Autonomie: Opération jus de pomme 🍏🍎🍏🍎

[@chezcricri]

Bonsoir. Très intéressant de voir toutes les étapes pour réaliser un jus de pommes et en plus en famille. Merci pour ce partage et à bientôt 👋 Cricri

[@JJPA]

Cc Merci 👍 C'est toujours mieux en famille 😉😉✌️✌️

[@charlesmanuel1878]

beau travail en famille, la pasteurisation c'est bien, tu devrais essayer la congélation dans des poches de cubi, le jus de pommes décongelé garde plus d'arômes en bouche et il y a moins de pertes nutritionnelles, mais attention, une fois décongelé au frigo, il se conserve qq jours, bonne continuation

[@JJPA]

Cc Merci Je ne connaissais pas cette méthode de conservation au congélo..... A la vitesse ou mes filles le siffle le jus de pommes il y a pas de risque 😂😂 ✌️✌️

[@charlesmanuel1878]

@@JJPA par contre tu peux me dire de quelle marque est ton stérilisateur et sur quel site le trouver ? merci

[@JJPA]

Salut Tu trouve ça chez tompress, mais c'est pas donné, pas évident de le rentabiliser.....

[@vinche.du.59]

Super sympathique cette petite Vidéo De plus avec les étapes de fabrication du jus de pommes. Trop cool. Bravo et Merci pour ce partage 👍 Merciiiiiiiii Mimi

[@JJPA]

Hello Oui c'est histoire de montrer vite fait les étapes du pressage 😉 Ça n'en as pas l'air mais c'est du boulot. Merci ✌️✌️

[@alexandredemarez426]

Merci c t super intéressant et bravo

[@JJPA]

Bonsoir Merci pour le compliment 🤗 J' essai d'apporter une autre vision du potager. ✌️✌️

[@jardindedom-mage]

Olà Julien 👍 merci c'est super de faire participer les enfants à ce genre d'activité ancestrale , c'est très enrichissant et elle aura de bons souvenirs avec son papa 😊 Gros bisous pour elle😘 bonne continuation et à +❣️💃

[@JJPA]

Cc Oui tout a fait, et j'espère qu'elles feront de même plus grandes 😉😉 C'est le but aussi leurs apprendre des choses ✌️ Byyyyy

[@aupotagerdenico4943]

Salut Julien et la famille!! Super le jus de pommes, vous attaquez supe tôt dans la saison mais ça dépend des variétés de pommes. Moi je commence juste à mettre en sac et on va pas attaquer avant mi-novembre . Autant niveau broyage et pressage on a du gros et on passe presque 1 tonne de pomme d'un coup par contre pour la pasteurisation ton installation est plus pro que la notre 😅 , combien de litres à l'heure tu passes avec ta machine?

[@JJPA]

Salut Nico Oui c'est en avance cette année, au moins 15 jours., Habituellement c'est 1ere quinzaine d'octobre. La personne chez qui je vais, attaque début septembre jusque début novembre. Pour la pasteurisation, je dirais 100litres a l'heure 😉 Merci @+✌️

[@lagrangeauxdimesunemaisond5259]

super, y a plus qu'à le boire maintenant :-) Annick

[@JJPA]

Salut 👋👋 On a déjà bien attaqué 😉 Ça remplace le jus d'orange au petit déj ✌️✌️

[@nerzhul1104]

merci beaucoup pour la démonstration. j'aurai une ou deux questions : premièrement concernant directement mon pommier, il fait plein de pommes, mais il les perd avant même qu'elles soient mures... je dois faire ou ne pas faire quelques chose de mal, mais je ne sais pas quoi. deuxième question: je n'ai pas (encore) tout votre matériel.. pour extraire le jus je n'ai qu'un extracteur de jus de cuisine et pour pasteuriser le jus, est-ce que je peux le chauffer à 80° dans une marmite ? Merci d'avance pour vos réponses et futures conseils.

[@JJPA]

Hello Généralement les premières pommes qui tombent sont les vereuses. Pas de soucis pour faire du jus avec si pas trop acide. Faut juste pas de pommes pourries. C'est faisable avec un extracteur et une marmite mais plus difficile a contrôler la température d'embouteillage donc plus de risques de fermentation..... @+ ✌️✌️✌️

[@nerzhul1104]

Merci beaucoup pour vos reponses😊

[@JJPA]

De rien ✌️☺️

[@bernardguy9289]

je ne connaissais pas cette pratique. bravo

[@JJPA]

Salut Merci On valorise le surplus de pommes en faisant ça 😉 ✌️✌️

[@lilipotagerauxpays-bas]

Cc Julien, merci pour le partage. À bientôt. Lili

[@JJPA]

Cc Lili De rien et merci 👍 ✌️✌️ A bientôt

[@amouna1743]

merci pour ce partage ! Je voudrais savoir à quoi ça sert de mettre les bouteilles à l'envers svp ? Et cmb de temps les laisser ainsi ? Et que peut-on faire de l'écraser de pommes âpres apart le compostage svp

[@JJPA]

Bjr En fait il faut les retourner pour que le jus chaud stérilise le bouchon. Généralement on laisse le temps que ça refroidisse. Aucune idée pour les restants de pommes.... Nourriture pour les animaux mais sans forcer pour éviter les diarrhées.. ✌️✌️

[@MonsieurRo]

Bonjour quel est le role du scrutin ? pourquoi en mettre entre chaque sceau ?

