Arepa orejeperro

Ingredientes:
Maíz trillado.
El maíz trillado se deja en agua ocho días antes de su elaboración, luego se muele para convertirlo en harina, posteriormente se agrega agua y se cuela. Minutos más tarde se saca el agua clara que esta en la parte superior, quedando prácticamente solo la fécula del maíz. Se pone al fogón revolviendo sin parar hasta lograr una masa engrudada sin sal, se elaboran las arepas bien delgadas, se asan en tiesto de barro y luego se envuelven en hojas de plátano para evitar que se pongan tiesas y tomen buen sabor.

[@juliocalderon3994]

Hermosa madre benditas tus manos, gracias por enseñar éstas ricuras de nuestra tierra huilense, desde Colombia con amor

[@yaniaist]

Waoo mujeres guerreras.. Esa señora nunca va engordar está siempre en movimiento y todo a mano Cuanto añoro esos tiempos hoy somos una banda de araganes..

[@lauraperezmurcia7128]

Muy bien dicho 👏👏👏👏👍

[@FaridMolina]

Ese trabajo en vídeo nos traslada a ese campo maravilloso en donde muchos crecimos y aún se continúa tradicionalmente con muchas técnicas ancestrales gracias por ese trabajo

[@paolapolo1676]

Gracias por compartir su sabiduría y enseñarnos un poco de nuestra deliciosa gastronomía Colombiana...!🤗

[@bettypacheco2350]

Lindos recuerdos de mi infancia Recordando a mis bisabuelas y abuelas cuando las hacían Mi respeto para las señoras que aún hacen esta bella labor Alpujarra Tolima saludos

[@duperlytiti3343]

Hermosa mujer es una Santa con esa paciencia y amor...la cocina es amor 😍😍😍

[@czarox]

Mis respetos Buena Sra,....La experiencia y sabiduria se reflejan en esas manitos, que dicen mucho de la vida...con utencilios sencillos creas maravillas digno de escuela de alta cocina!!!

[@Lizardo4950315]

Es la maravilla de nuestro patrimonio heredado de los abuelos. Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@santiagosaezestrada5683]

Dios bendiga la gente del campo

[@sebastian1033]

Mil y Mil felicitaciones por conservar nuestras tradiciones! Sin tener el gusto de probarlas, estoy seguro que están deliciosas. Se nota el amor con el que las hizo!

[@yojanavega5389]

Ahí como admiro la pasión y dedicación que le pone esta señora a cada cosa que hace

[@maydeoz5963]

Disfruto mucho estos videos, porque entre tanta modernidad, contaminación, caos, ver que algunas mujeres en algún lugar del mundo aún se defienden con leña, molinos manuales, máquinas de hierro, hornos de barro, es una maravilla y una bendición. Relaja muchísimo!

[@patriciaguzman3381]

Saludos dese Argentina. Siempre he querido probar la arepa. Que linda la señora!

[@facundopantevezpuentes4373]

Me transporta mi niñez y adolescencia en n mi querida Neiva. Que delicia con huebos, morcilla chorizo, carne en fin con todo

[@marinacastillo1484]

Me quito el sombrero delante de esta señora por todo el proceso que debe hacer para preparar este tipo de arepas. Ciertamente, el trabajo, la delicadeza, la paciencia y hasta el humo del fogón hacen de esta tradición algo único. Bendiciones.

[@transsitando]

Mis respetos a todas esas Damas campesinas que mantienen vivas las tradiciones de los pueblos!

[@Lizardo4950315]

Es la maravilla de nuestro patrimonio heredado de los abuelos. Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@nw613]

Excelente trabajo, gracias por compartir esta gran sabiduría de nuestro país.

[@Lizardo4950315]

Saludo, muchas gracias por comentar

[@ceciliamena4295]

Q ternura de mujer!! Dios la bendiga siempre !!

[@Irisazul-l8m]

Que linda.señora.gracias.por la enseñanza.bendiciones.exelente.video.

