ASÍ COMÍAN LOS VIKINGOS | Salmón ahumado a la barbacoa

[@lasrecetasdemj]

Resuelvo por aquí las dudas surgidas en los comentarios: 1- Como todo pescado que se va a consumir crudo, es recomendable congelarlo al menos durante 7 días. 2- Si no tenéis barbacoa ni espacio para tener una, podéis usar el horno o una olla grande, poniendo una rejilla entre el ahumador y el salmón. La olla es conveniente forrarla por dentro de papel de aluminio. 3- Los links específicos al ahumador y al serrín son los siguientes: · Ahumador: www.amazon.es/Volwco-Generador-Barbacoa-ahumador-gr%C3%A1nulos/dp/B07QHTFLCJ/ref=as_sl_pc_as_ss_li_til?tag=laredemj-21&linkCode=w00&linkId=d44d7acbb3bf7ae2266f8421472f63d1&creativeASIN=B07QHTFLCJ · Serrín: www.amazon.es/Cereza-serr%C3%ADn-Cherry-BBQ-Ahumador/dp/B079HXD4QS/ref=as_sl_pc_as_ss_li_til?tag=laredemj-21&linkCode=w00&linkId=3a2f8abe10bfc03c9eb33f4f84e256cd&creativeASIN=B079HXD4QS 4- Todos los episodios de la serie #LaMejorRecetaDeLaHistoria aquí: kzbin.info/aero/PL2rWPa7BVMtzadghDZ7cHbkXuJ735RVnZ 5- A partir de la próxima entrega daremos un giro a esta serie, espero que os guste la nueva idea 😉

[@cristianarabel648]

El bacalao salmn le aportaba la vitamina D sin está los huesos se deforman dado que en esas tierras el sol no salía las horas necesarias

[@ronaldguerra9253]

pero en ese tiempo no habia frigider?

[@puravaca729]

Gravlax? No faltaría el licor ?

[@Iminvisibleman]

Muy bueno! Gracias

[@robertsanc592]

HABLA SOBRE COMER EN LOS GENITALES, SERÍA INTERESANTE.

[@ulisesm7568]

La fusion entre historia y gastronomia ME FASCINAA. Gracias por estos videos.

[@xuxycocina378]

Lo comparto me encantan tus recetas con historia

[@miriamblandino4304]

UllD gracias exelente es bueno deber como trabajar el salmón ahumado en casa gracias Miriam Blamdino 🙌👍😙

[@Lady_Lilium]

Cocina e historia: el límite es el cielo.

[@lyanalopez3578]

Jajajajajajajajajajajajaja

[@victoria-uc6hd]

Dato... Bluetooth se llama asi por el rey Hararld DIENTE AZUL ajajaj de hecho el logo de bluetooth no es mas que las runas de las inciales de su nombre

[@lolitanu]

Importante aporte!

[@vlsantyjose417]

Yo la vi en agentes kingsman

[@topiltzintlahuizcalpantecu6217]

Oye si

[@Evilregall]

Vl santy Jose jajaja yo Igual 😄

[@quispejhon7598]

Que buen dato.

[@carlostoledano8933]

Me ha encantado, te deberian dar una sección en programa de televisión, tratando así igualmente la historia. Es el punto perfecto para quienes amamos la historia y la cocina 👏👏👏

[@artemisdrako]

La historia de los vikingos siempre me pareció apasionante. Gracias por compartir la receta ♥️

[@diegocarrasco9629]

Cada ves mejor el canal! 💪🍻

[@fantasizerichard6140]

8:02 Un proceso muy limpio, seguro y bajo mis condiciones.

[@andreareyesvel7953]

Att: Goryp3 ajajajaja

[@e.s.l...1642]

Entendí esa referencia.

[@crybabylane7528]

JAJAJAJAJAHAHAHAJJAAJAJAJAJJAJAJAJAJAJAJA

[@crybabylane7528]

Es en el 8:00

[@Racosz]

Qué pedazo de canal de KZbin tan increíble. Estoy impresionado con la excelente calidad de todo (las recetas, la contextualización histórica, la producción audiovisual). Todo de excelente calidad. Un saludo desde Bogotá, Colombia.

