Arroz Moro Cubano del Chef Ramoncito

[@bobbymartinezvergara9130]

estelarisimo como siempre , Ramoncito , y el arroz JAZMINE , el mejor , muchas gracias abrazos.

[@claracortes3455]

Te voy a dar un tip para que te quede bien oscuro el caldo de lo frijoles negros deja hervir el agua y le pones los frijoles y a los 10 mnts le pones la tapa cosa que le des tiempo al grano que suelte el color

[@cheframoncitooficial]

Nice 🙏🙏 gracias

[@YoisRodriguez-so8nt]

Así lo hago yo lo dejo hervir antes de la presión unos minutos para q suelte el color .

[@DOMINGOEDUARDORAMOSG]

Para mi la cebolla es el toque mágico para un moro

[@marieladiaz5291]

Si, yo creo que le da exelente sabor

[@kasiopea3436]

Si señor la cebolla con su dulzor cuando se sofríe pierde el liquido

[@dianapolo7411]

Muy buen congris, asi le decimos en la parte central de nuestra Cuba, congris. Me imagino que con grasa de puerco que estupendo. Me gusta poner en el sofrito comino en grano y también en polvo y un poco de cebolla en este caso uso para todo morada y bastante cilantro le da un sabor espectacular. Gracias por su receta.

[@DOMINGOEDUARDORAMOSG]

Para mi la cebolla 🧅 es el toque mágico.

[@luismiguel4156]

La cebolla empegosta los arroces, a mi me gusta de sabor pero no como quedan los granos

[@ylianarosasarmientoalfonso6163]

​@@luismiguel4156Falso la cebolla no empegosta el grano,lo q lo empegosta valga la redundancia es poner el arróz sin sofreirlo y peor aún poner el agua y el grano frío,para mi se aplazó haciendo un congrís

[@marieladiaz5291]

Ramoncito, exelente chef, exelente ser humano 🎉

[@luciadiaz3269]

He comido ese congrí hecho por él en las fiestas del Milander Es exquisito y con sabor cubano

[@betsybetancourt7786]

Excelente explicación!! Saludos hoy le voy cocinar el congri a un hermano Cubano en México

[@ileana5328]

Que belleza de Moro, gracias chef por compartir esta receta, lo voy hacer así sin cebolla . Gracias 🙏

[@cheframoncitooficial]

Gracias

[@antoniaacosta9605]

Eres El mejor, pocos arrozes lo he visto tan bello y presentable delicioso. Lo viy hacer a TU manera. Muchas gracias. Bendiciones

[@ReinaldoAlarcon-r5y]

Pero mi respeto para usted pork eres tremendo chef y me gusta mucho cómo cocinas eres un experto en todo

[@Tanyafonseca1213]

Wow Que ricoooo gracias por compartir su receta ❤

[@ruthc7584]

Gracias Chef por compartir. Me quedó rico gracias.

[@hectorgonzalez7705]

Usted si sabe lo que hace !

[@armandoarcos5143]

Ya está 👍me quedó de rechupete 🇨🇺👍gracias mi herma 💯👍

[@mariaestelamunoz6540]

Riquisimo arroz congri ..❤

[@jaybig360]

Chef cuantas taza de arroz para 30 persona ? Y cuanta agua ? Gracia lindo video

[@patriciarodriguez9520]

no sabia lo de la cebolla!! gracias por el tip , soy colombiana y hoy hice mi primer arroz moro, pero los frijoles colombianos no sueltan ese color tan intenso lo mismo el arroz es un arroz mas partido el grano no es suelto debemos en colombia modificar la receta ya que las razas de los frijoles y arroz son muy distintas , aun asi voy tomando nota de tu receta, excelente video me encanto muchas gracias

[@gustavovaldes7428]

usa arroz precocido y deja hervir los frijoles 10min antes de darle presión en la olla, ponle hojas de laurel

[@empireroses]

Este chef es un campeón 👍

[@armandoarcos5143]

Ramoncito ola estoy buscando recetas para el congri y la tuya fue la que más me gustó,de hecho el caldero que tengo es igual al tuyo 😂 voy a meter mano a la cocina 😅te conocí en persona hace poco en Costco saludos ya te dire cómo me quedó,es para 20 personas mi nieta me puso esta tarea 😮👍😅

[@ylianarosasarmientoalfonso6163]

Sigue buscando xq un congrís no se cocina azí,y soy otiental

[@Alexi-pj4yb]

Hoy hice tu receta 1 Colombiana desde California, y me quedo buenisimo ! me gusto el tip de poner los frijoles con el sofrito, le da1 sabor delicioso. Chef tienes las cantidades de los ingredientes en alguna parte?

