Arroz con costillas "Socarrat"

Receta fácil para disfrutar del buen producto:
1. Para 2 personas: 300g costillas, 100g habas tiernas, 1 diente de ajo
2. Pimiento verde, ñora en polvo, 150g de arroz Acquerello, 1/2 tomate rallado
3. Dora la carne y retira
4. Añade unas hebras de azafrán al caldo
5. Añade el pimiento y a los pocos minutos las habas
6. Cuando tengamos el sofrito a media añadimos el ajo
7. Retiramos el pimiento
8. Añadimos la ñora y acto seguido el tomate
9. Cuando esté el sofrito listo, añadimos el arroz
10. A continuación, 3 o 4 partes de caldo de cocido
11. Añadimos el pimiento verte y las costillas
12. Deja hervir 20 minutos
Ten cuidado con los últimos minutos, despega y disfruta
Productos principales de la receta:
Arroz Acquerello 500g, 1kg y 2,5kg
Azafrán Royal Saffron 1000mg, 5000mg…
Productos disponibles en nuestra tienda online: colmadosingula...
Ahora más que nunca, necesitamos proveernos de cosas buenas
Receta de: Ainhoa Aguirregoitia (@ainhoa_singular)
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