Az Unlu Bol Tahıllı/Sebzeli Probiyotik TARHANA NASIL YAPILIR? Gerçek Fermente Tarhana Tarifi

[@asumanadan3146]

Mutfak yeniliklerle dolu Her kadinin kendi denemeleri vardir illede böyle olacak diyemeyiz önemli olan lezzet besleyici olmasi Tebrikler elinize sağlık Un yerine yulaf unu irmik mısır unu siyes buğdayı denemekte yarar var

[@fatmarecber2561]

Ne buldunsa koy tarhanası. Geçen yıl benzerini yaptım. Havalar yağmurlu olmasına rağmen iki üç günde kuruttum. Çok güzel oldu. Bu yıl aynen böyle un yerine bakliyatla destekli,bol sebzeli yapmayı planlıyorum. Evet, en son konan bol tuz tarhanayı çıkarma işini çok çok kolaylaştırıyor.

[@nurselbayraktaroglu7347]

Tarhana yapmaya bir türlü cesaret edemiyordum. Sizin tarifinizle denedim.Muhteşem oldu. Tarif için teşekkürler.. Emeğinize sağlık..😍💜

[@NaimeArslan-u3d]

O kadar tarhana tarifi izledim Ama cok guzel cesit bol vitamin Deposuafiyetolsun. Elinizesaglik

[@menekse9149]

Elinize sağlık çok besleyici bşr tarhana olmuş

[@seraperdoganozkara]

Birkac yesillik haric tam bir bebek tarhanasi olmus bol vitaminli 👍👍👍

[@deryaderya1854]

Ellerinize sağlık mükemmel görünüyor.🙏

[@FoodChannelTR]

2👍🏻💐çok meşakatliymiş tarhana yapmak ne çok emek verdin ellerine kollarına sağlık canım benim 🙋🏻‍♀️😘 daha fazla videonu bekliyorum zilim açık bir şekilde👍🏻

[@YESILIN_ELINDEN]

Teşekkürler. Gerçekten meşakkatli. Desteğin için çok teşekkür ederim canım 🙋🏻‍♀️🥰😘

[@SjsJzjz-we7px]

Elinize saglik ,nefis gorünuyor ,aynisini deniyeceğim ,cok faydali bir tarif olmus ,tesekkurler.🎉🎉❤

[@betul2969]

Ferda uslu hanımefendi, nohut fasülye gibi bakliyatların çiğ fermente edilemeyeceğini ancak pişirilerek mümkün olduğunu ifade etmişti, dolayısıyla en sağlıklısı pişirerek fermente etmek oluyor ❤ bilgilerinize..

[@AysesKitchen]

12👍 🌺 eline emeğine sağlık arkadaşım çok emekli ve çok lezzetli görünüyor 👌

[@YESILIN_ELINDEN]

Teşekkürler ☺️

[@saidurrahman-mz2xe]

Your lively presentation is truly appreciated. You have presented the entire subject in a short time. Millions of tons of vegetables and fruits are wasted every year due to lack of storage. Thank you very much for giving us such a wonderful method of conservation. And I salute you. No doubt your video will help prevent food waste. I hope this advice of yours will benefit people. I wish you long life and good health.

[@tulindurmaz3664]

Çok güzel bir tarif iki yıldıryapıyoru harika oluyor teşşekürler

[@benveciceklerim5522]

Tarhana nefis oldu vitamin deposu ellerinize emeğinize sağlık

[@YESILIN_ELINDEN]

Teşekkürler ☺️

[@otantix1029]

Emeğinizi beğendik.ellerinize sağlık.klasik tarhanadan çok farklı.

