Arroz en caldo de res 🍖 con OKRA

Les presento este vegetal de origen africano, se llama OKRA, también conocido como quimbombó, candia, gombo, molondrón, balandria... (Abelmoschus Esculentus)
A igual que el nopal, tiene alto contenido de mucílago. Usaremos este líquido para aprovechar sus propiedades espesantes para darle textura a nuestro arroz en caldo de res.
Pd: También aprovechamos para repasar receta para hacer un buen caldo de res.
Espero les guste!🤟🏼😎

[@fernandoaguayo9703]

Este man explica tan bien todo, que dan ganas de cocinar, es un excelente cocinero saludos

[@CHEFSCHWARZ]

Esa es la idea 🥷🏼 Que te animes 🤟🏼👨🏻‍🍳

[@alfonsojosetorresposada2486]

Esa okra en el caribe colombiano se llama candia y se usa cuando aún no ha madurado completamente para preparar sopas. Su textura es muy tierna en esa etapa

[@afrocaribeno5076]

Yo igual tambien soy del caribe colombiano

[@meloso971]

@@afrocaribeno5076 el niche Si sabe.

[@idiman5553]

Parce, eso e' afrodisíaco...

[@zenfics475]

Aquí en República Dominicana se le llama "molodrones" y se acompaña con el arros y la abichuela en una comida

[@marlonpazelias]

@@idiman5553 también? Todo e afrodisiaco por esos lares.... XD

[@fherandujar]

En República Dominicana 🇩🇴 le decimos “molondrón” y generalmente se prepara en guisos y hervidos en ensaladas.

[@isaacandresmercedessantana940]

Que vaina más mala esa

[@sidhartagorisdiaz7259]

En mi pais le llamamos molondron, saludos desde la República Dominicana 🇩🇴

[@CHEFSCHWARZ]

Saludos! Hasta RD🤟🏼🤟🏼🖤 🇩🇴

[@dominicanhuevos2044]

Le falto decir que aquí odiamos el molondron la mayoría de los dominicanos 😂

[@KhandyCnylesojk]

En Venezuela se consumía mucho en el Sur, soy de Puerto Ordaz y recuerdo mi infancia con los sabores de la comida hindu, guyanesa, al igual que los pescados, cordero, chivo en coco... La okra en guisos de ternera acompañado de una buena polenta... Ufff divino

[@maarron99199]

Chef realmente no dejo de admirarlo porque es súper técnico. He estudiado cocina hace años pero con sus técnicas me voy renovando. Ya se lo he dicho anteriormente pero lo volveré a decir, me da rabia que no tenga tantos seguidores, chicos el Chef es muy técnico, deberían de seguirlo.

[@CHEFSCHWARZ]

Saludos Aaron! Que bien que aprovechas el contenido 🤟🏼

[@garygarcia7477]

Chef, no dejas de sorprender, que innovador eres , si de por si la cocina es hermosa, con tu estilo inspiras a aprender cada vez más y más , saludos desde Ecuador 🇪🇨 y por favor, no dejes de compartir tus increíbles conocimientos culinarios ✌️🤟🤟🤟

[@Honeylimun]

Me encantó esa playera de Iron Maiden y además en ese álbum /disco está the trooper (canción que amo bastante) y además es muy buena receta

[@katherineburgos3718]

En mi país República Dominicana 🇩🇴 le decimos “Molondrón” y es muy famoso aquí y entre todos los dominicanos lo conocemos... a algunas personas no les gusta, pienso que es porque no lo saben cocinar correctamente. A mí ME ENCANTA!!! Yo lo preparo muy bueno, aquí se hace con carne de pollo o cerdo guisado, o el vegetal solo guisado también, lo guisas solo como si estuvieras haciendo un pollo guisado. Y es muy bueno. 🇩🇴😋🙋🏻‍♀️ Saludos!!!

[@diegoledo1929]

la verdad me gusta ver tu evolucion profesional en las cuestiones gastronomicas, muchos exitos para este 2023 Schwarz!!

