ASSANDO CARNE DE PORCO NA FORNALHA PARTE 1

Conheça a tradição de assar leitoas na fornalha da roça, durante a festa do padroeiro do bairro São Bernardo, em Delfim Moreira, Minas Gerais. A festa é em homenagem a São José e já dura mais de 76 anos. No vídeo, é possível ver o processo de preparação da leitoa, que é limpa e temperada antes de ser colocada na fornalha, onde é assada lentamente. A fornalha é feita com tijolos e é alimentada com lenha. Após aproximadamente 3 horas todo o fogo e carvão são retirados, e a leitoa é assada com o calor interno da fornalha. Ao final do processo, a leitoa fica com uma pele crocante e uma carne macia e suculenta. A tradição é muito valorizada pela comunidade local e atrai muitos visitantes durante a festa.
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Trilha sonora: Daniel Viola:
/ danielviola

[@edna5592]

Legal, turma boa pra trabalhar e muita doação tbm. 👏👏

[@adrianasilva3979]

Deus abençoe sempre vcs organizadores parabéns 🙏👏👏

[@ritaguimaraes9857]

Muita gente unida, doando seu dia para a linda festa.

[@mateuscortezm]

Vídeo muito bom! Aguardando parte 2

[@wagalgames]

Baum demais! Pensa num caboclo que gosta de leitoa sou eu!😂😂😂

[@adrianasilva3979]

Saudades quando meus pais fazia assim na minha casa bons tempos parabéns foi muito bom voltar passado quando morava em delfim Moreira ainda 🙏🙏🙏👏👏👏

[@agathasantos413]

Nossa, que legal! Eu não imaginava que o preparo era assim! 😮 Muuuuuuuuito bom o vídeo!

[@cesarsene2293]

Lembro da minha infância no Barreirinho, as festas lá meu avô adorava fazer isso também

[@ritaguimaraes9857]

Saudades do meu povo.

[@edna5592]

O tempero ficou muito saboroso.

[@marildanunes687]

Nossa! eu costei foi da faca afiada , saudade quando meu irmão tinha e matava o porquinho . Eu que ajudava minha mãe picar cozinhar todos ,era muito bom, eu adorava .

[@paulohenriqueribeiro7190]

🎉