[@aysegulciftci9442]

Çok beğendim👍 Ben de az unlu yapmaya çalışıyorum. Beyaz un yerine siyez, tam buğday koyuyorum genelde. Ellerinize sağlık 👏👏👏

[@otantix1029]

Bravvooo👍👍👍

[@sibelgur3891]

Çok çok beğendim bol sebzeli tam şifa çorbası,kış için mükemmel elinize sağlık.afiyet olsun👍💕

[@2bebeklemutfakta]

Bu sene ilk defa yaptık kayınvalidemle çok da güZel oldu bereketli oluyor kendi yapınca🤗 emeğinize sağlık

[@YESILIN_ELINDEN]

Gerçekten çok güzel ve çok bereketli oluyor. Çocuklarınıza ve size afiyet şifa olsun🥰🙋🏻‍♀️

[@tugrabceyhan]

Çok güzel olmuş. Elinize emeğinize sağlık. Teşekkürler

[@sevdakurlek7966]

Ellerinize saglik bende az unla yaparim cok da guzel olur.

[@cilerefir]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuştur mutlaka👌

[@gulhangunduz5115]

Eline emeyine sağlık okadar güzel tarif etinizki çokta güzel görünüyo kesinlikle bu tarifte yapacam inşallah 👍

[@sevgibozoklu2069]

Ellerinize sağlık ben çok beyendim👍💯

[@musaakdemir9662]

9:32 renk kivam muhtesem bi tarhananin olacagina isaret ediyo zaten, mukemmel bir tarif olmus, ellerinize saglik abla

[@YESILIN_ELINDEN]

Çok iyi tesbit ablacım. Evet gerçekten çok lezzetli. Tarhana sevmeyen çocuklarım bunu severek yiyorlar 🙏🥰

[@ÇiçekinTarifleri]

tarhana çok güzel olduu ellerine emeğine sağlıkk 😍❤️👍👍👍

[@YESILIN_ELINDEN]

Teşekkürler ☺️

[@ayselaydogankomar3669]

Çok güzel oldu,akıllı kadınsınız. Yine de herşeyi haşlamak gerekmiyor.😊💐

[@gulayakkaya4354]

Ellerine sağlık çok güzel bir tarif olmuş ilkdefa bukadar bol malzemeli bir tarhana tarifi gördü harika

[@sibelyaman1706]

Çok az unla olması hoşuma gitti bende az unlu tarif arıyordum eğer ki yaparsam bu tarifi denerim çok güzel ellne sağlık teşekkürler

[@yucelakan8284]

Gayet güzel çok un fazla bende koymam zaten dökünce kuruyor hemen

[@nezihamutlu7335]

Ellerinize sağlík çok gúzel oldu tarhananíz....anlaşílír ve detaylí verdiğiniz için ayríca sağ olun♥️🌸

[@hsgsvahaba5691]

Aradığım tarifi buldum tesekkurler

[@muradiyecindir326]

😋😋🤗🤗👌👍😘 tarifi denedim nefis oldu kisin en cok sevdigim corba ellerine saglik

[@menekse9149]

Elinize sağlık

[@serpilcinar7483]

Elinize sağlık aynısını yapıyorum ben havuç patlıcan közlenmiş koyuyorum Süper oluyor az un bence

[@dr.yusufmarasli5105]

emeğinize sağlık. güzel bilgiler. başarılar dilerim arkadaşım

[@YESILIN_ELINDEN]

Teşekkürler ☺️

[@ebrunilus5475]

Harika oldu. Özellikle az un olması.Emeğinize sağlık

[@fadimama7797]

Ellerinize sağlık, afiyet olsun ❤️🌹

[@menekse9149]

Siyez unu ile yapacağım 👍👏

[@UgurSelcukK]

elinize emeğinize sağlık. biz de kendi tarhanamızı yapıyoruz. afiyet olsun

[@YESILIN_ELINDEN]

Teşekkürler ☺️. Tarhanamız yuva düşünemiyorum 😟

[@huriyevural7096]

Ellerinize sağlık çok güzel bir tarifi inşallah bende aynısını yapacağım 🤲 inşallah 🌹

[@hanmozbek4021]

Elinize emeğinize sağlık harika Bi tarif ben de sizin tarifinizden mutlaka yapacam cok beyndm

[@halidearburnu9975]

Emeğinize sağlık,afiyetle yiyin

[@saticindir8775]

😋😋😋 enbi sevdiğim ellerine sağlık canım

[@YESILIN_ELINDEN]

Teşekkürler Satıcığım 🙋🏻‍♀️

[@hayriyedural6004]

Teşekkürler,tarifimizi beğendim deneyeceğim ..

