Asado al disco, para picar... (video completo)

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[@koyotefhis]

Que bueno que haga estos videos amigo ..para que vean todos los que comen ..el sacrificio de él que tiene que hacer el asado.

[@charlesmanson6009]

me encanto! y sobretodo que es muy cuidadoso en el aspecto de la higiene, su paleacate en el cabello, guantes y mandil, felicidades!!

[@guspompa3283]

Chulada de guisado 100 antojable y fasil de preparar un 10 para el cosinero

[@jorgeluisborges4241]

excelente amigo hace poquito q tengo al disco y es una experiencia maravillosa cocinar el el,queda d 10 voy a probar tu receta, saludos.

[@JoseGuerra-ze9zt]

Saludos y bendiciones desde panama me guataria saber que estas cosinando y que ingredie tes y carnes haces amigo y que ingredientes te felicito muy limpio y ordenado y muy organiaado en todo lo que estas elaborando muy rico se ve esa comida que estas asie do mis feñicitacio es y muchos exitos

[@joaquins.2922]

MUY BUENO ME ENCANTAN LOS DISCO TIENES MUY BUENAS RECETAS

[@marcossantibanez7938]

Eres muy capo en el disco y veo que en la parrilla igual ya voy a copiarte para prepararle a los míos me encanta la cocina es un buen distractivo

[@victormanueltolentino5838]

Mucha lumbre paisa todo ala brava que pepsi valio verde el video pilas pala otrsa

[@pabloferradabustos9287]

amigo , lo felicito excelente, yo tengo mi disco de arado que lo traje de villa alhue a iquique , tradición familiar, siga subiendo videos para seguir las recetas, nuevamente exelente.!!

[@ivanyagami1569]

Gracias por subir estos videos ahorita tengo que hacer uno y no tengo la menor idea :-), saludos

[@maxvsj]

Excelente !!! Maestro de Maestros... !!!! muy bueno el video.. inmediatamente me suscribo.!!

[@betovaquera4996]

chingon carnalito asta se me iso agua la voca con tu giso felisidades...

[@emiliovarela4458]

Otro suscriptor saludos

[@elasadordelmal]

Emilio Varela 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@ramonmartinez6378]

Hola me gusto la forma para curar el disco, para conocer mas no es toxico el material ya expuesto al moho? Luego de ser curado. Gracias.

[@mago_santino]

Muy bueno, se ve exquisito un abrazo saludos desde Concepcion Chile

[@fernandogarro5338]

Se ve x que escucha nada

[@07huaste]

saludos amigo muy buena reseta mas me gusto el sistema de disco lumbre alta entre las varillas y el disco de abajo como refractor buena idea

[@colorado1207]

Excelente video, me gusto mucho como distribuyes la leña el fuego mas uniforme.

[@juancampi2502]

Excelente!!

[@SuperNinacatalina]

Genial Felicitaciones

[@sebastianandresarjelaro7649]

muy bueno felicitaciones

[@lorenachitic6105]

Los champiñones se ven espectaculares salteados a fuego bien caliente 👍🏿👍🏿👍🏿👏👏👏

[@rubencruz36]

Que rico cocina amigo saludos

[@briansorianoramirez3111]

se ve riquisimo loocoo saludos compadre lo recomendare totalmente

[@pema1019]

buenisimo,pero me gustaria tambien si tienes. como hacer un buen mariscal al disco saludos desde la comuna el bosque

[@edwardfuentesm]

Un consejo de chef a chef, no es recomdables golpear tanto la cuchara de palo en algo metálico, recuerda que se astilla y puede provocar un mal rato al comenzal, usa tus manos como base para hacer lo mismo. El resto me parece muy rico y con harto amor, que es lo que usamos para encantar y deleitar a nuestros clientes.. Saludos

[@honeytulipan194]

Felicitaciones. Me gustaria saber donde se puede comprar el disco y el asador, si es que lo venden Ustedes. Y si me puede indicar como se adoban las carnes no tengo mucha experiencia en la cocina. Que entusiasmo muestra Usted al preparar estos alimentos para su flia, que entegrega. Gracias estare esperando su respuesta.

