Arroz con Acelgas tradicional Arròs amb bledes

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La Empana Light de Bego (videos)

La Empana Light de Bego (videos)

6 жыл бұрын

En este vídeo te enseño cómo hacemos en casa el Arroz con Acelgas ó como lo llamamos los valencianos Arròs amb bledes. Se trata de una receta tradicional valenciana, muy sencilla y barata en ingredientes pero increiblemente sabrosa y sana. El arroz con Acelgas es un arroz caldoso-meloso, y su caldo es gordo debido a la cocción larga de las alubias con las acelgas y la patata. Puedes consultar más información sobre la receta por escrito en el blog y en el siguiente enlace; laempanalightdebego.blogspot.c...
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Gracias por ver este vídeo, y si tienes alguna duda o quieres comentar la receta, hazlo aquí debajo en comentarios y estaré encantada de contestar.
Nos vemos en el siguiente vídeo. Bon Profit¡¡¡

Пікірлер: 211
@Mary-us8qn
@Mary-us8qn 2 жыл бұрын
Muchas gracias por tu receta la hago muchísimas veces en casa y nos gusta a todos mucho
@llenandomundosconcarmina5585
@llenandomundosconcarmina5585 3 жыл бұрын
Como buena valenciana me encanta este arroz, yo a veces pongo las alubias cocidas a ultima hora y tb sale muy bueno y tb le añado una pebrerita porque nos encanta ese toque picante
@Dogui83
@Dogui83 7 ай бұрын
He descubierto tus vídeos y me parecen una maravilla. Hoy he hecho el guiso de acelgas con arroz. Solo puedo decirte que nos ha encantado. A partir de hoy se incorporan a la comida semanal. Muchas gracias guapa. ❤❤❤
@alvaroandreu1582
@alvaroandreu1582 5 жыл бұрын
madremia que alegria me acabas de dar ... hace casi 20 años que no pruebo esta recerta y es que ni la recordaba. aqui tienes un seguidor, gracias y en otoño la prepararé.
@amaiasant6440
@amaiasant6440 5 жыл бұрын
Qué buena receta , de la cocina tradicional y saludable
@proffrances1916
@proffrances1916 2 жыл бұрын
Hola Bego, gracias por tu receta, hoy no sabía qué hacer con las acelgas y decidí hacer tu receta: está muyy buena, las cantidades están muy bien para 4. Muy rico, vegano, muchas gracias por tu tiempo. un saludo
@pablop.9574
@pablop.9574 3 жыл бұрын
Gracias!! Estaba riquísimo 😋😋
@milamonfort9513
@milamonfort9513 3 жыл бұрын
Gracias por la receta
@carmengonzalezperez4743
@carmengonzalezperez4743 4 жыл бұрын
Mañana. Me. Lo. Haré. Ke. Rico😜😋🇪🇸👍✌️que. Bien. Cocina.
@anamaldonado7904
@anamaldonado7904 3 жыл бұрын
Que rico bego. Gracias
@olgafernandez1227
@olgafernandez1227 Жыл бұрын
¡¡¡Gracias, me encanta!!!
@carmengonzalezperez4743
@carmengonzalezperez4743 4 жыл бұрын
Que. Rico. Me. Ke do. Este. Potaje. Madre. Mía. Mi. Marido. Le. Encantó. Lo. Volveré. Hacer. Gracias. Reina. 🙋💕💕😘😘😋
@doloresgonzalez9070
@doloresgonzalez9070 6 жыл бұрын
Gracias por recordarlo y enseñar al que no lo conoce pues esta buenísimoooooooo
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
+Dolores Gonzalez Jajaj ya lo creo!!