[@Acatel666]

Felicidades por los 700K

[@Forrageiraurbana]

Es Quiabo en lo Brasil. Amo demas

[@r4thsqqvedra208]

Insisto nunca dejas de sorprendernos . Acá en chile no lo he visto. Pero esa receta para el caldo impresionante la prepararé . Gracias siempre por compartir🤘🤘🤘🤘🤘

[@estefaninunez5191]

De verdad me encantan la dinámica de los vídeos, tiene un toque ancestral en las preparaciones sin nada de cosas raras. Mi esposo fue que me compartió. Un saludo desde República Dominicana 🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴❤

[@josecarlosmataduran140]

En El Salvador les decimos “ocres” y son muy buenos.

[@albitatorres4688]

Me encantó esta receta sexy, no sabia cómo preparar Okra aquí se da también!!! Gracias por la subreceta del caldo obscuro. 🤘🤘🤘🤘🤘🧿🧿🧿🪬🪬

[@ElToroVenegas]

Esas tácticas de kunfu papillo están a otro nivel jaja. Años de práctica para cortar así los vegetales. Técnicas de gente SEXY!!

[@CHEFSCHWARZ]

Jajajajjajajaj saludos bro🤟🏼🥷🏼

[@ElToroVenegas]

@@CHEFSCHWARZ saludos bro. Me encantan tus videos.

[@juniorchacoa5515]

Este hombre da muy bien contenido y explica muy bien cada paso, estos son los tipos de personas que deben verse por todo el mundo 🤘

[@isabelismaryveitiacabeza3747]

En Cuba, se conoce como "kimbombo", es la primera vez que oigo este otro nombre de "okra", interesante. Me encanta la forma en que explicas las recetas, es agradable e ilustrador. Gracias.

[@m7m534]

asi o mas talento tremendo el caldo de res, sos un genio

[@brauliodominguez8603]

Muy buena receta como todas gracias

[@dinozark5806]

Me gusto la edición 👍

[@rapzudohd9509]

No cabe duda que eres un chingon cocinando, te admiro mucho!! 👏🏽

[@indianamateoabreu782]

En mi país le dicen molondron y se pueden guisar con carne y queda deliciosa, saludos desde República Dominicana 🇩🇴

[@bladyg4749]

Primer comentario... Saludos chef, de parte de un fan de Argentina

[@CHEFSCHWARZ]

Saludos broo ‼️‼️🤟🏼🥷🏼

[@evelync1189]

De mis alimentos favoritos, la okra o Molondron como lo conocemos en R.D es rico en flavonoides y antioxidantes como el beta-caroteno, zeaxantina, luteína y muchaaaaa vitamina A

[@isablink2237]

Cómo lo lavas para que no quede tan baboso?

[@evelync1189]

Corto las dos puntas, lo lavo dos o tres veces con agua, la última con sal o limón, siempre le va a quedar algo , pero cuando se cocina desaparece casi todo.

[@bianca-amparo]

En mi país Rep Dominicana 🇩🇴🇩🇴se le llama molondron, aquí se preparan de varias formas, aunque no a todos les gusta

[@fresyerespinal8705]

por qué esa receta me recordó a un locrio de molondron

[@bianca-amparo]

@@fresyerespinal8705 Eso es lo que hizo

[@fresyerespinal8705]

Mmmm más bien un asopao

[@fresyerespinal8705]

Por la cantidad de caldo

[@clarck547]

Eres muy bueno cocinando de verdad. La cantidad de conceptos que se aprenden con tus videos, como por ejemplo algo de química relacionada con los alimentos. Lo único malo es que en canarias muchos de tus ingredientes no se consiguen, como esta okra por ejemplo. Pero siempre está interesante aprender cosas nuevas

[@jesusytCFD55]

La cocina del Chef si que cruza fronteras, Saludos🤘😎

[@auraaliciarodas7617]

OMG, que nota de camiseta 🤟🤟, y de receta, obvio

[@rubenespinoza1726]

Esa cosa se usa acá en Venezuela mucho.