[@jeremias7527]

de hecho eran poderosas guerreras, de ahí salen las valkirias y las doncellas escuderas

[@mechimansilla]

Al fiiiin, estaba esperando este capitulo! amaria ver una de los celtas y una de los antiguos sumerios :) amoooo estas series

[@apiulleira]

¡Suscribo dicha petición! 🙌

[@TheLeoyas]

Como siempre increíble los métodos modernos, versátiles y fáciles que nos enseñas, además que no pierden su finalidad y gusto. Gracias, muchas gracias. Me ha encantado.

[@juanzapke142]

este canal es genial!!saludos desde argentina!

[@magalita17]

MJ, tan bella como inteligente. Me gusta mucho esta sección.

[@aracelypachuca4710]

Para los que nos gusta la historia y la buena comida uuuufff que pasada debo confesar que cuando no puedo dormir busco tu canal para escuchar tu voz mj tu fans número 1 mil bendiciones

[@marizabelmrzbl9204]

Qué linda introducción, la historia de los vikingos me fascina. Y cómo hacer un pescado ahumado ... Un golazo!! Me encanta la manera en cómo explicas tus recetas.

[@punkivanx]

Que belleza de canal acabo de descubrir

[@annacherry6157]

Me encanta q hayas explicado primero la historia , a parte de comer como ellos nos hemos instruido. Sigue con ello, historia y comida 😘😘😘

[@danielrodriguezgras8954]

Como disfruto con tus vídeos, cine, historia y gastronomía con recetas al alcance de todos. Fantástico.

[@beliconesvideos]

Muy original n habia visto otro canal asi acabo de ver un par de tus videos y claro me an gustado

[@sonnyskunk3775]

Salmón limpio y seguro, me encanta

[@carolinagallego4142]

La mejor suscripción que he hecho . ❤️

[@sirshinchan]

Me he quedado anonadado con esta receta! Flipo con tus recetas y el trabajo que hay detrás, que yo sí lo veo y lo aprecio mucho! Besotes!!!

[@sandrahernandez9593]

Amo tu canal Mari José historia y los más novedosos platillos que más se puede pedir Gracias 😘😘

[@leidigt2582]

Me encanta la mezcla de historia 👩🏼‍🏫 y cocina 🧑🏼‍🍳.

[@jeanandrecastillo8476]

Encontre este canal por casualidad y es fascinante que conectes la historia con la comida :D

[@apiulleira]

¡Me tiran mucho las raíces norteñas por lo que este ha sido mi favorito sin duda! 🖤 💚. Skål!!

[@tuviejakawaii3778]

Skål?

[@sebastianmunoz5093]

@@tuviejakawaii3778 salud en old norse. Skal!

[@tuviejakawaii3778]

@Zeren_yutub Que es cringe? :c

[@Alexxpor]

@@tuviejakawaii3778 vergüenza ajena

[@cultura124]

Las mujeres tenían un papel importante en la sociedad. Como ellos se iban a las guerras etc, ellas quedaban a cargo de la familia, tierras, animales etc. Y llevaban colgadas de la cintura un juego de llaves, como símbolo de que ellas estaban a cargo. Las joyas que usaban eran hermosas .

[@hobu5624]

Las mujeres escuderas si iban a la guerra

[@beatrizcanohernandez3737]

Esta sección de historia y gastronomía me tiene enganchada😘👏

[@lasrecetasdemj]

🥰

[@azraqnight5296]

Igual me encanta este canal es buenísimo 👌🏻✨

[@franciscomartinez6604]

Me encanta esta serie. Es mi sección favorita de tu canal. Por cierto aceptas recomendaciones para esta sección??

[@lasrecetasdemj]

Por supuesto! 😉

[@franciscomartinez6604]

@@lasrecetasdemj Muchas gracias muy amable. Pues a ver que te parece esta idea: Que mejor para la serie: La Mejor Receta de la Historia, que hacer alguno o algunos de los platos que salen en la Mejor Novela de todos los tiempos: El inmortal Don Quijote de la Mancha. Al fin y al cabo son platos que se comían en la España de 1600: Como ejemplos: En la primera pagina del primer capitulo, los famosos Duelos y Quebrantos ( Los filológicos dicen que era un plato de tocinos con huevo) o el extenso menú de Sancho como Gobernador de Barataria: Conejos guisados, cañutillos de suplicaciones, perdices en Escabeche, ternera en asada y en adobo o salpicón de vaca con cebolla. En este enlace esta el fragmento de la obra salen algunos: cvc.cervantes.es/literatura/clasicos/quijote/edicion/parte2/cap47/default.htm En definitiva gracias por permitirme la sugerencia. Ojala te parezca bien y en el futuro vea un nuevo video tuyo así como: Así comía Don Quijote de la Mancha: Duelos y Quebrantos y Conejos guisados o suplicaciones jajajaja u otra cosa jajajajaaj. Gracias por tu tiempo, por la oportunidad y enhorabuena por tu excelente canal. Gracias y un saludo.

