Atole de PIÑA NATURAL con tequesquite

Cuando se trata de atoles mexicanos lo mejor es usar ingredientes naturales, una piña madura y masa de maíz te darán una deliciosa bebida para que acompañes tus tamales. Aquí te dejo los ingredientes PARA 2 1/2 LITROS DE ATOLE
1/2 piña natural madura
1/2 litro de agua
Agua extra
1 litro de leche
1/2 taza de azúcar blanca
1 piedra de tequesquite o 1 pizca de bicarbonato
250 gr. de masa de maíz nixtamalizado
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[@yesseniaguzman2642]

Se ve delicioso

[@valentinamurillo2478]

Saludos y bendiciones brisa 🙏 dios te bendiga te quedo delicioso el atole de piña y tambien los tamslitos muchas grasias por compartir tus delicias

[@GOSPA1231]

Gracias por esta receta. Esta súper facilísima!

[@anitabetancourt4270]

Hola Brisacilibri me gusto mucho tu receta de atole me suscribi a tu canal gracias por compartir saludos desde Miami fl🍮🍍🍍🍍

[@trinya4026]

Se antoja ahora me voy a dar a la tarea de Encontrar el tequexquite saludos desde Guadalajara Jalisco

[@ivdangallegos5921]

Te amo

[@concasajor544]

Buenas tardes *Brisa Colibri* (bello nombre👍✴) Exelentes todas las recetas y las explicaciones de ingredientes, gracias por compartir. Sería tan amable de poner una receta de Atole de Coco Por su atención gracias 🙂

[@olgalourdescastanedacastan6042]

En los piloncillo s me an salido bichos y tierra .en. México tijuana

[@KarlVonBismark]

En la CDMX en la central de abastos (Casa Mancera y otros) dan el tequesquite a $20 el kilo. En los mercados populares, en lo que llegan a tener lo dan a $100 el kilo Saludos y excelente canal

[@karygomez7664]

Perfecto para acompañar unos deliciosos tamalitos en la merienda del día de hoy, muchas gracias brisa que pases un día de la candelaria perfecto en compañía de tu familia

Kary Gomez igualmente ❤️

[@LiaFlor5]

Delicioso! La degustación nuestra favorita! 😋

Jassiba Limón Saludos a tus bellos hijos ❤️

[@excellenceincityexcellence2230]

Ooooooohhhh que ricooooooooo😍😍😍😍que delicioso manjar bella Colibrí !! Me enamore ♥️♥️♥️♥️😍😍😍💐💐😃😃😃😃

[@hilarioortega3370]

Megusto mucho el atole de pina semira muy rico y delicioso saludos Brisa

[@saulescobedo7753]

Gracias Brisa, este atole se vé delicioso, por accidente llegué a tu canal y ya me suscribí, haces las cosas muy agradables y con mucha sencillez y eso es muy valioso

Bienvenido 🎉

[@RosaSanchez-ff8rq]

Ummm rico se me antojo, gracias 😘, lindo día 🌺❤️

[@conpapel8654]

Que delicia !!! Lo preparare.

[@carlosgimenezbano7139]

lo voy a hacer , a ver como me sale, desde Francia saludos

[@cuadradomataramirez6750]

Gracias,querida,me encanta lo que propone,sus guisos.

[@luzperz9201]

Que buenas recetas nos das brisita .Saludos.

[@normamartinez1671]

Muchisimas gracias por esta reseta, completamente todo natural. Eres la mejor! Y siempre estoy al pendiente de tus resetas. Gracias otra vez.

[@leticiagonzalez6037]

Gracias colibrí eres una maestra en la cocina

[@narthamendoza9542]

😍👑😘 eres genial 👍me enamore de su canal y su estilo de de introducirse con su lectura 👏👏👏👏

Bienvenida ❤️

[@hugolarios546]

Que rico este atole y lo q me gusto que esplicas el paso a paso la reseta saludos brisa

[@meztlibluesoul905]

Qué atole tan delicioso!! Espero prepararlo pronto. Gracias por compartir tan amablemente esos dones de tus manos, Brisa Colibrí. Y por cierto, extraño el video que tenías mostrando tu cocina. De hecho, ese fue el que me trajo a tu canal. Lo vi en varias ocasiones, cuando necesitaba "calor de hogar" y recordar a mis abuelas y sus "espacios de creación". Era mirarlo y sentir y revivir las convivencias familiares que se hacían en torno a sus platillos!! Gracias por haber compartido tu laboratorio de sabor!! Bendiciones para ti y tu familia!! 😍🙏

Lo borré por políticas de KZbin con la música 🙁

[@rosauracrl1405]

Qué acertados tus tips Brisa, muchas gracias. Nada más delicioso para estas tardes frías y lluviosas. 🤗

[@yosmirgomez3692]

Muchas gracias. Estaba a punto de hacer uno, gracias. Espero algún día hagas chilate. 🤗

Claro que sí ❤️

[@silviamartinez8298]

Felicidades Brisa, Gracias por Compartir.

