться не начнут и темнеть,только так получается грибной вкус.

[@yuragridnev7242]

Спасибо за рецепт,на сегодня редкость встретить видео без воды и по делу

[@KUHNIA57]

Спасибо за отзыв,очень приятно

[@evaisachenko7068]

​@@KUHNIA57отваривать обязательно?

[@KUHNIA57]

Я предпочитаю перестраховаться и отварить. Кто-то пишет,что не отваривает

[@KUHNIA57]

@@evaisachenko7068 маслята конечно, очень тяжёлый гриб

[@angelinakoroleva8868]

спасибо за рецепт, буду готовить

[@KUHNIA57]

Пожалуйста

[@frompartners1849]

Отличные грибочки.Вкусные

[@KUHNIA57]

Спасибо))

[@user-pp1wr2er4q]

Супер! Молодец!

[@KUHNIA57]

Спасибо

[@user-pp1fp9kl3n]

Коротко, лаконично и понятно, вам спасибо

[@user-ln9vv1nr7s]

Молодец все хорошо обе сняла без пантов

[@user-ji6hk3it4t]

спасибо большое ,целую ваши ручки😘.Очень доступно всё расскаазываете🙂🙃👍

[@KUHNIA57]

🥰

[@amazingisrael6187]

Спасибо большое 💗

[@KUHNIA57]

Пожалуйста

[@user-qh4gu8yv2y]

Супер талант дай Бог здоровья

[@KUHNIA57]

Спасибо большое 🥰

[@NewMushroom_ForestDiary]

Спасибо за видео. Очень помогло. У Вас даже маслята такие же как у меня.

[@Asem-yg3up]

Благодарю ща рецепт

[@KUHNIA57]

Пожалуйста

[@EH-je4sh]

Спасибо очень вкусно только приготовила Просто супер

[@user-ic2jy7wz4x]

Спасибо вам! Ну как все правильно и бысто и понятно . На такой канал подпишусь ) Заметно , что хозяйка вы !!! Всех вам благ!!!

[@user-so5fp5qp7g]

Спасибо огромное!!

[@KUHNIA57]

Пожалуйста)

[@user-mb5gm2eg3l]

Спасибо за классное блюдо!!!

[@KUHNIA57]

Пожалуйста

[@DikayaOxota]

Слюньки потекли 😊

[@KUHNIA57]

🤗

[@user-kh8nx8nd8q]

На вид очень красиво ! Удачи.

[@KUHNIA57]

Спасибо😘💕

[@user-bj5se8ym7n]

Классный рецепт)

[@KUHNIA57]

Спасибо

[@svetlna1775]

Спасибо !!!!!!!!!

[@KUHNIA57]

Пожалуйста

[@user-og2vy6hd5m]

Супнр!🙂

[@zfd-qq7fo]

Супер праграма мне понравилось пасиба вам огромный смотрим из Таджикистан

[@KUHNIA57]

Вам спасибо большое)))👍

[@KUHNIA57]

Таджикистану большой привет!!!!

[@zfd-qq7fo]

😂 Хорошо прижайте месте семей мы будим очень рад попробвайте наш кухний этот год для нас год туризму прижайте унас в гостях у нас тоже русский многа живут и работают в 201 двизя они хороший слоф нет не жилеть. ....

[@raisavasilevna5470]

Молодец

[@tolikbabyshkin5813]

Хорошо

[@user-kb5qo6kd6j]

Чеснок не добавляю,один лук,ведь в грибах такой вкус и аромат.Зелень я добавляю в маринованные при полаче на стол и масло растительное нерафинированное.

[@awesomenatures]

👍🏻😋😋😋

[@madamkosmos]

Тоже собрала маслята, приготовлю🧙🏼‍♀️

[@KUHNIA57]

Правильно)

[@SuperHubNight]

Красотка ^_^

[@KUHNIA57]

😉

[@user-po7cn4em4k]

Зелень не нужно, перебивает полноту вкуса маслят. А так в целом отлично!

[@user-gk1zx1vv7e]

Перед очисткой маслят на стол ставлю подсолнечное масло в тарелочке для периодической смазки пальцев левой руки,а также протираю лезвие ножа,т.ч. руки у меня не темнеют ,чистые после переработки маслят в этот же день

[@user-so7ik3nj7e]

Влажные руки потереть лимонной кислотой и будут чистые

[@user-uu3vq2qp5f]

Маслята и так сами по себе скользкие,а вы советуете ещё пальцы левой руки маслом смазывать.Они так всё могут разбежаться😂

[@user-oc8dv8lo2q]

Вы готовите?, а у меня слюнки

[@user-gy5by1fv6p]

Ни разу за всю жизнь не снимал шкурку !