[@themininy7848]

En país se llama molondron para cortar la baba se le echa jugo de limón es uno de mis vegetales favoritos

[@itsedream5946]

Me encantan, tus videos, tus recetas y tú franela.

[@sobeyramartinez1664]

En mi pais se llama molondron t a mi me encanta en todas las formas.Mi papá lo hace.herbido en ensalada,tambien guisado

[@mateofranciscolopezpumahua7909]

Les juro que senti como si fuera un video de 1 minuto y cuando lo termino de ver digo: "A caray" PD: me dió corazón el chef gaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[@welicafemba2295]

En mi país le decimos Molondron.

[@akiramedina2835]

cebolla cortada al estilo kung fu.... sexi

[@CHEFSCHWARZ]

😄😎🤟🏼

[@brandonaguilarpaz1761]

En Guatemala le llamamos Okoro

[@mariajosefabiancastillo4339]

Aqui en rd se llama molondron

[@aleflores9762]

En mi familia esa cosa se llama angu (creo que asi se escribe) no sé si en todo México se conose asi

[@andresazofeifa4352]

Esa receta y la camisa están muy bien

[@osvaldocaldera9862]

Wow se ve bien rico

[@johanonii6969]

Me recuerda un poco al aguadito aca en Perú, pero buena receta 20 de 10

[@manuelacomas3312]

Yo soy de Latinoamérica, específicamente de República Dominicana, y aquí se le conoce a la okra como “molondron” y es uno de los vegetales menos consumidos aquí!

[@sarahcamillesotopineda212]

Aquí en mi país(República Dominicana) a la okra se le llama molondrones.

[@LuisAlatorre]

Delicioso okra, sabe muy bien capeado y frito

[@itsgrey138]

Buena camiseta 👍

[@axelkumara364]

Chimbonbó?🤔 Lo usaba para hacer guisos de vegetales, pero es raro encontrar en el sur

[@Avril330]

podés hacer algo que sea barato y secxi con cosas e ingredientes que todos tengan en casa 😊😊 me saludas me llamo Avril Britos Fonseca ♥️♥️♥️

[@irlandasanchez1954]

Gracias por existir. 🤩

[@arthurmakers5662]

la okra es usada en agua fresca para controlar peso y diabetes, solo es de remojarla cruda en el agua q vas a beber y en ayunas tomarla

[@jolkrissantos1853]

En mi pais se le llama molondron o molondrones

[@JuanRodriguez-mp8dl]

Que gran receta , por cierto sigue en pie la receta de 1año de maduración?

[@CHEFSCHWARZ]

Si sigue en pie!!

[@ailoviutuyoyo]

Súper bien master me encantan tus videos veo todos saludos de zamora michoacan…. Sexy

[@lautarodispinozza8905]

Una pregunta que diferencia hay entre tomate y jitomate porque yo soy argentinos y siempre escucho que en México dicen jitomate y me gustaría saber es?..

[@CHEFSCHWARZ]

En algunas partes de México le llaman jitomate al tomate rojo. Y al tomate verde le llaman tomate.

[@mariaortiz7665]

Aayyy Chef, resulta que el quimbombo u okra, "it's not my cup of tea" lo probé en ocasiones en Pto Ordaz, donde residen hacen años una comunidad antillana. El punto es la textura, no el sabor. Pero, tal vez con esa tu receta, pueda ser menos babosa. Hay que probar que tal

[@patriciavillagra6322]

Aunque la okra no es uno de mis vegetales favoritos pues es amarga. Pero.. lo voy a hacer.

[@lucielalexander2115]

En mi pais al okra se le llama molondron

[@loidacastillo4666]

En mi país la okra se llama molondron

[@adithgrippa3015]

Buenos dias Chef Schwarz quisiera saber que marca de cuchillos utiliza usted

[@belserkerg2308]

en rd sele llama molondron

[@shairenicolumna815]

En República Dominicana 🇩🇴 le llamamos Molondron y casi todo el mundo lo odia.

[@Kameparadais.]

