Avocado มีดีอะไร และคนไหนที่ควรระวัง

[@thisisnathathai]

Avocado มีดีอะไร และคนไหนที่ควรระวัง สวัสดีครับ ผมจะมาเล่าเรื่องของอาหารอย่างหนึ่งซึ่งหลายคนน่าจะรู้จักดีนะครับก็คือผลอะโวคาโดนั่นเองนะครับ ตอนนี้หลายคนที่ดูแลสุขภาพตัวเองแล้วก็หันมารับประทานอะโวคาโดกันเพิ่มขึ้นนะครับเพราะว่ามันมีประโยชน์หลายๆอย่างนะครับแต่มันก็จะมีคนบางคนที่ต้องระวังการรับประทานอะโวคาโดนะครับ วันนี้ผมก็อยากจะเอาเรื่องนี้มาเล่าแล้วก็แบ่งปันให้ทุกคนฟังกันเลยนะครับ พบกับผมนะครับ นายแพทย์ธนีย์ ธนียวัน เป็นอาจารย์แพทย์อยู่ที่ประเทศสหรัฐอเมริกา เชี่ยวชาญโรคปอด การปลูกถ่ายปอด และวิกฤตบำบัดนะครับ

[@thisisnathathai]

1️⃣ อะโวคาโดเนี่ยนะครับเคยมีคนสงสัยไหมครับว่ามันคือผลไม้หรือมันคือผักนะครับ อะไรคือผัก? อะไรคือผลไม้? นะครับคืออันนี้ผมเชื่อว่าหลายคนเด็กๆต้องงงแน่นอน มะเขือเทศมันเป็นผักหรือมันเป็นผลไม้? อะโวคาโดมันเป็นอะไรกันแน่นะครับ? วันนี้ผมก็เลยอยากจะตอบคำถามนี้เหมือนกันเพราะว่าสมัยเด็กๆผมก็สงสัยแล้วผมก็ไปหามาจนกระทั่งผมจำได้จนตอนนี้นะครับ ถ้าเราพูดกันจริงๆผลไม้มันคือสิ่งที่ต้องเจริญมาจากดอกไม้ซึ่งในดอกไม้จะมีการผสมแล้วก็เป็นรังไข่หลังจากนั้นก็จะออกมาเป็นผลดังนั้นอะไรก็แล้วแต่ที่ออกมาจากดอกไม้นะครับมันคือผลไม้ทั้งหมดเลย ส่วนผักหรือที่ทางภาษาอังกฤษเราเรียกว่า Vegetable นะครับอันนี้มันคือส่วนอื่นๆที่ไม่ใช่ส่วนที่มาจากดอกแล้วก็กลายเป็นผลนะครับ เช่นถ้าเราเอารากมาเราจะบอกว่านั่นคือ Vegetable ก็ได้ หรือเอาก้านมาก็เป็น Vegetable เป็นผักนะครับ แต่ถ้ามันมาจากดอกแล้วล่ะก็มันจะเป็นผลไม้เสมอนะครับ เช่น มะเขือเทศนี่คือผลไม้ครับ แล้วอะโวคาโดก็คือผลไม้เพราะมันเจริญมาจากดอกนะครับ

[@thisisnathathai]

2️⃣ ตัวอะโวคาโดนี้นะครับที่หลายๆคนอาจจะงงไปอีกก็คือจริงๆเนี่ยผลไม้มันมีแยกย่อยเป็นชนิดต่างๆ แล้วรู้ไหมครับว่าอะโวคาโดมันคือชนิดหนึ่งของเบอร์รี่อันนี้ยิ่งงงใหญ่ทำไมมันถึงเป็นเบอร์รี่ได้ อะโวคาโดมันไม่เห็นจะเหมือนเบอรี่ยังไงเลยนะครับ อะโวคาโดที่เขาจัดเป็นเบอร์รี่มันคืออย่างนี้ครับ สาเหตุที่มันเป็นเบอร์รี่เนี่ยมันจะต้องมีการเจริญมาจากดอกๆเดียวที่มีรังๆอันเดียวแล้วก็กลายเป็นผลมีเม็ดอยู่ในนั้น 1 เม็ดหลักนะครับนั่นแหละก็คือจะเป็นเบอร์รี่เท่าที่ผมทราบมานะครับ แต่ว่ามันก็จะมีผลไม้บางชนิดที่ไม่จัดว่าเป็นผลไม้ด้วยซ้ำไปนะครับมันจะจัดว่าเป็น Aggregated fruit นะครับก็คือมีหลายๆดอกมารวมๆกันซึ่งจะทำให้เรายิ่งงงเข้าไปใหญ่เพราะว่าเวลาที่เราเรียกเบอร์รี่นะครับ เช่น เราอาจจะเคยได้ยินคำว่าสตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอรี่ แบล็กเบอร์รี่อะไรพวกนี้นะครับรู้ไหมครับว่าสตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอรี่มันไม่ใช่เบอร์รี่เลยนะครับ พวกนี้ 2 อันมันเรียกว่า Aggregated fruit นะครับคือมันมาจากหลายๆรังไข่หลายๆดอกแล้วมารวมกันเป็นก้อนๆหนึ่งซึ่งในผลหนึ่งผลมันมาจากหลายที่มันไม่ใช่มาจากที่เดียวดังนั้นมันจึงไม่จัดเป็นเบอร์รี่จริงๆ มันยิ่งทำให้เรางงเข้าไปใหญ่นะครับ แล้วที่ผมไปอ่านมาแล้วงงๆกว่าเดิมก็คือกล้วยก็ถือเป็นเบอร์รี่ด้วยนะครับ ถ้าใครที่รู้เรื่องทาง Botanical พวกนี้ก็ลองมาอธิบายดูแล้วกันนะครับผมก็อ่านคร่าวๆผมรู้สึกว่าตรงนี้น่าสนใจดีก็เลยเอามาแบ่งปันนะครับ

[@thisisnathathai]

3️⃣ ทีนี้มันมีอะไรที่ผมรู้สึกว่าแปลกดีของอะโวคาโดอีกนะครับ อะโวคาโดที่มาของมันคือผมอ่านแล้วตลกดีเรื่องนี้นะครับ ที่มาของอะโวคาโนนี้เขาเชื่อว่าเกิดมาจากที่เม็กซิโกนะครับ แล้วตรงเม็กซิโกจะมีชนเผ่าอันนึงที่ใช้ภาษา นาวาตล์ (Nahuatl) นะครับหรือชื่ออีกชื่อหนึ่งก็คือแอซเท็ก (Aztec) ซึ่งเราคงจะเคยได้ยินคำว่า Aztec มากกว่าใช่ไหมครับ แต่ว่ามันก็คือชนเผ่าเดียวกันกับคนที่พูดภาษา Nahuatl นะครับ แล้ว Nahuatl นี้เขาเป็นที่มาของผลไม้ตัวนี้เลยอะโวคาโดแล้วเขาเรียกว่า “Ahuácatl“ แต่ Ahuácatl มันแปลว่าถุงอัณฑะครับ คืออันนี้ฮาสุดๆเลยนะครับเพราะว่าเขาบอกว่าลักษณะของมันเหมือนถุงอัณฑะเป๊ะๆเลยเขาก็เลยเรียกมันว่า Ahuácatl เอาซึ่งแปลว่าถุงอัณฑะแล้วพอเราเพี้ยนมาเราก็เลยเรียกมันว่าอะโอะคาโดนั่นแหละครับ สมัยนึงมีคนพยายามเปลี่ยนชื่อมันเพราะว่าเห็นว่าเอ๊ะหนังมันหยาบๆเหมือนหนังจระเข้นะครับเราเลยเรียกมันว่า Alligator Pear ซึ่งปัจจุบันก็ไม่มีคนเรียก Alligator Pear ก็เรียก Avocado กันทั้งนั้นนะครับนี่คือที่มาของอะโวคาโดซึ่งผมไปอ่านมาแล้วก็ดูแล้วมันตลกดีก็เลยเอามาเล่าให้ฟังนะครับ ทีนี้อะโวคาโดนี้นะครับมันมีสารอาหารอะไรอยู่ในนั้นบ้าง? ➡️อะโวคาโดนี้ต้องบอกก่อนว่าแคลอรี่มันค่อนข้างจะสูงเลยนะครับสูงเลยทีเดียว ลูกขนาดกลางประมาณสัก 240 แคลอรี่นะครับลูก 1 นี่แหละซึ่งถือว่าค่อนข้างที่จะเยอะนะครับ 240 แคลอรี่ถึง 250 หรือถ้าลูกใหญ่ๆเลยบางทีก็โน่น 400-500 แคลอรี่นะครับ

[@thisisnathathai]