[@erikafernandez5644]

Primera vez que escucho hablar de esa arepa y que trabajosa se ve, pero debe ser divina como toda la comida que se realiza en el campo. Bendiciones para la Sra y Dios le de mucha vida y salud.!

[@edilsamonsalve4624]

La mejor receta q e visto de árepas de maiz ,mas sanas imposible muchas gracias b

[@ABarry-yq5qh]

Que video mas organico, y la Sra tan bella, los valores y representación de una cultura, la tradición, ..... Y las arepas orejas de 🐶 se ven deliciosas, 👍. Gracias por compartir.

[@Lizardo4950315]

Muchas gracias por tus palabras. Bendiciones

[@lilianrey2970]

Acabo de ver el vídeo de los bizcochuelos y me suscribi de inmediato... que maravilla es mi Tolima gracias a todas por su trabajo. Todo es delicioso...

[@reinaldounico7296]

Eso me hizo recordar mi niñez , cuando la alimentación era muy sana ,y la hechura de los alimentos era lenta y de mucha calidad , agradecimientos a la señora por ,su generosidad de enseñar a hacer esa exguisites

[@Lizardo4950315]

Es la maravilla de nuestro patrimonio heredado de los abuelos. Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@hazztv6317]

Asi mismo me acredio de mi abuela, bellos momentos, bendiciones ♥️🙏

[@maydeoz5963]

Amo la sencillez, la pureza, la humildad! Deseo estar ahí

[@andreaoleski9382]

hermoso comida de madre , felicitaciones mis respetos , con tanta sencillez crear maravillas .

[@linamarcelahernandezvalenc6750]

Que belleza, yo quiero probar de esas arepas, que proyectos tan bonitos mostrar nuestras tradiciones regionales y muy Colombianas

[@hugoarcemoreno9692]

Que original, Tremenda cocinera. Sabe a mi tierra Colombina. Un saludo y mi admiracion desde USA.

[@Lizardo4950315]

Es la maravilla de nuestro patrimonio heredado de los abuelos. Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@jorcot9696]

Q señora laboriosa y paciente, virtudes que hoy en dia casi no se ven en las cocinas de nuestras casas, todo queremos que ya venga listo, para preparar cualquier cosa, si no hay crema de leche o crema agria y el knnor triguisar o sasonatodo, no quedan bien las cosas, estos tesoros originales debemos guardarlos muy en nuestro corazón... Gracias Señora por su valioso aporte culinario y sobre todo cultural de mi hermosa tierra del tolima grande para todo el que quiera conocerla. Usted le hace honra a todos aquellos que como mis queridos padres, que se criaron en el campo y la labranza.

[@ceciliamorales8184]

Madrecita linda tanto trabajo para dar alimento a su familia. Un abraso y bendiciones🙏🏻❤️ saludos de chile🇨🇱

[@milimili4827]

Hola buen día !! Mi admiración y respeto ...benditas sus manos y su paciencia..pero consideró que es mucho trabajo y por lo mismo las nuevas generaciones ya no hacen estas cosas y se pierden las tradiciones ...un abrazo grande y mis mejores deseos ..desde Chile

[@dougyrambo6719]

Hermosa y linda la cocinera , que buenas se ven sus arepas , muchas gracias por enseñar como se hacen . Espero algún día poder visitar tan lindo país con gente tan maravillosa y encantadora , y disfrutar de su rica gastronomía . Que Dios la bendiga.😚😚

[@Lizardo4950315]

Muchas gracias por tus palabras, visitamos en comunicandopatrimonio.org/index.html

[@clararubiano27]

Huyy mi señora mis respetos que cantidad de trabajo ya so pocas las personas que conservan esas costumbres la felicito y admiro un abrazo desde la distancia

[@emeritaflorez2694]

Muy buenos videos...gracias a esas manos laboriosas de ls señora...hice las ojas de perro y los insulsos y de verdad me quedaron perfectos....gracias..

