Auberginenauflauf mit Hackfleisch - Moussaka selber machen - Rezept

[@ΝΙΚΟΛΑΟΣΙΑΚΩΒΑΚΗΣ]

Lieber Calle bitte mehrere griechische rezepte 🇬🇷🇬🇷🇬🇷danke aus Athen

[@brigittebrochhausen660]

Deine Demonstration ist so voller Leben..einfach schön..dir zu zusehen und hören

[@kerstinbock1270]

Danke fürs Zeigen😃 Aufwändig aber lecker. Ich kenne es von meiner griechischen (Leih-)Oma noch mit einer Stange Zimt, die in der Soße mitgekocht wird. Schönes Wochenende!

[@rickherman8030]

und ich dachte immer "Moussaka.... das muss kompliziert sein". Danke für das Rezept, ihr seid spitze 👍

[@CALLEkocht]

Sehr gerne 😊

[@willikebari5478]

Ein traumhaftes Essen und Erinnerung an Urlaub! Das beste Moussaka habe ich komischerweise nicht in Griechenland gegessen, sondern in einem kleinen griechischen Lokal in London Paddington. LG aus Wels!

[@ΕυαγγελίαΠαπαδοπουλου-ν4γ]

Der richtige griechische Mousaka !!!👍👍👍 Einfach perfekt . Vielen Dank !! Liebe gruesse aus Griechenland 😍👋

[@pascalvogelpoth9742]

Hallo Kalle. Ich muss dir mal ein ganz großes Lob aussprechen. Ich finde deine Videos richtig hilfreich für andere Leute. Durch das Bolognese Video habe ich meine erfolgreich bestanden.

[@ΕλενηΒρεττου-γ3λ]

Bravo chef aus Griechenland...🇬🇷🇬🇷

[@joerg9625]

Eines meiner griechischen Lieblingsgerichte, toll vorstellt von Calle, super!

[@omenone681]

Calle bin schon lange dabei wie du sehen kannst ❤ aaaaaber sowas is schon mal geil bzw greece is mal nice danke dafür 🙌🏼

[@brigittebrochhausen660]

Ein super tolles Rezept..jeder Grieche wäre stolz auf dich!

[@royalhideaway32]

Wollte ich schon lange mal machen. Jetzt bin ich motiviert! Super Idee!

[@holgerpin193]

Supi Rezept lieber Calle. Da läuft mir schon beim Video schauen das Wasser im Mund zusammen. Yummi. Ihr seid ein tolles Team. Wünsche euch ein schönes Wochenende.

[@biankakoettlitz6979]

Toll kommentiert. 👍Richtig norddeutsch, da wird einer Exil- Kielerin richtig warm ums Herz😀Danke👍😉

[@abdessalamazzahidi7697]

Eben ausprobiert, sehr lecker ! meine Tochter will das ich das Rezept jetzt oft koche:) Vielen Dank 🎉

[@jackskysegel6838]

Auf dem Peloponnes wird in die Soße immernoch eine Prise Kümmel und Zimt beigemischt. Sehr lecker !

[@holgerpin193]

Mit einem Hauch Zimt kenne ich es auch. Der Kümmel ist mir neu.

[@joachimbuck7027]

So einfach habe ich das noch nie hingekriegt. Ich werfe mein Rezept weg und mache die Moussaka nur noch so ;-)

[@Jonessen]

Oh wie schön. Wird nachgekocht und gebacken 🤗🖖

[@aretrogoose6680]

Ich muss wirklich sagen, hätte ich doch mal früher auf Hoffmann gesetzt, einfach Top die Teile. Nochmal danke für die Empfehlung.

[@angelikagayda575]

Supertoll... das gibt's gleich morgen zum Mittagessen😋👍🏻

[@sandramariacostaveloso8436]

Lecker daumem hoch fur Calle

[@thortirc-pilot9875]

seeehr GEIL, schön, daß ihr mal etwas "grichisches" ausgesucht bzw. es sich so ergeben habt (freu) :))) ICh werde es auf jeden Fall einmal ausprobieren "müssen", daran besteht kein Zweifel ... lovely greetings to both of you, from WIESBADEN :))))

[@medleysholzbude821]

Das ist genau nach meinen Geschmack. Ihr beiden Macht bloss weiter so. Nice Gruss Carsten

[@mickymouse5741]

Auf der Suche nach einem Original griechischen Moussaka Rezept bin ich dann doch wieder auf euren Kanal gestoßen. Nicht nur, dass ich letztens den Möhren Kuchen die Königsberger Klopse den Schweinebraten und und und und nachgekocht habe (und immer alles wirklich klasse geworden, und ich kann eigentlich gut kochen) finde ich die Rezepte einfach genial. Das erste“ Original griechische“ Rezept war dann mit Nudeln - da war ich schon raus, beim zweiten war Paprika im Spiel, und Zack war ich wieder bei euch!,😂 danke für die Inspiration - treuer Abonnent. - Liebe Grüße, Sabine😘

[@jokecoelen851]

Hallo Calle. Vielen Dank fuer die Weinachtskarte. Wir sind fans aus Holland und lieben deine Recepte. Gruesse von Johanna.

