ASADO A LA OLLA. Una DELICIA ECONÓMICA y FÁCIL.

[@wilfredosalcedo5794]

Saludos cordiales desde Valencia Venezuela. Muy buen Video. Gracias..🎉🎉🎉🎉🎉

[@JorgeB.DiazD.-cf3dq]

Excelente video , aprendi algo nuevo !! Tengo 2k y 1/2 de costilla de novillo que no es blando pero es más barato , tengo la olla de hierro y abundante leña !!! Muchos exitos para usted y flia !!! Gracias desde Paraguay ✌👌👍🖒

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Muchas gracias por tu comentario!!! Un abrazo desde Florida , Uruguay.

[@henryrollins9177]

Vivi unos años en Bolivia y Perú, siendo argentino siempre intente conseguir carne para hacer asado tipico y tradicional...pero aprendi de los locales a cocinar las costillas a la olla y barbacoa.... Espectaculares!

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Me encanta que hayas aprendido otras formas de cocinar la carne en la olla!

[@gustavomerlo3903]

Le pido más videos solamente eso.. le felicito por todo y a seguir ..besos y abrazos desde argentina fuerzas!!?

[@miguelteti83]

Se ve riquísimo!!!! y me viene re bien porque se me rompió la parrilla, así que lo voy a intentar ¡Gracias! y saludos desde La Plata, Argentina!!!! Felices Fiestas!!!!!!

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Muchas gracias a vos Miguel. Un gran abrazo y felices fiestas!!!

[@gustavoricciardi7344]

Saludos desde Corrientes - Argentina .

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Gracias por comentar, un abrazo desde Uruguay!!!

[@joseavila4700]

Q maravilla de video.un saludo desde España

[@JorgeValdez-yc9cc]

Buenas noches.. Jorge valdez te saluda desde Concepción Paraguay.. Primera vez que veo este video de la cocción de asado a la olla.. Suelo hacer también yo.. En una olla muuy antigua... Y sale muuuuy rico..

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Buenas noches Jorge. Me agrada que compartas tu experiencia! Un abrazo desde Uruguay.

[@cachorubinetti7835]

Que buena se ve el asado a la olla Dardo lastima que no se puede olerlo jajaja 😂😂 muy linda receta gracias por enseñarnos para mi personalmente nuevas saludos y felicitaciones ❤❤❤ esperando que subas videos

[@JorgeHernandez-dr9sn]

Hola Don Dardo , hace años comi asado a la olla en Melo , la verdad queda muy rico y dicen en el interior del pais que surge justamente a raiz de que los animales mas viejos y por ende más duros son los que más se venden en canicerias de pueblo hay que acotar tambien que su precio es bastante mas accesible y a partir de eso es que se le busca la vuelta para que quede tierno y rico . Excelente el video , tenga usted y sus seres queridos Felices Fiestas y mejor año nuevo , SALUD !!!

[@biodiversidadargentina]

En el Nordeste de Argentina es muy común en los días de lluvia. Gracias por el video Dardo!

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Muchas gracias por tu comentario. Abrazo y felices fiestas!!!

[@leonardopena4474]

Muy buena idea para el asado,aquí se nos complica un pelin disponer de parrillero . Saludos cordiales desde Barcelona.

[@nae19701114]

Que rico se ve eso!

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Gracias!!!

[@jorgefernandez-vo9ln]

Felices FiestasDardo !!! Bendiciones a ti y familia !!! Muy bueno el video !!! Saludos Jorge de Shangrila

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Muchas gracias Jorge por tu comentario!!! Un abrazo y felices fiestas!!

[@AliciaCastro-j2z]

EXELENTE.GRACIAS.😋

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Muchas gracias por tu comentario!!!

[@rubenpineda6153]

GRACIAS GENIO.

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Gracias por comentar

[@davidstyp]

*que grande Dardo se ve muy buena saludos* 😎😎😎😎

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Gracias!!!1

[@thebastax9717]

Expectacular tu receta Dardo!! Aca lo comemos con mandioca y arroz quesu, un tips por si queres agregarle y le cambia el gusto es rayadura de limon cuando pones el oregano o mas al final , proba y ve que tal , saludos desde la ciudad de luque Paraguay

[@margaritamontero6762]

Feliz Navidad corazón desde Barcelona 😋😋🎄☃️👋👋👋👋

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Gracias igualmente Margarita. Abrazo a la distancia 🫂🌲

[@mariomartinez4024]

Gracias Dardo.aprendo mucho de tus videos.

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Muchas gracias por tu comentario.

[@Gabriel-kg1fk]

Maestroooo, saludos desde 🇦🇷.

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Muchas gracias, un abrazo a la distancia!!!

[@joseantoniolopez1189]

Esas costillas debieron quedar deliciosas!! 😊 Estos videos le motivan a uno a cocinar, a experimentar, aprender y disfrutar del buen comer. Muchas gracias por esta nueva entrega, feliz navidad, salud para todos 👍😀

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Gracias Jose!!!! También feliz navidad para vos y los tuyos!!!!!

[@nicoocsgo8081]

Un espectaculo!

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Gracias!!!1

[@LourdesRodríguez-c2i]

Pensar que en mi familia siempre lo hicimos hervido como puchero y luego dejamos dorar la carne cuando evaporaba así debe quedar más sabroso muchas gracias lo voy a probar así la próxima vez saludos desde colon Montevideo

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Hola, muchas gracias por tu comentario. Un abrazo desde Florida.