@LeiraHdezP
@LeiraHdezP 4 ай бұрын
Yo hago las recetas aunq nunca las haya visto porq tengo un conocimiento básico y sentido común. Hoy estoy haciendo arroz amarillo con pollo y acelga y puerro(leek). Ya sé q puede hacer porq lo lógica se puede usar cualquier o casi cualquier vegetal,verdura o hortaliza para hacer con arroz. Además desde niña como todo o casi todo. Y claramente es mejor agregar algún verde al arroz con cualquier proteína, q solo arroz y proteína. Felicidades por ser abierta y hacer un arroz con acelga...q veo d además tiene frijol y papa. 👋🏻
@carmengonzalezperez4743
@carmengonzalezperez4743 4 жыл бұрын
Estoy. Cocinando. Tu. Receta. Esta. Que. Rica. Se. Ve. Haber. Como. Me. Sale. 😋😋🇪🇸💋💋Gracias. Hermosa. Besos😘😘💕💕
@yolandaparreno5683
@yolandaparreno5683 6 жыл бұрын
Que buenooooo. Hace tiempo q no lo hago. Gracias
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
+Yolanda Parreño si ahora que empieza a bajar la temperatura apetece mucho 😉
@miquelcaldentey5532
@miquelcaldentey5532 4 жыл бұрын
Muy bueno.
@ramonramiez1213
@ramonramiez1213 7 ай бұрын
Ya me entró hambre
@susanas4716
@susanas4716 3 жыл бұрын
10 puntos a este arroz!!!!
@maribaes720
@maribaes720 6 жыл бұрын
Bonisim l'arros am bledes !!!! 👍👍👌👌
@salvalosmios2317
@salvalosmios2317 3 жыл бұрын
Yo le pongo hueso de jamón se nota
@africafernandezcarreres9253
@africafernandezcarreres9253 4 жыл бұрын
Que rico. De mi tierra Valencia
@miguelangeldiez4324
@miguelangeldiez4324 5 жыл бұрын
Muy bien esplicado muy bueno .. estupegenial
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын
Gracias!
@maripazlopezruedas9450
@maripazlopezruedas9450 6 жыл бұрын
Que buena pinta
@asuncionmolinasebastian2885
@asuncionmolinasebastian2885 2 жыл бұрын
Muy bueno y esquisto parece este plato. Explicado fenomenal.
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 2 жыл бұрын
Gracias @Asuncion, disfrútalo!
@angelesruiz1028
@angelesruiz1028 Жыл бұрын
Que bueno debe estar
@casa28
@casa28 4 жыл бұрын
Muy antojable, se ve rico.
@thayna-soyesteticistacomot9329
@thayna-soyesteticistacomot9329 4 жыл бұрын
Buenisimooooo gracias y saludos desde Brasillll🇧🇷
@carmenpascual9622
@carmenpascual9622 6 жыл бұрын
Delicioso yo lo acompañó cada cucharada con un bocado de cebolleta en vinagre.😘
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
Típico gesto valenciano, acompañado de cebolleta incluso cruda sobre todo con el Arros amb fesols i naps 😉
@dorisabaniel5826
@dorisabaniel5826 6 жыл бұрын
Me encanta el guiso. Más aún por no llevar nada perteneciente a animales. Los amo con toda mi alma.porque son seres extraordinarios por los que deberíamos sentir algo más de empatía e intentar conocer un poquito mejor. Muchas gracias.
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
+Dori Sabaniel gracias. Si es totalmente vegano 😉
@nievessanchez5736
@nievessanchez5736 4 жыл бұрын
Hola Bego, he hecho el arroz...Y no me salen las palabras para decirte....lo buenisisimo que está...exquisito,que nos ha encantao!!! Muchas gracias!!😘😘💐💐
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 4 жыл бұрын
Hola @Nieves, me alegro mucho que te haya gustado 😀
@nachorrvv882
@nachorrvv882 6 жыл бұрын
¡Muy buena pinta!
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
+nacho rr vv gracias!!