5️⃣ มีวิตามินอะไรบ้างในตัวอะโวคาโด? ✅วิตามินบี ✅วิตามินอีที่ค่อนข้างเยอะๆดังนั้นบางคนเอาวิตามินอีตัวอะโวคาโดเอามาหมักแล้วก็ทาหน้าก็ได้ก็มีคนทำอย่างนั้นเหมือนกันนะครับแต่ผมไม่ทำผมกินดีกว่านะครับ ✅มีวิตามินซีอยู่ในบ้างนะครับไม่ค่อยได้เยอะเท่าไหร่ ✅มีวิตามินเคนะครับ ซึ่งถ้าเกิดคนไหนที่ทานยาละลายลิ่มเลือดวาร์ฟารีนอยู่แล้วต้องทานอะโวคาโดเยอะๆบางทีมันอาจจะไปต้านฤทธิ์ของตัววาร์ฟารีนทำให้ยามันไม่ออกฤทธิ์ก็ได้ ดังนั้นก็ต้องระวังในส่วนนี้ไว้เหมือนกันนะครับอย่าทานเยอะ ถ้าจะทานก็ควรทานสม่ำเสมอไม่ใช่ทานบ้างไม่ทานบ้างทำให้ปรับระดับยาไม่ได้สักทีนะครับนั่นก็คือปัญหาของคนที่ทานยา Warfarin อยู่นะครับ ✅นอกเหนือจากวิตามินเหล่านี้มันยังมีแม็กนีเซียม ✅มีโพแทสเซียมนะครับ ที่สำคัญอันนี้ผมคิดว่าหลายๆคนอาจจะไม่รู้นะครับ อะโวคาโดนี้ระดับโพแทสเซียมของเขาสูงมากๆเลย ดังนั้นคนไหนที่เป็นโรคไตต้องระวังเป็นอย่างยิ่งครับ เวลาที่เราพูดกันถึงอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงหรือผลไม้โพแทสเซียมสูงหลายๆคนก็คงจะนึกถึงกล้วยใช่ไหมครับ แต่อะโวคาโดมันมีเยอะกว่ากล้วยอีกครับ อะโวคาโดแค่ครึ่งซีกมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วยอีกครับ ถ้าคุณกินทั้งลูกโพแทสเซียมรวมทั้งลูกนะครับมันจะเยอะมากๆเลยนะครับ เยอะกว่ากล้วย 2 เท่าเลยนะครับ ซึ่งแปลว่าถ้าเกิดคุณมีโรคไตวายอยู่แล้วคุณกินอะโวคาโดเข้าไปคุณอาจจะมีปัญหาในหาเรื่องโพแทสเซียมเกินในร่างกาย โพแทสเซียมเกินในร่างกายมันจะมีผลต่อหัวใจได้ทำให้เกิดการเต้นผิดปกติซึ่งแน่นอนว่าอาจเป็นอันตรายต่อชีวิตได้ ดังนั้นถึงแม้ว่ามันจะเป็นผลไม้อย่างหนึ่งซึ่งดีต่อสุขภาพมีไขมันดีนะครับแล้วมันก็สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลของเราได้แต่คนที่เป็นโรคไตจะต้องระวังเป็นอย่างยิ่งนะครับเรื่องของอะโวคาโด

[@thisisnathathai]

6️⃣ แล้วทีนี้อะโวคาโดเวลาที่เรากินพวกนี้เข้าไปมันมีอีกอย่างหนึ่งซึ่งสำคัญก็คือมีสารแคโรทีนอยด์ (Carotenoid) นะครับมันจะเป็นส่วนประกอบอย่างหนึ่งในตานะครับ ก็คือมี 2 ตัวที่เป็น Carotenoid ของตัวอะโวคาโด 🔆ตัวหนึ่งคือลูทีน (Lutein) 🔆อีกตัวนึงคือ ซีแซนทีน (Zeaxanthin) นะครับ 2 ตัวนี้มันจะช่วยปกป้องดวงตาของเราจากการถูกทำลายด้วยแสง UV นะครับ แล้วก็ถ้าใครจำคลิปที่เกี่ยวข้องกับจอประสาทตาเสื่อมนะครับ Age-related Macular Degeneration (AMD) ของผมได้ในนั้นมันจะมีอาหารเสริมตัวนึงนะครับชื่อว่า AREDS 2 นะครับ ส่วนประกอบในนั้นก็จะมี Lutein กับ Zeaxanthine อยู่ในนั้นด้วยนะครับที่สามารถที่จะปกป้องดวงตาของเราได้นะครับ ดังนั้นอะโวคาโดก็จะมีประโยชน์พวกนี้หลากหลายเลยทีเดียว ดังนั้นทบทวนกันใหม่ อะโวคาโดคนที่ต้องระวังนะครับ ✳️1 คนที่ต้องการลดแคลอรี่ครับเพราะว่าแคลอรี่ของอะโวคาโดมันเยอะมากนะครับ ท่านกินเข้าไป 1-2 ลูกมันอาจจะอิ่มนะครับ แต่ที่ได้ไปนี่คือแคลอรี่เยอะหน่อยนะครับ ถ้าคนไหนต้องการลดแคลอรี่เยอะๆก็ต้องระวังหน่อยอย่ากินเข้าไปหลายลูก ✳️อันที่ 2 คนที่มีปัญหาโรคไตนะครับ โพแทสเซียมสูงต้องระวังอะโวคาโด ถ้าจะกินก็คือผมว่าครึ่งลูกก็พอแล้วครับไม่ฉะนั้นมันอาจจะได้เยอะจนเกินไปนะครับ

[@FragranzaTrippa]

คลิปใหม่มาแล้วค่ะ... หัวข้อวันนี้ เรื่อง... Avocado มีดีอะไร และคนไหนที่ควรระวัง ◾อะโวคาโด ถือว่าเป็น "ผลไม้" ชนิดหนึ่ง (เช่นเดียวกับ มะเขือเทศ) และจัดอยู่ในตระกูลเบอรี่ เชื่อว่ามีต้นกำเนิดจากเม็กซิโก ◾ถือว่าเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่สูง มีไขมันมาก แต่ส่วนมากมี "ไขมันดี" มีประโยชน์กับร่างกาย นอกจากนี้ ยังมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไฟเบอร์ มีวิตามินต่างๆ และ เกลือแร่ต่างๆมากมาย ช่วยลดคอเลสเตอรอล ◾แต่ที่สำคัญ คือ อะโวคาโดมีปริมาณ "โปแตสเซียม" สูงมากๆ มีมากกว่า กล้วย ซะอีก ดังนั้น ผู้ที่เป็นโรคไตต้องระมัดระวังค่ะ และการได้รับโปแตสเซียมเข้าไปมากๆ ยังมีผลกระทบต่อหัวใจด้วยค่ะ ◾นอกจากนี้ยังมีสารกลุ่มที่ชื่อ แคโรทีนอยด์ (Carotenoid) ซึ่งเป็นส่วนประกอบในดวงตา ซึ่งสารกลุ่มแคโรทีนอยด์ในอะโวคาโด จะเป็น ลูทีน (Lutein) และ ซีอาแซนทิน (Zeaxanthin) เป็นสารสำคัญที่จะช่วยปกป้องดวงตาจากแสงยูวี ◾ประโยชน์ของอะโวคาโดมีมากมาย เช่น ช่วยลดความดัน มีไขมันดี ช่วยดูดซึมคอเลสเตอรอล มีคาร์โบไฮเดรตดี บำรุงสายตา มีพรีไบโอติก แต่ข้อควรระวัง คือ แคลอรี่สูงมาก ไม่ควรทานเยอะ ส่วนคนที่มีปัญหาโรคไตจะต้องทานแต่น้อยๆค่ะ

[@boomsong5729]

@FragranzaTrippa ขอบคุณมากนะคะคุณทริป สำหรับข้อมูลในทุกวันค่ะ ⚘💙⚘ @Doctor Tany ชอบคุณมากค่ะคุณหมอแทน 🌻🧡🌻

[@FragranzaTrippa]

@@boomsong5729 ยินดีค่ะ...

[@Jin_789]

ฮื้อ​ถุงอัณฑะเหมือน​นะ​คะ​จินตนาการ..😅 ขอบคุณ​คุณ​คุณ​หมอ​ค่ะ​ได้​ความ​รู้​ดี​มาก​เลย​ค่ะ​🌸

[@sidapornpatmayothin9149]

ขอบคุณค่ะมีประโยชน์มากเลยค่ะคุณหมอ 🙏🏼

[@FragranzaTrippa]

คลิปสั้นๆฟังสบายได้ความรู้เรื่อง อะโวคาโด มีคนสนใจกันเยอะเลยนะคะอาจารย์ เรื่องอาหารการกินมาอันดับหนึ่งจริงๆค่ะ ขออนุญาตนำเสนออาจารย์ทำคลิปแบบนี้มาอีกนะคะ คัดเลือกเรื่องที่กำลังอยู่ในกระแสอยู่ก็ได้ค่ะ เช่น การดื่มน้ำมะนาวเพื่อป้องกันอะไรต่ออะไรทั้งหลายแหล่ หรือเรื่องน้ำมันมะกอก คีเฟอร์ น้ำผึ้ง (แท้) ชีส ข้าวโอ๊ต ควินัว ไข่ขาว เห็ดหอม เป็นต้นค่ะ...