[@ricardomassiotti4395]

Se ve que queda gustoso y es otra manera de hacer asado gracias x compartir un abrazo a en las carnicerías cortan al cesgo el asado y la punta es falda

[@aadr7308]

Excelente receta Maestro Dardo! Muy bien explicada! Como siempre impecable! Encima lo hiciste en la olla de hierro! Tiene otro sabor! 👌🏼 Aca en Py🇵🇾 lo acompañamos mucho con Mandioca/ yuca hervida. Te deseo un buen fin de año y saludos a los hermanos Uruguayos!! Que sigan los exitos! Abrazo grande

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Gracias, me alegra que te haya gustado el video! Saludos desde Uruguay

[@Mauroalejandro481]

saludos desde Argentina, como idea podrías hacer comidas típicas de Uruguay

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Gracias por tu comentario, un abrazo a la distancia!!!

[@horaciomortellaro9371]

Un gusto Dardo..veo que de los 2 lados del charco, tenemos el mismo problema. La carne buena se la mandan a los gringos y a nosotros nos venden el descarté.un abrazo Horacio de Argentina.

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Hola Horacio. Muchas gracias por tu comentario, un abrazo para vos también.

[@eduardotechera3891]

Aparecio Dardo !! Se le extrañaba,una exquizites ese asado a la olla.(Y la calidad de esa tira de asadito gordo y grasita blanca,🤪).

[@brianledesmauy]

Excelente video!! Se vienen las fechas lindas de asar !!!, si llegas a hacer algun lechon o un cordero de nuevo, hace un video porfa esta buenisimo el canal te felicito saludos desde piriapolis!

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Gracias por tu comentario. Felices fiestas!

[@gustavoricciardi7344]

¡Gracias!

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Muchísimas gracias Gustavo por tu colaboración. Felices fiestas!!!

[@gustavomerlo3903]

Soy de Argentina ..le miro hace mucho y jamás me suscríbi. A nadie a ustedes siiii

[@FAVIOWAGNERLEA]

esta no la tenia dardo graciaspor tus videos

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

De nada, un abrazo.

[@nestoralmua4080]

Vamos con el segundo Tip Argento, Nosotros en Corrientes hacemos pecho de res Que es lo mas duro y pella granulada, la mas rica, con mandioca. pero 1. colocamos el pecho cortado en trozos con un 20% de agua y se deja cocer hasta que evapore el agua (proceoso de tiernizadoL. 2. se deja dorar la carne con la propia pella (grasa granulada comestible. si tiene pocs pella se puede agregar unas cucharadas de manteca de cerdo (gourmet) o aceite de girasol. 3. aparte se hierven los trozos de mandioca hasta el 75%. 4. cuando la carne esta bien dorada se agrega la mandioca y se revuelve suavemente para que la mandiosa se impregne de los aabores de la olla. 4. especias sal, pimienta negra, laurel y lo les guste. 5. se sirve con abundante tinto. si algun toma gaseosa, comprarle un pancho.

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Muchas gracias por tu comentario! Me encanta que compartas tus tips.

[@nestoralmua4080]

si la costilla es ancha y delgada corresponde a una vaca, mas ancha mas vieja la vaca, es mas dura , pero muchisimo mas sabrosa, lo mejor es asarlo a la llama en cocion larga 3,5 a 4 hs, remojando con salmuera. exitos desde Argentina Capital mundial del Asado

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Muchas gracias por tu comentario y consejo. Un abrazo desde Uruguay.

[@silviaantonacci2630]

Dardo para que el ajo no te haga mal le tienes que sacar el brote verde , Prueba y después me cuenta, tu señora agradecida,saludos

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Muchas gracias por el consejo!

[@nolbertogimenez1124]

desde Ençarsion PY 😂😂😂😂

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Gracias!!!

[@enriquecerqueira5261]

Felicidades por la jubilación tan rica que te has buscado Buen asado 😮😮😅

[@ricardoneberoliveraleite682]

En la frontera le llamamos " carne de panela" Influencia de Brasil

[@fabiannahuelacuna2817]

Dardo una receta con chancho jabalí

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Hola. Muy buena idea!!!! Paaaaa....se me borró el comentario anterior, perdona 😃

[@Dogne]

que pinta tiene eso

[@Quetaltefue-ku1je]

Con pan bien. Con fariña va como piña!

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Gracias por comentar. Felices fiestas

[@Quetaltefue-ku1je]

​@@DARDOJotaMARTINEZ-S21 Felices fiestas a la familia!🎉 Me hiciste acordar del pollo a la bolsa de papel, voy a hacer este 24/12. Hacete un video de corvina a las brasas, abierta por el lomo.

[@franklinfonssiivess6856]

Mi suegro era paraguayo y me lo enseñó primero hervir la carne y cuando se vacosumiendo el agua agregar el ajo y papas hervidas y se empieza a freír todo con la misma carne hervida que ya tiene grasa felices fiestas Dardo

[@willoughbykipling]

Es una bomba, lo unico sano que tenia toda la coccion es la curcuma... pero que ganas de hacerlo! jajajajajaja Una vuelta compre un costillar super bonito y casi me matan mis amigos cuando me vieron que lo cortaba y lo metia en una olla... les rogue que me tengan fe mientras llamaban a la policia paara denunciar el delito. Despues de años de ese momento, siguen pidiendome que les prepare cada tanto unas costillitas en olla.

[@DARDOJotaMARTINEZ-S21]

Jajaja me encanta tu historia! Se nota que quedó un buen asado!

[@angelmiguellopez8605]

Tiro una idea 😮no hables MUCHO Porfa 😊😊😊