Soviet shish kebab. How it was prepared in the USSR

This kebab recipe has been tested over the years! In Soviet times, this was the most popular recipe for cooking meat in nature. Let's remember the past! Barbecue marinade with vinegar is most suitable for those cases when there is a lot of time from the moment of preparation of the meat to its preparation, and the meat is not very young at the same time. A vinegar marinade is especially suitable for beef or lean pork. Bon Appetit!
I invite everyone to my second channel: https: // / @assproedulife
*************** MY RECIPES **************
BATTLE OF SHASHLIKS !!! WHAT IS MORE TASTY JUICE? KAZAN-MANGAL-KAMADO ????? • БАТЛ ШАШЛЫКОВ!!! НА-В ...
*************************************************
SUPER juicy kebabs (Recipe bomb) You can eat with your lips !!! THE SECRET OF JUICY MEAT • СУПЕР-сочные шашлыки (...
*************************************************
Georgian pork kebab Mtsvadi. Incredibly juicy!
• Грузинский шашлык из с...
************************************************* ******************************************
I invite you to my channel AssortedProedu LIFE
/ @assproedulife
************************************************* ****************************************
🎵Epidemic Sound
✅ The coolest music for your KZbin channel MONTH for free in UNLIMITED quantities at the link www.epidemicsound.com/referra...
✅ If you are a blogger, then choose the PERSONAL plan (this includes KZbin, Instagram, Twitch, Facebook, etc.)
************************************************* *****************
I am waiting for you in the Facebook Group
/ 1373577609649715
************************************************* *****************
Instagram - assortiproe...
************************************************* ******************
Channel help: www.donationalerts.com/r/asso...
************************************************* ******************
Cooperation: [e-mail]
kebab # marinade #assortiproedu

[@assortiproedu]

Друзья, если видео этого заслуживает жмите "Нравится" 👍,поддержите , репостом и комментарием, пожалуйста!Понравилось - подпишись - kzbin.info/door/8bENMH7crx8FAtNCI64BzA Это лучшая благодарность от Вас!

[@user-tv5cj1eg2n]

Да

[@user-gm4cj4zv5h]

Такой шашлычок , да на природе , и сто грамм.не грех. Люди рождённые в СССР , всегда скучают по той , советской еде .

[@user-xh7or7vb4n]

Спасибо тебе, дружище, за этот ролик ! Вспомнил молодость и лучшие времена своей жизни в самой лучшей на свете стране, которой, к сожалению, у нас больше нет ...

[@assortiproedu]

Мне приятно, что мне удалось доставить вам приятные воспоминания!Спасибо вам за комментарий!

[@Mr.Keks1]

Красиво звучит « Советский шашлык», да впрочем как и сам шашлык получился просто супер!!!

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@user-ey3ft2et8q]

Звучит дебильно как американские лапти или немецкие жигули😅😅😅😅

[@user-rk1vu3of5e]

Звучит красиво потому что это наша история, история Советского шашлыка.

[@user-rk1vu3of5e]

@@user-ey3ft2et8q Тебе этого непонять, дитя НОВОГО ВЕКА.

[@Lukashenko_Alexander_G]

​@@user-ey3ft2et8qЧто твой мозг пропердел?

[@user-dt6yg6no9u]

Смотрю видео,и вспоминаю как мы с отцом кушали его а шампура были с алюминиевой проволоки. Аж вспомню этот вкус шашлыка. Спасибо вам за теплые воспоминания, окунулся в детство!

[@assortiproedu]

Мне приятно что вам понравилось🤜

[@user-hi5pj9ke9y]

Шампура из алюминиевой проволоки внизу каропка туда палочки кидали каропка с черным хлебом рядом лук и бутылка с уксусом и блять очередь. Стоишь в очереди и слюни глотоешь.