[@zerrinyildirim7738]

Masaallah sabırla ve sevgiyle yaptınız👍🤗

[@hatunyavuz3046]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu tarhana değil kahvaltılık olsaydı daha iyi olurdu kendi düşüncem tadına bakmak lazım eline sağlık olsun

[@seldadursun5216]

Ellerine emegine saglik

[@hergizemkanali]

4 l benden canim benim eline emegine saglik harika gorunuyor💕💕💕💕

[@YESILIN_ELINDEN]

Teşekkürler 🥰🥰🙋🏻‍♀️

[@hergizemkanali]

@@YESILIN_ELINDEN rica ederim canim💕💕💕

[@hulyavarol552]

Çok güzel sağlıklı yapmışsınız ellerinize kollarınıza sağlık ama biz 3 günde seriyoruz birazda zeytin yağ dökebilirsiniz

[@ideigde4468]

Elinize sağlık. Tarif için çok teşekkürler 🌹🌷🥀🌼🙏

[@tahinilepekmezkardesler]

Vitamin deposu Şifa dolu tarhana çorbası ellerinize sağlık 😍 🤗 👍💯

[@YESILIN_ELINDEN]

Teşekkürler ☺️

[@nerminaktas4064]

Elinize sağlık çok güzel oldu

[@gultenertas802]

ellerinize saglik canim

[@zarifehandandemirel6688]

Elinize sağlık Ben sebze yçve yeşillik faslını ayrı pişirşyorum, bakliyat ın pişme süresi çok farklı diye.

[@kizlarveanneleri]

Emeğinize sağlık 👍👍

[@YESILIN_ELINDEN]

Teşekkürler ☺️

[@eminekaradag4566]

Uçan buharla sebzelerin besin değeride kayboluyor en iyisi çiğdem yapmak

[@ranaileherseyden]

Eline sağlık besleyici ve lezzetli bir çorba 😍 harika bir tarif 👌

[@YESILIN_ELINDEN]

Teşekkürler ☺️

[@esracetin1833]

Ya seneye denemek istiyorum cok gzuel olmus yaaa 🎁🎁🎁

[@YESILIN_ELINDEN]

Teşekkürler ☺️

[@dilekozdemir3258]

Denediniz mi

[@SjsJzjz-we7px]

Merhaba ,bende sizin gibi yaptim ,bekleme sürecindeyim ,artik un koymuyorum ama bekleyince üstü küf gibi beyaz gorünüyor ,normalmi acaba ,tesekkürler❤

[@aycanbulut7618]

Bol sebzeli tarhana tarifi arıyordum sanırım buldum , birde ilk defa kereviz sapı kullanılan bu tarif çok sevdim sadece baklagil hiç koymamıştım yaparken acaba tadı nasıl oluyor un olarak tam buğday tercih etsek tadını bozarmı acaba :) Gayet güzel bir tarhana oldu içinde herşey bol bol ellerinize sağlık güle güle yiyin :)

[@beyazkristal4177]

Bu tarifi yeni yaptım bol tahıllı yaptım sadece kereviz sapı koymadım ve kapya biberlerini közledim fasulyede koymadım kokar belki torunum içmez diye ama inanın çok güzel oldu tahıl oldugu için unuda az aldı hava soğuk evde kuruttum artık bu tarfle yapacam inanın güzel olmuş deneyin derim

[@aycanbulut7618]

@@beyazkristal4177 Çok teşekkür ederim yorumunuz için :) Güle güle yiyin tarhananızı inşallah :)

[@beyazkristal4177]

@@aycanbulut7618 teşekürler inşAllah sizde afy yersiniz inşAllah

[@nazlbirsah4290]

