Рет қаралды 51,715
Huippukokki Henri Alén opettaa kuinka paistat kotona maukkaan pihvin haluamallasi kypsyysasteella! Videolla lisäksi vinkkejä lihan maustamiseen, valintaan ja liekittämiseen.
Suomalaiset laatulihat kotiovelle Atrian lihakaupasta: www.atria.fi/lihakauppa/
Tästä voit hypätä videolla haluamaasi kohtaan!
00:00 Intro
00:25 Mitä lihaa pihviin?
01:11 Pihvilihan temperointi
01:35 Pihvin maustaminen
02:55 Pihvin paistaminen
06:00 Pihvin kypsyydet
07:33 Pihvin liekittäminen
09:17 Pihvin vetäytyminen
10:03 Kypsyysaste esimerkit
10:48 Pihvin paiston perusteet 30 sekunnissa
Henkan käyttämät pihvilihat saat tilattua kätevästi kotiovellesi Atria Lihakaupasta:
Atria Luomu Takuumurea Naudan Sisäfilee: www.atria.fi/lihakauppa/tuott...
Atria Takuumurea Naudan ulkofileepala: www.atria.fi/lihakauppa/tuott...