[@nipaleewongwat9917]

อยากให้คุณหมอให้ความรู้เกี่ยวกับการแพ้ยางธรรมชาติค่ะ เราแพ้กล้วย(ที่ยังไม่ผ่านความร้อน) แพ้อโวคาโด้ องุ่น กีวี่ ละมุด พวกนี้คือที่ลองกินแล้วมีอาการค่ะ แต่อาจจะมีอย่างอื่นอีก แต่ก็ยังไม่กล้าลองกินอะไรที่หลากหลายค่ะ เพราะถ้าแพ้แล้ว จะมีอาการแบบฉับพลันเลย ก็ยังไม่รู้สาเหตุว่าเกิดขึ้นได้ยังไง เพราะทุกอย่างที่กล่าวมานี้ ก็เคยกินได้ปรกติเหมือนคนอื่นๆเขา *ปรกติเป็นภูมิแพ้ด้วยค่ะ ต้องทานยาก่อนนอนทุกวัน ยังไงก็ขอขอบคุณคุณคลิปดีๆในทุกๆวันนะคะ🙏

[@Chefaey]

วิธีเลือกซื้ออะโวคารโดให้อร่อย 1ถ้าสัมผัสด้วยมือควรมีความนิ่มกดจากเปลือกข้างนอกแล้วมีความยุบลงคืออะโวคาโดสุกพร้อมทาน 2สังเกตที่ขั้วของอะโวคาโด ขั้วสีเขียวอ่อนเกินไปถ้าสุกพอดีขั้วควรออกสีน้ำตาล 3ดูจากสีถ้าเป็นสีเขียวแปลว่าไม่สุกกินแล้วทำให้ปวดหัวได้ 4อะโวคาโดที่พร้อมทาน จะต้องออกสีเข้มทั้งลูก วิธีเก็บรักษาอะโวคาโด ถ้ายังไม่สุก อะโวคาโดดิบถ้าอยากเก็บรักษาให้นานสดอร่อยเอาทิชชูมาห่อด้วยกระดาษแช่ตู้เย็น อยู่ได้7-10วัน อะโวคาโดสุกแล้ว ผ่าครึ่งจากนั้นนำน้ำมันมะกอกทาลงบนเนื้ออะโวครโดบางๆให้ทั่วเก็บได้3-5วัน เก็บอะโวคาโดให้นานสุด หั่นเนื้อที่สุกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำเช็ดให้แห้งสนิทใส่ถุงพลาสติกไม่ให้อากาศเข้าแล้วนำเข้าช่องแข็ง เก็บได้เป็นเดือน ปล.ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆๆเรื่องอะโวคาโดคะ

[@DrTany]

เอาอโวคาโด เก็บในถุงเดียวกับกล้วยสุก เดี๋ยวอโวคาโดจะสุกเร็วขึ้นครับ

[@Chefaey]

@@DrTany ขอบคุณมากๆๆสำหรับการย้ำเตือนในข้อนี้อีกครั้งค่ะ แต่ ขอขอบคุณด้วยเพลงอโวคาโดเลยจ้า ป๊อกๆๆ ป๊อกๆๆอโวคาโด เดินมาป๊อกๆๆ เจ้าอโวคาโด นั้นเดินไปหา เพื่อน ก๊อกๆๆ แล้วบอกว่า……ทำไหมอากาศเมืองไทยร้อนจังหน้าหนาวนิยังกะหน้าร้อนเลย!!! ขอบคุณอีกครั้งค่ะ หวัวว่าคงจะฮาๆๆกับเพลงบ้างเด้อจ้าแบบแต่งเมื่อกี้เลย สวัสดีจ้า)

[@memoritogether]

เป็น1ในคลิปที่สนุกที่สุดในช่วงนี้เลยจ้ัะ ทั้งเรื่องเบอรี่ เรื่องกล้วย เรื่องลูกป๋องแป๋ง ตื่นตาตื่นใจ(หรือจะบอกว่า ตื่นหูตื่นใจดี? เพราะฟังเอา😅) กับข้อมูลของเจ้าผลไม้ลูกน้อยๆนี่มากจ้ะ ขอบคุณนะคะ🙏🏻

[@AMMY.SKM1985]

สวัสดีค่ะ อาจารย์​🙏🏻🧸​✨​🥑✨ แล้วอาจารย์​ก็มาทำให้เรามอง อาโวคาโด🥑 เปลี่ยนไป… 555555 😂 เราเคยรับประทานผล อาโวคาโด🥑 ช่วงแรกๆทานครั้งที่2-3 ไม่มีปัญหาอะไร แต่ต่อมาก็เกิดอาการแพ้ในเวลาถัดมา เพราะรู้สึกปวดท้องมากๆ ทานไป1ลูกค่ะ เราเอามาบดแล้วทากับขนมปังปิ้งค่ะ ตอนแรกไม่คิดว่าจะแพ้ นึกว่าปวดท้องเพราะหิวข้าว คิดว่าที่กินเข้าไปมันไม่อยู่ท้องซะอีก เลยได้ไปนั่งหายใจรวยรินอยู่ตรงป้ายรถเมล์​อ่ะนะ 😅 … จริงอาโวคาโดสำหรับเรามันอร่อยมากๆ เราชอบนะคะ เราเรียกมันว่า“ลูกเนย” เพราะมันใช้ทาขนมปังแทนเนยได้ อร่อยรสชาติดีและมีประโยชน์มากด้วย พอมารู้ว่าแพ้เจ้าผลนั่น ก็เสียใจอยู่ค่ะ เลยนึกถึงวันนั้นก็ตลกดีแต่ปวดท้องมากจริงๆ สงสัยจะแพ้โพแทสเซียมเพราะกล้วยก็แพ้ค่ะ อาการเดียวกันเป๊ะเลยค่ะ 😅 ขอบคุณความรู้เกี่ยวกับเจ้าลูกอัณฑะสำหรับวันนี้นะคะ 🙏🏻​🧸​🥑✨

[@ptphone2301]

สวัสดีค่ะอาจารย์หมอ Avocadoมีดีอะไรและคนไหนที่ควรระวัง Avocadoมีประโยชน์หลายอย่างแต่บางคนต้องระมัดระวังการทาน Acocado ที่มาของAvocad มีต้นกำเนิดจากประเทศเม็กซิโกแปลว่าถุงอันฑะ การแยกประเภทผลไม้และผัก คืออะไรก็แล้วแต่ถ้ามันออกมาจากดอกไม้จะเป็นผลไม้ทั้งหมดเลยเช่นมะเขือเทศ กล้วย และ Avocado ก็เป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง ส่วนผัก(Vegetable)เป็นส่วนที่ไม่ได้มาจากดอกไม้แล้วผลไม้ยังแยกย่อยอีกคือAvocadoเป็นชนิดหนึ่งของเบอร์รีเพราะมีการเจริญมาจาก ดอกๆเดียวที่มีรังไข่อันเดียวแล้วกลายมาเป็นผลมีเม็ดหลักเม็ดเดียว มีผลไม้บางชนิดที่ไม่จัดเป็นผลไม้แต่จะจัดเป็นAggregate fruit คือมีหลายๆดอกมารวมกันเช่น เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ มันจึงไม่ใช่เบอร์รี่ Avocado มีแคลอรี่สูงลูกขนาดกลางมีแคลอรี่ประมาณ240แคลอรี่ มีอัตราส่วนของไขมันมากที่สุด รองลงมาคือคาร์โบไฮเดรทและโปรตีน ไขมันใน Avocado เป็นไขมันดีส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวชนิดพันธเดี่ยว เป็นกรดไขมันตัวหนึ่งชื่อว่าOleic acid นอกจากนี้ยังมี Phytosterolsช่วยยับยั้งการดูดซึมคลอเลสเตอรอล ในทางเดินอาหารส่วนคาร์โบไฮเดรตใน AvocadoมีGlycemic Indexค่อนข้างต่ำจึงไม่มีปัญหากับคนที่เป็นเบาหวาน และ Avocadoยังมีกากใยไฟเบอร์มีพรีไบโอติก มีแร่ธาตุ มีวิตามินสูงเช่นวิตามินD,E มีวิตามินC,K มีแมกนีเซียม มีระดับโพแทสเซียมสูงมากๆซึ่งมีมากกว่ากล้วย คนที่ต้องระวังคือหนึ่งคนที่มีเป็นโรคไตโพแทสเซียมสูง สองคนที่ต้องการลดแคลลอรี่ ดิฉันขอขอบพระคุณอาจารย์หมอเป็นอย่างสูงนะคะที่ให้ความรู้มากมายค่ะ