[@efrainmora1930]

Hola amigo me gusto el asado al disco que hiciste, donde puedo comprar un disco como el que tienes para mis asados en casa?

[@elasadordelmal]

Mi disco fue un regalo!!! Pero similar a ese lo puedes encontrar en www.parrillastoledo.cl y en www.moller.cl

[@carlosramos-zh4fs]

extraordinario

[@josealcidesperez1805]

Excelente, Donde puedo comprar El Disco

[@rodrigoopaso]

Que tipo de guantes ocupas ahí amigo? , se nota se adhieren bien a la mano, saludos

[@elasadordelmal]

Rodrigo Opaso guantes de látex corrientes!!!!

[@rodrigoopaso]

El Rincón del Asador del Mal muchas gracias amigo 👍🏼👍🏼👍🏼

[@israelrodrigues2656]

chulada de guiso

[@freliseo]

Hola juanpi soy fredy alarcon como estas, la imagen es excelente hay que mejorar el audio se escucha mal.saludos

[@carlosvalderrama6532]

Te pasaste...jajaja, haciendo un cordero y para picar otro asado! jajaja

[@juancarlospichipil9741]

Cómo se hacen los caldos???de ave

[@blasrodas471]

muy bueno tu trabajo, te felicito,te agradecere comentes los aliños

[@albertoraulrodriguez287]

blas rodas Çintia Ģarciá

[@albertoraulrodriguez287]

j me gustaría podeŕ ver el programa dé Cintia

[@albertoraulrodriguez287]

la foto es Alberto Rodríguez no Blas Roda .

[@vladdrac4885]

donde puedo comprar el disco para hacerme un asado como ese

[@valerita505]

Oye por que no me invitas a comer de ese asado al disco, me gustaría comer eso, se muy rico, yo trataría de hacerlo, pero no se donde encontrar una olla asi. :( bueno aunque sea recibe un saludo desde New York, New Jersey

[@elasadordelmal]

Muchas Gracias norma... en USA donde podrias encontrar estos equipos!

[@valerita505]

Sera que puedo encontrar esos sartenes ?? como se llaman los sartenes ?? y gracias por responderme

[@elasadordelmal]

Norma Pellyzer Voy a ver si encuentro algo y te cuento? tienes algun twitter?

[@valerita505]

No, pero tengo fb, [e-mail] muchas gracias

[@cristianpozo9956]

Hola Me gusto la receta, pero quiero saber con que aliñas los diferentes tipos de carnes que van al disco. En un momento del video tu mencionas que la carne esta aliñada saludos

[@elasadordelmal]

Hola Cristian, siempre comento en los videos que los aliños con personales, siempre voy cambiando aliños, pero como base, te comento que el vacuno, lo dejo marinando con vino tinto sal, pimienta, oregano, ajo y salsa inglesa; el Cerdo, con merquen sal pimienta; el pollo, oliva, ralladura de limon sal pimienta... y ademas el caldo es natural... te dejo el video reeditado DISCO PARA PICAR

[@santirecari8182]

El Rincón del Asador del Mal

[@mostrobeat]

Te va dejar estéril ese disco compadre

[@rebo73]

De cuanto es ese disco en centímetros?

[@elasadordelmal]

50 centímetro

[@robertosilvestri3355]

muy bueno!!

[@elasadordelmal]

roberto silvestri muchas gracias!!!!

[@elasadordelmal]

Gracias Blas, la verdad es que siempre me gusta que los aliños sean personales, la idea es que tomes la receta, la forma y lo aliñes a gusto como le gustan a los tuyos, así le das tu toque.... pero cualquier cosa me comentas a @elasadordelmal... y perdona por no responder antes, la verdad no sabia que estaban dejando comentarios!!! asi que estoy en deuda...

[@elasadordelmal]

Gracias Max!

[@1211et]

Me encanto donde puedo conseguir el disco?

[@elasadordelmal]

+Gloria Trujillo ese en particular fue un regalo pero te doy un dato www.parrillastoledo.cl

[@paranganicutiminicuaro1796]

+El Rincón del Asador del Mal Perdon me puede decir que verduras le agrego por favor ??

