@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
Артем сказав про Телеграм, а от і він t.me/radiomen
@janezy2448 3 ай бұрын
Дякую! Дуже актуально для мене, недавно придбав собі нівону 560, чарівно працює. Завжди цікаво дивитись ваші відео, ви мабуть найкращий канал про каву в українському ютюбі ! ;)
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
Один з найкращих у світі
@lplviv8247 2 ай бұрын
Користуюсь jura - відмінну каву варить (за 12 років не підвела- із правильним технічним обслуговуванням тішить) , багато інформації щодо правильного налаштування є в інструкції, але дякую за гарно подану і таку потрібну багатьом користувачам інформацію
@dreddua 3 ай бұрын
У мене нівона 7 серії. Розібрав машинку і затягнув жернова для наймінімвльнішого помолу. При правильному підборі зерна вона видає такі дива, що я майже ніде в Харкові не куштував такого смачного еспресо. Але треба розуміти, що жернова, дренажник набагато швидше прийдуть у непридатний стан.
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
Тому і не граємось з ними, стокове все. Трохи як на мене за роки 2 жорна вже не так змелюють. Але то й не дивно. Капуч - таке собі (для лате арт якщо), а еспресо - топ, як з тачки
@user-wg3ye1yg5n 3 ай бұрын
Добрий день! В мене така сама машина. Пробував різні варіанти налаштування. Зупинився на середньому помолі. Коригую смак кількістю води. Від 40 до 60 мілілітрів. Ми вживаємо приблизно по чотири, п'ять філіжанок кави.
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
Нормальна порція як раз ☺️
@OlegLemskiy 3 ай бұрын
Для прогрівання нівони можна просто відкрити\закрити лоток для меленої кави і натиснути на приготування, воду вона прогонить, а каву не буде використовувати
@spomazanovsky 3 ай бұрын
Але тоді ми не приберемо з шахти меленої кави ті залишки з останнього "намелу" під час приготування останньої чашки. Тому в мінімальній кількості є сенс.
@spomazanovsky 3 ай бұрын
Але є така думка, що на мінімальній закладці виходить ну дуже тонка крихка таблетка яка може наробити шкоди в сенсі чистоти заварного блока. Тобто після того як напій приготувався і заварний блок прокручується до свого штатного положення, є механізм що здвигає таблетку в контейнер, і от він не завжди прибирає усі залишки такої маленької таблетки і в кожній наступній чашці ми будемо відчувати вже переекстраговані нюанси від того бруду, що залишився і "прикипів" до елементів заверного блока.
@pa_pasha69 3 ай бұрын
Цікава інформація. Маю таку саму, після експерементів зупинився на таких налаштуваннях: 3 зерна (середня обсмажка), середня температура, мінімальний помол, "крутілка"десь на 4-5 кліка для "еспресо" (40-50 мл), та десь на 13 для лунго. Щодо помелу, хоч воно і серед конкурентів одне з найменших, тут воно розраховане на помпу цієї машини, більш мілку каву вона може не проштовхнути та просто скине таблетку. Тому не варто в неї кидати каву як для рожків) І очікувати від неї "справжнього еспресо" теж не варто, але щось схоже можна отримати. Ця машина більше про комфорт, нажав кнопку і отримав чашку. Всім кому треба "справжній еспресо" та у кого є багато часу та витримки, їм підійде рожкова. Коли сказали, що Філіпс варить гарну каву, аж різануло вухо))
@valentynosypenko 3 ай бұрын
Людина від тої дегустації наче аж трошки сп'яніла під кінець відео, як цікаво 😅😊
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
Може він там для впевненості ще щось ото це...
@artemtasso9840 3 ай бұрын
Так і було😂
@YourLastChance 2 ай бұрын
ооо, в мене ж така ж сама 520)
@venomus9927 3 ай бұрын
Підкажіть, де в Києві можна випити смачний еспресо, щоб дізнатися, яким воно має бути?))
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
На обсмажку радіокава заїхати, Сергій зробить
@OlegLemskiy 3 ай бұрын
Takava, Cafeboutique
@oleksiykochnyev3554 3 ай бұрын
One love
@crazykinoman 3 ай бұрын
єдине прохання чи можна коли називаєте назви цих кав вимовляти їх читкіше, бо вже п'ять раз переслуховував не розберу я в тих кавах не розбираюсь)
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
Молочна лінійка в цілому. В описі є посилання. Будь яка з них підійде, то вже за смаком можна обирати
@casspirpar2234 2 ай бұрын
Насправді автоматичні кавоварки це здебільшого про молочні напої. Якщо потрібне саме Еспресо то треба гарну кавомолку та просьюмерсьский ріжок з латунними бойлером та групою, типу Lelit. Nivona, до речі, одна з найкращих автоматичних кавомашин по якості виходу саме Eспресо. Для себе вирішив питання Nivona 520 на повсякден + ріжок Tecnosystem і ручна кавомолка Timemore щоб іноді посмакувати саме якісний Еспресо.