Te queria preguntar si no puedes aser un platillo de mi pais se llama sopa paraguaya pero ojo no es caldo si no quieres no hay problema

[@CHEFSCHWARZ]

Lo voy a investigar! Si quieres compartir alguna receta conmigo la puedes enviar al dm en mi instagram. Saludos

[@Dead-shot85]

En República Dominicana se llama molondron

[@mariaaltagraciamonegrovill670]

En República Dominicana le llamamos molondrom

[@angelita7990]

Pure de tomate, o capsu ?

[@kiddoelpepsi]

En República Dominicana se llama "molondron" se usa limón para cortar la cremosidad del vegetal

[@wilmerdavid335]

Pasa tip de como cortar la cebolla en trocitos con la mano.

[@Url9rbrbr9wnd]

En cuba le desimos kimbombo

[@VladimirValentine]

Muchos requisitos para hacer que una verdura de no sé dónde se pueda utilizar para un arroz xd increíble

[@Playboyrello]

En la republica dominica se llama molondron y es extremadamente comun!

[@patatas532]

Tienes una receta con calabaza bro de la naranja

[@mastercat3227]

Ojito poster de Nirvana atrás xd

[@cookie_pink2282]

en mi pais le desimos molondron

[@WiniLopezmatos]

eso en republica dominicana (rd) se llama molondron

[@douglasoliv]

Isso é quiabo?

[@os21llanes]

Tá parecendo quiabo sim.

[@mabelcanela6583]

Sí, eso es quimbombo.

[@diegoenmanuelquezadavasque8448]

en republica Dominicana se llama molondron

[@laurasuzuki510]

En RD se llama molondrone

[@misvideoslove827]

Por favor Haz uno en que hagas pulpos el ajo

[@diegofernandez6981]

en república dominicana se le llama molondron

[@mariafernandapenapeinado8106]

buen video bro vamos por el millon

[@CHEFSCHWARZ]

Vamos‼️‼️‼️🤟🏼🤟🏼😎😎

[@dianelisestevez1190]

Me encanta 😊😍😍😍😍 molodron aquí en RD y lo fácil de cocechar...

[@alien-u5t]

Tremendo

[@Corstack]

En España , esto no lo he visto en mi vida hulio.

[@andersonleon3600]

Aqui en el salvador es okre

[@elisabetp.b365]

Molondron en RD 🇩🇴🇩🇴🇩🇴

[@camimochimochi4983]

Acho nene eso en Puerto Rico 🇵🇷 es gimganbo

[@marvarrad8226]

Chef exactamente dónde lo consigo en México? 😂 Yo no he visto

[@marvarrad8226]

Me refiero a la okra*

[@acorazado1822]

En mi país se llama molondron xD y lo veo desde cuando tenía 6 años

[@josematorres131]

Soy de República Dominicana, y ese vegetal aqui se conoce como "molondron".

[@alfredvarela2119]

En mi país se llaman molondron y es muy popular. Se comen hervidos 🧑

[@ginopetro5997]

Crack

[@wagnelreyesherrera7355]

En mi país se le dice molondrón

[@lodestar7054]

Es amargo el vegetal? Así como la Berenjena?

[@CHEFSCHWARZ]

No

[@boymets1957]

0:02 El:Este Vegetal se llama okra Yo:Molondrone psdt:Solo en República Dominicana

[@jenniferavalos9289]

La okra (hasta este momento estoy aprendiendo que se llama así) es el fruto que usa Tiana en la película la princesa y el sapo para preparar su bongo del pantano! 🥹✨

[@Margarita-qu3sl]

Si e comido la ocra

[@S.A.M.-JB]

Tan pro que con un corte de karate pica la cebolla en trocitos 😅

[@CHEFSCHWARZ]

😄la práctica hace al maestro

[@winwolf6613]

oooh le dijo vegetal al tomate :0

[@CHEFSCHWARZ]

Toda fruta es vegetal. Mas no todo vegetal es fruta.

[@winwolf6613]

@@CHEFSCHWARZ waaaau que buen dato, muchas gracias por tomarse el tiempo en aclararmelo

[@johanmanuelgarciamendoza325]

Eso en República Dominicana es muy común y se le llama "molondron"