[@herederodez-z7924]

@@franciscomartinez6604 Buah me parece una gran idea, Espero Maria Jose lo tenga en cuenta y la realice a :)

[@charliemurillo122]

Que interesante mezcla, amo la cocina y amo el por que de las cosas y por eso también amo la historia. Felicidades, saludos desde Costa Rica.

[@neusbordoy7763]

Tus vídeos són realmente geniales. Muy bien contada la historia y el salmón que me encanta, una pintaza...mmmmmm

[@solanchestrada225]

Sabes integrar cocina e historia..... genial. Simplemente sublime🥰🥰💕💕

[@elcatrinc1996]

Esta clase de contenido es por lo que el internet vale la pena, de verdad tengo que intentar esta receta un día de estos. por cierto, piensas hacer recetas de comida Maya o azteca?

[@Daniel-ol1fk]

Me encantan los videos de comida antigua y de personajes, gracias.

[@AkaguroNekonoRanxib]

Lo mejor que me hizo KZbin fue sugerirme su canal 🥰🥰🥰

[@petercpp1c]

No se como llegue a este canal pero el contexto histórico es el perfecto complemento para una buena receta,, pues la comida ó alimentos siempre serán parte de la cultura de un pueblo !!! Ya tienes un suscriptor más !!!

[@chrystianpereira12]

Gracias! Que dato el del ahumado,saludos desde Chile.

[@rubenmarchantht3174]

Hasta que por fin encontré el mejor canal de historia gastronómica, me encanta , me fascina 😍

[@emmanuelgomez7794]

Estoy muy impresionado, gratitud total por estos vídeos.

[@elenarj568]

Gracias MJ por este video sobre los ancestros de mi marido, que es danés :-)!! Descubrí Escandinavia hace mas de 20 años y fue amor a primera vista...Comparto mi vida desde hace mas de12 años, con un vikingo civilizado y pacifico, con el espíritu intacto de sus antepasados, por lo que ama la naturaleza, el mar y la buena comida ;-))) Vamos a España varias veces, pero ya no la invade, jejeje! El salmon es mi debilidad, gracias por cualquier receta que hagas!!!! La única diferencia, es que yo cuando lo marino (Gravad Laks) pongo la misma cantidad de sal, que de azúcar. No tengo ese ahumador, aunque es un buen invento, porque aquí se encuentra con facilidad el Koldrøgning (si escribirlo es difícil, pronunciarlo ya imposible...)que es el ahumado en frio y confieso uno de mis favoritos. Solo puedo felicitarte de nuevo, por una muy buena recreación en pocos minutos!! Un abrazo!!

[@lasrecetasdemj]

Jajaja, un besito para los dos 😉

[@elenarj568]

Gracias, igualmente!!! He dicho que a mi vikingo le gusta la buena comida?? Y en abundancia jejeje ;-))!!!

[@jollyk1ller07]

Primero beberé como vikingo y después comeré como tal 😆

[@hammerheart4637]

Salute!!

[@marcelinogonzalez9739]

Skål!

[@allisonsi9019]

Skål!

[@sebanilsson5275]

Skål

[@JuanCarlos-bk4bz]

@@sebanilsson5275 salvajes!.

[@TheVastago07]

Que tip’s tan buenos nos das !! Que fácil y rápido de hacer de que tipo de a cerrin mas nos recomiendas en caso uno no encuentre de ese tipo de árboles lo digo porque en mi país cuesta en encontrar ciertas cosas para la cocina muchas gracias por compartir con todos nosotros saludos !!!

[@naielygastelum1922]

Que maravilla !!! Cocinando con historia y cultura aprendendo también.