[@marthaluciaochoa3284]

Que belleza de señora Muchas gracias por compartir sus deliciosas recetas...que Dios la Bendiga

[@Lizardo4950315]

Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@gladysprada8178]

Se nota que esta señora cosina con amor con gusto hermosa mujer

[@augustolopezbetancur2501]

la mejor vida ..la tranquilidad ,la sencillez y el arte .con esto habria felicidad o al menos en paz con la naturaleza

[@JESUSRODRIGUEZ-mv9sg]

Que hermoso ,el venezolano que ama su tierra, puede estar entre los mayores lujos y riquezas pero al ver cosas como estas, es como si algo dentro de ti se moviera, le pido a mi dios que me de la oportunidad de recorrer mi país de punta a punta y poder ver esto con mis propios ojos, si hay algo que quiero conocer es Venezuela......

[@josemauriciotorres9823]

Eso es en el departamento del huila Colombia..

[@hildaalva1647]

Madre mía,admiro estas mujeres que todo lo hacen con paciencia y amor. Dios la bendiga

[@ClaudiapatriciaPenagos]

Como quisiera que volvieran esos tiempos, cuando vivía con mis abuelitos, los mejores de el mundo.

[@soniasuluaga3603]

Sra me quito el sombrero q camello para hacer esas arepas pero el sabor debe de ser delicioso le quedó muy bonita esa masa la felicito

[@adrianapedraza2575]

Que buen video! #Orejeperro Arepas del #HUILA De arroz o maiz Esto lo mejor conocer nuestras tradiciones y que no se pierdan saber de donde Somos y jamás perder la cultura! Excelente y rica arepa del Huila para el mundo!!❤👍👏👏👏👏🌎 Dios bendiga esta Señora su acento; Mi tierrita que me vio nacer.. 😞

[@beatrizsangronis7326]

Lo mas hermoso es aun poder dizfrutar de estas rrecetas que aparte de rricas son un legado y una tradicion gracias por compartirlas bendiciones

[@esthermamani1942]

Usted señora es una genía...la felicito muy bien explicado y me gusto mucho su receta de arepa.

[@Lizardo4950315]

Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@veronicabejaranobermudez9039]

MUCHAS MUCHAS GRACIAS POR NO DEJAR PERDER ESTÁS AREPAS TRADICIONALES

[@anacenaidacastro2715]

Asi las hace mi mama que nostalgia...que hermosos recueedos me trajo mi amada señora....😃

[@qpasa798]

Qué hermosura de señora trabando artesanalmente la harina de maíz haciendo arepas orejeperro a manos muy bien hechas 👍👏.

[@Lizardo4950315]

Es la maravilla de nuestro patrimonio heredado de los abuelos. Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@qpasa798]

Lizardo Rojas Tovar 👍

[@carolinagutierrez3689]

Que bna cocina, la sabiduría de las abuelas, me hizo recordar mi niñez..

[@dianayolandapinzon7745]

QUE TIERNA SEÑORA, GRACIAS POR TAN BONITAS ENSEÑANZAS, ESTAS COSTUMBRES NUNCA SE DEBEN PERDER, QUE BONITA, DIOS LA BENDIGA

[@Lizardo4950315]

Es la maravilla de nuestro patrimonio heredado de los abuelos. Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@manuel8807]

Felicitaciones por esta deliciosa receta , ya tengo otra receta , mas para hacer deliciosas arepas , gracias

[@amparojimenez5057]

Mis rrespetos aesta rreceta yaque viene de persona muy talentosa y con paciencia para rrealizarla y lo mejor no ay quimicos que dañan el organismo

[@marinacardenas9419]

QUE LINDO..RECUERDO MI ABUELA SU PUEBLITO ..ANIMALITOS . LAS COMIDAS TAN RICAS . VIVA NUESTRA GENTE TAN TRABAJADORA .

[@luznellygonzalezquiroz1266]

Cuántos recuerdos de mi abuelita que hacía esto .Dios me la cuida .te quiero mi bella Antioquia desde España

[@argenysalud]

Mi hermosa y bella herencia, infinitas bendiciones a esas manos divinas!