[@wiriwiriya-36]

เพิ่งทราบนะคะเนี่ย..ชื่อที่มาของอะโวคาโด ..น่ารักดีนะคะ หมายถึงคุณหมออ่ะค่ะ น่ารักนะคะ ^^

[@nuchoonanant1445]

ทานเกือบทุกวันเลยค่ะ ไขมันเลวลดลงค่ะ

[@Kamonpa33]

ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ วันนี้เรื่องของ Avocado ผลไม้อุดมไปด้วยไขมันดีที่ดีต่อสุขภาพมากมาย บำรุงสายตาและมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ผู้ที่มีโรคไตก็ควรระวังเนื่องจากมีโปเตสเซี่ยมสูงมาก ได้รู้ลึกรู้จริงที่มาของชื่อผลไม้ชนิดนี้ด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะที่นำแต่สิ่งดี ๆ มาเล่าให้ฟัง ขอให้คุณหมอและน้องโรซี่มีความสุขมาก ๆ นะคะ

[@paraneeplanantakuntorn]

กราบขอบพระคุณอาจาย์หมอค่ะ ในความมีประโยชน์ของอะโวกาโด (บางคนเรียกลูกเนย) ทำให้บางคนเผลอคิดไปว่า กินยิ่งมากยิ่งดี หลังจากฟังแล้วพบว่ากินเยอะมากต้องสู้กับแคลอรี่สูงๆของเขาอีก วิ่งกันข้ามวันข้ามคืนทีเดียวถ้ากินเกินพอดี เราเองเพิ่งหัด (ฝืน) กินอะโวกาโดได้ไม่นาน กินได้ครั้งหนึ่งไม่เกิน 1ลูก เพราะไม่รู้สึกอร่อย มาถึงตอนนี้แล้วกลายเป็นดีเหมือนกันเพราะคงไม่กินเยอะเกินปริมาณที่เหมาะสมแน่ ด้วยข้อเสียของการกินเยอะเกินก็ชัดเจนอยู่ เช่นแคลอรี่สูง แม้ไขมันดีสูงแต่เยอะมากก็ไม่ดี คนเป็นโรคไต-หญิงตั้งครรภ์-ให้นมบุตรก็ต้องระวังในการกิน

[@namkangpiyanuch4156]

ช่วงนี้กินอะโวคาโดบ่อยมากๆ เพราะเคยไปหาดูในเน็ตอะโวคาโดมีโพแทสเซียมสูงเลยซื้อมากินเพราะหลังจากปลูกถ่ายไตแล้วโพแทสเซียมต่ำบ่อยมากค่ะ ถึงว่ากินแล้วไม่ค่อยหิวข้าว ขอบคุณอาจารย์หมอที่ให้ความรู้เกี่ยวกับอะโวคาโดนะคะ 🥰

[@AvecBella]

Another Toasty Mug kinda day 🌤️☕️❄️ … The Aztecs named it "t(e)sticle", I think also from the way they h a n g in “pairs” from the tree *LoL I love mine on Toast. Cut it into chunks and drizzle with a little balsamic vinegar, pepper, and salt. Their taste is so mild. So versatile with many recipes. Make Guacamole, Hummus, Pasta sauce, Ice cream. In Soups, Salads, Smoothies. As a substitute for mayo or sour cream. … Doctor Tany. How do you Avocado 🥑??? My brother impressed my SIL on their 2nd date together with Avocado Allergy. Perhaps to test her nursing skills. Lol. … Stay warm. Happiest Thursdayyy 🙃 ❄️🌲🧣🧦🧤

[@Orapin-uz4lw]

ตกใจได้ฟังแล้วถึงรู้ ไม่เคยรู้เลยเพราะได้เจอก็มาบางครั้งกินเข้าพอซื้อมาแล้ว เล้าไม่เคยมีไส้เดือนเหลือ ถ้าสุกปุ๊ปกินหมดเลยไม่เคยกินครึ่งเดียวส่วนใหญ่กินหมด แต่พอฟังคุณหมอพูด ถึงได้เข้าใจ แต่พอกินไปแล้วความรู้สึกการขับถ่ายไม่ปรกติ

[@Channel-xv2oo]

ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ ถูกใจคลานเครียดสบายๆดีค่ะ อยากให้พูดเรื่องอาหารบ่อยๆค่ะ เพราะคิดว่าคนเราจะแข็งแรงหรือมีโรคภัย ปัจจัยหนึ่งน่าจะมาจากอาการนี่ล่ะ จริงไม่จริงไม่รู้แต่มีกระแส คนไทยเป็นมะเร็งอันดับหนึ่งในเอเชีย เพราะบ้านเรามีสุขในการกิน❤❤

[@danghobby6493]

รบกวนคุณหมดนะคะ เป็นคนที่ potassium ต่ำตลอดเวลา คือ 3 มีอยู่ครั้งนึง เคยต่ำถึง 2 เกือบเสียชีวิต ตอนนี้กินอโวคาโดทุกวันวันละ 1 ผล แล้วลองลด potassium ที่หมอจ่ายมาให้ทาน โดยทานวันเว้นวัน แต่ potassium ยังไม่เกิน 3.2 เลยค่ะ

[@monthonsriyoscharti2714]

อ. เล่าอย่างมีความสุข ทำให้ผมมีความสุขไปด้วย ขอบคุณมากครับ

[@FragranzaTrippa]

แนะนำเมนู "มูสช็อคโกแลตอะโวคาโด" ค่ะ 👉ส่วนผสม... อะโวคาโดสุก, ผงโกโก้, น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม, กลิ่นวานิลลา 👉วิธีทำ... นำเนื้ออะโวคาโด ผงโกโก้ สารให้ความหวาน และเติมกลิ่นวานิลลา ปั่นรวมกันจนเนื้อเนียน นำไปแช่เย็นในตู้เย็นสัก 2-3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟค่ะ...

[@rattananankarn1373]

ดูช่องนี้แล้ว รู้อะไรที่ไม่เคยรู้เยอะค่ะ ขอบคุณค่ะ❤

[@khuanchitsaichan4576]

เมื่อก่อนจะกินอะโวคาโดต้องโรยน้ำตาล ต่อมาเมื่อรู้ว่าอะโวคาโดจะให้ไขมันดี ก็ไม่โรยน้ำตาลแล้วค่ะ แต่ไม่รู้ว่าให้แคลอรี่สูง😄 ตอนนี้ชัดเจนแล้วค่ะ#ขอบคุณอาจารย์หมอมากค่ะ😍

[@ChaniiE-Gift]

ครั้งหน้าคุณหมอช่วยอธิบายเรื่องราวดีๆของกล้วยชนิดต่างๆด้วยดีไหมเจ้าคะ เพราะเรานำกล้วยมาปรุงกันเยอะ

[@ToopM7]

สมัยที่มีการเอาอะโวเข้ามาใหม่ๆ กรมเกษตรพยามตั้งชื่อมันว่า ลูกเนย ที่บ้านใช้ทาขนมปังปิ้งแทนเนย อร่อยมากค่ะ มีเพื่อนญี่ปุ่นแนะนำให้เหยาะโชยุนิดหน่อย รสชาติเหมือนกินซาซิมิเลย

[@yumij4123]

ขอให้คุณหมอมีสุขภาพที่แข็งแรงนะคะ

[@อัญชลีแสวงสุข-ป1ฌ]

อะโวคาโด้ ชอบทานค่ะ . วันนี้ได้รับความรู้ เพิ่ม . ❤ 😊

[@pisachasrinuan7960]

ขอบคุณมากครับ ความรู้เยอะเลย เพิ่งทราบวิธีแยกแยกผัก-ผลไม้นี่แหละครับ สรุปว่าดี มีประโยชน์เยอะ แต่หากเยอะไปก็มีข้อควรระวัง (และราคาแพง 55)

[@wallapit]

ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ ขอแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวนะคะ ช่วงต้นปีนี้กิน avocado เกือบทุกวัน มีผื่นขึ้นเยอะ ไปพบแพทย์ผิวหนังคุณหมอแจ้งว่า avocado กล้วย มี cross reaction กับ คนที่ latex allergy ค่ะ

[@pnetbook8083]

อะโวกาโดทานเปล่าๆ ก็อร่อยดี ใส่น้ำจิ้มแจ่วก็ยิ่งอร่อยค่ะ ทานครึ่งลูกทุกวันจนมือเริ่มเหลืองแล้วค่ะ 😅😂😅

[@janjanuary2243]