[@gracielavargas1927]

Me encanta tu vocabulario!! Tu manera de hablar ... felicitaciones .. 🌹

[@Darle2024]

Que buen canal. La mezcla entre la gastronomia y e historia es genial. Gracias. Saludos desde Perú.

[@Neue18]

¡Salmon, mi debilidad! Me ha gustado mucho este video

[@juandacharroninja]

¿Cuál es la mejor manera de comer el salmón? ¿Crudo, ahumado o cocido?

[@Neue18]

@@juandacharroninja Pues depende de tus gustos. A mi personalmente me gusta de todas maneras, es un pescado delicioso. Si no te gusta el sushi dudo que te guste comerlo crudo. Pero ahumado tambien es muy bueno, porque desprende un aceite que lo hace muy jugoso.

[@javierescobar4330]

Me encanta tu narrativa y la forma en que presentas tus recetas, es re interesante.

[@crazydiamond5397]

Soy de una región de Chile donde prolifera el salmón, probaré esto para ver cómo comían los vikingos ahaha me gustaría ver la comida de Leonardo Da Vinci o Isaac Newton o de cualquier mente brillante de la historia, saludos !!

[@victorgustavoarayarivera]

Cuanto aprendo con tus videos, saludos desde 🇨🇱

[@saraluzmedinaseveriano1728]

Maravilloso!!! Me encanta su forma de compartirnos un poco de historia con las delicias culinarias. La forma que explica🤗 y aunque algunas cosas son difíciles de conseguir en mi país he replicado varias de sus recetas y quedan riquísimas. Una abrazo enorme y muchas gracias desde México🇲🇽, aquí tiene una fiel seguidora‼️

[@concienciacritica4401]

Gracias MJ por el excelente video. Saludos desde hispanoamerica

[@angiediaz2140]

Mi sección favorita! ⭐⭐⭐⭐⭐

[@josefapaquico8742]

...como siempre magnifica....gracias por la explicación cultural...y por la receta 😘😘🤗🤗🤗

[@estherbedolla6903]

Es el mejor canal gastronómico que conozco Gracias por tantas recetas 😁♥️

[@julianramosgarcia2625]

8:00 es un proceso muy limpio y seguro, lo siento pero, bajo mis condiciones JAJAJAJAJAJA

[@luisarturoleonfrausto8641]

Estás en lo correcto, mi pricha.

[@raulvillanueva3338]

adriana salteeeeeeeeeee

[@leoh52]

Prichaaa

[@willyamwileydelcanto8291]

Pense lo mismo xd

[@Abi-gl4kq]

Se les acabó la niña que todos tenían en un altar

[@marelo7654]

Me encanta esta serie, ojala hicieras mas! Son geniales!

[@eleternosinpensar]

Muy buena receta. Sencilla. Fácil y muy útil Enhorabuena MJ Me encanta tu canal

[@maidenbronze1708]

ESTABA ESPERANDO ESTE GRAN VÍDEO!!!! Muchas gracias 😍

[@rubenrodriguez4804]

Felicidades por su excelente canal y contenido!

[@anymaruramos6644]

recién acabo de descubrir tu canal , me gusta leer de la historia universal . Eres una excelente narradora de historia . Saludos desde la Ciudad de México.

[@lorenachitic6105]

COMIENDO SALMON AHUMADO LO QUE HOY EN DIA ES UN LUJO 🍽🍽🍽🐟🐟🐟

[@abrahamenriquez6478]

Me encanta la historia y cocinar, es el primer vídeo que veo tuyo voy a amar tu canal, mucho éxito

[@inaarvelo8750]

Me encanta tu canal 😍 he hecho varias recetas de aqui😋 saludos desde RD 🇩🇴🇩🇴

[@enzogarcia7900]

Que tal saludos desde Pasaje El Oro Ecuador acabe de realizar esta receta y si quedo espectacular grasias por la con inacción perfecta de historia y gastronomía

[@Frank-zu7ww]

Mis congratulaciones por el canal. Una mezcla perfecta de cocina y cultura. A ver si algún día se anima a realizar un vídeo sobre la gastronomía de los conquistadores españoles.

