Artesano del queso de oveja | Agronauta Nº6

Cruzamos el mítico canal de Chacao, para conocer la historia de Rafael Maripán, productor ovino radicado en Ancud, que hace quince años se propuso crear la versión chilota del milenario queso Idiazabal, símbolo y orgullo del País Vasco.
Debido a su gran calidad, y al interés que despierta su origen patagónico, el queso de oveja Chilozabal ha cosechado elogios en los círculos gastronómicos más exigentes, recibiendo incluso la aprobación de importantes chef y maestros queseros del País Vasco.
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#quesodeoveja #ovino #ovejas #Chiloe #quesoartesanal

[@marcohernangarridogonzalez3005]

Exelente!!! Y felicitaciones!!!! Un gran emprendedor!!!!

[@leonardosalasvalenzuela3309]

Con mi pareja nos causo la duda del que pasa con el queso de Oveja. Hoy entendimos muchas cosas gracias a este video y al gran trabajo artesanal y gastronomico. De verdad es algo muy lindo que se debe valorar mucho porque el trabajo de campo es de mucho esfuerzo, riesgos y sacrificios. Orgulloso de la gente que se atreve a salir adelante con innovación y pensando en el medio ambiente. Muy buen reportaje ❤️

[@pedrohernandez-zq7zd]

los felicito por crear conocimientos de un producto poco conocido en venezuela, sigan reproduciendo nuevas enseñanzas.

[@rolandocarrillojerez146]

Muchas gracias Pedro, cualquier consulta que quisieras hacer, estamos dispuestos a cooperar. Saludos

[@agronautas]

Muchas gracias Pedro, esperamos seguir aportando información valiosa sobre el mundo agroalimentario, saludos

[@inigozunzunegi4162]

ZORIONAK TXAPELDUN !!!. Agroecología en su puro estado. Secuestro de carbono , pastoreo holístico o rotacional , conservación de la oveja latxa , lombricomposta , silvopastoreo , mejoramiento de suelos, etc. Tuve la gran fortuna de pasar unos días en esta finca y fue una autentica maravilla en todos los aspectos, sobre todo en el valor humano. Muchas gracias a DLECHE por difundir esta información. Pd. el caballo que se ve en la película es Cinzano ?

[@pauloguarda]

Gran trabajo Rafael y Familia!

[@manuelmendoza6368]

Felicitaciones un gran Emprendedor y muy clara sus explicaciones, me encantó

[@chistitanful]

Maravilloso

[@victordaniel100]

FELICITACIONES