[@creandoel]

Maravillosa señora,gracias por esta receta.

[@mercedesjimenezhuaca2424]

Hermosa señora que video tan valioso exquisitas arepas super naturales lo mejor👏👏👏👏

[@Lizardo4950315]

Muchas gracias por contactarnos, no olvides suscribirte y compartir.

[@agar77]

Bellizima mujer. Tan linda y sencilla y explica tan claro todo

[@mayelanavas3910]

Ayyyyy que ricas arepas señora, pero no sabía que llevaban tanto trabajo Muchas gracias por compartir su sabiduría

[@carlacperdomoc2383]

Hermosa receta, mil gracias por compartir tanta sabiduría.

[@esthergarciarios1542]

Hermosas manos tan trabajadoras y ella tan linda y es verdad hermosos sonidos del campo lastima soy de ciudad y nunca comería así tan rico saludos para la bella señora desde guadalajara mexico

[@Lizardo4950315]

Saludo cordial, muchas gracias por tus palabras, no olvides suscribirte y compartir. Bendiciones

[@mariadelcarmenmedinazamora4421]

Esa sabiduría... que gran mujer! Como me recuerda a mi madre, su hablado, sus dichos. Mis respetos!!!

[@mariaveron3681]

Me encantaria probar algun dia!las felicito por el trabajo que hacen al cocinar cada comida

[@Lizardo4950315]

Nos cuentas por favor. Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@lauravazquez1924]

Admirable ... sabiduría en esas manos ... deberíamos aprender de la cosas simples y valorar que hoy todo eso lo tenemos al alcance de la mano en una góndola ... sin saber el sacrificio real de las cosas

[@heanmalu4807]

Para mi la mejor sazón es la del campo y las comidas son naturales libres de conservantes es deliciosa y muy a lo tradicional

[@Lizardo4950315]

Es la maravilla de nuestro patrimonio heredado de los abuelos. Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@leticiaalvarez9095]

Lizardo Rojas Tovar 0

[@leonardoruiz5000]

Hallacagoyo

[@lilianasanmiguel6175]

Que maravilla de señora !!! Dios la bendiga y ojalá la valoren xq ese trabajo no es fácil y veo que no le ayudan ni a moler. Ohhh X Dios, no hay un hombre que colabore ? Las arepas se ven deliciosas, dónde las venden X favor. Ojalá no se pierdan estas tradiciones. Mil bendiciones para esta señora y mis respetos, de verdad la admiro. Un saludo .

[@elisazuniga4995]

@@lilianasanmiguel6175 tiene usted toda la razón pobre señora eso no es nada fácil trabajar esa masa el señor le bendiga sus manitas

[@joseguzman1158]

Qué hermosa es una ternura la mamita asiendo sus arepas y con esa umildad yo le doy un 1000

[@edwinrestrepo7380]

Muy bien explicado señora Dios la bendiga y se ve que le quedan muy ricas esas arepas

[@Lizardo4950315]

Muchas gracias por sus palabras, no olvides suscribirte y compartir. Bendiciones.

[@ovannyalvarezsalazar5631]

Excelente trabajo y muy deliciosas que si son para comer con carne una delicia, muchas gracias

[@youlugracias1630]

Felicitaciones, que tranquilida y paz que tiene la Seniora.

[@amarilisgonzalez7673]

Que bueno que todavía se conservan esas recetas, mis respetos a la señora un abrazo grande.Ojala y le hagan una buena estufa para que no respire tanto humo

[@gloriaeugeniatrujillo9713]

Hermosa mujer, sabiduría campesina,ricas arepas de mi tierrita,me encantan,un abrazo bella señora ♥️💕

[@kasshyhandrasanthos6655]