@mariajosepedros3892
@mariajosepedros3892 4 жыл бұрын
Que buenoooo
@mariajosefahuertasmunoz2553
@mariajosefahuertasmunoz2553 2 жыл бұрын
Muy bueno
@beatrizcastells4753
@beatrizcastells4753 12 күн бұрын
B.dia Bego que boooo❤
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 8 күн бұрын
@@beatrizcastells4753 especial y riquísimo
@edelweis232
@edelweis232 5 жыл бұрын
Bonísim, petonets desde Barcelona, Bego, i grácies!
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын
De res 👍😉
@angelaguerrero6762
@angelaguerrero6762 2 жыл бұрын
Muy rico
@AliciaPoyatosOlorahierbabuena
@AliciaPoyatosOlorahierbabuena 6 жыл бұрын
Un plato de los de siempre, beso guapa
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
+Alicia Poyatos si de toda la vida. Un beso
@marialuzhuizarosales457
@marialuzhuizarosales457 6 жыл бұрын
Genial me salió exkisito....
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
Maria Huiza Rosales cuanto me alegro. Gracias por tu comentario. Un saludo 😉
@xoseilla
@xoseilla 5 жыл бұрын
Buenísimo 🤤
@MILA-vf4zz
@MILA-vf4zz 6 жыл бұрын
esto esta super bueno,pero con arroz no lo habia probado moltas gracies
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
MILA pues riquísimo. Ya me contarás. Un saludo
@encarnitaserna8807
@encarnitaserna8807 6 жыл бұрын
Que rico 😉 en mi pueblo le llamamos arroz de vigilia
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
+Encarnita Serna anda!!
@yomisma5576
@yomisma5576 4 жыл бұрын
Qué delicia de plato, Bego. Un beso guapísima.
@isabelasad1183
@isabelasad1183 6 жыл бұрын
me encantan tus recetas....guapa!!!!
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
isabel asad muchísimas gracias 😉
@nievessancheznievas5846
@nievessancheznievas5846 6 жыл бұрын
Ahora mismo me comia un plato....Buenisisimo
@nadianadou2899
@nadianadou2899 2 жыл бұрын
Grasia s porfavor quiero churros con chocolaté 😘
@jeffbuck100
@jeffbuck100 4 жыл бұрын
Que rico
@josefdezmoreno
@josefdezmoreno 4 жыл бұрын
Hoy vamos a por este arroz con acelgas
@Lacocinadecarbon
@Lacocinadecarbon 6 жыл бұрын
Bueníííííísima!! 👏 😘
@isabelcristinasanchezochoa7885
@isabelcristinasanchezochoa7885 6 жыл бұрын
chimichuré
@alejandromolina5954
@alejandromolina5954 2 жыл бұрын
Gracias por la receta, pero faltaría poner en la descripción los ingredientes y las cantidades.
@elma1969
@elma1969 3 жыл бұрын
Qué pinta por favor!
@isabelasad1183
@isabelasad1183 6 жыл бұрын
exquisiiiiiiiitttttoooo!!!!
@raqueldominguez4505
@raqueldominguez4505 6 жыл бұрын
Ummmm debe de estar delicioso 👅👍🏻
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
+Raquel Domínguez si que lo está. Vale la pena hacerla te lo aseguro. Pruébala 😉
@lisbethtorrealbasevilla4712
@lisbethtorrealbasevilla4712 6 жыл бұрын
Señora siempre luciéndose. Me provoca comerlo ya. En lo que la prepare, le comento, gracias.
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
LISBETH TORREALBA SEVILLA espero tu comentario después de probarlo. Estoy segura que te va a gustar mucho. Un saludo
@lisbethtorrealbasevilla4712
@lisbethtorrealbasevilla4712 6 жыл бұрын
Deliciosa señora Bego, nos encanto el sabor y lo nutritiva. Me dio sueño y descanse muy bien. Me encanta seguirla porque las recetas que he elaborado me han servido muchísimo. Gracias.