[@user-dt6yg6no9u]

@@user-hi5pj9ke9y ну насчёт слюней это точно!😅

[@user-sw5to3ip4l]

Блин, чуть слюной не захлебнулся.👍👍👍

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-hf4oz9hw6w]

Красавчик, смотрел сам захотел, слюни потекли, дааа это тот шашлык, из того что было на кухне всегда

[@user-tr9bg8hd3i]

Супер!!!😊 Сегодня так сделаю!.

[@egorpelipeychenko5620]

Да, действительно ностальгический рецепт! 😉 Сам, когда готовлю таким способом, вспоминаю детство.... Запах и вкус - на самом деле уникальные! Огромное спасибо за видео и рецепт 😉🤝👍

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@user-kf9vh8kl3e]

Спасибо за вкусный рецепт!!!🌹👏

[@assortiproedu]

👍🤝

[@andreys3057]

В гостях когда ешь шашлык без уксуса говориш мммм какой вкусный шашлык, а сам планируешь побыстрее сделать свой))))

[@assortiproedu]

В точку👍

[@Sergafan1100]

Дядь спасибо от души за видос) С самого начала ваших воспоминаний уже слюнки потекли) Хоть я и родился в 91м,но такой шашлык готовили мои родители с соседями на огороде😋 Всегда буду готовить такой для себя, друзей и семьи😄 Всех благ вам 👍

[@assortiproedu]

Спасибо 🤜

[@tatiana-fort]

Рецепт и сейчас актуален ! Спасибо !😋😋😋👍👍👍

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@Amin-cs2og]

Очень приятный дядька!!!)) Добрый позитивный. Здоровья Вам. Спасибо за этот ролик.

[@assortiproedu]

Спасибо вам за комментарий!

[@CLAYWARZONE]

Супер тоже так же делаю батя меня научил

[@user-gm8xd5im7i]

В советское время я не жил конечно, но этот рецепт и его вариации считаю самыми лучшими

[@assortiproedu]

🤝👍

[@miroslavstanis7641]

Вкус из детства! Помню как мой папа мариновал примерно таким сопсобом и мы вместе их жарили на импровизированном мангале из белых кирпичей в 80ых. Я перепробовал довольно много маринадов, но для себя (если готовлю из свинины) остановился на: лук - тонкими полумесяцами и хорошо помятый руками, черный перец, молотый кориандр. Иногда зира/кумин На 6-12 часов в полежать в холодильнике потом достать залить карсным вином, жарить через часик и хорошенько посыпать солью перед жаркой. Конечно это не советский рецепт, но вы просили делиться своими рецептами в кометариях :) Спасибо!

[@assortiproedu]

Большое спасибо за ваш рецепт 👍и огромное спасибо за комментарий!

[@user-li3fi9pq1f]

Эх, помню водичку с уксусом, которой поливали мяско! Супер

[@assortiproedu]

Спасибо.Да стоит приготовить такой настальгийный шашлычок🤜

[@user-hi9vt9eo9p]

Да ностальгия по тому шашлыку тому времени спасибо за хороший рецепт подача шикардос вы молодец как всегда с душой!!! и огромный привет из Ставрополя!!!

[@assortiproedu]

Очень приятно🤗Спасибо🤝

[@helg2252]

Супер! Мне очень понравилось, сделаю пожалуй на Новый Год

[@assortiproedu]

На здоровье!С наступающим!

[@user-li6ww6es2g]

ПРИВЕТ!!! Все очень шикарно и аппетитно,классная работа...)))

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@samsungatakentatakent8993]

Баранину можно этот рецепт?

[@romantik228]

Бомбический рецепт и Автор хороший человек ! Шашлык только так и нужно готовить без всяких готовы приправ , майонезов ... Всё что там сегодня готовят без уксуса это для меня просто жаренное и так себе по вкусу мясо 🍖 А вот то что приготовил Автор это да ...... это и есть Шашлык шашлыкам !

[@assortiproedu]

🤝Спасибо👍

[@romantik228]

Я правильно услышал на килограмм 2 столовые ложки уксуса ? Это на эти 2 кг 4 ложки ?