โอ้ว... ดูแล้วรสชาติไม่น่าจะเข้ากันได้นะ กับน้ำจิ้มแจ่วมันน่าจะเหมาะกับเนื้อสัตว์มากกว่า

[@สวยอําไพแจ่มดี]

สวัสดีค่ะ คุณหมอแทน ป้าชมย้อนหลังอีกค่ะ หัวข้อเรื่อง Avocado มีดีอะไร และคนไหน ที่ควรระวัง 14ธ.ค 2023 ขอบคุณนะค่ะได้รับความรู้ใหม่ๆๆเยอะเลย ป้าได้เคยทานแต่ทานวันละลูกเดียวเองเพราะว่ารสชาติจืดไม่อร่อยเลยเพิ่มความหวานใส่น้ำผึ้งนิดหน่อยอร่อยเลยค่ะ ขอบคุณนะค่ะคุณหมอแทน อ่ออีกอย่างนึงค่ะป้าทานแล้วเอาเมล็ดเขาเพาะไว้งอกอยู่หลายๆต้นเลยแต่กี่ปีจะได้ทานลูกเขาน่าาา😅ขอบคุณค่ะ สุขภาพดีมีสุขนะค่ะคุณหมอและร้องโรชี่ด้วยค่ะ♥️🥰

[@FragranzaTrippa]

🥑กรมส่งเสริมการเกษตร แนะนำพันธุ์อะโวคาโดที่แนะนำให้ปลูกในประเทศไทย ว่ามีพันธุ์อะไรบ้าง ซึ่งอะโวคาโด มีหลายสายพันธุ์ พันธุ์ที่แนะนำให้ปลูกเป็นการค้า มีดังนี้ค่ะ 1. พันธุ์ปีเตอร์สัน ลักษณะค่อนข้างกลม เนื้อผลสีเหลืองอมเขียว รสชาติดี เป็นพันธุ์เบา 2. พันธุ์รูเฮิล ลักษณะผลค่อนข้างกลมทรงสูงเล็กน้อย เนื้อผลสีเหลืองอมเขียว รสชาติดี เป็นพันธุ์เบา 3. พันธุ์บัคคาเนียร์ มีทรงพุ่มแผ่กว้าง ลักษณะผลค่อนข้างกลมรี ผิวผลสีเขียว ผิวขรุขระ เปลือกหนา เนื้อสีเหลืองอ่อน รสชาติดี มีไขมัน 12% 4. พันธุ์เฟอร์เต้ ลักษณะผลทรงยาว ผิวผลสีเขียว ผิวขรุขระเล็กน้อย เนื้อสีเหลือครีม 5. พันธุ์บูธ 7 มีทรงพุ่มกว้าง ผลมีลักษณะค่อนข้างกลม ผิวผลสีเขียว ผิวขรุขระเล็กน้อย เปลือกหนา เนื้อสีเหลืองอ่อน รสชาติดี มีไขมัน 7-14% 6. พันธุ์บูธ 8 ลักษณะผลรูปไข่ ผิวผลสีเขียว ผิวขรุขระเล็กน้อย เปลือกหนา เนื้อสีครีมอ่อน รสชาติพอใช้ มีไขมัน 6-12% 7. พันธุ์ฮอลล์ ลักษณะผลคล้ายหลอดไฟ ถ้าติดผลไม่ดก มีไขมัน 10-16% 8. พันธุ์แฮส ลักษณะผลรูปไข่ ผิวผลสีเขียวเข้ม ผิวขรุขระมาก เมื่อสุกเป็นสีม่วงเข้ม ผลมีขนาดเล็ก เนื้อผลสีเหลือง มีไขมันประมาณ 20% (พันธุ์นี้เป็นพันธุ์การค้าที่สำคัญของโลก เพราะคุณภาพผลดีมาก) 9. พันธุ์พิงค์เคอตัน ผิวผลจะเปลี่ยนจากสีเขียวเข้มเป็นสีม่วงปนเขียว จะนิยมกันมากในชาวต่างชาติ รสชาติออกมัน เนื้อแน่น (ตระกูลเดียวกับพันธ์แฮส) อย่างไรก็ตาม เกษตรกรมักพบปัญหาเรื่องต้นอะโวคาโดที่มักจะตายในช่วงปีแรกหลังปลูก อาจมาจากหลายสาเหตุ โดยเฉพาะระบบรากที่อ่อนแอต่อโรครากเน่า

[@AvecBella]

Wowww… ❤❤❤😊

[@twaoum6561]

เคยแอบเศร้าใจกับอะโวคาโดที่ปลูกในประเทศที่ รสชาดไม่ได้เรื่องเลยแม้ราคาจะถูกกว่าที่นำเข้า3-4เท่า ตอนนี้ไม่ต้องเศร้าอีกต่อไปเพราะ มีเหตุผลที่ไม่ต้องกินแล้ว…ทั้งแพงทั้งอ้วน🤣🤣🤣

[@nubow177]

อโวคาโด ที่ปลูกในไทย ราคาถูก ก็มีสารอาหารประโยชน์เหมือนๆกันเลยกับต่างประเทศ ไหมคะ

[@suchai5328]

ขอบคุณครับ❤❤❤❤

[@FragranzaTrippa]

@@nubow177 ประโยชน์เหมือนกันค่ะ แต่ความอร่อยอาจจะไม่เท่ากัน และขึ้นอยู่กับพันธุ์ด้วยค่ะ

[@Krongkaew555]

สลัด ทำพร้อม มะเขือเทศ ราดนำ้มันมะกอก โรยเกลือ บีบมะนาว น้อยๆ มื้อกลางวัน ค่ะ

[@sssaranee]

เพียงนำมะนาวที่เปิดผิวแล้ว เช่น มะนาวชิ้นๆที่ปีบใช้งานแล้ว หรือมะนาวซีกที่ทานเหลือ ใส่ไว้ในกล่องอโวคาโด หรือแอปเปิ้ลที่ปอกแล้ว จะทำให้เก็บแล้วไม่ดำค่ะ (ใส่ไว้ข้างๆ เฉยๆ ไม่ต้องนำมาทา หรือแช่น้ำเลยค่ะ)

[@yuphaphakchomchome5312]

เป็นคลิปที่ดีมากเลยค่ะคุณหมอ เพราะมีช่วงนึง ทานอโวคาโด วันละ 1 ลูก พบหัวใจเต้นผิดจังหวะ ไปรพ.พบแพทย์หัวใจ ก็หาสาเหตุไม่พบ และไม่เคยเป็นมาก่อน ตอนนี้พบสาเหตุแล้ว หลังจากฟังคลิปนี้ ตอนนี้ต้องทานให้น้อยลงละ

[@yuphaphakchomchome5312]

ขอบคุณคุณหมอมากๆนะคะ ที่แบ่งปันความรู้ ที่มีประโยชน์มากค่ะ

[@daisyradio]

สนุกมากค่ะ หัวข้อวันนี้ คุณหมอรักษาสุขภาพด้วยนะคะ กราบขอบพระคุณค่ะ 🙏

[@chanakwandulyavit3857]

ชอบกินปั่นกับนมใส่น้ำผึ้งนิดหน่อย พยายามไม่ทานบ่อยเพราะกลัวเรื่องแคลอรี่นี่ล่ะค่ะ ส่วนมากทานหลังออกกำลังกายเสร็จ

[@AL86898]

คุณ หมอ😊 คะอโวคาโด🥑 แพงมีเยอะที่อเมริกา ไปบ้านไหน ต้องมีติดบ้าน คือมันประโยชน์มากนั่นเอง ตัวเองไม่เคยทาน ทั้งที่มีให้ทานฟรี คือ ไม่ชอบผิวมัน ย่นๆค่ะ แล้วข้างในถ้ามันอยู่นาน จะเละๆ โอ้โหพอทราบว่ามีประโยชน์ขนาดนี้ต้องไม่พลาดแล้วค่ะ หลานสาว อากิ ชอบค่ะ คุณพ่อคุณแม่อากิคงบอกถึงประโยชน์ของผลไม้นี้ค่ะ ขอบคุณความรู้ คำว่าเบอร์รี่ก็นึกถึงหลานเค้าเก็บผลที่อยู่ต้นไม้ข้างทางเป็น ลูกเล็ก ถามเค้าว่าคืออะไร เค้าบอก มันคือเบอร์รี่ สีแดงส้ม ไม่ทราบ ทานได้ไหมเห็นอากิชอบเก็บค่ะ ขอบคุณความรู้ค่ะ🙏👍🥑😍

[@TrendFrendsweetie]

ขอบคุณค่าคุณหมอ จากที่ก่อนหน้านี้ไปหาอ่านประโยชน์ของอะโวคาโดตามเว็ปไซต์เเต่ก็ยังไม่ปักใจเชื่อค่ะ ทานพอฟังๆ เเต่ตอนนี้คุณหมอออกมาเล่าให้ฟังเอง ทำให้สบายใจที่จะทานเลยค่า 🙏😊