@rosaramos3055
@rosaramos3055 2 ай бұрын
@lolacalatayud1800
@lolacalatayud1800 6 жыл бұрын
Que bueno lo haré lo has explicado muy bien Tienes más recetas
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
Gracias. Si tengo un montón de recetas. Pasate por el canal. 😉
@manuelacardoni5067
@manuelacardoni5067 6 жыл бұрын
Brabo por ese plato tan apetecible manuela de paris
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
+Manuela Cardoni gracias!!
@emilianoalvarez2974
@emilianoalvarez2974 2 жыл бұрын
Hola Bego ! una consulta: Cuánto tiempo dejas la acelga en agua por cada tanda? Gracias por tu receta, saludos desde Argentina !
@richardolba
@richardolba 6 ай бұрын
Mi madre le ponía también un poco de napicol (nabo amarillo). Le da un punto.
@varoic
@varoic 4 жыл бұрын
En tu tierra, que igual también es la mía, a este arroz le dicen, por lo menos le decían, arroç en bledes. Buen plato
@patriciagracielaferme897
@patriciagracielaferme897 6 жыл бұрын
¡Me salió riquísimo! (En el video del Pollo Chilindrón te lo conté).
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
+Patricia Graciela Fermé ❤️❤️
@germandiaify
@germandiaify 5 жыл бұрын
bravo el connjunto es autenticamente valenciano y por decir un pero... yo utilizo un perolet de fang o barro, asi es todavia mas autentico gracias por difundir lo nuestro
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын
Hola gracias me encanta la cocina tradicional 😀
@piedadramosescriche7293
@piedadramosescriche7293 3 жыл бұрын
Gracias por estas recetas tradicional son muu sanas
@anamaldonado7904
@anamaldonado7904 3 жыл бұрын
Mañana lo hago. Ya te contare. Gracias bego
@rosatis199
@rosatis199 3 жыл бұрын
que bo tans anys sense menjar-ne. em recorda a ma mare.
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 3 жыл бұрын
Hola @rosa mari, esa es la idea, que la cocina tradicional no se pierda, y que podamos hacer estas recetas que nos traen tan buenos recuerdos 😀
@nandogimeno5746
@nandogimeno5746 3 жыл бұрын
Lo haces muy bien, eres agradable.. Para mí sobra certe cortar cebollas.. Patatas ... Etc, es mejor creo tenerlo partido.. Se hace pesado .. Pero te sigo.. Saludos.
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 3 жыл бұрын
Muchas gracias 😊 @Nando, y de vuestros comentarios aprendo muchísimo. Un saludo¡¡
@ritaramonavazquez3678
@ritaramonavazquez3678 4 жыл бұрын
Que plato
@mary.5602
@mary.5602 6 жыл бұрын
Bego pues no se q sera,nadie me dijo nada..pero lo miraré.. Un beso enorme
@juanfranciscostriz5878
@juanfranciscostriz5878 6 жыл бұрын
ricoooooooo
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
Y tanto¡¡¡ Uno de mis arroces favoritos¡¡¡
@amparobermudez1234
@amparobermudez1234 Жыл бұрын
De donde es esta receta de que region
@mary.5602
@mary.5602 6 жыл бұрын
Bego no sé si te llegan mis comentarios pues no sé pasa ,será la cobertura.. decirte q ya hago la receta uno de estés días.ya te contaré...otra barra de pan seguro😁😁😁 espero q te llegen mis comentarios pues yo no los veo en la pagina 😘😘😘😊💝💝💝
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
Hola Mary si ves que no te contesto es que no se ha publicado porque contesto siempre todos los comentarios. La verdad es que me pasa algo extraño contigo y con algunos suscriptores más y es que no me sale algunas veces vuestras notificaciones y me encuentro de casualidad vuestros comentarios. Debe ser alguna incompatibilidad de algunos móviles con KZbin a lo mejor no está bien actualizado o qué se yo. Lo cierto es que algo ocurre porque la mayoría me sale la notificación y contigo no me sale. Este comentario me lo acabo de encontrar
@joseitor10
@joseitor10 4 жыл бұрын
Delicioso Bego! estaba tan bueno que no hemos podido de comer hasta acabarlo todo!
