아삭아삭하게 짜지 않는 노각장아찌 만들기 👍밥도둑 반찬이랍니다

안녕하세요? 건강한 요리를 만드는 하하공주한끼입니다
오늘은 밭에서 수확한 노각을 가지고 겨울 내내 아삭아삭 맛있게 드실 수 있는 깔끔한 노각 장아찌를 만듭니다.
이 방법으로 만 드시면 다 먹을 때 까지 깔끔한 맛으로 끝까지 맛있게 드실 수 있고요 더불어 술게지미에 노각 보관방법도 올려보았습니다
▶노각장아찌 재료 (밥숟가락 종이컵계량)
손질한 노각 6kg, 설탕 600g, 천일염 400g , 청홍고추 20~25개
장아찌물: 물8컵, 식초 3컵 , 소주2컵 ,설탕2큰술 ,
술지게미보관 : 술게지미 1kg , 설탕 200g
하하공주 한끼 / Hahagongju's One Meal
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[@myspacetv7]

좋은 방법 잘 배우고갑니다. 감사드립니다.

[@HahagongjusOneMeal]

도움이 되셨다니 감사합니다 오늘도 좋은 하루 되시고 맛점하셔요~^^ 😊

[@100organicTV]

항상 새로운 요리비법을 알려주셔서 감사합니다^^

[@HahagongjusOneMeal]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-kh6im2jg2b]

노각좋아합니다 자주해먹거둔요

[@HahagongjusOneMeal]

안녕하세요? 김주상님 😊 소중한 댓글 감사드립니다. 노각은 무침으로 장아찌로 또 노각볶음까지 다 좋아 하시는 것 같아요👍👍 매일 먹어도 질리지 않는 밑반찬~ㅎㅎ

[@byungseokyou2366]

좋은 영상 감사합니다. 한번 만들어 볼까 해요^^

[@HahagongjusOneMeal]

안녕하세요? Byung Seok You 님 추석명절 잘 보내셨나요? 명절 끝이라 약간 쌀쌀하네요 환절기 건강 잘 챙기시고 시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-kd6nt9cp2e]

노각. 오이가 늙은게 아니고 종자가 틀리지 않나요? 잘 모르겠네요 맛있겠다~~~~~~~

[@HahagongjusOneMeal]

시청해 주셔서 감사합니다 😊 오늘 하루도 해피하게 보내세요~`

[@user-pd8ep9tw6r]

보관이 얼마나 가능할까요? 술찌개미 안하구요 그냥 절인후 소주등 넣고 통에담아서요

[@HahagongjusOneMeal]

저장 방법은 냉장 보관이 일반적이며, 보관 기간은 최대 8개월 정도까지 보관이 가능합니다 하지만 빨리 드시는 것이 좋겠죠..

[@user-pd8ep9tw6r]

@@HahagongjusOneMeal 네 답변감사합니다 하하공쥬님 영상대로 지금 담고있어요^^ 정보고맙습니다♡