Steamed Eggplant - Japanese Cuisine

Steamed Eggplant - Japanese Cuisine - Kumiko Recipe

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Күн бұрын

A recipe for eggplant, steamed. A very quick summer dish to prepare.
400g eggplant
a little spring onion
1 garlic
For the sauce
2 tbsp soy sauce
1 tbsp sesame oil
1 tsp white sesame seeds
a little chili
#japanesecuisine #easycuisine #kumikorecette #eggplant #nasuu #steam #espelette #chili #vegetarian #vegan

Пікірлер: 87

@christinebiancarelli126 3 ай бұрын

Ça a l'air délicieux, je vais les préparer demain... Merci !

@kumikorecette 3 ай бұрын

Super 👍🥰 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞

@christinebiancarelli126 3 ай бұрын

@@kumikorecette merci !

@christinebiancarelli126 2 ай бұрын

@@kumikorecette Je l'ai faite ! C'est délicieux, un grand merci !

@kumikorecette 2 ай бұрын

@@christinebiancarelli126. Ohh je suis très contente ❤ À bientôt 👋

@dulce-mariacastro4836 3 ай бұрын

Bonne après midi merci pour la recette d’aubergines à la vapeur c’est une bonne idée très délicieuse que je ferais ça c’est sûr car j’adore la cuisine asiatique 😋bisous à bientôt 👋👍👏🙏💐🍀❤️🕊

@kumikorecette 3 ай бұрын

Super 👍. Aligatooooo 🙏 Je suis très contente 🥰 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞

@dulce-mariacastro4836 3 ай бұрын

@@kumikorecette merci 🙏 j’adore c’est bon😋🤩👍👏💕💕💕🍀🕊💐

@yvesraymonde 3 ай бұрын

merci beaucoup j'adore vos recettes elles sont toutes délicieuse

@kumikorecette 3 ай бұрын

Ohhhhhh Aligatooooo 🙏🥰 Je suis très contente si mes recettes vous plaisent 😍 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖

@farouche8670 3 ай бұрын

Merci pour la recette ! J'adore les aubergines dans la ratatouille, comme en Turquie en salade de yaourt, ou juste grillées à l'huile d'olive 😋 J'ai une question : Dans un restaurant japonais de ma ville (fermé il y a longtemps...) j'avais mangé une aubergine farcie au poulet. Est-ce que c'est une recette japonaise connue ou c'était un plat du chef ? Car c'était une des meilleures recettes d'aubergine que j'ai mangé et je n'ai jamais pu la reproduire ! C'est un légume que je trouve difficile à cuisiner parfaitement 😅

@kumikorecette 3 ай бұрын

Bonjour, Oui ça existe comme plat! Mais au Japon c’est souvent farci avec du porc. C’est une bonne idée, je vais faire des essais et une vidéo 😉 À bientôt 💖

@farouche8670 3 ай бұрын

@@kumikorecette Ah merci beaucoup ! Je viens de découvrir votre chaîne alors je vais la suivre. C'est toujours un plaisir d'apprendre de nouvelles recettes, même quand elles sont simples c'est souvent les meilleures 🙂

@kumikorecette 3 ай бұрын

@@farouche8670 Aligatooooo 🙏🥰. Je suis contente si mes videos vous plaisent 😍 Cuisinons ensemble 😊💞💞💞

@rudilegrand5338 3 ай бұрын

Merci de partager votre riche culture culinaire, saine comparée a ce qui se fait dans ce coté de l’Europe. Au fait, combien de fois peut être utilisé le type de panier ?

@kumikorecette 3 ай бұрын

Moi je l’utilise depuis 2008. Ça fait donc 16 ans?!?😅 Il faut juste bien le faire sécher avant le ranger. C’est très utile comme ustensiles 😊 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖

@ju94160 3 ай бұрын

Super recette je vais essayé ça ! :p Pour info pour les débutants en cuisine Japonaise, la sauce soja sucrée n'existe pas au Japon parce que c'est dégueulasse xD

@kumikorecette 3 ай бұрын

Super 👍 Oui comme vous dites, la sauce soja sucrée n’existe pas au Japon 😉 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖

@MartineMarie17 2 ай бұрын

Bonjour, jamais je n'aurais cru qu'une simple aubergine vapeur puisse être si bonne ! J'adore les aubergines, mais au beurre, ou en lasagne. Je ne pensais pas que... Je l'ai testée ce midi et je me suis régalée, merci !