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 4 жыл бұрын
Hola @Jose y me lo creo ya que es un arroz de lo más sabroso que conozco!
@ABRIL16161
@ABRIL16161 6 жыл бұрын
Si pudiera le pondria mas puntos; lo probaré esta semana,
@elcocinerojusto1422
@elcocinerojusto1422 6 жыл бұрын
yo quiero !!!! por fi por fi !!!! soy muy "verdulero" invitame la proxima,,, que rico. like , saludos y sigue con estas recetas antiguas nuestra.
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
+El cocinero Justo gracias!! Siii uno de mis arroces preferidos incluso cuando de pequeña no me gustaban las verduras 😉
@elcocinerojusto1422
@elcocinerojusto1422 6 жыл бұрын
De pequeño me acuerdo que mi abuela tenia una huerta y me comia los tomates, patatas y demas verduras crudas, a bocaooo,,,
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
El cocinero Justo que suerte!!! Aunque para entonces hubiese sido una tortura Jajaj
@gonzaloolivares3128
@gonzaloolivares3128 3 жыл бұрын
Gràcies
@nachorrvv882
@nachorrvv882 6 жыл бұрын
¡Fantástica receta! Una duda.¿Las alubias están remojadas y crudas?Gracias. Tienes una bella voz.
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
Hola si las alubias están a remojo desde la noche anterior.. Un saludo
@vicentetejedagallardo4973
@vicentetejedagallardo4973 3 жыл бұрын
Cebolla ?? No lo he probado nunca con cebolla
@anaherrera7905
@anaherrera7905 4 жыл бұрын
🙋‍♀️Hola Bego podria poner las alubias ya cocidas en olla express o hacer el guiso en la olla express por a cortar el tiempo 😁que se me hace muy largo tener q star tanto tiempo vigilando el guiso
@naticuesta2802
@naticuesta2802 3 жыл бұрын
Ana herrera si pones las alubias cocidas en la olla expres, quizas te quedes sin alubias , puedes hacer todo menos las alubias, antes de poner el arroz añades las alubias cocidas y a los 5 o 10 minutos el arroz y lo cueces sin presión
@amparocasaban4368
@amparocasaban4368 3 жыл бұрын
Es un arroz muy nuestro,pero yo nunca he puesto cebolla,es la primera vez que oigo que se le añade.
@esterescrivaaranguren743
@esterescrivaaranguren743 2 жыл бұрын
Así es no lleva cebolla
@paquisivi
@paquisivi 5 ай бұрын
No pongo cebolla a ningún arroz, que yo sepa este tampoco lleva cebolla, lo que si le pongo son caracoles
@patriciagracielaferme897
@patriciagracielaferme897 6 жыл бұрын
Muy tentador, me dieron muchas ganas de prepararlo. No es un modo en que acostumbremos usar la acelga. ¿Por qué más allá de lavarla la acelga se deja en remojo y se vá cambiando el agua? ¿Alubias es igual que aquí un tipo de poroto como pallares, de manteca, etc? ¿Si se usan porotos en lata (ya cocidas, listas para usar) es un ¡sacrilegio!, cambia mucho el sabor final, queda mal? Última pregunta ¿El arroz redondo de allí es el mismo que se usa para risotto, el que larga bastante almidón? Cuando lo haga, seguro será pronto, cuento cómo me quedó Agrego: al costado del video aparecen montones de otros con esta comida. Curioseando un poco por ellos veo que hay varias regiones que se la disputan como propia. Sólo hay pequeños cambios (laurel, jamón, caracoles, cocer por separado, etc) pero he visto mucha cosa pegoteada y quemada, mucho rehogado aceitoso, sin duda -más allá de los ingredientes- es éste el de LA EMPANADA LIGHT DE BEGO el preparado de la mejor forma, casero y profesional a la vez. Las papas cascadas, rotas en vez de cortadas, necesarias en ciertas preparaciones es algo de lo que aprendí años atrás de Arguiñano
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