Me acabo de suscribir, gracias por compartir tanto conocimiento,me tele transporte a la belleza del campo ,el calorcito,los maravillosos sonidos de la naturaleza,el cocinar en leña;los cucharones echos con totumo y entre otras grandes artesanías que se aprecian en el vídeo, ese sabor que la hoja de plátano le da a las comidas 😋😋😋😋el cariño de la gente,su amabilidad,me encantan las casas de bareque, me gustaría algún día no muy lejano tener un lote con una casa así 😍 tener jardines 🐕🌺🌴🌳🌹🥀🌾🌿 sembrar todo tipo de árboles frutales,tener las gallinas ponedoras,la vaca para tener leche y quesos todo fresco y sin conservantes. Sin contar de las tremendas parrandas con amanecida el poder disfrutar de un amanecer en el campo es algo inigualable,es mágico,es único,lo sé porque hace poco tuve la oportunidad de ir a unos quince años y fue en el campo me la goze como nunca 😍😍😍y aunque solo fueron dos días, los viví con una alegría enorme😁😁😁😁 A la señora del vídeo un cariñoso saludo que nos siga compartiendo no sólo sus conocimientos sino también su carisma y ternura que logra transmitir, muchísimas bendiciones 🙏🙏🙏🙏

[@Lizardo4950315]

Doña Nancy Dios le bendiga, muchas gracias por sus palabras. Ahora somos fundación social COMUNICANDO PATRIMONIO y seguiremos trabajando con el apoyo de todos. No olvides suscribirte y compartir.

[@Lizardo4950315]

visita nuestra pagina: comunicandopatrimonio.org/index.html

[@diegomoreno5510]

Uyy las mejores arepas del mundo al natural es un lujo que muy pocos se dan hoy en día sumerce felicitaciones por sus videos y por compartirlos mil bendiciones

[@silviacristinalucerodelave9497]

Gracias por compartir tanta sabiduría y es muy entrañable la señora la felicito con mucho respeto hay que difundir estos conocimientos para que no se pierdan gracias por enseñarnos me ha recordado a mi infancia es maravilloso un gran saludo

[@Lizardo4950315]

Es la maravilla de nuestro patrimonio heredado de los abuelos. Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@luzmybernal2682]

Si ella es toda una Master Chef, autentica, waw... excelente!

[@luisbacca1854]

Dios te bendiga a buela me recuerdos ami madre amante de esa cousina del canpo y las arepas

[@lillianalvarez8811]

FELICIDADES AMIGA! HAZ SIDO UNA TREMENDA MAESTRA Y APRENDí. DIOS TE BENDIGA!!!

[@OrfiRmrz]

Que bonita señora,, cocina como mi abuelitas,. que ya no las tengo.. muchos besitos para ella ,, desde Memphis Tennessee, USA. Orfi.

[@Lizardo4950315]

Saludo, muchas gracias por sus palabras

[@CARYROJAS]

Qué Bella y trabajadora esa mujer. Dios la bendiga.

[@Lizardo4950315]

Mil gracias por comentar, bendiciones.

[@wandaboni8484]

Ustedes si saben de cocinar que Dios la bendiga siempre

[@Lizardo4950315]

Amen gracias. Saludo, muchas gracias por comentar

[@marisolcruzarias3315]

Todos mis respetos para este tipo de personas cocinan delicioso!!

[@Lizardo4950315]

Es la maravilla de nuestro patrimonio heredado de los abuelos. Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@hadasalcione]

Muy bien explicado me encanto como lo preparo muy artesanalmente sin nada de quimicos como lo que compramos en el super ya todo procesado la felicito.

[@Lizardo4950315]

Es la maravilla de nuestro patrimonio heredado de los abuelos. Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@labetina32]

Señora linda muchas gracias por compartirnos su receta, felicidades por su forma tan clara y precisa de explicar, un saludo desde Ucrania.

[@mayitoh-g1790]

mujer de admirar! Dios la bendiga!