@kumikorecette 2 ай бұрын

Waou super 👍 Je suis très contente si vous avez l’aimé 🥰. J’adore moi aussi les aubergines. Il y a une autre recette avec sauce miso. kzbin.info/www/bejne/jJa5couceJKSZrssi=4eaKvQd4mXl-aYUB Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞

@alainpaya823 3 ай бұрын

Très appétissant et original j adore toutes les recettes asiatique qui sont riche de créativité je vais vite faire cette recette merci charmante japonaine

@kumikorecette 3 ай бұрын

Aligatooooo 🙏🥰 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖

@brigittecrisante5099 3 ай бұрын

Coucou Kumiko 🤗 Voilà une façon supplémentaire d'accommoder les magnifiques aubergines 🍆 que j'adore 😋😋 Merci 🙏🏼 à très bientôt bisous 😘

@kumikorecette 3 ай бұрын

Aligatooooo Brigitte 🙏🥰 Moi aussi j’adore 😍 Il faut qu’on profite pendant que c’est la saison 😋 Bon dimanche 💞💞💞

@ramzishephard5186 3 ай бұрын

merci pour votre super travail 😊❤

@kumikorecette 3 ай бұрын

Aligatooooo 🙏🥰 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞

@soniacroquette7875 3 ай бұрын

Ca y est je l ai fais hier c était délicieux merci a vous vivement votre prochaine recette.

@kumikorecette 3 ай бұрын

Ohhhhh super 👍. Je suis très contente 🥰 À bientôt 👋💞💞💞

@michelec3032 3 ай бұрын

Merci pour cette recette

@kumikorecette 3 ай бұрын

Aligatooooo 😊 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞

@elisabethp6369 3 ай бұрын

Merci pour cette recette Claire 🎉et appétissante En plus les aubergines arrivent 🎉❤

@kumikorecette 3 ай бұрын

Ouiiii c’est la saison 😍 On va profiter 😊 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞

@atiqaked838 3 ай бұрын

شكرأ جزيلا من الجزائر 🇩🇿

@kumikorecette 3 ай бұрын

وأنا سعيد أيضًا لأنك سعيد به. استمتع بالطهي.❤

@v2pumo817 3 ай бұрын

Merci pour cette recette. Je vais l'essayer bientôt.

@kumikorecette 3 ай бұрын

Super 👍. C’est la saison 🥰 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞

@janieb1439 Ай бұрын

Merci, j'ai envie de la faire tout de suite ! J'adore l'aubergine, et j'adore la cuisine japonaise alors c'est sûr que je vais l'aimer😊

@kumikorecette 29 күн бұрын

Aligatooooo 🙏🥰 Vous avez de la chance. C’est justement la saison des aubergines 😉. Il faut en profiter. J’ai fait 3 videos d’aubergine. Vous pouvez les essayer toutes les trois. Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖

@magr9849 Ай бұрын

Cette recette est super simple et délicieuse ! J'adore les aubergines ! Merci beaucoup 😊 Pensez-vous que ça pourrait aussi bien aller avec des courgettes ?

@kumikorecette Ай бұрын

Je n’ai jamais fait cette recette avec des courgettes mais je pense qu’on peut la faire. 🤔 Je pense qu’il faut cuire les courgettes plus longtemps que les aubergines. Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞

@terra-pi9439 3 ай бұрын

Un grand merci pour toutes ces recettes et votre gentillesse. 🙏

@kumikorecette 3 ай бұрын

Aligatooooo 🙏🥰 Je suis contente si mes videos vous plaisent ☺️ Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖

@NicolasMouchel-sagix Ай бұрын

Merci pour la recette, ça a l'air délicieux 🤤 Est-ce que ça se conserve bien au frigo ou il faut tout manger de suite ?

@kumikorecette Ай бұрын

Ouiiii vous pouvez conserver cette préparation dans un frigo. On peut même la manger froide. 😉 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞

@jeanmazerin8370 3 ай бұрын

Appétissant et créatif 😋

@kumikorecette 3 ай бұрын

Aligatooooo 🙏🥰 Bonne cuisine 😋 et bon dimanche 💞

@Champa_Flemi 3 ай бұрын

Simple et efficace !

@kumikorecette 3 ай бұрын

Aligatooooo 🙏🥰 Bonne cuisine et Bon dimanche 😊💖

@baalgoal 2 ай бұрын

Bonjour, Merci pour toutes ces bonnes recette réalisées en toute simplicité. J'ai décidé d'en tester un grand nombre 😊 Auriez-vous des recommandations pour acheter de bons produits japonais ? (dashi, mirin ....)