[@jeerayui8981]

สวัสดีค่ะคุณหมอ🙏💐🌷ohh noo ครูสอนมาตั้งแต่เด็กว่ามะเขือเทศคือผัก😂 เป็นความรู้ใหม่เลยนะค่ะ.. เพื่อนบ้านปลูกอโวคาโดขาย สายพันธุ์ออสเตรเลีย ลูกโหญ่มาก รสชาติดี เขาขายถูกค่ะยุ้ยชอบซื้อฝากคนรู้จักค่ะ ผ่าครึ่งแล้วเอาน้ำผึ้งราดจะรสชาติดีขึ้นมากค่ะ.. แต่กินมากน้ำหนักขึ้นง่ายมาก สิวด้วยค่ะ😅😊

[@คําพรเครือคช]

เพื่อนคุณยุ้ยขายออนไลน์หรือเปล่าคะ สนใจค่ะยังไม่เคยกินพันธุ์นี้

[@บานเย็นกันใจ]

มาแล้วๆ กินข้าว+อาบน้ำ+พับผ้าเสร็จแล้ว ก็ถึงเวลามาฟังหมอแทนแล้วค่ะ❤❤❤

[@fattyrose3251]

คุณหมอพูดถึงน้ำมันมะกอกหน่อยครับ ช่วงนี้แชร์กันเยอะมากเลย

[@DrTany]

เขาก็แชร์เป็นกระแสเฉยๆครับ เดี๋ยวก็หยุดเอง

[@sueubol1655]

สวัสดีค่ะอาจารย์หมอให้ความรู้มากๆกับทุกคนขอบคุณมากค่ะขอให้คุณหมอมีสุขภาพแข็งแรงนะคะอายุมั่นขวัญยืน

[@วิระวัลย์โคตรมิตร]

วัดดีค่ะคุณหมอป้าชอบมากอะโวคาโด

[@HalfLash]

แต่ก่อนกิน alvocado ไม่มีปัญหามากลายสิบปี แต่ เพิ่ง มา 5 ปีหลีงนี้กินแล้วมึนหัว และ แพ้ จะจามบางครั้ง เนื้อตรงที่ติดเปลือก เอาช้อนขูดๆเปลือกตรงนั้น มีประโยชน์ที่สุด ชอบcalifornia roll sushi กับ alvocado salsa with tortillas chips

[@pisitpaisarnthitikul2338]

อยากฟังคุณหมอพูออังกฤษแบบที่เวลาสอนนักเรียนค่ะ สัก2-3ประโยค ขอบคุณค่ะ

[@wonsilapattawee8134]

สวัสดีค่ะอาจารย์หมอ อาโวคาโด้ปั่นใส่โยเกิรตหนึ่งแก้วอยู่ได้ครึ่งวันไม่หิวเลยค่ะ

[@BludwigZ]

ใครเคยกินกล้วยที่มีเมล็ดข้างในจะรู้เลยครับว่ามีหลายมาก เมล็ดแข็งมากด้วย เลยตรงกับนิยามของ Berry ครับ คือผลมีเนื้อหลายเมล็ด ส่วนที่แปลกก็คือ Strawberry เนื้อแดงๆที่เรากินมันคือฐานรองดอกที่เจริญมา แล้วจุดน้ำตาลๆหลุมๆก็คือผลจริงของมันนั้นเองซึ่งมีเมล็ดจริงอยู่ด้านในอีกที มันเลยจัดเป็นผลกลุ่ม (Aggregate fruit) ครับ

[@geegee2465]

♥️🥑🥑🥗🥒🥬🥕🌽🍆 ขอบพระคุณคะอาจารย์ Avocado เหรอคะ ของซ๊อบม๊ากก ห๊อมๆมันๆทานเดี่ยวราดด้วยน้ำสลัดหรือน้ำผึ้ง อร่อยที่สุดเลยค่ะ หรือผสมในสลัด ราดด้วยซอสมะเขือเทศกับน้ำผึ้งก็จะอร่อยไปอีกแบบนะคะ 🥑🥑Avocado ถึงจะมีประโยชน์ก็ต้องระวังในคนต่อไปนี้ค่า 🧏‍♀️ ระวังในคนที่ต้องการลดปริมาณ CalorieเพราะAvocado มีCalorie สูงถ้าต้องการทานก็อย่าทานเยอะนะคะเดี๋ยวอ้วนได้😜🤣 🧏‍♀️ ระวังในคนที่มีโรคไตนะคะเพราะAvocadoมีโพแทสเซี่ยมสูงจะทำให้โพแทนเซี่ยมในร่างกายเกินได้ค่ะ 🥑🥑บอกข้อควรระวังของAvocadoไปแล้วคราวนี้บอกถึงประโยชน์บ้างนอกจากอร่อยและได้อรรถรสในการรับประทานแล้วแล้ว ยังมีประโยชน์มากตามนี้เลยค่า 🧏‍♀️ มีโพแทสเซี่ยมสูงช่วยลดความดันได้บ้างแต่เฉพาะในคนที่ไม่มีปัญหาโรคไตนะคะเพราะคนโรคไตทานแล้วอาจทำให้โพแทสเซี่ยมสูงเกินได้ 🧏‍♀️ ไขมันดีเยอะ มีสาร แพนทีนอล( Panthenol )ช่วยขัดขวางการดูดซึมCholesterolทำให้ระดับ Cholesterol ดีขึ้นคือค่าCholesterol ต่ำลงนั่นเอง 🧏‍♀️ ในคนไข้เบาหวานที่ต้องการควบคุมน้ำตาลก็สามารถทานได้ คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในAvocado เป็นคาร์โบไฮเดรตที่มี Glycemic Index ต่ำไม่มีปัญหาต่อคนที่เป็นเบาหวาน ไม่ทำให้เกิดการดื้อต่อ Insulin 🧏‍♀️ มีPrebiotic 🧏‍♀️ มีสารแคโรทีนอยด์( Carotenoid ) บำรุงสายตา 🧏‍♀️ อาจารย์ยังมีวิธีทำให้Avocado สุกเร็วมาฝากอีกด้วยนะคะโดยการเอากล้วยกับAvocado 🥑🍌ใส่ถุงพลาสติกรวมกันรัดปากถุงไว้จะทำให้Avocado สุกเร็วขึ้นนะคะ 🧏‍♀️ และยังมีวิธีป้องกันไม่ให้Avocadoเป็นสีน้าตาลเวลาถูกอากาศโดยการเอาน้ำมะนาวราดหรือโรยด้วยหัวหอมสับนะคะ 🙏ขอบพระคุณอาจารย์อีกครั้งนะคะ ของชอบรับประทานในชีวิตประจำวันที่ทานประจำ ควรศึกษาเรียนรู้ทั้งประโยชน์ โทษและข้อควรระวังต่างๆเพื่อสุขภาพที่ดี มีความสุข มีร่างกายที่แข็งแรง ด้วยนะคะ💃🎻🍑🍐🍓🥭🍒🥑🏃‍♂️🍧🥨☕️😂🤣🤫

[@AL86898]

สวัสดีค่ะอาจารย์หมอแทน🙏😍มาเล่าเรื่องผลอาโวคาโด คือผลไม้ หรือผัก ค่ะเคยงง ตอนเด็ก มะเขือเทศ เป็นผักหรือผลไม้ มะเขือเทศ เป็น🥑ผลไม้ คือส่วนที่มาจากดอก ไม้ ส่วน ผัก มาจากก้าน ราก ส่วนอื่น อาโวคาโด มันคือชนิดหนึ่งของเบอร์รี่ เพราะ มีการเจริญมาจากดอก ดอกเดียว มีเม็ด เดียว แต่มาหลายดอก ก็มี สตอรีเบอร์รี่ ลาสเบอรี่ แบรคเบอร์รี่ กล้วยเป็นเบอร์รี่ด้วยอาโวคาโดเกิดมาจากเม็กซิโก ใช้ภาษา ชนเผ่า นาวาโท หรือแอสเทก 🥑 อาโวคาโท่คือแปลว่าถุงอัณฑะ มีคนเปลี่ยนชื่อเหมือนหนังจรเข้ แต่ไม่มีคนเรียก อาโวคาโดอย่างเดิม มีแคลอรี่สูง ขนาดกลาง=240-500ถ้าลูกใหญ่ กิน240เผาผลาญ กว่าจะหมด วิ่งหลายนาที อิ่มง่าย มีไขมันมาก เป็นไขมันตัวดี ไม่อิ่มตัว มีคาร์โบไฮเดรท มีตัวดูด ไขมันคลอเลสเตอร์รอลด้วย คาร์โบไฮเดรท มีแต่คนเป็นเบาหวานกินได้ มีกากใย ไฟเบอร์วิตามินEวิตามินCวิตามินK มีแมกนีเซี่ยม และโปรแตสเซี่ยมสูง มาก 🥑คนเป็นโรคไต ไม่ควรกินมาก มีโปรแตสเซี่ยม มากกว่ากล้วยอีก มีสาร ช่วยปกป้องดวงตา ช่วยเรื่องจอประสาทตาเสื่อม คนที่ต้องระวังคนที่ต้องการลดแคลอรี่ คนเป็นโรคไต โปรแตสเซี่ยมช่วยลดความดัน คนเป็นเบาหวาน กินได้ และมีแคโรทีนนอยค์ Calotinoid ช่วยเรื่องตา คุณหมอมีวิธีเก็บใส่ถุง ซีน หรือใช้น้ำมะนาว ทา ผิวออกนำตาลแต่ ทานอร่อยเหมือนเดิมขอบคุณค่ะ ความรู้ได้มาอีก แล้ว🥑❤️🙏 👍