@andrii3783 3 ай бұрын
Корисні відео. Дякую! Хотілося б ще не такі затягнуті. Менше води 😁
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
Менше води не можна, жорна трохи в цій тачці втомлені за 2+ роки, тому якщо менше води - кисло буде
@dos4515 3 ай бұрын
Треба ще враховувати розбір (діаметр) блоку заварювання. Тому комерційна кава завжди просмажена від "трохи більше за середню"
@MendicantPriest 3 ай бұрын
забув ще полякати старими резинками, накипом в бойлері, старою помпою, кавовими маслами в системі і т.н. єдине шо реально працює, це - помел (під різні зерна - своя), все інше налаштовується лише 1 раз
@taxreporting6595 3 ай бұрын
Треба спробувати натур обробку. Можливо натур то буде моє
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
Артем сказав, що ця навіть трохи переекстракт. Тобто можна було менше води на 1 клік
@taxreporting6595 3 ай бұрын
@@coffeeblogukraine я себе шукаю у ручному заварюванні. Поки джезва однозначно розкриває чотко каву. Гейзер також +- нормас, наприклад у нашій кав,ярні варять еспресо на Бразилії серадо, то наприклад шоколадні ноти я відчув у гейзері. А зараз пробую аеропрес, поки не точно, але дійшов ч до висновку, що на виході всі рецепти +- однакові, тобто це все більше психологічний аспект який рецепт краще, і смак кави наприклад у джезві по ярче, у аеро ягідних тонів менше, виходе плотна, солодка, кава. Але можливо це ще кавомолка виною, а може і справа у мені, ну поки маю що маю. А може я вже багато хочу. Буває прихвате, що кава моя не смачна, візьму по дорозі на працю з автомата, яку хочиться відразу вилити, і думки відразу налітають після цього, що моя кава найкраща. Головне ціль маю. Вам також не просто все далося
@venomus9927 3 ай бұрын
Яку каву порадите для delonghi ec685? Куштував молочну Бразилію і Ефіопію, сподобались
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
Молочна Руанда це топ 🤔 але то мені
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
Молочний Гондурас підтвердили що теж крутий в еспресо. Я тільки в джезві пив - рівень зерна височенний як для молочки був. Комплексність висока. Але в цілому, Руанда теж комплексна, за це і подобається
@janezy2448 2 ай бұрын
До речі,хотів поцікавитись. В мене є автомат Nivona 560. Недавно також купив собі кавомолку timemire c3. Помітив,що млинок кавомолки меле каву доволі грубо,як на еспресо,особливо порівнюючи з 7-8 кліками на тайммор. Тому втрішив спробувати молоти зерна через камоволку,насипаючи у відсік для меленої кави,результат справді кращий. Але мене цікавить наступне: яку максимальну наважку кави можна закидувати у відсік? За інструкцією пише про 1 мірну ложку,яка йде в комплекті,я пробував закидувати 1,5. Стандартна вага кави,яка змелюється влсне кавомашиною складає ~15 грам за деякими джерелами. Я на жаль не маю вагів для кави,тому прийдеться вимірювати ложками. До того ж,навіть розміри таблетки зі змеленою машинкою кави та кавою,що закидається у відсік відрізняються: таблетка з змеленою мешинкою кави помітно більша. Тому хотів поцікавитись, скільки стандартних ложок(з комплектнох до машинки) ви ставили аби отримати хороше еспресо?Можливо бодай підкажіть у грамах, десь куплю вже ваги і буду мати на увазі. Дякую!
@coffeeblogukraine 2 ай бұрын
Я би на 12 грамів орієнтувався. Наскільки пам'ятаю саме така доза стандартної приблизно. Еспресо помел може не продавати, треба буде налаштовувати декілька разів. Без ваг - в зернах 3.5г чайна ложка з горкою
@janezy2448 2 ай бұрын
@@coffeeblogukraine дякую! Спробую!
@casspirpar2234 2 ай бұрын
Неодноразово чув рекомендацію саме для машин Nivona саме НЕ ВИКОРИСТОВУВАТИ мелену каву, тільки зерно
@janezy2448 2 ай бұрын
@@casspirpar2234 дивно,насправді. Зараз вдома нема зерен, є непогана мелена і з нею можна досягнути доволі цікавих результатів,подекуди навіть кращих за використання зерна. Звісно,тут грає роль яке саме зерно,але все ж
@janezy2448 2 ай бұрын
@@casspirpar2234 та дякую за рекомендацію! Насправді цікаво навіть чому так кажуть...
@merciless5267 3 ай бұрын
Машина може змолоти мільче ,розберіть і затягніть молку. Або ж зверніться в сервіс з ремонту кавомашин там це зроблять і налаштують під вашу каву !
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
То вже advanced level of knowledge, this video is an introduction
@bogdankhyzhniak9299 3 ай бұрын
На мою думку ліпше кавка виходить на юрчиках 🙂
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
Чув щось давно про них, але не пам'ятаю і позитивному контексті чи не дуже. Наче позитивний. Треба тестити
@sparts9841 3 ай бұрын
В Jura та сама робота група що і в Nivona. При тому в Jura незйомна група, дорожче ціна. Ліпше у Jura виходить тіки дизайн.
@DrYa20 2 ай бұрын
В мене були і Філіпс, і Нівона, і Меліта і Юра. Моя думка: найбільш приближено до еспресо в кавʼярні робить Юра. Як мінус - вона найбільш примхлива до налаштувань та обслуговування. Ну і ціна звісно
@bogdankhyzhniak9299 2 ай бұрын
@@DrYa20 дорого і багато мороки, проте це крок у доброму керунку. Хоча наступним у мене буде колбовий і хороший млинок. Не люблю компромісів 🙂
@CryptoMaan 3 ай бұрын
Короче это такой автомат что около него месяц танцы с бубнами водить. ФТопку его
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
Привариться - пара чашек на деле. Как и в любом другом методе заваривания, кроме чашки
Как варить вкусный кофе на дешёвой кофемашине? | Тест от профессонального бариста. Советы, лайфхаки.
Russian Barista
Рет қаралды 375 М.
Perfetto // Кофе // Кофемашины
Рет қаралды 108 М.
Египет на всю голову
Рет қаралды 33 М.