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#GastronomíaCultour || Hoy Sildana Cárdenas desde el Municipio de Guayatá en Boyacá, nos enseña como preparar un delicioso chicharrón de cuajada en casa, muy fácil y si sigue sus pasos le van a quedar para chuparse los dedos.
El chicharrón de cuajada es un producto que identifica al municipio de Somondoco en Boyacá.
¿Los ha probado?
Ingrediente:
3 libras de cuajada
1/2 libra de panela.
1 litro de agua.
#Guayatá es un municipio colombiano situado en el extremo sur occidente del Departamento de #Boyacá y pertenece a la Provincia del Oriente,4 Para 2018 contaba con 3112 habitantes y tiene una temperatura promedio de 18 °C.
Limita por el Norte con #Guateque (5,7 km), por el Oriente con #Somondoco (12,7 km) y #Chivor (2,6 km), por el Occidente con Manta, por el Sur con #Gachetá y #Ubalá (Cundinamarca 31,5 km). Según las Actas de Deslinde, los límites municipales no están bien determinados, lo que genera un conflicto Político Administrativo que debe ser objeto de revisión y ajuste por parte del municipio, sus municipios colindantes y el Instituto Geográfico Agustín Codazzi IGAC.
Dirección:
J. Alejandro Quintero
Gerente
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