[@assortiproedu]

Да всё правильно

[@vitalyizvv1632]

@@assortiproedu здравствуйте, а уксус 9% или 70%?

[@assortiproedu]

@@vitalyizvv1632 Уксус 9% На сколько я помню Уксуса ниже и выше 9%В советское время не было,70% была уксусная кислота или уксусная эссенция.

[@user-uv2sb9zh1f]

Мариную шашлык 30 лет и самый вкусный с уксусом❤

[@assortiproedu]

🫵💪🤝

[@user-kd2id9lv5j]

Приготовили по этому рецепту шашлык.всем понравился .готовлю его на новый 23 год . спасибо тебе за рецепт .всем добра и мирного неба над головой

[@assortiproedu]

Большое спасибо!С Наступающим вас!

[@user-tv9zu9hf5e]

Спасибо за рецепт обязателно так сделаю, я помню вкус советского шашлыка)))

[@shriracha_rus]

Спасибо дядь! Приятного аппетита всем!

[@theodorrutkovski483]

Я в Германии живу и все время шашлыком наслаждаюсь, местные жители от шашлыка в восторге .

[@assortiproedu]

👍Жиль в Германии мало мест для угольного гриля.

[@user-nk9ye4nc2m]

Спасибо за рецепт. Классный,сегодня проверил. Мясо сочное получается,реально как в детстве,в шашлычной. Еще раз спасибо,успехов и удачи Вам.👍👍👍

[@assortiproedu]

Большое спасибо!

[@araratakopyan3083]

Аплодисменты!!!! Именно так все и делали, это вкус детства!!!! С некоторых пор это и мой фирменный рецепт для старых друзей, особенно для рыбалки или на майские праздники. Благополучия автору!!!!

[@assortiproedu]

Всё новое,это хорошо забытое старое!Спасибо за комментарий!

[@madhaviintiruchulu557]

Wow amazing video my frnd 👌 looks so delicious 🤤👍🌹🤝🌹

[@assortiproedu]

Thanks🤝

[@tesoro9383]

Эхх.. Отец так готовил)) Супер 👍👍👍

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@sawanagasvai9595]

Я тоже шашлычник теперь так сделаю как вы отлично получится у меня попробую ✋🏼👌👍

[@assortiproedu]

Спасибо 👍

[@user-ub8rc3fy6t]

Столько слюны у меня ещё не выделялось... В выходные обязательно сделаю.

[@assortiproedu]

🤣🤣На здоровье!

[@alexchernyav9500]

спасибо дорогой,за воспоминания, очень просто и вкусно ,до встречи...

[@assortiproedu]

Спасибо вам за комментарий 🤜

[@konstantinbuldog3082]

Спасибо ютуба за то что помогает передать опыт

[@user-mt2tr3ec9x]

Супер! Спасибо большое!

[@assortiproedu]

Спасибо за комментарий!

[@user-xi1rd5gc9r]

Да уж!!! У меня аж слюньки потекли! На вкус незнаю, но выглядит красиво. Молодец мужик, высший класссссс!

[@assortiproedu]

Спасибо 🤜

[@seregaserega606]

У нас в Средней Азии шашлык был по аналогичному рецепту но из баранины и давали его в небольших тарелочках из фальши с серым хлебом. Одна палочка и один кусочек хлеба, а также немного лука.👍

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@assortiproedu]

👍

[@Deman520]

@@user-xe8ps2fr3h Не только , привет из АлмаАта

[@assortiproedu]

👍

[@user-qb4ht8jh4e]

Спасибо Вам за Вашу подачу шашлыка из СССР!

[@assortiproedu]

Всегда пожалуйста!

[@user-fe9nt5kp5u]

Отличный шашлычок, на свежем воздухе, вкусный с дымком. Вкуснятина. Молодец, жду на чаёк.