@kumikorecette 2 ай бұрын

Bonsoir Le magasin Nishikidori à paris on trouve des bons produits. On peut même commander sur internet. Pour miso, si vous avez le temps vous pouvez en faire vous même. Ça prend une demie journée mais ça vaut vraiment le coup. kzbin.info/www/bejne/hpuzlHqDgNmLjLMsi=uS56ROz3BIR9nd68 À bientôt 😊💖

@baalgoal 2 ай бұрын

@@kumikorecette Merci infiniment d'avoir pris le temps de répondre. Je vais y jeter un œil

@kumikorecette 2 ай бұрын

@@baalgoal 🥰💖

@baalgoal 2 ай бұрын

@@kumikorecette La chance est avec moi. Si ça peu aider certains. Je viens de découvrir que Nishikidori à une boutique à Ancenis, à 45 min de NANTES. Je vais pouvoir me régaler. 🤩

@kumikorecette 2 ай бұрын

@@baalgoal. Super 👍😍. Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞

@KarenDidier 3 ай бұрын

🌟🙏🥰🙏🌟

@kumikorecette 3 ай бұрын

🙏🥰 Bon dimanche 💞💞💞

@KarenDidier 3 ай бұрын

@@kumikorecette merci infiniment 🙏 pour vos vœux pour ce dimanche et pour toutes vos délicieuses recettes qui nous ( mes enfants et moi ) font voyager jusqu'au plus beau pays du Monde qui vibre dans nos coeurs en espérant pouvoir nous y rendre ( pour y vivre ) un jour 🥰🌟🥰 s il vous plaît prenez soin de vous 🙏🌟🙏

@kumikorecette 3 ай бұрын

@@KarenDidier 💖

@chillinglunch 3 ай бұрын

Un plat d'aubergines très savoureux. Très simple à préparer, mais très savoureux à la fin. Merci de partager tes talents culinaires avec nous.💕

@kumikorecette 3 ай бұрын

Ohhhhh Aligatooooo pour votre gentil commentaire 🙏🥰. on peut profiter la saison d’aubergine 😍 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞

@SC-pj8nq 22 күн бұрын

hi, thanks for sharing 👍🏻 To reduce sodium, Instead of 2 tbsps soy sauce, we can use 1tbsp soy sauce & black vinegar each 😊❤

@kumikorecette 22 күн бұрын

Thank you for your explication 🙏🥰 I have to try💪. Bonne cuisine 😋💖

@SC-pj8nq 22 күн бұрын

@@kumikorecette Yeah, I always do this combination of soy sauce, balsamic & black sesame oil... the balsamic will also add slight sweetness making the dressing umami, try it! Bon appetite! 😋💓

@fjordhellas4077 25 күн бұрын

Merci pour votre bonne recette! Première fois j’ai osé goûter l’aubergine c’etait quand j’ai visité des amis à Beyrouth au Liban.. ce voyage m’a fait changer d’avis et j’ai découvert des plats succulents à base d’aubergine chez eux. Je vais tenter votre recette.

@kumikorecette 25 күн бұрын

@@fjordhellas4077 c’est vrai qu’il y a beaucoup de façon de cuisiner dans le monde 😉. Cette recette est léger et rapide à préparer 👍 J’ai aussi une autre recette de l’aubergine. Aubergine grillée - Nasu no Kaba-yaki kzbin.info/www/bejne/nmnZfZyFd7uqgqc Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖

@ss-ib8gm 29 күн бұрын

Can you share which knife link of where to buy , it has hole in it

@kumikorecette 29 күн бұрын

I don't know where you live so you can search online by typing "SEKIMAGOROKU WAKATAKE SANTOKU Perforated". It's not exactly the same as what I have, but it's the same brand. Enjoy your cooking 😋💞

@Artsens Ай бұрын

merci je vais essayer cela à l'air très bon !

@kumikorecette Ай бұрын

@@Artsens ouiiiii c’est très bon😉. Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞

@marisagallay1024 3 ай бұрын

Moi qui adore l'aubergine, je suis aux anges avec cette recette. Merci Kumiko

@kumikorecette 3 ай бұрын

Ohhhhhh Aligatoo 🙏🥰 Je suis très contente ☺️ Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖

@healthcreativity-7391 3 ай бұрын

Nice sharing like done ❤❤❤

@kumikorecette 3 ай бұрын

Thank you. It's eggplant season, so enjoy it.❤

@MarcBol-m5g 10 күн бұрын

🙏 super merci kumiko 🙏🎩🌹🌹🌹😘

@kumikorecette 10 күн бұрын

Aligatooooo 🙏🥰 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞

@MarcBol-m5g 10 күн бұрын

😋👍

@sylviastoler6598 Ай бұрын

😊 esr ce que cette methode enlève l'amertume de l'aubergine? Habituellement je ne la digère pas.😊

@kumikorecette Ай бұрын

Bonjour 👋 Vous pouvez peut-être enlever toute la peau. Ensuit après avoir coupé l’aubergine, vous la mettez dans de l’eau avec un peu de sel. Et vous allez cuire. Ça facilitera peut-être votre digestion. Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞

@sylviastoler6598 Ай бұрын

Grand merci😊

@annedien-gm3ce Ай бұрын

Un grand merci. Je viens de decouvrir votre chaine. Je disais justement à mon mari qu en France et même dans le sud de la France , nous n avions pas tellement de recettes avec de l aubergine..

@kumikorecette Ай бұрын

Ohhh je suis contente 🥰. J’espère que vous et votre mari vous allez aimer cette recette ☺️ Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