[@user-sd2wi8lw4z]

Вечер добрый. Ладно грибы не чистили... А рыбу чистите? А картошку? А задницу подтираете, и во время шабата? 😢

[@user-gy5by1fv6p]

@@user-sd2wi8lw4z Что за ересь ? Что сравниваете ?

[@Serebriannaja]

Да они чищенные даже менее красивые в мариновке, чем нечищенные. Вкус не меняется, так зачем заморачиваться и тратить драгоценное время.

[@KUHNIA57]

Полностью согласна

[@user-fc9og5pc8e]

Всем Бобра.

[@user-fu5yh4xw8h]

Красивые женские руки. Спасибо за дельный совет.

[@KUHNIA57]

Пожалуйста)

[@user-yv9mz3tv2g]

Не когда не снимал шкуру варил и жарил всё норм. 🤣😉

[@KUHNIA57]

Правильно

[@user-oc8dv8lo2q]

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-kb5qo6kd6j]

Я в перчатках собираю,и чищу и мою.

[@initiatorusual2846]

В шкурка вбирает в себя пыль и гразь. Я убираю, ибо маслята беру в месте, где трасса идет.

[@SERGI582]

Мляяяя как же вкусно Вы их приготовили!

[@user-wm3fj1yk2s]

Сорок лет собираю маслята и всегда снимаю шкурку из шляпок без исключения.

[@KUHNIA57]

Это совсем не обязательно)))

[@user-lz4ky3nx2o]

А если не убирать что будет

[@KUHNIA57]

Будут немного темнее,чем те,с которых снимали. На вкусовые качества никак не повлияет.

[@user-jh9ys2cx1s]

Правильно! Тоже так всегда делаю

[@Alex-sq5qm]

Не надо пленку со шляпки снимать, это глупость. Раньше тоже этой ерундой занимались, теперь не снимаем.

[@KUHNIA57]

Правильно

[@user-yv8si5bl8j]

А вот специи никаких ненадо кроме соли и лука иначе вкус грибов не почувствуется

[@KUHNIA57]

У маслят вкус ярко выраженный, так, что его забить очень тяжело.

[@denchik803]

Сколько варить грибы?

[@KUHNIA57]

Минут 15-20

[@user-kr3ny5qr6z]

Не варю ! Жарю, пока не пожарю!😅

[@aliamir2303]

сколько хранить после варки в морозильнике ?

[@KUHNIA57]

В морозильной камере при температуре -18°…-24° хранить вареные грибы можно целый год. Если же температура ниже (-12°…-14°), то срок хранения снижается до 4 месяцев.

[@maxim-evdokimov]

Пошел жарить. правда, у меня они были замороженные...

[@KUHNIA57]

Ничего страшного

[@user-nz3sz3bk6e]

Спасибо большое, всё ясно и понятно. Я жарил без отваривания, получилась каша.

[@user-wt3wo2tp7t]

Маслята всегда жарим без отваривания. После того как дадут сок, надо его слить или вообще отбросить тх на дуршла и снова на сковороду со сливочным маслом.

[@user-jf3su5rq9f]

Каша и должна получится,это же грибы.

[@user-nz3sz3bk6e]

@@user-jf3su5rq9f но не со всеми грибами каша получается.

[@user-jh9ys2cx1s]

Никогда не отвариваю и никакой каши! Просто на большом огне надо чтоб сок выкипел

[@user-ur3yz9rm4n]

Ни какой каши! Они и так очень влажные даришь сначала на сухой сковороде пока вся жидкость испарится, затем добавить лук и сливочное масло,соль,перчик. И О! Вкуснятина не передаваемая. И обязательно чистить пленку. Тогда они издают такой запах при жарке,даже ещё без масла.

[@user-xc5lf2ye8u]

Здравствуйте, получается отваривать не надо?

[@KUHNIA57]

Можно отварить мин 15 предварительно, хуже не будет

[@user-np5oe6nq2e]

Здравствуйте. Также всё делаем ... почему то жидкий стул после них . Что не так??

[@KUHNIA57]

Гриб это клетчатка! Он впринципе не усваивается организмом.