[@assortiproedu]

Спасибо😉🤝

[@borisneufeld6297]

Привет 🤝 Так делаю досих пор. Да и дети помнят, именно такой рецепт.... 👍🤝👋

[@assortiproedu]

Моим детям тоже нравятся 👍

[@borisneufeld6297]

@@assortiproedu Последнее время делаю в мухобойке, лень крутить шампура.

[@user-tw7gh1ds9h]

красавец!а то эти аля буржуи из мяса готовят помои!!!!вот он тот шашлык,процветания тебе и твоему каналу,удачи)))

[@assortiproedu]

Большое спасибо!

[@kitchen9731]

Wow so yummy and delicious 😋

[@assortiproedu]

Thanks🤝

[@valerijlife2905]

В те времена такой шашлык нам казался неописуемой вкусноты,помню что лук мариновался в уксусе и большом количестве перца,после употребления такого шашлыка, перцовая острота,ощущалась долгое время.

[@assortiproedu]

Большое спасибо💪

[@user-zq1rs7gp2d]

Пока смотрел 3 раза слюной поперхнулся. Молодец дал вспомнить былое, обязательно на майские так сделаю.

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@saye8999]

Спасибо за ностальгию) Как бы ни было много всего сейчас, тот шашлык из детства ничто не заменит. Он был и остался самым вкусным! И да, если именно с шампуров))))

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@bredikhin_vv]

Красава, я тоже так готовлю, не признаю всяких приправ для шашлыка👍

[@assortiproedu]

🤝👍

[@user-uv2sb9zh1f]

Наконец то вижу не угли ,а берёзовые дрова

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-ed2sh3jc1h]

Запах детства.Рецепт в точности такой.Шашлык что готовила мать в 1980г. Речка угли на кирпичах природа красота. Жигули трешки копейки шестерки .Друзья родителей и куча ребятни.

[@assortiproedu]

Классно было👍🤝

[@user-pj8sk7xb1s]

у нас было не принято в семье шашлык готовить ,хотя каждые пол года поросёнка забивали , отец уши опалит и ходит жуёт ) мясо жарили в сковороде с вместе картошкой , вкусно было и в жир хлебушек макаешь)) скорее всего шашлык мариновать долго а тут свежее мясо ) как это сутки ждать что бы его приготовить )

[@assortiproedu]

Домашняя свининка, это самое вкусное мясо,на свете!😋

[@user-pm4cf7rh3u]

Мне было 12 лет когда я попробовал такой шашлык

[@user-vo6gn3no8b]

Всё советское было вкусным, красивым, родным и как хочется , чтоб так же и сейчас было.

[@assortiproedu]

Это как молодость🤗

[@waldemarwagner915]

Да, так и было, вкус знакомый с детства, danke тебе

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@vasiliikeller-alekseenko8901]

Спасибо, молодец, так держать.

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-lp7hn1xn8d]

Спасибки,вкусняшка!!!

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@user-hu8ib2nq7u]

Отлично 👍

[@assortiproedu]

Спасибо

Muhteşem ellerinize sağlık 👍👌👏👏👏💯🤗☕👈

[@Plutoniu68]

Всё верно.

[@sawanagasvai9595]

Отлично удачи вам .

[@assortiproedu]

Большое спасибо

[@user-kw9hk9eh7w]

Красавчик просто супер круто

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-tj7ug7ew8z]

Душевно порадовал брат!

[@assortiproedu]

Спасибо!🤝

[@nikodimserafim2215]

А в Одессе маслинки не давали :) Благодарю за ностальгический рецепт, удачи в творчестве! :)

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@x_RABOTYGA_x]

мужик красава ,лайк запилил

[@assortiproedu]

Я ору 👍🏼

[@seb_mobis7538]

Дядька, душевно говоришь)👍

[@user-eh2pv2fy4o]

Супер

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-bo6yi3kz8s]

Молодееец, спасибо вам

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@Timyr85]

Класс!!!

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-tt9nj6ki9d]

Это было вкусно, я помню. И мясо было вкусным и ароматным.