Patricia Graciela Fermé por partes. Las acelgas en manojo frescas que se utilizan aquí en España (no son las que venden cortadas en bolsa ya lavadas) necesitan mucho enjuague y reposo con agua ya que suelen tener un ligero sabor a tierra y lo necesitan para eliminarlo y no fastidiar el guiso. En cuanto a las alubias blancas necesitan remojo previo durante 12 o 14 horas en agua ya que son secas. Su cocción en olla normal es de alrededor de 2 horas. En cuanto al arroz utilizado es pequeño y redondo que tras la cocción de 18 minutos queda suelto sin pegarse. Luego te comento respecto del origen de este arroz, clasificado como caldoso - meloso de los más importantes de entre los arroces valencianos. Si es verdad que mi madre y muchos valencianos le ponen unos pequeños caracoles pero yo de forma personal no los incorporo pues me dan un poco de animadversión pero la receta original los llevaría... Aunque ya te he comentado que yo y como yo muchos no los incorporan. En cuanto a las versiones con laurel o jamón no son para nada valencianos.. Bueno espero que si lo haces me comentes que tal te salió. Gracias por tu comentario
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
Patricia Graciela Fermé por cierto un truco para conseguir que el caldo en caso que haya quedado muy ligero después de cocer el arroz es coger unas cuantas alubias blancas y trozos de patata del propio guiso y triturarlas para incorporarlas al guiso y engordar el caldo 😉
@patriciagracielaferme897
@patriciagracielaferme897 6 жыл бұрын
La Empana Light de Bego (videos) Gracias! Sí, he visto que tienen acelga en bolsa hasta cortada en trozos, aquí sí hay empaquetada pero sin trocear. Pensé que tal vez la lavaban tanto porque era muy amarga. Y me sorprende lo del arroz pues creí que por el contrario a lo que me explicás el redondo sería uno que se pegoteara más ¿El arroz para paella cuál es?. Este fin de semana (quiero que lo pruebe la familia) sin falta lo hago y te cuento.
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
Patricia Graciela Fermé el arroz redondo valenciano es variedad bomba, senia o albufera. Cocción 18 minutos, sin enjuague previo ni nada por el estilo. Suerte y me cuentas que tal te salió 😉
@angelamarcoslopez5651
@angelamarcoslopez5651 4 жыл бұрын
Una hora las acelgas mucho tiempo
@LaGonsales
@LaGonsales 6 жыл бұрын
Mareta meua i que bo que està!
@calzadosnicolas6105
@calzadosnicolas6105 5 жыл бұрын
Que maja eres.
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын
Gracias 😀👍
@maribelvalencia100
@maribelvalencia100 5 жыл бұрын
Hola. Puede quedar un poco más caldosito ? Como lo puedo hacer añado más agua?
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын
Hola, claro que si, como más te guste. Efectivamente, añade más agua de la que lleva la receta. Un saludo
@maribelvalencia100
@maribelvalencia100 5 жыл бұрын
Ya lo hice y me kedo buenísimo
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын
Me alegro mucho. Gracias por tu comentario 😀👍
@templanzatemplanza7476
@templanzatemplanza7476 5 жыл бұрын
Y en qué momento puso el arroz?
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын
Cuándo la judía está tierna. En el video minuto 5.57
@cloudsoloqueso3200
@cloudsoloqueso3200 3 жыл бұрын
Cuanto tiempo pasa desde que echas la patata hasta que echas el arroz? No se te deshace la patata al final con tanto tiempo?
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 3 жыл бұрын
Hola @Cloud, depende de la patata, ten en cuenta que un arroz caldoso en menos de un 16 minutos está hecho más el tiempo de remojo, tienes que probar la patata y en cuanto esté al dente echar el arroz. Un saludo.