[@rosasanches8163]

Hola brisa son muy buenas tus recetas ya hice el atole y quedo delicioso tienes nueva suscriptora

[@Maluoz]

Delicioso😋 ese atolito...Brisa 🍯 ..🍍🌽🍍muchos saludos💖

[@blancaestelasantillanrodri4925]

Gracias por compartir se ve delicioso 😆 tengo que hacerlo saludos del Edo de México 😘😘😘

[@donaldoramirezramos8641]

Delicioso 👍

[@antoniocardona688]

Hola, Brisa Colibrí muy Rico estaba ausente.pero aquí estoy

[@anamariaayala1379]

Que Deliciaa me encants la piña lo voy hacer me saboreo 😀

[@anitaiparsa]

Qué delicia! Todo lo q este hecho con piña, es lo mío! Mil gracias!! Saluditos desde Houston, Texas.

[@olgapatriciamorgalopez3298]

Ok.gracias bonita y sobre todo por contestar🖒🖒👏👏👏

[@alejandromorales8399]

Saludos amiga

[@sancard7832]

El lago de Texcoco está contaminado, son aguas negras de la Cd. Mucho cuidado

[@paulinacruz5422]

En que momento pusiste el tequesquite?

[@janamor7043]

Hola brisa gracias por la receta fijate una vez fui a una Posada y la senora que le toco nos dio atole d pina era la primera vez que probaba el atole d pina wow para mi fue una delicia porque me encanta la pina y le pedi a la senora me diera la receta se me quedo Mirando con cara d enojo y me dijo que ella no revelaba su secreto mmmm para mi fue triste porque no hay mas lindo ensenar a la gente Los secretos d la cocina en fin lo bueno que t nos ensenas d la a a la z gracias brisa lo hare hoy ya no me dio tiempo ayer 😉

Con gusto enorme la comparto, provecho ❤️

[@janamor7043]

@ gracias 😉

[@lauramuritt4079]

El atole de piña es mi favorito, Brisa qué haces con la piedra después de usarla, la tiras o la vuelves a utilizar?

Laura Muritt Yo ya no la uso.

[@ulisesdominguez1668]

@ . Hola y primero déjame decirte que tus videos nos ayuda a la gente mexicana a no perder nuestra cultura gastronómica. Y por otra parte quisiera preguntarte si puedo hacer el atole de guayaba (para evitar que se corte claro)de la misma manera que el de piña. Gracias.

[@Momibarhj]

Hola Brisa, el atole blanco se hace con maíz seco blanco remojado en agua caliente de un día para otro! Se muele en la licuadora varias veces, se cuela y se pone a hervir se le agrega tequesquite disuelto en agua. •1 taza de maíz seco Agua caliente la necesaria para remojar Desde la noche anterior •2 y 1/2 litros de agua para moler el maíz •Piedra de tequesquite diluida en agua. Lavar bien el maíz y tirar el agua en la que se remojó Moler en la licuadora y colar volver a moler los remanentes, repetir hasta terminar los 2 litros 1/2 de agua Dejar hervir hasta que se cosa bien y no sepa a maíz crudo, no dejar de mover para que no se pegue!

[@Momibarhj]

Se toma simple con pedazos de piloncillo a mordidas si lo deseas Es riquísimo!

Ya hace tiempo que publiqué el atole blanco de maíz, también lo mostré sin endulzar y con un trocito de piloncillo que se come a mordidas. Pero muchas gracias por tu aportación y por ver mi video. Feliz año ❤️

[@floraflores1198]

Brisa desde colombia te saludo y te sigo ...aki en ecolombia como consigo la masa de maiz o la puedo sustituir por otro producto gracias

[@jesserojas5289]

La masa se substiuye con MASECA que se vende en cualquier tienda. Tambien puede utilizarse PINOLE. ( en polvo) si no encuentras ninguno de los dos se espesa con arina no sale tan bueno pero pasa. Mi esposa es muy buena para hacer atoles y de preferencia con PIMOLE que compramos cuando salimos a Tijuana nosotros vivimos en California.

[@claudiavaldez9967]

yo ensayaria con harina de maiz para arepa ....

[@paulinacruz5422]

Ami nomas no se me dan 🥺

[@karlalopez1080]

Hola Brisa, muchas gracias por tu receta se ve muy rica. Ojala encuentres la receta del atole blanco con tequesquite pronto y hagas un video. Explicas todo muy facil, gracias. Solo una pregunta, cuando usas el agua de tequesquite como le haces para que cuando lo tomes no se sienta como arenoso. Yo trate de hacer un atole usando tequesquite y cuando lo tomaba se sentia como arenoso, me puedes decir como corregir eso porfavor, muchas gracias.