[@assortiproedu]

Спасибо

[@user-zz3zt6bd6j]

Драстуйте, как всё хателась бы вернуть, ссср.☝️☝️👍👍👍

[@assortiproedu]

Всё новое это хорошо забытое старое:)

[@rosamalikova8480]

Ой как хочется перепрыгнуть как-нибудь к вам и попробовать хоть кусочек. Я живу в Испании, здесь шашлыки делаются совершенно другим способом, я бы даже и не назвала это шашлыком. Однажды с подругой и нашими мужьями(они испанцы), решили выехать на природу. Так хотелось наших ,как вы говорите советский шашлыков. Купила подходящее мясо, порезала также кусочками (испанцы едят как филе), в китайской магазине посчастливилось купить шампура, напоминающие наши, но немного тоньше. Радости не было предела. Когда приготовила, нашим мужьям очень понравились. Теперь и здесь есть частичка наших советских шашлыков.

[@assortiproedu]

Очень классная история👍Большое спасибо вам за комментарий!

[@user-bl1zh8zb2p]

Когда начинаю смотреть видео о шашлыке из совка и автор говорит берём шею,то на этом ролик смотреть я заканчиваю.

[@user-kk9fz6js2t]

15 лет готовим так и не жалеем😊

[@nokiazt5549]

Круто

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@goldenfish2379]

Круто!!!

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-zw5ul5cv5m]

😊По красоте 👌

[@assortiproedu]

Спасибо🤝😉

[@ch-ts8in]

Привет из Греции большое спасибо за рецепт попробую сделать сколько не пытался сделать шашдык из свинины не получалось все время сухой получался из баранины прекрасно получается из свинины нет сам я родрм из Казахстана помню этот вкус с детства у нас продавали на каждом углу действительно это не забываемо здоровья вам и всех благ!

[@assortiproedu]

🤝Большое спасибо вам за комментарий!

[@wadimschulz9134]

Смотреть приятно

[@assortiproedu]

Спасибо🤜

[@user-hy6cu9zp6t]

Посмотрел видео слюни потекли ,обязательно попробую так сделать ,на уксусе он реально был вкуснее👍

[@assortiproedu]

Большое спасибо вам за комментарий!

[@user-kp3hw3sm7t]

تسلم ايدك اخى 🙋‍♀️🌹❤️👆

[@andreyshilov5199]

Под шашлычок и лучок ароматный коньячок

[@assortiproedu]

😉👍

[@theodorrutkovski483]

Да , именно так и было 👍😎

[@assortiproedu]

Большое спасибо вам за комментарий!

[@evgeniydjeck7945]

Супер 👍

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@vinsanity1984]

Ролик огонь! Подскажите, а поливать уксусом с водой в каких пропорциях?

[@assortiproedu]

Пару раз за 20минут

[@vinsanity1984]

Я имею в виду сколько уксуса на литр воды или на пол литра?

[@user-pm4cf7rh3u]

До сих пор нравится

[@zaRus8224]

Уксус был универсальным средством. Если синие куры тоже начинали в холодильных камерах умирать, их в уксус с водой, ночку полежат, становились беленькими красивыми и водичкой набухшие. И на выездную торговлю. Также уток реанимировали. Так что уксус торгашей всегда выручал

[@assortiproedu]

Оз,я помню этих синих птиц(курей),всю ночь можно было варить,а она как подошва🤮

[@zaRus8224]

@@assortiproedu 2.65 руб за кило. С головой и ногами. Утки были 2.20. Потом начали появляться венгерские курочки в целофановых пакетах по три рубля. За ними всегда была огромная очередь

[@user-co6ts2ow5r]

Уксус это опасен в том что если переборщить то мясо становится резиновое ,надо знать вот этот вот процент соотношение с водой уксуса

[@user-rb4ql2zz9c]

Привет старик , сколько нужно лук в банке держать ?