[@RamonRamirez-e4l]

Estelar!.Un saludo para ti desde Canada

[@noaldoperezperez2991]

Me quedo súper,muchas gracias.

[@RaulJimenez-iz3nt]

El mundialmente arroz moro del mejor chef 🧑‍🍳 el mundialmente chef Ramoncito

[@dlakeenlacocina8761]

Ya te descargaba y te seguía pero ahora con esto mas. congris frijoles colorados y moros frijoles negros

[@yusnelsygonzalez8785]

😂😂 un respeton jjj se ve bueno

[@saularce7957]

Chef Ramoncito que rico le quedó!!! Una pregunta: Hay que lavar el arroz? Gracias

[@Floridakidguia]

Uff papi delicia total mañana lo hago

[@anafreire6682]

Cuantas tazas de arroz necesito para hacer congri para 30 personas?

[@antoniomantilla7817]

Que rico!

[@whiteblack-xe4qj]

Hola profe,una pregunta la sal pimentada la haces 50-50% sal y pimienta

[@thinkaboutit6182]

Bello! ❤

[@amparocardona1977]

Buena tarde, quisiera saber si se le agrega hojas de laurel al arroz congris. Gracias por responder.

[@ReinaldoAlarcon-r5y]

Todo bien y todo rico pero.el mejor arroz k cons aquí eeuu es tío yoao el brasileño a recogerse con ese arroz

[@mercedesgonzalez770]

Qué cantidad de arroz cocinaste para 30 personas? Se mira muy rico 😋

[@lamulatonagrande9835]

Omg!!!!! I luv it!!!

[@yuvileinisaguilera4237]

😅😅😅😅😅 no confíes nunca en un chef flaco , saludos desde Santiago de Cuba

[@monicaferreira.1999]

Que hay que echarle bastante ajo o bastante agua para que quede oscuro ?es que no entendí bien y mira que lo eh escuchado varías veces 😅saludos chef desde que te vi en otaola soy fan tuya 😍🙏🏻

[@alierenriquerodriguezavila9320]

Hola a todos. Me gustaría saber qué cantidad de arroz por persona debo usar para hacer un congris para muchos comensales ?

[@janetmontiel1307]

Se va solo 😊

[@Floridakidguia]

Chef una pregunta que tal quedaría con unas aceitunas este arroz ? Ud lo ha preparado ?

[@babylastra1884]

Jesús si le agregas aceitunas ya pierde su gusto original 😬

[@anillita]

PERFECTO

[@katiarubia3655]

Lo probé a su manera y me gustó mucho pero yo le agregue" morcillas chorizo español y pollo quedó estupendo gracias 🫂 tomé su iniciativa para hacerlo diferente de mi manera .Un fuerte saludo desde España Málaga 🇪🇦😘👍no le heche' cebolla hoy

[@gildabodine6497]

Entonces no hicistes moros y cristianos! 😂😂😂

[@esperanzacalichs9117]

si le agregaste morcilla y pollo ya no es un congri cubano de hecho eso no es congri eso se llama moros y cristianos el congri es con frijoles colorados

[@dianelamorffi3465]

Hola me puede decir que cantidad de arroz uso para esa receta ???

[@damiselagonzalezsosa2040]

Para 100 personas cuantos kilos de arros ,de frijoles e de agua hacen falta.?

[@javierlabradatamayo406]

Oyye hermano pero yo Soy flaco ,,, 😂😂 me gustaria estar en contacto . Mis saludos eres grande hermano

[@anaceballos9542]

Esa es su receta, el arroz moro cubano original no lleva cachucha, el aji cachucha se roba el sabor del comino que es el que debe predominar y cebolla por supuesto que lleva, eso es cosa suya!