[@JJPA]

Bsr Le scourtin sert a guider le jus de l'intérieur du pressoir à l'extérieur. Sans, il y aurait trop de jus qui resterait à l'intérieur . 😉 Tchussss ✌️

[@MonsieurRo]

@@JJPA ah oui du coup beaucoup de perte, merci pour votre réponse !

[@MonsieurRo]

@@JJPA on peut mettre une fine planche en bois à la place du scourtin ?

[@JJPA]

De rien

[@JJPA]

Non ça ne fonctionne pas, car le jus passe a travers les fibres du scourtin. Ça fait bien 1/2 cm d'epais. Faut une matière filtrante

[@christianndt7070]

👌👋👍👍

[@JJPA]

Hello Merci 👍🤗🤗

[@Sartar]

super cool tout ca !!

[@JJPA]

Hello Merci oui c'est cool comme activité ✌️✌️

[@SuperAstroBear]

Intéressant, dommage qu'on ne trouve pas de lien vers le matériel utilisé, ça n'a pas l'air d’être du matériel industriel donc j'imagine que n'importe quel particulier pourrait se le procurer.

[@JJPA]

Hello J'étais parti sur le principe de ne pas faire de pub. La personne chez qui je vais presser le jus, se fournit chez Tom presse. Bonne journée

[@SuperAstroBear]

@@JJPA merci 😊

[@pantherons]

super vidéo :) c'est un fruitier basse tige ? , quelle variété ?

[@JJPA]

Hello Oui ce sont des gobelets.... Un mélange de variété....... Reine de reinettes, winter banana, belle fleur double, Reinette de Flandre, reinette étoilé, reinette grise, Ariane, et j'ai d'autre variété à la maison Tiousssss ✌️😉

[@pantherons]

@@JJPA super tu as récolter combien de kg par gobelet environ ?

[@JJPA]

Uniquement les tombés soit environ 30kg par arbres et il en reste au moins 30/40kg sur chaque.....

[@pantherons]

@@JJPA donc environ 70kg voir 80 kg de pomme par pommier basse tige ?

[@JJPA]

Je dirais 100kg avec celles qui reste dessus au milieu qu'ont a du mal à atteindre et celles mangé par les animaux et les insectes

[@nathaliedambrin3601]

Super vidéo, bravo !

[@JJPA]

Salut Merci merci ✌️✌️

[@pavot3356]

Très sympa!!!

[@JJPA]

Hello Oui c'est sympa à faire en famille 😉 ✌️✌️

[@benoits2080]

Vraiment interressant! L’équipement est vraiment super. Les 13 caisses, ça représente combien d'arbres fruitiers pleins vent? Ils m'ont l'air de porter beaucoup de fruits.

[@JJPA]

Salut Benoît En fait pas beaucoup j'ai ramassé les pommes tombés de 7 arbres, soit environ 180kg. Soit 100l de jus. L'intérêt c'est valoriser les premières pommes qui tombent et le reste sert pour la consommation et les gâteaux 😉 😋😋

[@Nicasi17]

Bonjour monsieur j'ai acheté du jus de pomme agricole mais y'a comme des truc qui flotte dedans on me dit que c'est normal mais c'est pas rassurant je peux le boire sans crainte ?

[@JJPA]

Bjr Il n'y a aucun danger, en fait c'est de la pulpe de pomme. Le miens fait la même chose il faut bien le secouer. Comme il est filtré une seule fois, et qu'ont ne le laisse pas décanter avant la lise en bouteille, ça fait ça..... 100% naturel ✌️✌️✌️ Si pas de moisi sur le bouchon à l'ouverture, aucun risque

[@Nicasi17]

@@JJPA ah oki j'ai eux peure parce que ça ressemble un peux a de la terre mais fou come je suis je l'ai gouté avant meme votre réponse ^^'

[@JJPA]

@@Nicasi17 😂😂😂 Il etait bon du coup 😉😉

[@Nicasi17]

@@JJPA yep nickel j'ai presque bu la bouteille entière a moi seul en 1h ^^'

[@JJPA]

@@Nicasi17 attention c'est diurétique 😂😂

[@benjaming7487]

Salut super video combien de temps tu peut conserver les bouteilles ? A température anbiante ?

[@JJPA]

Hello Merci Les bouteilles peuvent se garder de 12 à 18 mois, mais elles sont bues avant 😉😉. Oui à température ambiante comme le jus est pasteurisé, PS de soucis 👍

[@benjaming7487]

@@JJPA merci pour ta réponse quand je voix le prix du matos et le prix d'achat du litres en bio bien sur très dur d'être rentable non ?

[@JJPA]

@@benjaming7487 La je suis pas sur une question de rentabilité. Comme le reste c'est de l'amusement 😂 Ca évite de gâcher des kg de pommes, c'est une bonne journée avec mes gonzesses 🤗🤗, c'est plaisir d'ouvrir ou d'offrir une bouteille, et la vente du surplus rembourse une partie de la mise en bouteille. Le matos ne m'appartient pas, je paie un prix au litre pour chaque Bouteille 😉 Tiousss ✌️✌️

[@williamlancial3296]

Bonjour, peut-on vous contacter ailleurs que sur le bon coin ?

[@JJPA]

Bjr Ce n'est pas moi qui fait le pressage, mais chez une connaissance qui a le matériel nécessaire. Il faut donc contacter Tiphaine via le bon coin. Merci