Merhaba tarifinizi denedim gayet güzel oldu. Yanlız kıvamı 14 gün olmadan sizin tarhananın kıvamı ile aynı oldu Adana’da yaşadığım için sıcak olgunlaştırdı diye düşünüyorum. Sizce sermelimiyim 21 günü beklemeden teşekkür ederim 🙏🏻 elinize emeğinize sağlık 💐

[@mertdogan4878]

Gerçek fermantasyon için 21 gün şart diyor uzmanlar, ekşimesi değil önemli olan sebzedeki şekerlerin laktik asite dönüşmesi 21 gün sürüyor. Gerçek probiyotik ve prebiyotik olması için. Ben 8 yıldır 21 gün bekleyerek yapıyorum, sıcaktan bozulur diye ağustos sonunda hamurunu yapıyorum ve eylülde seriyorum. Zaten kuruma çok hızlı oluyor hava serin de olsa iki üç günde ufalanacak aşamaya gelir. İlk iki hafta ekşi olur 21 günden sonra tekrar tatlanır ve aroması oturur. Ablamın tarhanası çok beğenilirdi ben de ondan öğrenip 21 gün yapmaya başladım.

[@aynurerdogan2440]

Ellerinize sağlık,bende böyle bol malzemeyle yapıyorum o yüzden çok un gitmiyor, böyle daha besleyici daha doyurucu oluyor.

[@fatmaaydin3394]

Evet aradigim tarhana bu ama insallah dogru tariftir

[@aylaozkoyuncu4971]

Bende sizin tarifinizle yaptım kaç günde cikaricaz çiğden yaptim

[@SonnurUcuncu]

Çok güzel oldu ellerine sağlık ama pişen hazır çorba gibidir pişmeyen fermente olur fermete nedir bilmiyorsunuz

[@nermin7270]

Peki bu kadar tuz cirba yaparken sorun olmayacakmi

[@begulbozkurt2683]

Ben tarhanamı ata tohumlarından elde edilen unlardan yaptım..Haklısınız ben de tarhananın içine çok un koymam..Lakin tuzu bana çooook fazla ,Elinize sağlık

[@fatmaaydin3394]

21 gun dedin ya.dogru tarif olduguna inandim

[@Mehtap_kara]

❤aynen

[@duygutuzuner3098]

Ellerinize sağlık. Bu malzemelerden ortalama kaç kilo tarhana çıkıyor?

[@ayselaydogankomar3669]

Ve nohut😊

[@pugsopar8243]

Ellerinize sağlık ben tarhana yı çiğden yaptım ama tepsilerde kuruturken biraz katılaşınca bir kısmında minik minik beyaz bişeyler oluştu bu nedir acaba bozulmuş olabilir mi

[@YESILIN_ELINDEN]

sizin de ellerinize sağlık. eğer benim gibi bol tuz atmışsanız onlar kuruyunca oluşan tuzlar da olabilir. toz halindeyse kesinlikle tuzdur. eğer daha yapışkan bir haldeyse daha sıcak bir yerde kurutmayı deneyin. ve yeşile dönüyorsa bakteri kapmıştır.o zaman o kısımlarını temizleyin.

[@fatmaturkarslan5049]

Ellerine emeğine sağlık ben hiç yapmadım denemek istiyorum bazı tariflerde zebzeyi çiğdem yapiyolar hangisi sağlıklı bilemedim

[@esragungor2971]

Enginar koyabilir miyiz

[@yelizaslan8196]

Merhaba . Tarhanami sizin tarifinizle yaptim. Suan tam 2 gun olmasina ragmen eksime baslamadi normal mi bu eksime tam olarak ne zaman baslar.