[@conpanychocolatechati5471]

Me ha gustado mucho la introducción de la historia de los vikingos,el salmón lo suelo hacer en casa ,el ahumado lo hacemos con ramas de hierbas aromáticas, tomillo,laurel,orégano ,en una lata de galletas muy rustico pero da un sabor extraordinario

[@makeuphash2423]

Amo demasiado tu canal😭

[@lindavillegas5959]

madre Mia!!!!! ES que me facino eres un Genio😍🙏🙌👏👏👏 me encanto la historica!!!! casi lo pude savorial🙏 Gracias!!!🇵🇷

[@bautistagrosso2252]

EXCELENTE RECETA MJ Y MUY FÁCIL. GRACIAS POR COMPARTIRLA

[@maiteruiz205]

Genial como siempre, espero estos capitulos hasta con ilusión, diría yo, ya que aunan cosas que me fascinan como son la historia y la gastronomía. Y me descubres gagets para la cocina que ni conocía como éste ahumador!! Estupendo🙌🙌🙌😘

[@ignaciollanos3983]

buena receta y bastante simple de seguro pronto la haré, esta genial la conexión con la historia, saludos desde Chile

[@themindless6234]

Que buen canal, mis felicitaciones!

[@xtina_aleja]

Eres la mejor. Queremos más vídeos así.

[@elcaminauta]

Amo tu canal !! Saludos desde Nueva Zelanda

[@yosilpaz8594]

Que buen contenido tiene tu canal ...te felicito me encanta gracias Maria Jose

[@mh-xn5zn]

Muy bueno este canal se agradece la cultura y la comida

[@maangelesruiz4543]

Como siempre nos has vuestro ha sorprender felicidades mil besos y abrazos 😘😘❤️

[@anetcitalan5168]

Hola la veo desde Tapachula Chiapas, Mexico.🌷

[@alejandromonterorodriguez8833]

Impresionante. Gracias por la receta

[@tiamonica1728]

GENIAL ,GENIAL GENIAAALLL ...!!! AL FIN SUPE COMO AHUMAR SIN COMPRAR UNA AHUMADORAAA...!!! TE ADOROOO MJOOOTAAA...!!!

[@senorflick1129]

Muchas gracias por su tecnica del ahumado de lo mejor

[@omarpenacaceres5134]

En cuarentena en PERU viendo un maravilloso video !!

[@gtajjx78]

Que joya de mujer 😻😻😻

[@menina1885]

Ole y ole...tus ideas son brillantes y no hablo de las recetas .M grcs como siempre .Saludos

[@yenimon8307]

que delicioso se ve....gracias por la receta.

[@yrianb.3000]

Nadie como usted!!! Cocinando culturalmente.🇲🇽

[@rubengonzalez6877]

No sabes cómo amo la cultura Escandinava 👌

[@brendamanualidadesydecorac1972]

Hola amiga saludos que rica receta y bonita historia 🌷👍🏻😘

[@inmaculadamartin6868]

Eres una genia !! Lo que aprendo contigo y el ansia viva que me entra, de comprar cacharros que no se donde voy a guardar !!! Eres un peligro, en el mejor de los sentidos. Ojala amplies la sección de meal preap para más ideas de tuppers de trabajo y dejar cenas listas. Los singles y no singles con jornadas partidas que se pasan el dia fuera de casa, te lo vamos a agradecer muchísimo.

[@lasrecetasdemj]

Este domingo vengo con otro meal prep 😉

[@compafuchitomx427]

Excelente canal,saludos desde México

[@beyanithbellodekshoz1583]

me alegra escuchar historia la comida de ante era muy buena y natural

[@titotito7777]

Muy bueno y apetitoso MJ, gracias por la receta.

[@Cotecuy]

Gastronomía más historia me encanta saludos desde chile 🇨🇱🥰

[@bellabela7893]

Nuestro canal Cocinahistoria. Mejor no puede ser . 😍

[@rodolfoiglesias3288]

Me encanta como cuenta estas historias y las acompaña cocinando, mi favorita mj

[@Beyota-]

Tengo que admitir que aunque me da flojera hacer recetas tu canal está buenísimo!!! Que entretenido lo haces! Me encanto!!! Bendiciones xoxo

[@senorflick1129]

Tu canal es una joya historicogastronomica

[@giovanniherrera8467]

Mi sección favorita, excelente trabajo MJ, felicidades y saludos 😉

[@nadiavalle2843]

Hola muchas gracias por hacer este vídeo 😉😉😉

[@sebitasrestrepo8070]

8:35 madre mia que olor mas bueno