[@christiankoppius4672]

Danke euch Beiden kommt ja wie gerufen hatte das auch schon im Kopf...Top und super sympathisch !!! ganz liebe Grüße aus Potsdam

[@kliwart3579]

Toll! Jetzt habe ich hunger!

[@derradler5596]

Sieht bombig aus! Das mache ich dieses Wochenende auch :)

[@catsherrylady1444]

Tolles Rezept ohne unnötige Zutaten und gut erklärt

[@powerman6242]

klappe und Action, sagt carmen immer, klasse rezept ihr zwei,

[@CGohlke]

Das gab es bei meinem ersten Kreta-Urlaub auch. Entweder war es für einige zu fettig oder sie waren das gute Olivenöl nicht so gewöhnt. Jedenfalls hatte das Gericht am nächsten Tag den Spitznamen "Muss kaka".

[@TheGreatestLuna]

wieder mit soo viel Freude und Elan am werk👍weiter so, ihr seid toll❤😊

[@olafwustehoff2648]

Perfekt Klasse Daumen hoch Grüße Olaf 🍽👍💯

[@hpthorstenkegel2212]

Hallo Carmen, Hallo Calle .... wieder ein tolles Video, wir werden es nachkochen. Auch auf diesem Wege nochmal ein großes Danke für den Kochkurs letzten Samstag. Das war einfach sensationell ! Wir hatten Spass und haben viel gelernt, und ihr beide seid einfach klasse, sehr sympathisch und sehr authentisch, so wie hier in den Videos. Ich kann jedem nur raten, einen Kochkurs bei Euch zu machen, das ist echt ein Erlebnis. Es grüßt Euch bis zum nächsten Mal Thorsten, der König der Karotten ;-)

[@andreasjung1012]

Hallöchen,hätte ich meiner Frau euere Videos nicht gezeigt, hätte ich am we mehr Freizeit, soo muss ich die leckeren Rezepte nachkochen. Mach ich aber gerne. Ihr seit super. Gruss aus erfurt

[@CALLEkocht]

Liebe Grüße zurück von uns Beiden. Wir freuen uns sehr.

[@Di_S.]

Gibt es heute zu Mittag!🇬🇷🤤 Danke für das Rezept 🍽🤗

[@bettinaengel9208]

Hallo lieber Calle & hallöchen liebe Carmen 🌼, ich kann nur von der Lasagne schwärmen. Sieht diese Gut aus 😋. Somit ist das Essen für Sonntag schon geplant. Ich freue mich jetzt schon auf den Geschmack, und sage hiermit... Dankeschön 🌼 für's leckere Rezept. Ihr lieben, ich wünsche ein schönes Wochenende. Liebe Grüße, Bettina

[@bellablock9306]

Hallo Calle, ich habe Dich schon länger abonniert und verfolge jedes Deiner Rezepte, die ich auch schon nachgekocht habe. Ich liebe Moussaka , werde es auf jeden Fall nachkochen. Durch deine Videos wird es einfacher. 🙂

[@Aliotto71]

Muss ich machen, sehr lecker

[@mariop.4898]

Wow , tolles Rezept, danke. Wird demnächst ausprobiert.

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@snowmann-1]

Hallo Calle.... Danke für das Video... Wollte schon seit 30 Jahren einmal Moussaka selber machen. Nun hat es endlich mal geklappt..... Die Auberginen sind aus dem eigenen Garten. Da ich nur zwei mittlere hatte, hab ich noch eine Runde Zucchini mit genommen... Am ende hat die Vorbereitung 3 1/2 Std. gedauert und dann noch die 40 Minuten im Herd. Was soll ich sagen... Geschmacklich einfach ein Traum.... Danke... Hätte Bilder, weiß aber nicht ob man diese hier reinstellen könnte und dürfte... Also einfach Danke nochmals fürs Video.... LG der Andi... P.S... Die Bechamel Sauce hab ich natürlich auch nach deinen Rezept gemacht... Danke....

[@potito9051]

das wird dieses wochenende gleich ausprobiert....super lecker.

[@heikelindenblatt441]

Habe ich gestern nachgekocht und es war sooooo mega lecker. Danke für diese tolle Anleitung.