[@aycanbulut7618]

Merhaba bu tarifi iki ölçü yapmak istesem bütün malzemeleri iki katı mı kullanmam gerekir , yoksa baklagiller şişeceği için 1,5 bardak mı kullanmalıyım :) İkinci olarak akşamdan ıslatmayı unuttun birkaç saat ıslatsam sonra düdüklüde pişirsem baklagilleri olur mu teşekkürler :)

[@rooral7784]

بعد ان تصبح طحين كيف تستخدمونها ؟

[@begulbozkurt2683]

Merhaba Nesibe hanım..Ben tarhanama dere otura koydum..Hatamı ettim bilmiyorum Ancak 20. Gündeyim şu an ve tarhanam hem ekşi hem ekşi bir dere otu kokusu var..Şöyle mis gibi tarhana kokmuyor..Oysa titiz çalıştım ve her gün karıştırdım ..İçine beyaz un yerine tam buğday unu ve 2bardak ta siyez unu kullandım ..Tarhanam bozulmuş olabilirim mi acaba..Fikriniz önemli !teşekkürler

[@nuraygun8239]

Merhabarla vitgo uzun yeni izledim acaba ekşim oluyormu olmasındiye çok bekletmek gerekiyo

[@neslihanzengin5076]

Merhaba tarhana hamurumu yapalı 1 hafta oldu fakat üzerinde yer yer beyazlık oluştu ne yapmam gerekiyor acaba?

[@nudistvegan1126]

Yoğurt ve kaymak kullanmadan vegan tarhanayı nasıl yapabiliriz

[@UmutAkbacak]

Merhaba baştan hiç tuz eklemiyorsunuz değil mi? Ben de bu sene bu şekilde yapmak istiyorum 3. Gününde fermentasyonda şu anda herkes bozulur tuz koymazsan diyor ekşi maya koyduğum için 7-8 gün bekleteceğim

[@YESILIN_ELINDEN]

ben eklemedim. ama isterseniz baştan biraz ekşi mayanızın performansını çok etkilemeyecek kadar ekleyebilirsiniz çok sorun olmaz gönlünüz rahat eder. ellerinize emeğinize sağlık ve şimdiden afiyet şifa olsun inşallah. iyi günler diliyorum

[@UmutAkbacak]

@@YESILIN_ELINDEN teşekkürler 🤩 🙏

[@Rüzgar496]

Tarhana yaptım 4. Günü kuru tahıl koymqdım şimdi koysam pisirip robottan cekip eklesem olurmu

[@Nur-mo2yu]

Merhaba, bu tarifi glutensiz hale getirmek için alternatif olarak ne önerirsiniz?Emeğinize sağlık ❤

[@omermustafaakbas7898]

Glutensiz un

[@gurcangur4844]

Karabuğday unu

[@Nur-mo2yu]

@@gurcangur4844 teşekkürler

[@Nur-mo2yu]

Ben bu tarhanadan başkasını yiyemiyorum. Un kokusu beni çok rahatsız ediyor. Senin tarifine bakarak annemle yapardık. Dün ev arkadaşımla yaptık. Ben tarife uyarak yaptım o vegan halini yaptı. Hemen olsun içelim :) teşekkürler tarif için

[@vezirecagan4252]

Merhabalar elinize sağlık bakliyatları ayrı zamanlardada yemeğini yapıp yiyebiliriz siz bütün bakliyatları malzemenin içine koydunuz buna hiç gerek yok kırmızı biber var içinde yeşil biber ne gerek var çok bende çok unlu sevmem tarhanayı ama siz gereğinden az koydunuz unu hamurun kabarması durdumu fermentasyonu bitmiştir 21 günde değil 2 haftada tamamlanıyor hoşçakalın

[@fatmaaslan6081]

Benim süzme yoğurdum tuzluydu. Ona rağmen tekrar tuz eklemeli miyim

[@nurcanhelvaci3527]

Çok karmakarışık eline ne geçerse koydunuz biz böyle yapmıyoruz herkesin farklı tabi elinize sağlık afiyetle yiyin.

[@mertdogan4878]

Sizin yaptığınız da güzeldir mutlaka ama daha vitaminli, besleyici olan varsa neden denemeyelim.