[@BladeRon86]

Ese es el caballo!!!

[@grettel.s.a3]

Ez lo mismo el arroz moro que el congris?

[@luismiguel4156]

Uno de arroz por uno y medio de caldo , me imagino que sean tazas 🤔

[@yemandrade2885]

Y las cantidades?

[@lilianapedrera]

Que cantidad de arroz para esas 30 personas?

[@KCBoutique]

Hola quiero saber las medidas así para 30 persona de arroz y frijoles

[@mariadelosangelessuarez5481]

👍👍👍👍👍👍👍

[@legnaperez6935]

El congris que es como decimos los cubanos lleva cebolla hermano perdona que tú eres famosamente mundial

[@yuliamador1133]

Lo que no se que cantidad de arroz devo echar para 20 o 25 personas

[@luismiguel4156]

No quedo muy desgranado , pero el sigue secando mas poco a poco

[@diansy8991]

Bueno pienzo q usted tiene sus propias recetas ... Soy Cubana y Chef calificada la Cebolla de integrarce en arroz Congri ... el frijol se agrega un poco x encima de la cantidad del arroz para q quede bien negro .. el comino se le aplica cuando ya casi esta ,laurel y Pimientos Verde

[@cheframoncitooficial]

Buen tip

[@reinaldobrizuela1545]

Para la parte central de cuba, el “arroz con gris “ es con frijol negro y el “moro y/o cristiano” es con frijoles colorados

[@sauramayimbendoki2060]

Es al revés mi hermano moro y cristiano frijol negro y arroz blanco y el congris es con frijoles Colorados , pero en muchos lados acostumbran a decirle congri a ambos platos

[@reinaldobrizuela1545]

@@sauramayimbendoki2060 bueno, discúlpeme la discrepancia, pero por años escuché esa terminología, en Sancti Spiritus, “arroz con gris/ frijoles negros “ “ arroz moro /frijoles colorados “

[@reinaldobrizuela1545]

@@sauramayimbendoki2060 se que en otras localidades del país, se le denomina al revés, pero al menos en la parte central de cuba, le aseguro que es así

[@albvi2699]

con 12 minutos en la olla sale durisimo, no habra que ponerlos en remojo 8 horas antes?

[@matildeoquendo8478]

Te falta el cilantro

[@cubiche227]

Mi gente el maestro acaba de sofreír BACON en GRASA DE BACON!

[@jorgeescobar3769]

T falta la cebolla , no lleva jasmine rice y t falto el ají cachucha

[@yakelyndelpino2548]

Hola q arroz es bueno para congris

[@camdidarosagonzalez4706]

Oye pa cogerlo después de un día de pesca y llegar con hambre muchacho si yo cogia los pedazos de arina y me los comía enteros imagínate ese arroz con gris

[@CRUZMARIACASTILLO1]

😋😋😋😋

[@ReinaldoAlarcon-r5y]

Y donde le dejaste el silantro cubano al final jjjjjjjjj ese es su último toque del congri yi respeto k usted es el maestro yo nooo jjjjjjjjj

[@yolandarivera4836]

Todo está bien, pero yo al mío le pondría cebolla.

[@mgarzonf]

🌎🇪🇨🙂👍

[@oscarparrales5787]

Demasiado grasoso

[@julio-g3f]

Bueno d 5 le doy 3

[@esperanzacalichs9117]

eso no se llama congri, eso se llama moros y cristianos, o moro solo, el congri es con frijoles colorados, y si lleva cebolla, a mi me quedan desgranados, de todas formas gracias por la receta

[@legnaperez6935]

No te sobró para arreglar una paret que se me daño

[@alfredobarriosrosquett4065]

No sé quién eres pero para hablar al público no se puede hablar tan mal

[@alinasilva2629]

😊no me gusta el grano

[@julio-g3f]

Q feo quedo eso

[@adrianflexas5615]

En ese punto yo le hecho más comino. El sabor del comino es excelente.