[@user-np5oe6nq2e]

Что делать

[@user-sg4bu7ch4r]

Во первых не к чему снимать с маслят плёнку. В ней много полезных веществ. Это муторная и не нужная процедура. Во вторых в грибы не добавляют ни какие специи. Они перебивают грибной вкус. В третьих лук жарится отдельно от грибов. А вот с чем их есть, дело вкуса. Лучший вариант это картофельное пюре. Попробуйте, не пожалеете...

[@narutouzumakis129]

Сначала жарят грибы,а потом добавляют лук с чесноком и ещё обжаривают,а так они у Вас будут варёные.

[@KUHNIA57]

Ну у кого как

[@user-cx8xw1ce1t]

Не пойму как вы добавляете лук с чесноком , вонь же капец и вкус плохой ))

[@user-np9pz6xu6s]

Господи, кто же кладет в жареные грибы чеснок??? Он же отбивает вкус!!!!!!!

[@KUHNIA57]

Я кладу, и это очень вкусно. А вкус грибов чеснок только раскрывает

[@Natali_Rush]

​@@KUHNIA57Не смешите!

[@banditochka1]

Я жарю маслята без отваривания. Помою и на сковороду с луком.

[@KUHNIA57]

Каждый выбирает сам,как делать. Я показала как делаю я.

[@user-ew3ke6ph2x]

Люди! Ну неужели вы не понимаете!!? Нельзя пластмассовыми изделиями пользоваться вообще!!! Для этого есть деревянные. Представляете сколько я да вы добровольно седаете, когда используете силикон🙉

[@igori5234]

Сколько минут жарить???

[@KUHNIA57]

Минут 10-15

[@user-ri4vl6ho3d]

Да вобще пофиг . Я прям вареные ем . Дело вкуса . Не отравишься ..

[@user-um6dm1gr5u]

@@user-ri4vl6ho3d 😂😂😂👍

[@Naida_Vali]

А нельзя сразу их зажарить? Для чего сначала варить?

[@KUHNIA57]

Маслятам свойственно накапливать разные токсины, поэтому их лучше проваривать. Я не верю только белые грибы и лисички. Остальные лесные грибы варю,а некоторые раза 2-3 по 20 минут.

[@Aida__kz]

Маслята в воде стоит 2 дня, можно жарить????

[@KUHNIA57]

Не поняла что вы имеете ввиду

[@grandpriest6666]

Их обязательно варить? Просто я сразу на сковородку их закинул и немного каша получилась)

[@KUHNIA57]

Маслята обязательно

[@user-wt3wo2tp7t]

@@KUHNIA57 вовсе нет! Никто еще от жареных без варки не отравился!

[@Mira69]

Можно со сливками протушить?

[@KUHNIA57]

Почему бы и нет, вкуснятина будет

[@user-qf7wz2jf8h]

Шкурку надоубирать обязательно а варить нужно около часа иначе беда

[@urmin3000]

А где картошка?!))

[@KUHNIA57]

А должна быть?))

[@user-xg8zr4ko1k]

Если не чистит, не отравишься ?

[@KUHNIA57]

Нет конечно

[@user-dn2fj9zr7n]

Класс , щас 2 ведра собрал.

[@Tatjana7-7]

Наверное мы делали ошибку. Не снимали шкурку и грибы после жарки , когда постоять, то становятся горькими. И мы потом боялись их кушать

[@KUHNIA57]

Не должно такого быть

[@user-ri4vl6ho3d]

Может желчный попался ? Очень похож и такой же трубчатый . Вы их отваривали ? Не должно горчить . Или большие старые . Хотя я и большие варю и такие же . Маленькие более упругие и приятные на вид .

[@user-wo3fs5bo4i]

Эх, ещё бы сметанки добавить и протушить!

[@KUHNIA57]

Так я лисички готовлю, рецепт кстати есть на канале)

[@NeLka-Permskaya]

[@user-wh6cb6br5r]

Ещеб сметаны туда

[@user-ih8gi1mp7g]

А варить то зачем? Самый смак выварили

[@KUHNIA57]

Чтобы не отправится

[@user-ih8gi1mp7g]

@@KUHNIA57 все мы когда нибудь оТправимся🤣. Но в этом случае нет. Маслята Мирные грибы🤣🤣🤣

[@KUHNIA57]

Бережного бог бережёт

[@user-wt3wo2tp7t]

@@user-ih8gi1mp7g😀 🙃😃👍👏👏👏

[@SvetikNi]

Шкурку снимают для того, чтобы грибы были не такие слизкие

[@user-ur3yz9rm4n]

Всегда снимать пленку! Они итак скользкие и эта пленка ещё,просто жесть🤦

[@user-bt1to3lr9e]

Кто знает скоко стоят грибы

[@user-ek5go3br2w]

200 р 1 кг в Крыму сейчас у бабушки купила. Маслята

[@kotenok3351]

Сегодня мама покупала на ярмарке по 200 р за кг, Самара, но обычно у нас 300-400!

