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Hoy os voy a contar como hacer un delicioso arroz pulao, también conocido como arroz pilaf.
Utilizaremos el aromático arroz basmati y lo acompañaremos con frutos secos.
Este arroz es el complemento ideal para cualquier plato indio de curry.
¿Con qué plato lo serviríais vosotros?
#spiceandcolour #pulao #pilaf
Ingredientes:
-300g de arroz basmati
-600ml de agua caliente
-Dos cucharadas soperas de Ghee o mantequilla
-Tres cucharadas soperas de aceite de oliva
-Frutos secos variados (anacardos, piñones, pasas)
-Una cebolla mediana para preparar Beresta (cebolla frita)
-Dos cucharaditas de pasta de ajo y jengibre
-Un trozo de cebolla cortada en juliana
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