[@Phanita999]

เก่งจัง ผักและผลไม้ยังแยกได้ กิน อาโวคาโด ปั่นครั้งแรก โดยชาวอิหร่าน... แว๊ ทิ้งทั้งแก้ว กินไม่เป็น 555 เดี๋ยวนี้เหรอ ชอบมาก ซื้อทีหลายโล แต่ มันเสียเร็วไปหน่อย แคลอรี่สูง แต่ไม่ได้กินพร้อม กับอย่างอื่นค่ะ มักจะกินแทน มื้อใส่น้ำเต้าหู้ ไร้น้ำตาล หรือ ใส่ หญ้าหวานสักช้อนค่ะ ขอบคุณสำหรับวิธีเก็บค่ะ 🥰 ซื้อจากทางเหนือ หรือ เพชรบูรณ์ ไม่ค่อยแพงค่ะ อาจารย์ ❤👨‍⚕❤🐶

[@SFung-hv2ov]

😃ข้อมูล🥑Avocadoในคลิปนี้ เป็นประโยชน์ค่ะได้ความรู้เพิ่มขึ้นหลายเรื่องเลยค่ะ ขอบคุณที่คุณหมอแทนนำมาเล่านะคะ

[@vr2qu611]

ผมก็ว่า คุณหมอตอนบอกที่มาชื่อ แล้วตลกมาก พอเฉลยผม มองอโควาโด้เป็นแบบเดิมไม่ได้อีกเลย..555555

[@jatuporntanchatchawan1676]

อยากให้คุณหมอแทน พูดถึงเมล็ดเจียเขาว่าเป็นsuperfood มีสารอาหารเกือบทุกอย่าง ขอบพระคุณค่ะ

[@yamiyami3324]

ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะอจหมอ ช่วงนี้ทานในสไตล์กัวคาโมเลกับอกไก่ ทานง่ายมากค่ะ

[@gutsypeterpan]

ตัวเองเป็นคนแพ้กล้วยกับอะโวคาโด เพิ่งเห็นความเชิ่อมโยงว่าทั้งสองอย่างเป็นเบอร์รี่เหมือนกัน ขอบคุณความรู้จากคุณหมอค่ะ🙏🏻

[@nambirham]

ขอบคุณคุณหมอมากค่ะ 😢เรากินแล้วแพ้หนักมากค่ะ ปวดท้องมาก คันปาก ตาบวม ทรมานมากค่ะ เพิ่งมาแพ้ตอนอายุ30 กว่าๆ เศร้าเลยค่ะ เมื่อก่อนก็กินได้ค่ะ อร่อย มีประโยชน์มาก เสียดายมากค่ะ 😭

[@sasikan9388]

ขอบคุณมากค่ะได้ความรู้เกี่ยวกับอะโวคาโดเพิ่มขึ้นมากค่ะ ชอบกินกับน้ำผึ้งอร่อยค่ะ

[@daoroongweerakul2493]

ได้ความรู้เพิ่มขึ้น ดีมากค่า

[@ยมฑูตขาว..จิมมั้ง]

ขอบคุณค่ะคุณหมอ ที่สอนวิธีเก็บ..แต่ยังไม่ทันจะเก็บ กินหมดซะก่อนทุกทีเลยค่ะ😅😅😅😅

[@iamok905]

🥑🥑🥑🥑💚

[@ยมฑูตขาว..จิมมั้ง]

@@iamok905 เราชอบกินถุงอันฑะ😱😱😱😋

[@iamok905]

@@ยมฑูตขาว..จิมมั้ง หืมมม เทคนิค หุ่นดีเนาะ😀

[@ยมฑูตขาว..จิมมั้ง]

@@iamok905 ขอบคุณค่ะพี่ตุ้น ไม่รู้ว่าคนอื่นจะชอบกินอโวคาโด้สุก เหยะน้ำปลาเหมือนเรารึเปล่า

[@ladawanmaros683]

ส่วนตัวกินทุกวันในตอนเช้า กับขนมปัง วันละ 1 ลูก หรือบางครั้งก็กิน อโวคาโดอย่างเดียวชอบกิน หรือไม่ก็ใส่ในสลัดผัก.

[@thanakornnueangsen6139]

ขอบคุณครับหมอ ผมทานอะโวคาโด้วันละ50-60กรัม เป็นประจำครับ

[@prejoen]

เดียวจะลองทำตามเคล็ดการเก็บAvocado ค่ะ เพราะจะกินครั้งละครึ่งลูก อีกครึ่งเก็บไว้สีจะคลำ้ ขอบคุณคุณหมอมากๆนะคะ

[@warongratratanawarang3057]

" คำพังเพย" ของฝรั่ง บอกให้กิน" แอ๊ปเปิ้ล" น่าจะจริงกว่ากิน " ลูกที่คุณหมอหัวเราะก้าก" ค่ะ 😊😊😊❤❤❤🎉🎉🎉

[@FragranzaTrippa]

◾อาจารย์มาย้ำเตือนกันอีกทีว่า ถ้าพูดในทางพฤกษศาสตร์แล้ว "มะเขือเทศ" คือ "ผลไม้" เพราะในทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้ คือ รังไข่ที่โตเต็มที่ของพืชดอก ซึ่งโดยทั่วไปจะมีเมล็ดอยู่ด้วย มะเขือเทศพัฒนาจากรังไข่ของดอกไม้และมีเมล็ดอยู่ ดังนั้น จึงตรงตามคำจำกัดความทางพฤกษศาสตร์ของผลไม้ค่ะ ◾อย่างไรก็ตาม "มะเขือเทศ" มักถูกมองว่าเป็น "ผัก" ในบริบทการทำอาหาร ทั้งนี้ เนื่องมาจากเหตุผลทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม ตลอดจนความจริงที่ว่ามักใช้ในอาหารคาวมากกว่าอาหารหวาน ในคดีทางกฎหมายที่มีชื่อเสียงในสหรัฐอเมริกาเมื่อปี 1893 ศาลฎีกาของสหรัฐอเมริกาตัดสินว่า "มะเขือเทศ" ควรจัดเป็น "ผัก" เพื่อจุดประสงค์ด้าน "ภาษี" ซึ่งเป็นการตอกย้ำด้านการทำอาหาร มากกว่าการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ค่ะ

[@airsirigarn760]

หว่าย เพิ่งซัดยำอโวคาโด้ไปครึ่งจาน อร่อยจัด ประมาณ 2-3 ลูกได้ค่ะ 😂

[@gg-ec8ii]

อยากใหัคุณหมอพูดถึงบัวหิมะบ้างค่ะ

[@tassaneechuenprasertsuk1370]

🙏ขอบคุณมากๆค่ะคุณหมอแทน พึ่งทราบข้อมูลที่เข้าใจง่ายของอโวคาโด ค่ะมีเพือนวัยสว.ที่รักษาโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว ทานเสริมประจำบำรุงร่างกาย่ และนมอัลมอลล์ ค่ะออกกำลังกายเดินรอบบ้านและตีกอลฟ์ค่ะ จะแชร์ข้อมูลต่อค่ะ🥰🥰🥰

[@korawanbunma2095]

กินทุกวันค่ะวันละลูก.บดให้ละเอียดทาขนมปังแล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดแฟลกซ์บดกินก่อนไปออกกำลังกาย

[@EedWatcharapornTubrutn]

🥑🥑🥑🥑 ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะเพิ่งทำตารางเวรสีสวยๆ เสร็จค่ะ กำลังฟัง รัวๆ ค่ะ 🐶🐶😊😊🌹🌹🌸🌸🌷🌷

[@aimmonnualma4770]