[@user-sr4ld6ul2w]

Насобирала маслята, а сейчас сижу и думаю а маслято ли? Они не похожи на ваши. У них под шляпкой на ножке бахрома

[@KUHNIA57]

Это точно не маслята, может опята?

[@KUHNIA57]

У маслят губка снизу шапки и нет бахромы

[@KUHNIA57]

И маслята в ёлках или соснах только растут

[@user-xu9hs2ul6l]

Бывает и такое когда маленькие особенно

[@user-qu8np3qk9h]

Поздние,осенние маслята это.Маслят вообще много видов.Те что жарят это летние или другое название настоящие

[@user-ib8qz6zb3f]

Отваривать не надо!

[@KUHNIA57]

Вы можете не отваривать. А я показала как делаю я! И что плохого в том,что грибы отварены? Так они безопаснее.

[@user-ib8qz6zb3f]

@@KUHNIA57 Весь вкус - в помойку!

[@KUHNIA57]

Вкус отличный,а вот отравиться можно

[@user-un8ui4dh9b]

После варки,маслята стали сиреневого оттенка???это нормально????

[@KUHNIA57]

Да, это норма

[@KUHNIA57]

Я думаю это от того, что Вы пленки с них не снимали, но это нормально

[@user-un8ui4dh9b]

Спс!!!

[@KUHNIA57]

@@user-un8ui4dh9b всегда пожалуйста

[@user-vp6jz5sn1t]

Да

[@user-os5bm5ou7h]

А что, полностью почистить-не судьба?

[@KUHNIA57]

Ну если у вас много времени,то вам никто не запрещает чистить полностью. Мне это не мешает,поэтому считаю глупо тратить свое время впустую

[@user-oy8nl7db8n]

Щёткой с мылом,руки будут чистые.

[@KUHNIA57]

Это точно, спасибо)

[@homeharconnen1748]

Когда сказала - правильно(удалять кожицу). Я сразу остановил видео и не стал досматривать....

[@KUHNIA57]

И не надо....

[@user-ik9xq8wo9p]

Ешь вареные грибы,еще и укаешь... Надо,чтоб грибы жариться начали,а потом уже лук и чеснок,а у тебя получается равносильно,что вареные грибы заправить жареным луком - лишь бы желудок наполнить... Если бы ты так подготавливала грибы для консервации(ножки плохо очищены и не вымыты) финал ботулизм...

[@tohasansara9540]

Бред , всегда жарили сначала лук а потом уже грибы

[@user-np1ef2qi2q]

@@tohasansara9540 да этого балбеса жаба душит просто,раз он в таком тоне девушке отвечает.Дать бы подзатыльник в воспитательных целях

[@user-zd2ym3yo8l]

Ты сам бутулизм ходячий-учитель диванный

[@bachya_8037]

@@user-np1ef2qi2q зор4кийсокол

[@user-wt3wo2tp7t]

Замечание по делу!👍

[@user-hf9rk4ox1v]

хрень а не ролик понятия нет про жарку маслят

[@KUHNIA57]

Ну вам то виднее

[@user-qe1ss3qf5m]

Я ставлю дизлайк потому что я по вашему рецепту выкинула ведро грибов уточню большие я почистила всё норм а вот маленький я варила с шкурой во первых они горькие до ужаса вообще то фигня да иречепт бред

[@KUHNIA57]

Это ваше право. У всех всё вкусно получается!

[@user-qe1ss3qf5m]

Вы извините за реальность но к сожалению это так да что тут говорить илементарно изначально жарят грибы а потом добавляют лук

[@KUHNIA57]

@user-qe1ss3qf5m не хочу спорить, сколько людей столько мнений

[@user-qe1ss3qf5m]

@@KUHNIA57 не обижайтесь но грибы обязательно нужно чистить даже маленькие удачи вам

[@garageunderground7402]

Варить не обязательно

[@KUHNIA57]

Да что уж,можно прям сырыми в лесу есть

[@admjnadmjn3840]

Молодец