[@schwarzerose1573]

Sieht super lecker aus Danke fürs Rezept 😀👍🧑‍🍳

[@travers0078]

Calle und Carmen ... ich liebe euch und eure Videos / das eine Buch sind einfach Hammer !!! Ich freue mich schon auf euer Backbuch, hab es natürlich schon als Weihnachtsgeschenk vorbestellt

[@meinekuchenwelt2389]

Guten Morgen 😊 das sieht doch sehr köstlich 😋 aus 👍😉

[@jenniferscharfenort1395]

Wow, mal wieder ne super Idee, für wenn am Freitag unser Kumpel zum Spieleabend kommt. Das sieht echt superlecker aus. Dann flitze ich gleich mal rum Supermarkt und hole ein paar Auberginen. Ui da freue ich mich schon drauf. Vielen Dank für das tolle Rezept. Wir werden es genießen am Freitag. Lieben Gruß aus Leverkusen, Jenny PS: hab euch auch lieb 🥰🥰

[@mariaheuel366]

Werde ich nach kochen. Super Erklärung ! 😊

[@debille2007]

Hab gute Erinnerungen an Moussaka(Griechenlandurlaub nicht nur aber auch mit den Eltern). Danke!

[@CALLEkocht]

Sehr schön!

[@hubertziegler9361]

Klasse - gehe gleich einkaufen 😎🍀

[@dirkschmidt4786]

Tach Calle. Wie immer ein gelungenes Rezept. Mache weiter so. LG aus`m Ruhrgebiet

[@nataliab.638]

Habe es gesehen und gleich ausprobiert. Find es jetzt nicht soo aufwendig wie manche hier schreiben Wem kochen Spaß macht wird bei den Rezepte fun haben. Fazit: Sehr legga😋 Aber nachdem ich hier gelesen habe dass Zimt reingehört war ich sehr gespannt und habe es als es aus dem Ofen raus ist mit bisschen Zimt bestäubt Der Geruch und das Aroma ist wirklich fantastisch. Zimt gibt schon n mega kick was ich nicht gedacht hätte. Danke für die Inspiration!

[@CALLEkocht]

Das freut uns sehr!

[@308x57R]

Sehr gut! Am Besten schmeckt sie lauwarm, bzw am nächsten Tag. Muss ich auch mal wieder machen! Grüße!

[@solveiglange5752]

ich liebe eure sendung

[@helgaheider3593]

Hallo Carmen und Calle, hab mich bisher nicht an ein Auberginenrezept getraut, aber dein Rezept sieht so toll aus und schmeckt bestimmt auch so lecker. Hast mich ermutigt es zu probieren 🤗

[@SilkesWelt]

Oh sieht das lecker aus. Ein Traum. VG Silke

[@Buglbiker]

schaut sehr gut aus, kommt definitiv auf die Wochenend Speisekarte. Frage, wie wäre es mit einem pasta asciutta Rezept ala Callekocht. Das würd noch fehlen

[@ralphleuschner7762]

Super Calle

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@kathinkah.4077]

Mache ich heute! In meinem neuen Hoffmann Kochgeschirr aus meiner Heimatstadt im Sauerland 😊

[@mannimachtsschon9549]

sieht sehr lecker aus werde ich auch nächste woche mal nachkochen danke euch

[@bluemchen9249]

Wooow das sieht sehr lecker aus...ich sehe schon, nach unserem Urlaub habe ich viel nachzuholen.....👍🤗😘

[@apunktgpunktausopunkt6832]

Dankeschön dafür 💖

[@flodergeograph9148]

Klasse! Habe in Bulgarien schon mal eine ähnliche Moussaka, nur ohne Aubergine und Bechamel, soweit ich weiß, aber mit saurer Sahne probiert. Halt ein bisschen russisch angehaucht. Ist in beiden Fällen echt ein leckeres Gericht!

[@michaeljansen9169]

Heute gemacht. Wirklich super. Die hälfte blieb übrig und ich freute mich eigentlich auf den kommenden Tag. Leider fand mein Jagdterrier dieses Gericht auch super und hat die zweite Hälfte komplett aus der Küche geklaut. Leider ging dabei auch die Auflaufform kaputt. Nun liegt der Hund mit dickem Bauch auf dem Sofa…… Wohl bekomms

[@Eva-Marietta]

Lässt sich aber super vorbereiten. Mann kann die Hackfleichsoße schon vorher kochen.

[@Jaydabblju]

Kollege von mir stammt aus Bulgarien. Die kennen das dort ja auch. Statt Oregano nimmt er jedoch Bohnenkraut. Riecht jedoch genau wie Rosmarin.