@sarag8190
@sarag8190 8 ай бұрын
Yo le pongo caracoles
@Siiinooopuedeser
@Siiinooopuedeser 5 жыл бұрын
La habichuela se la añades cruda verdad?
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын
Si, previamente la he tenido en remojo con agua desde el día anterior.
@materesaapariciocabral8052
@materesaapariciocabral8052 6 жыл бұрын
Como apetecen estos platos de cuchara,gracias
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
+Ma Teresa Aparicio Cabral Siii es verdad. A mí me apetece hasta en verano y asandome de calor aunque es verdad que es un plato preferentemente para invierno que sienta de maravilla
@mabelrodriguez1517
@mabelrodriguez1517 3 жыл бұрын
Las judías en que momento las agrego?🤔
@mariajosefamurillo2739
@mariajosefamurillo2739 6 жыл бұрын
Pues es arroz fácil y molt boooooo
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
Maria Josefa Murillo Siii está delicioso 😋😋😋
@isabelasad1183
@isabelasad1183 5 жыл бұрын
dicen que no se arrastra la cazuela sobre la vitro que se puede rayar...!😉
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 5 жыл бұрын
Mi vitro es una placa de inducción. Tiene 15 años y no se ha rallado. 😀👍
@miguelfos8403
@miguelfos8403 Жыл бұрын
La cocina valenciana es como el sexo,tiempo y cariño.puedes hacer una paella o arro's amb bledes en 40 minutos,pero al igual que el sexo de 10 minutos, nunca tendrá el mismo sabor. Bego con amor todo sabe mejor😋
@miguelfos8403
@miguelfos8403 Жыл бұрын
Mismo nombre y apellido al mio,de sueca?
@consuelolumbrerasfrutos6311
@consuelolumbrerasfrutos6311 4 жыл бұрын
Hola begoña puedo ponerle en tal de alubias ¿garbanzos?
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 4 жыл бұрын
Hola @Consuelo, la alubia le da un toque tanto por su textura como por su sabor exquisito, como poder si no tienes otra cosa puedes, pero ya no sería la misma receta. Un saludo
@naticuesta2802
@naticuesta2802 3 жыл бұрын
si pones garbanzos ya no es arroz con acelgas, y ni el sabor es el mismo ni la textura , bueno seguro que estaria tambien, pero seria otra receta
@paquisivi
@paquisivi 5 ай бұрын
Madre mía, garbanzos, poner también morcillas y chorizos..vaya tela
@rafarstadtholstein458
@rafarstadtholstein458 4 жыл бұрын
Durísimos/ el arroz.Qué vmala idea
@naticuesta2802
@naticuesta2802 3 жыл бұрын
no se a que te refieres con durisimo y que es mala idea.... tu que no lo sabras cocinar ni viendo el video
@Siiinooopuedeser
@Siiinooopuedeser 3 жыл бұрын
Lo hago todos los años por esta época y me sale espectacular
@MultiNispero
@MultiNispero 4 жыл бұрын
No laves tanto las acelgas cortadas por que te pierden todas sus propiedades. Las hojas enteras y en el agua un buen chorro de vinagre y luego el enjuague y como se hierven, es mas que suficiente...👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼🏆
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 4 жыл бұрын
Hola @Jose Luis, si compras ya las acelgas cortadas puedes saltarte todos esos pasos, no obstante y tal como me enseñó mi madre, las del manojo se deben de lavar mucho ya que hacen gusto a barro, y esto lo he probado, de ahí la explicación. Por lavarlas no se pierden propiedades, se pierden al cocerlas.
@MultiNispero
@MultiNispero 4 жыл бұрын
La Empana Light de Bego (videos) vale
@mercedesporta5970
@mercedesporta5970 3 жыл бұрын
Yo las hago igual pero solo las cuezo 30 minutos...y los 18 con el arroz...