[@magomez22]

En Argentina se vende en todos lados pero es muy común hacerlo. Por si no sabes se hace con un disco de arado.

[@magomez22]

Un buen alumno del maestro Francis Mallmann.

[@1uchox]

Cuales son las verduras que ocupas junto con los champiñones?? Gracias, excelente discada.

[@elasadordelmal]

bueno en este caso, pimentones y cebolla, también puedes incorporar ajies o las verduras que te gusten y que no se desintegren con la cocción...

[@1uchox]

Gracias estimado por la respuesta, un saludo y siga así nomás con el deleite de los videos que están muy motivadores y wenos.

[@elasadordelmal]

OK, no hay problema Pedro, estamos en proceso de un piloto para la TV por lo que lo considerare para realisarlo...

[@alejandrogomez2423]

hola amigo,bueno el video pero el audio es malo se escucha muy baja su voz explicando .saludos

[@chilenazote]

como hace el caldito para humectar?

[@azulazul6801]

Si es al disco no es asado amigo, o es carne al disco (frita o hervida) o asado a las brasas o a la llama.

[@elasadordelmal]

Como usted diga!!!!

[@janourzua]

Pa picar yo traje unas pulgas , shiáaaaaaaa....!!

[@elasadordelmal]

Gracias Brian!!!

[@elasadordelmal]

Hola Fredy, como estas? si por su puesto, en este caso el calor era demasiado y la camarografa no aguantaba el calor... y hay que considerar que se graba con el celular. Pero ahora grabaremos en HD profesional... Saludos

[@miguelangelsandoval6868]

Pero aguanta varias vergas en el orto

[@elasadordelmal]

Muchas Gracias Mago Santino!!!

[@melodia072]

esta muy bien la discada, solo que no se le oye la voz al cocinero,

[@TheAdrianrivera2010]

bueno el video, solo decir que el fuego se ve muy fuerte

[@franciscoalmaguer8929]

Ya imagino cuando dicen . Vamos a hacer una fiesta y todos diciendo , si pero en casa de mi tío Juan Pablo que el cocine, cocina mejor que todos Saludos desde Monterrey NL México

[@paranganicutiminicuaro1796]

que verduras le hecho ??

[@marthacastaneda8576]

para quw se coloca guantes?

[@rodrigoaguirre4499]

se escucha poco ... pero muy bueno ii

[@elasadordelmal]

Gracias Pablo!!! asi sera!!!

[@camilobregon]

como es la preparacion del caldo ?

[@achaparrado1]

ah miamigo! me ha dejau usté como aquel perro de pavlov!! bravisimo!

[@newtonsaad270]

El fuego se apago??????

[@gabrielbonasia2102]

muy buenos pero hagan los videos con mas volumen no se escucha un carajo.

[@ERICK-oq2rk]

good

[@RosaRosa-hr1zs]

Se ve riquisimo pero en el video no se escuchan los ingredientes

[@elasadordelmal]

Muchas Gracias Sasuke...

[@diegooo8513]

cocina con guantes?? moderno no??

[@alejobiker1490]

Diego oo es por higiene

[@selvacorpi]

Maestro!!!! en el minuto 3.37 podria mas o menos horientar la procedencia del caldo, que veo que es de gran ayuda y proporciona un extra de sabor....usted sabe mejor que nadie puede ser vinito blanco o cerveza para condimentar????

[@elasadordelmal]

Mil perdones por no responder antes Ignacio, generalmente es un caldo que preparo especialmente para los discos, donde mezclo carne de cerdo, pollo y vacuno, mas verduras... suerte!

[@warrior-hn3fq]

porque tienes todos los productos en bolsa de nylon se ve poco higenico

[@robertozapata5777]

Ponele el micrófono más cerca no se escucha nada

[@pedropereyra3823]

el cordero esta puesto al revés. jaja

[@cesaraguero223]

Que pasa que no subes videos

[@betovaquera4996]

Y q Es la canal q esta atras chuvo o cochi...