[@Lizardo4950315]

Es la maravilla de nuestro patrimonio heredado de los abuelos. Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@jaquelinezapata9938]

Dios la bendiga y bendiga sus hermosas manos de mujer valiente ..maravillosa y ejemplar receta muchas gracias

[@Lizardo4950315]

Mil gracias por comentar, no olvides suscribirte y compartir. Bendiciones

[@criskmantyramos4570]

Que maravilla de arepas no sabia que se hacian asi muchas gracias

[@carlinaramirez6165]

felicitacuones con estas recetas autenticas del huila que no perdamos.la tradicion de familia

[@Lizardo4950315]

Saludos, muchas gracias por comentar, no olvides suscribirte y compartir.

[@miriamosoria5141]

Qué trabajo todo lo que hace Dios la bendiga

[@oscarinacero5316]

Que señora tan lindaaa le daria un beso y muchos abrazos

[@nanypi1]

me gustó el video.. genial, tradiciones de mi pais!

[@Lizardo4950315]

Es la maravilla de nuestro patrimonio heredado de los abuelos. Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@lindahammie3674]

Dios mío, que trabajo, señora tan linda dando su receta, muchas gracias !

[@Lizardo4950315]

Saludo, muchas gracias por comentar

[@32juancruz]

Que habilidad y paciencia tiene la señora! Muy lindo

[@Lizardo4950315]

Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@biancazharickpolancocarmon9482]

Que berraquera, esta arepa es típica del Huila y con el asado en san pedro es una delicia, entre otras tantas cosas. Ojala nunca se pierdan están recetas.

[@analcaicedo264]

Recuerdos de la linda tierra Colombiana. Priceless!!

[@catalinafardil5909]

Por favor gente de Producción hagan el honor merecido al esfuerzo y dedicación de nuestros cocineros artesanos!... llamando la atención del Colombiano en general, llamando las comidas por ejemplo; (Arepa o tortilla Colombiana de la región "tal" elaboración campesina). o algo así . Gracias por mostrarnos tan bello trabajo. Dios bendiga a estas cocineras!💝

[@Lizardo4950315]

La sugerencia es bienvenida. Saludo, muchas gracias por comentar

[@marialuzdarymonje6208]

​@@Lizardo4950315por favor receta de la preparación de los insulsos huilenses...gracias

[@yadiramejia7499]

Miren ke ricas cuanto trabajo se yeba aser algo delicioso baloremos este trabajo ke delicias saludos de usa nor carolina

[@marisolr7563]

Deliciosas arepas infanta le acompañamiento de platos típicos del Huila. Gracias por dar a conocer la receta original, la de nuestros ancestros, por dar a conocer la rica cultura gastronómica del Huila. Un gran favor: la receta de los bizcochos de manteca para que la publiquen. Muchas gracias.

[@wilmercardozo5766]

Felicidades por compartir la receta de una de mis arepas favoritas cuando voy a Coyaima Tolima. Deliciosas.

[@Lizardo4950315]

Saludo, muchas gracias por escribirnos

[@eugeniaortega3236]

Hola Señora preciosa, muchas felicidades por enseñarnos esas comidas típicas de nuestro hermoso país. COLOMBIA. En mi ciudad Cali, le llamamos tortillas de maiz, envueltas en hoja de plátano, a mi me encantan fritas con un pelin de sal, para acompañar con carnes, y también se prepara la famosa sopa de tortillas. Es así? Las oreja de perro?

[@alejandraacuna1076]

Weeee que hermoso... Mujeres así ya casi no hay...esas comidas son las mejores y las más ricas.. y pensar que hoy en día si una no tiene todos los ingredientes y moldes y maquinas directamente no hacemos 😑

[@mariabeatrizyate2723]

qué lindo es el campo sé puede hacer esas recetas al haire libre que Dios te bendiga. 🙏. un abrazo

[@lkmmmontoya4037]

E visto este video unas 5 veces y nunca me canso de verlo

[@haydeehurtado2496]

aqui en venezuela hacemos las arepas a fogon un poco mas gruesas sancochamos el maiz puede ser blanco o amarillo luego lo molemos sacamos una masa y armamos nuestras arepas en un fogon se cocinan que bella doñita muy dedicada a la lo que fue el proceso de sus arepas