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 3 жыл бұрын
Genial @Mercedes, también es muy buena opción, sin duda. Un saludo¡¡
@paquisivi
@paquisivi 5 ай бұрын
Ay! Cuanto hay que aguantar..
@matilizcano8600
@matilizcano8600 6 жыл бұрын
supongo que habrás añadigo agua después de echar el arroz
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
+Mati lizcano nooooo después de echar el arroz no deberías añadir agua. Debes calcular más o menos antes si vas a quedarte corta. El caldo debe quedar gordo o espeso...
@matilizcano8600
@matilizcano8600 6 жыл бұрын
La Empana Light de Bego (videos) mi cruz es esa.... el caldo suficiente para el arroz
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 6 жыл бұрын
Mati lizcano a modo orientativo debes calcular si cueces las alubias, unas 4 medidas de agua por 1 medida de arroz. O bien que en el momento de añadir el arroz tiene que sobrepasar el agua a las acelgas un centímetro y medio. Prueba y me comentas que tal te salió. Un saludo y gracias por tu comentario.
@matilizcano8600
@matilizcano8600 6 жыл бұрын
La Empana Light de Bego (videos) muchas gracias por el consejo
@saulxd3606
@saulxd3606 6 жыл бұрын
Ala señora k tabie iso las azelga con al mendra Estaria tanbie mui rrica pero hija cuando mobia las acelga con un tenedo me entraba escalofrio señora se utiliza cuchara de madera y no se rralla la casarolo gracias y perdone aunque las acelga estaba buenisima
@ramonpascual155
@ramonpascual155 4 жыл бұрын
Hay que esperar un poquito, hombre. A que que el arroz se descongestióne y chupe algo del caldo. Eso de "18 mins y a comer" es un disparate (aparte de que te quemas). Pero qué rico, mare meva. Y qué bien hecho.
@naticuesta2802
@naticuesta2802 3 жыл бұрын
el arroz ya chupa el caldo cociendo , para dejarlo posar tiene que ser un arroz seco, los caldosos o melosos no se dejan reposar pues se empástran y si quema, se sopla .
@paquisivi
@paquisivi 5 ай бұрын
😂😂
@Alice_SB
@Alice_SB 4 жыл бұрын
¿Eres valenciana? Quina cosa son les/els bledes? Al meu marit li agrada este plat amb boniato i no amb crïelles. Se ho faré. ¿Qué cosa son las/los bledes? A mi marido le gusta este plato con boniato/camote y no con papas/patatas. Se lo haré. Saludos.
@Alice_SB
@Alice_SB 4 жыл бұрын
Por favor, si tienes más platos típicos de la terreta, ¿podrías ponerme los links? Yo sé hacer algunos, pero no todos los que le gustan a mi marido.
@Laempanalightdebego
@Laempanalightdebego 4 жыл бұрын
Hola @Alice, si soy Valenciana, y les bledes son las acelgas. Un saludo.
@naticuesta2802
@naticuesta2802 3 жыл бұрын
Alice les bledes son las acelgas que no le guste las patatas a tu hombre no quiere decir que no las lleve. , ponle yuca a ver si en vez del boniato le gusta mas
@Alice_SB
@Alice_SB 3 жыл бұрын
@@Laempanalightdebego 😉
@Alice_SB
@Alice_SB 3 жыл бұрын
@@naticuesta2802 A ver, yo he dicho que le gusta con boniato y no con patatas. Yo no he dicho que no le gusten las patatas y que por eso no las tiene que llevar, sino, que le gusta con boniato. Y creo que te has equivocado olímpicamente, porque yo sé más de comer yuca que tú de comer jamón. Fliparias en colores de ver los platos que se hacen en mi país con la yuca.
@koala6614
@koala6614 4 жыл бұрын
¿Una hora las acelgas en el fuego? 😮
@victoriamarcolloscos2809
@victoriamarcolloscos2809 3 жыл бұрын
Yo pongo las alubias de bote y no hace falta que esté tanto tiempo.
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