As Vantagens do Ovo Desidratado - Netto Alimentos

O ovo desidratado vem conquistando cada vez mais espaço nas cozinhas das padarias, hamburguerias e confeitarias do Brasil. Repleto de vantagens, o ovo em pó facilita o processo de produção de maioneses, bolos e outras receitas doces e salgadas, tonando-se um aliado dos profissionais.
Dentre as diversas vantagens que esse produto oferece, está a segurança do alimento. O processo industrial previne a proliferação de bactérias causadas pelo consumo de alimentos crus, como é o caso da salmonella. Além disso, o produto não sofre perdas nutricionais, mantendo as propriedades proteicas e nutrientes que o ovo proporciona.
Outra grande vantagem aos profissionais é a otimização do tempo. Com o ovo em pó não é necessário ficar quebrando, separando e peneirando ovos, além de eliminar o risco de ter ovos estragados ou perdidos. Basta hidratar o ovo em pó em água e utilizar como quiser em preparos e receitas.
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É só colocar a quantidade de ovos in natura que sua receita pede, a calculadora faz a conversão e você vê a quantidade necessária de pó e água para o processo de hidratação na hora. Tudo isso para oferecer maior praticidade pra você!
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