[@Muslmaus]

Sieht so lecker aus wie bei meinem Lieblingsgriechen 🤗 🇬🇷 ❣️

[@tomhansen636]

Sehr schön. Danke

[@isemiaousia]

Es gibt auch eine (modernere) Variante mit einer Schicht Zucchini dazwischen. Macht das ganze noch besser. Pro Tip: zwischen jeder Schicht ein wenig Paniermehl. Saugt übermäßige Flüssigkeit ein.

[@stevenmuller8700]

Top

[@Dante26031992]

Mega :D perfektes Timing... werd das am WE gleich mal ausprobieren :D Danke dafür ^^

[@thomaspixberg]

Das war wohl Gedankenübertragung! Wir hatten tatsächlich vorgestern alles eingekauft, um am Samstag mit Freunden zusammen auch mal wieder griechisches Moussaka zu bereiten. Und zum Dessert dann noch Joghurt Mousse mit Honignüssen ... !

[@lilyhannshanns3484]

Ist lecker.❤❤❤

[@f95b42]

Juhuuu Auflauf 🥰

[@peteralexander5377]

Super Rezept! Optional: Muskat (Dein Lieblingsgewürz für Kartoffeln), evtl. Thymian / Oregano, Zimt - manche nehmen sogar noch Nelken und Kümmel (Wie der Kochkollege im darunterliegenden Kommentar) mmmhhh lecker...

[@misterx3188]

Däumchen hoch 👍

[@angelikafrisch8094]

Lecker!!! 🌞🍀

[@Tom-sz9yi]

Schaut super aus! Aber Auberginen schmecken doch eigentlich nach nichts oder hatte ich da einfach nur keine gute Ware? LG an euch

[@nasilaramani1956]

Oh geil

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@horstschlammer3504]

Auberginen werden ja schnell dunkel sobald sie angeschnitten sind. Ändert das was am Geschmack?

[@ChristophRoehl]

Super Video, aber Moussaka ohne Zimt und Gewürze (außer P&S)?

[@oobohsetanteoo4046]

Lecker 🤤👍😊

[@uupsi9273]

Man merkts es wird bzw ist herbst es wird däftig und noch leckerer im hause 🤪

[@claudiafieber7901]

Ohne das Anbraten mache ich dann lieber draußen im Dutch Oven😜🙈 Danke für das Rezept

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@michaeldiernlinger2114]

Zimt!!! Sonst perfekt 😘

[@scotchgod8478]

Griechische Lasagne 😋

[@christinegeiler5770]

Lecker.

[@uwemeier4973]

Zutaten sind besorgt, wird morgen nachgekocht.

[@jochenwerner3213]

Unser Biobauer hat diese Woche 3 Lämmer und eine Färse geschlachtet. Gerade 1kg Hack gekauft füüüüüür: MOUSSAKA! Mit Lammhack noch authentischer.

[@mihrimahskitchen6527]

Nice Recipe & Work 👍..Dear New Friend 🔔🔔🔔🔔🔔💞..Full watching 🥰🤝👌.

[@uni8964]

Muss ich die Kartoffeln vorher kochen?

[@luana-5875]

Welche Käse genau muss man dafür nehmen?

[@peteralexander5377]

Mmmhhh... ein wenig Zitronenzesten / -schalenabrieb ginge auch noch gut dazu. So jetzt reicht`s aber mit den neunmal klugen Kommentaren aus Bayern. WIR HABEN EUCH LIEB!!!

[@timo7704]

Ich hab hunger

[@_P-cj4u5]

Hallo Calle und Carmen, Sind die Töpfe von Hoffmann für den Induktionsherd? Liebe Grüße 🤗 🙋‍♂️

[@danielthome4868]

Ja sind sie. Wenn Du auf die entsprechende Seite gehst, steht das da auch nochmal. Link ist unter dem Video.

[@ingridloffler8804]

Mich würde interessieren, für wieviel Personen dieses Rezept berechnet ist.

[@tomyoung2560]

Sieht sehr lecker aus. Ich kenne es allerdings nicht mit so viel Kartoffel bzw. dass die Kartoffel so dick geschnitten wird. Am Anfang war das Moussaka ganz ohne Kartoffel, da die Kartoffel spät nach Griechenland kam. LG

[@yarrackobama5399]

Das gleiche Rezept nur ohne Kartoffeln, Hackfleisch und bescamele aber dafür parmesan und Mozzarella wäre es die "Parmiggiana" auf italienisch 👍

[@thomasgreska]

Eine gute Brise Zimt tut der Tomaten/Hackfleisch-Soße auch gut stehen...

[@berniekelstone6712]

Hallo. Wo ist der ZIMT? Calle