สวัสดีคะคุณหมอกินมา 4 ปีแล้ว หยุดบ้างกินบ้าง เบื่อกินค๊า

[@ratiyasopa]

นำมาทำเมนูง่ายๆเป็น สลัดเต้าหู้อโวคาโด อร่อยดีค่ะ

[@suriyawong75]

สวัสดีค่ะคุณหมอ ขอบคุณข้อมูลนะคะ😊😍😍

[@tarungtiwa2710]

สวัสดีค่ะคุณหมอ ขอบคุณมากคะวันนี้แชร์ความรู้เรื่อง Avocado มีดีอะไรและคนไหนที่ควรระวัง มีประโยชน์มากคะ ตาก็ทานอะโวคาโดแต่ทานแครึ่งลูกคะไม่ได้ทานบ่อยคะ😊 ตาขอให้คุณหมอมีความสุข สุขภาพแข็งแรงและปลอดภัยนะคะ.🙏🌹🌹

[@Hoshi1451]

😊ขอบคุณอจ.หมอมากค่ะ..อโวมาปั่นกับมะพร้าวไม่ต้องปรุงรสอร่อยดีค่ะ😄

[@หนึ่งฤทัยจงรักสวัสดี]

ฟังคุณหมอย้อนหลังทุกคลิป ที่เล่ามามีประโยชย์ ขอบคุณหมอมากๆค่ะ

[@AL86898]

สวัสดีค่ะ🙏😍 เล่าเรื่องอาโวคาโดสงสัยค่ะ มีดีอย่างไร ใครไม่ควรทาน มีเรื่องตลก Avocado มาจาก ประเทศเม็กซิโก มีคำเรียก ว่า Avocato แปลว่าลูกอัณฑะ เพราะรูปร่างเหมือน 😁มีประโยชน์หลายอย่าง บางคนต้องระวัง อย่างไร

[@nokmoowaan4299]

ขอบคุณค่ะคุณหมอ ฟังคุณหมอแล้วคงต้องลดการกินเหลือแค่ครึ่งลูก 😅

[@supaveethana4984]

ขอบคุณครับคุณหมอฯ แปลกใจเลยครับ ที่ เบอร์รี่ถือเป็นเบอร์รี่ด้วย ผมทานแบบเอามาฝานให้บางๆแล้ววางบนขนมปัง โรยด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น

[@kanoky7076]

ขอบคุณนะคะ เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมายดีต่อสุขภาพแต่ไม่ได้เหมาะกะคนทุกคนโดยเฉพาะคนที่เป็นโรคไตวาย และคนที่ต้องการลดแคลอรี่แต่เหมาะกะคนที่เป็นเบาหวานเพราะมีค่า GI ต่ำ เป็นความรุ้ใหม่เลยค่ะที่ว่าเป็นผลไม้ที่จัดอยู่ในตระกูลเบอร์รี่แถมเป็นพรีไบโอติกอีกด้วย นอกจากนี้ยังทราบเกี่ยวกะหลักการการแบ่งว่าอะไรคือผักและผลไม้ และแบบไหนจัดเป็นตระกูลเบอร์รี่ ส่วนตัวเคยอ่านเจอว่ามะเขือเทศจัดเป็นผลไม้ ก้ยังรุ้สึกงงๆ อยู่ เพราะไม่ได้มีการอธิบายรายละเอียด แต่เพิ่งมาทราบเหตุผลจากการฟังคุณหมอพูดนี่ละค่ะถึงได้เข้าใจอย่างกระจ่าง🙏

[@wilawankoolpiruck]

ขอบคุณคุณหมอมากๆค่ะ

[@SPanich-i5f]

ขอบคุณคุณหมอมากๆๆๆนะคะ..กำลังอร่อยกับฤดูอโวคาโดเลย😊😊

[@วสุสรรกําเนิด]

ได้ความรู้แบบย่อยง่ายจากคุณหมออีกแล้วครับ ขอบคุณครับ

[@pimmm4289]

ดูย้อนหลังค่ะคุณหมอ หากกินกับน้ำผึ้ง อ่ะคะคุณหมอ อยากให้คุณหมอให้ความรู้เรื่อง ลูกเดือย ผลกับโรคเก๊า

[@DrTany]

ก็กินได้ทั้งคู่ครับ โรคเก๊าท์ก็กินได้

[@Chuppy.chubby]

ลูกสาวอายุ1ขวบกว่า ชอบทานมากค่ะ จะร้องขอทานเกือบทุกวัน สามารถทานติดต่อกันได้นานแค่ไหนคะ

[@DrTany]

ได้เรื่อยๆครับ

[@peebeebua1550]

คลิปนี้ มีเรื่อง ที่คิดไม่ถึง หลายๆข้อ ขอบคุณที่แชร์นะคะ

[@JnirBlanco]

เราให้ลูกกิน 1\4 ลูกทุกวันเลยค่ะ ลูกเท่ากำปั้นผู้ชายหุ่นปกติ คงไม่เยอะไปใช่ไหมคะ ขอบคุณมากๆค่ะคุณหมอสำหรับความรู้ดีๆเสมอ

[@banphe3476]

คลิบนี้ถูกใจมากขอบคุณอจหมอมากมาก

[@byandfamily3485]

ขอบคุณคุณหมอสำหรับความรู้เรื่อง อะโวคาโด ชอบกินมากเลยค่ะคุณหมอ🙏😊

[@remedyhealthcare1903]

ุคุณหมอให้ความรู้มากเลยค่ะ. ติดตามคุณหมอมาตลอดเลยชอบมากๆ

[@bubbletea283]

อะโวคาโด มีไขมันและแคลรอรี่สูง อยากถามคุณหมอว่า คุณแม่เป็นหลอดเลือดสมองอุดตันสามารถทานได้ไหมคะ ขอบคุณคลิปดีๆมีประโยชน์นะคะ ❤

[@DrTany]

ทานได้ครับ

[@bubbletea283]

@@DrTany ขอบคุณค่ะคุณหมอ🙏

[@raksaswallow2563]

สวัสดีค่ะคุณหมอ

[@สุรินทร์รุจิเรืองอนันต์]

ขอบคุณมากค่ะ

[@lakkyky5792]

Thank you 🙏 ค่ะ Doctor Tany I learn a lot from you have a great day ค่ะ

[@Balnaga102]

อยากขอเรื่อง sea moss gel ที่เป็น super food ค่ะ ภาษาไทยยังข้อมูลน้อยอยู่ว่าทานยังไง😅

[@DrTany]

ไม่ได้มีความจำเป็นต้องทานครับ และประโยชน์ของมันก็ไม่ได้มากขนาดที่โฆษณากันอยู่ในขณะนี้ แต่ทานก็ไม่ได้มีข้อเสียอะไรครับ

[@Krongkaew555]

มื้อเช้า ขนมปังปิ้ง หั่นอโวคาโด บางๆ ราดน้าผี้ง เบาๆ จิบกาแฟ ตาม ฟินที่สุด

[@ดวงใจนิยม-ธ2ฮ]

ได่ความรู้เพิ่มเป็นประโยชน์มาก ขอบคุณ อจ ค่ะ

[@Ben-Beck]

กินอะโวคาโด้ ทุกวันเลยค่ะ วันละคลึ่งลูกตอนเช้า

[@warangkana8020]

สวัสดีค่ะคุณหมอ🙏😍 มีผลไม้อยู่ 2 ชนิดที่บ้านดิฉันจะไม่ซื้อมาให้เด็กๆ ทานเด็ดขาดถ้าไม่ใช่ออแกนิค นั่นก็คือ องุ่นกับกล้วย แต่อาโวคาโด้ออแกนิคจะแพงมากและผ่าออกมาก็จะดำบ้างเสียบ้าง บางครั้งก็เลยซื้อแบบธรรมดา สงสัยเรื่องการฉีดยาฆ่าแมลงว่าในอะโวคาโด้ตกค้างมากไหมเพราะไม่เคยได้ยินเลยค่ะ ใครทราบกรุณาช่วยตอบด้วยนะคะเพราะหลานชอบทานมากค่ะ

[@DrTany]

ล้างสะอาดก็ไม่มีปัญหาอะไรครับ

[@พลศรีวิชัย]

อะโวคาโด้มีโพแทสเซียมสูง ผู้ป่วยไตระยะ 1-2 กินได้ครึ่งลูกเล็ก (50 กรัม) สัปดาห์ละ 2 ครั้ง ส่วนผู้ป่วยไตระยะ 3a-3b-4-5 ควรงดเป็นอย่างยิ่ง

[@tiwab.]

ชอบกิน avocado ห้าม คือแข็งหน่อยๆค่ะ แล้วค่าโภชนาการของผลนิ่มผลแข็งต่างกันเยอะมั้ยหน้า แค่เกิดความสงสัย

[@DrTany]

ไม่ต่างหรอกครับ