ATMA - Horno Grill Freidora de Aire: Receta Pan de Ajo

🙌 Abran paso que llegó la receta de un aperitivo clásico, perfecto para acompañar con una picadita: PAN DE AJO 🍞🧄
Seguí el paso a paso y cocinalo con el Horno Grill Freidora de Aire para que te quede esponjoso por dentro y crujiente por fuera 🤤
📝Ingredientes
✅15 gr de levadura fresca
✅1 cucharada de azúcar
✅180 ml de leche
✅45 gr de manteca pomada
✅1 huevo
✅290 gr de harina 0000
✅3 g de sal
✅Hierbas frescas picadas a gusto
📝Relleno
✅80 g de manteca pomada
✅1 cda de romero fresco picado
✅1 cda de perejil fresco picado
✅1 cda orégano fresco picado
✅3 dientes de ajo picados
✅Sal y pimienta a gusto
✅50 g de queso parmesano rallado
🥣 Procedimiento
1️⃣Unir todos los ingredientes y amasar hasta formar una masa lisa y homogénea. Dejar reposar hasta que duplique su volumen.
2️⃣Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes del relleno, menos el queso rallado y reservar.
3️⃣Una vez levada la masa, desgasificar y dividir en 12. Bollar cada porción y estirar de manera ovalada. Colocar relleno y queso rallado en la mitad de cada masa como se muestra en el video, plegar sobre sí misma y presionar levemente. Colocar las 12 porciones de masa una al lado de la otra en un molde o budinera. Pincelar con huevo batido y sal gruesa a gusto y hornear en función convección, a 190°C por aproximadamente 30 minutos.
#ATMA #Recetas

[@BeaStella]

Excelente receta!! Dónde se pueden encontrar más recetas para este hprno, grill y freidora de aire?

[@atmafans]

Hola @BeaStella. En el siguiente enlace encontrarás más recetas: recetas.atma.com.ar/recetas/listado ¡Saludos! 😊