[@assortiproedu]

Чем дольше тем вкуснее.Но уже через часик можно принемать🤗

[@user-qm4xl7tw9j]

Я аж подавилась слюной!

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-xe7hr9iw4q]

Под литра воды в кастрюльке ставим на огонь, добавляем столовую ложку соли, три средних листа лаврушки и чайную ложку круглого перца. Доводим до кипения, убераем с огня и даëм остынуть, после добавляем две, 3 столовые ложки 9% уксуса. Крошим лук, мнëм и добавляем в нарезанное мясо, для цвета кидаем немного паприки и добавляем чайную ложку растительного масло, всë переминаем и заливаем маринадом с кастрюльки. Вот как то так я люблю мариновать мяско перед жаркой)

[@assortiproedu]

Сколько время маринуете?

[@user-gn3wd2ky9s]

Дружище принимай лайк и подписку!!! Просто, доступно, офигенное вкусно👍 Ну а умникам с дизлайками хочется сказать - идите в жопу господа)) Короче, спасибо дорогой, ждём новостей из СССР🤝

[@assortiproedu]

Большое спасибо!

[@user-kk3ty2lv4b]

Очень вкусно выглядит. Уважаемый, проясните - уксус на маринад 200%? И на лук 5 ложек такого же?

[@assortiproedu]

Уксус 9%.Спасибо за комментарий!

[@user-kk3ty2lv4b]

@@assortiproedu понял, принял, благодарствую)

[@user-kk3ty2lv4b]

@@assortiproedu спасибо Вам за Ваш труд

[@user-xm2lj2dv8z]

ах,люблю такой,слегка подгоревший,как батя в детстве делал

[@assortiproedu]

👍🤣

[@user-xm2lj2dv8z]

@@assortiproedu до сих пор толькой такой истинно дрставляет мне удовольствие)уксус,соль,перец,лук.с жирком и слекга подгоровшевший.и делаю к такому шашлыку не самодельный кетчуп,а помидоры,баклажан на углях,корку снимаешь,потом все вилкой мнешь,зелень,острый перец стручковый,соль.все как отец делал

[@user-bl3we7rf3k]

Да все классно!

[@assortiproedu]

Спасибо 🤜

[@user-mt3sl1kw6c]

Это мой самый любимый шашлык! Рюмасика не хватает или кружки пенного, да под такой шашлык!)) Вах!!!

[@assortiproedu]

Спасибо🤝Рюмасик после кадра🤗

[@user-mt3sl1kw6c]

@@assortiproeduвот это я понимаю по настоящему, по нашему, по СОВЕТСКОМУ! С меня подписочка. Желаю дальнейшего развития!

[@jurijmalzew6889]

Эх Да было Время ❤

[@assortiproedu]

👍🤝

[@user-ps5ri5fg3h]

А вот почему он всегда подгорал....ведь так и было!!! Спасибо......это ностальджи, особенно про кетчуп. Я думал уже никто не помнит)

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-xp2zj3bw2c]

Шашлык в переводе с таджикского--шесть кусков!! Шаш -- шесть...лык( ляк)) кусок!! А Авиценна сказал-- я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!! Всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна и приятного вам аппетита !!!!!!!!!!!!

[@assortiproedu]

Спасибо!

[@user-xp2zj3bw2c]

@@assortiproedu и вам спасибо за красивый ролик!!

[@user-yq8mp6yz1b]

Это лучший ролик,,!!!! Да , я называю это проста , по воняем!!!!! Лучший запох на всю округу!!!!!!!!!! Кто против пишитЕеёее!!!

[@assortiproedu]

Спасибо🤝

[@sanioga]

Спасибо за рецепт...😊 лучше адрес дачи дайте... Я уже выезжаю... 😄😁

[@assortiproedu]

🤣🤝👍

[@goodbadugly7972]

Супер!!!! Именно такой шашлык и делали тогда!!!!

[@assortiproedu]

Спасибо за комментарий!

[@goodbadugly7972]

@@assortiproedu 👍👍👍