[@manuelfroilangomez8795]

No le pusiste sal ni pimienta 🤔🤔

[@MC-xz1bf]

No sabía que al guiso lo llaman asado

[@gustavoandressalinas5453]

y el asadoooo????

[@elasadordelmal]

Gustavo Andres Salinas a cuál te refieres?

[@JorgeAriasArias-dr3wb]

El único disco que vi que se hace como es realmente lo preparo una chica el otro día,el resto no pasa nada

[@elasadordelmal]

Cuéntanos quien sería esa chica!!!

[@JorgeAriasArias-dr3wb]

@@elasadordelmal a ti te lo voy a decir

[@JorgeAriasArias-dr3wb]

Es del sur de chile, donde se hacen los discos de verdad

[@elasadordelmal]

@@JorgeAriasArias-dr3wb concuerdo y es en serio!!!

[@alejandromendoza6014]

Nooo se escucha nada amigoo

[@charly6594]

CHAMPIÑON ENTERO Q PASO COMPA

[@joseastete7151]

Yo creo que lo correcto seria CARNE al DISCO y no ASADO al DISCO

[@jessymurillo8912]

muy limpio muy limpio pero no sabe tanear la madera paraa la lumbre cocina ala carrera

[@texasbud100]

Jessy Murillo le pagan por contrato

[@chaparrolopez7563]

Yo hago esos asadores digan cuantos quieren y baratos

[@daidoyuko]

Chaparro Lopez cuanto $ y donde?

[@LordVittorio]

Que me rei... Lo mejor, es la higiene, usa guantes de latex y agarra los mismos para tirar la leña... Otro momento es cuando se quema... Jajajajajajaja... Igual le aplica el gordo...

[@elasadordelmal]

Si pero después de tomar la madera me saco los guantes!!!!

[@crispi1973]

en que momento te los sacaste, no te vi...o eres muy rápido o yo soy lento para mirar....cuida tu higiene amigo...buena preparación

[@elasadordelmal]

+crispi1973 revise el video, y si, tienes razón pero es al final de la preparacion y no toco los alimentos con los guantes "sucios"..., pero buena ovservacion... siempre tengo presente la higiene para es muy importante pero siempre pueden haber detalles!!! Gracias!

[@carlosdemartin7471]

El Rincón del Asador del Mal p

[@07avance]

jajjajajaj jajjajajaja sos un observador nato.. te ponen de vigilante te haces rico.. jajajajaja

[@dantebregan5864]

Lo que se cocina en un disco es un guisado, no un asado

[@jorgealvarez-vl8ng]

El audio no es bueno, algunos ingredientes no se oyeron bien

[@elasadordelmal]

Si ese video es muy antiguo para ya va a salir el nuevo!! Atento!!!!

[@danielmarrero6498]

Ojala le den mas bolumen al microfono del cacinero xq no se escucha lo q dice

[@fernandogarro5338]

No se escucha un sorete hermano no se qe le estas echando

[@danielthrash123]

Lo unico malo es que nunca supe los.cortes de carne que usaste,

[@fernandosalazar9023]

SE VE BUENO ,PERO NO EXPLICAS BIEN , MALA NOTA

[@elasadordelmal]

Fernando Salazar hay otro mejor!

[@fernandosalazar9023]

@@elasadordelmal Repite la nota que se escuche mejor

[@betorivera6324]

Como el ollo el audio!

[@carlosolivares5912]

La cago rico

[@omarroldan8464]

Muy mal audio..

[@rubenthor5844]

El sonido es pesimo...

[@argchi5888]

La carne de vacuno se saltéa primero.

[@marcelollanos7740]

Es malísimo, no explica bien las verduras que le pone , no explica nada, y muy mal audio

[@rodrigoaguilar5212]

Asado al disco ??? Que porquería 👌👈💩💩

[@ricardolugo7356]

Mal el video y el audio

[@jesusmartin1917]

mucho movedero de mano

[@JosePerez-nd7qd]

No muestra comonprepara mala la publicacion es mejor alvaro barruento esplica todo aqui nada no sirve