[@aykutucar8325]

Boyle tarhana olmaz nohut mu desemmercimekmi fasulyemi yanlis

[@YıldızDeşiş]

❤

[@deryaderya7]

👍

[@mecitsengul8169]

merhaba,sizin tarifinizi uyguladım fakat benim tarhanam sulu oldu bugün 5. gün küflenmeye başladı

[@haticedemir2862]

👍👍

[@gezginozden]

Turşu mu yapıyorsunuz Allahaşkına, maydanoz, sarımsak, kereviz sapı, yeşil biber, buğday konur mu tarhana yaparken. Kereviz koku yapar. Yıllarca yaparım kimseden duymadım böyle.

[@Softsnazduman]

Evet bol maydonozlu taze naneli çok güzel olur hatta ben çocuklarim için az kabak ve havuç bile koyuyorum

[@serifeaslan7035]

21 günde ekşimez mi?

[@kizlarimveben]

Hep çok güzel oluyor diyorlar ama ben de hiç cesaret edemedim. Bu sene iki tarhana yoğurdum biri buna benziyor sadece mercimek koymadım. Diğeri ise soğan sarımsak yok bol yoğurt ve biber domates yeşillik koydum o kurudu ve harika bı tadı var şimdi de bu tarifi yaptım bekletiyorum bakalım ne olacak

[@beyazkristal4177]

Tarhanayı yapınca tadının nasıl olduğunu cevaplarmısınız lütfen ona göre bende yapıcam ekşimi tatlımı paylaşın lütfen

[@kizlarimveben]

@@beyazkristal4177 21 gün beklemedim 10 gün beklettim havalar soğuyor diye cesaret edemedim. Tadı gayet güzel

[@beyazkristal4177]

@@kizlarimveben ben yarın yapıcam evde kurutucam da inş kurur afiyet olsun size sanırım bende 10 günde yaparım

[@kizlarimveben]

@@beyazkristal4177 ben de evde kuruttum canm üstelik balkonum falan da yok arama odalardan birine çarşaf serdim önüne de vantilatör koydum 2 gün ara ara calistrp kuruttum

[@tulinaydin127]

Bu tarhana çorbası degil.Cok guzel besleyici ama adının sebze çorbası olması lazım.

[@aycanbulut7618]

Hayır , özellikle sebzeli olarak satılan tarhanalar bile var mesela 22 sebzeli tarhana gibi :)

[@tulinsarkaya5392]

🙋💐🍀🌸💞🤗

[@kerimanozeren2877]

Gulitensiz olmasını isteyenler için Buğday yerine yulaf Buğday unu yerine yulaf unu veya çiğ mısır unu koyabilirsiniz.

[@fatmaaydin3394]

Un dedigin herseyde katki maddesi var.

[@resmiyecaliskan2506]

Blendir kullanmasanizda oluyor

[@handanbars5083]

Gerçek fermente tarhana böyle olmaz bütün malzeme çiğden yapılır

[@otantix1029]

Bu malzemelerlemi?daha başka ilave edeceğimiz varmı?

[@selmaozcan7074]

Cigden nasil olucak nahut fasulye biberler 🤔🤔

[@fatmaarslan4821]

@@selmaozcan7074 bakliyatlı haşlanır sadece nohut sebzeler çiğden koyulur kabukları soyulur acı suyu süzülür son da rendelenir bir önsuyu süzgeçten geçirilir kapya biberleri fırınlayıp kabuklarını soyabilirsiniz ama

[@selmaozcan7074]

@@fatmaarslan4821 👍👍👍

[@dilekozdemir3258]

@@fatmaarslan4821 kabuğunu bile soymaya gerek yok acı suyu da süzmedim tüm vitaminler orada

[@nalansatroglu9987]

👍🌻🤲❤️

[@saadetceliktas7116]

Bu tarhana değil.turlu corba olmuş.

[@otantix1029]

Kereviz sapı,kereviz sebzesinin sapı değil sanırım.