El tequesquite se pone en un vaso de agua y se deja reposar. Después de un rato se pone sólo el agua sin los asientos. Creo que en el vídeo muestro cómo. Saludos ☺️

[@karlalopez1080]

Muchas gracias Brisa

[@lobezno7528]

Hola :D

Lobezno Hola ☺️

[@alineg239]

Hola Soy de Zacatecas Donde compras el tequesquite?

En el mercado, donde venden hierbas ☺️

[@marilu824]

Hola Brisa como siempre deliciosa tu receta pero sólo tengo una duda que espero me puedas aclarar yo tenía entendido que el tequesquite era para. Salar las comida pues en la cocina prehispánica en lugar de sal ponían agua de tequesquite ¿¿o será también la cantidad que se use ?? Saludos y en espera de más deliciosas recetas

Así es, tiene cloruro de sodio. Pero en el atole no se siente salado porque le ganan los otros sabores. Saludos

[@jaelsegura8610]

¿Donde puedes conseguir la piedra de tequesquite?

[@olgapatriciamorgalopez3298]

Hola brisa saludos...no encuentro el video de como cocer los frijoles con tequesquites 😣😣😣

kzbin.info/www/bejne/f3WmnX2opNiijdU Aquí está el link

[@leonorbarragan131]

¿Se puede hacer sin leche?

Claro

[@leonorbarragan131]

@ Gracias, lo hice sin leche y sí, salió muy rico.

[@abelaparicio139]

El nixtamal Solo puede ser de maiz, soy profesor de castellano, y no es nesesario decir, nixtamalizacion de la masa, basta con decir nixtamal, y en automatico estas hablando de un derivado del maiz...ejem: ya llegue por mi nixtamal, o, al rato vengo por el nixtamal, sin nesesidad de decir....al rato vengo por mi maiz nixtamalizado.. Muy respetuosamente, y con amor a lo nuestro. Gracias por tan exquisita receta.

Abel Aparicio Cursé la carrera de letras y es por eso que, también respetuosamente, le contesto: Es verdad que lo más correcto es decir masa de nixtamal, pero a este canal llegan muchas personas no mexicanas y necesito que sepan claramente que la masa que ellos ven ahí es de maíz y que además ese maíz está nixtamalizado, no cocido, como también suele hacerse y como ya lo mostré en un video anterior. Saludos y gracias por ver ☺️

[@abelaparicio139]

@UCBSf28foEsWdmakMoKOir9w lpodrias decir, divide la cantidad de cada ingrediente en o entre...(ya que cada ingrediente es unico), o dividan la cantidad ( Suma de todos juntos), de todos los ingredientes en un "boul", o platp hondo. (Aunque es aceptado, dividan las cantidades de Los ingredients),..la sintaxis es una parte de nuestra lengua que nos indica el orden correcto de las palabras en cada oracion o Frase... Perdona si he parecido grosero o inoportuno, al final lo que cuenta es el mensaje mi guapa amiga. Quedo de ti, tu seguro servidor. Bendiciones y saludos.

[@abelaparicio139]

@ tienes razon de sobra, no habia reparado en eso. Un afectuoso y muy Mexicano saludo a tus seguidores de otros paises, y desde luego a nuestros paisanos.

Nunca tomé su comentario ofensivo, porque tiene razón. Mi respuesta es para aclarar el por qué me permití la licencia de decirlo de esa forma. Lindo día ☺️

[@faustinoflores1436]

@ eres un encanto de mujer 🤗😏

[@Lafama-yj4ph]

Estas bien guapa , me encantas aunque seas un poco hippie ! Jajaja

Lafama 1312 😂✌🏽

[@deliavaldez6335]

Megusto el video lo intentare haserlo saludos

[@ulisesdominguez1668]

Agregué el agua de tequesquite y no hizo efervescencia. Porqué? Lo estoy haciendo pero pronto comprobaré a ver si no se me corta.

Dejaste el tequesquite reposando en el agua antes de agregarla al atole? Esperemos que la piña no esté tan ácida para que no se corte. Saludos

[@ulisesdominguez1668]

@ . Claro,paso a paso pero cuando agregué el tequesquite al vasito con agua para dejarlo reposar, lo revolvi en seguida con una cuchara,solo un poco y el agua se hizo turbia yo no vi que lo hicieras. Pudiera haber sido eso? Pero afortunadamente no se cortó mi atole!!!. 😁😁 Pero tú porque crees que no me hizo efervescencia. Gracias.

[@laverdadduele5969]

Que pena, en mi país no hay "tequesquite". Pero sí, bicarbonato. Gracias.