АЗИАТСКИЙ СУП РАМЕН С КУРИЦЕЙ И ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ УДОН / быстрый и вкусный рецепт из простых продуктов

Рамэн - это популярное горячее блюдо азиатской кухни, которое готовится из пшеничной лапши и продуктов, которые можно легко найти в ближайшем супермаркете. Рамен - сытный и очень вкусный суп, и я с удовольствием делюсь с вами его рецептом.
Для приготовления рамена (1 порция):
- куриное бедро 150 гр
- лапша удон 70 гр (рецепт ниже)
- морковь 50 гр
- болгарский перец 50 гр
- соевый соус 25 гр
- яйцо куриное 1 шт.
- зелёный лук 10 гр
- вода - 350 гр
По желанию, можете добавить перец-чили.
Для приготовления лапши удон (5 порций):
- мука 250 гр
- вода 120 гр
- соль щепотка
Рецепт домашней лазаньи:
• ДОМАШНЯЯ ЛАЗАНЬЯ / соч...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ Instagram:
/ shay.chef

[@boloyoung1098]

Приготовил! Семья в шоке от того как вкусно) и от того что эту вкуснятину приготовил я)))) спасибо! 👍👍👍👍Дочка ещё фанатка Наруто и сказала , что это самый вкусный суп в ее жизни)))

[@shaychef8554]

Очень круто, что вам так понравился этот суп!) Моя семья тоже фанаты этого блюда)

[@zemix7572]

Наруто одобряет

[@shaychef8554]

😉

[@user-ov4ve1dw2c]

Мой племянник фанат Наруто и супа рамен 🍜☺️

[@juzzijuz9385]

@@user-ov4ve1dw2c у меня старши брат) и он заставляет меня готовить рамён, не из магазина а дома, самой делать тесту. А магазин остаётся в сторонке🥲

[@Noname-vp4vo]

Типичные позеры анимешники которые не знают что это древнее японское блюдо которое готовится в оригинале 10 часов. Очередная школота пересмотревшая наруто. Я огорчён этим поколением.

[@sawage5382]

Какое нах Наруто щенок ты епаный? Этому блюдо больше ста лет, ты и твое Наруто ещё в яйцах у дедов и прадедов были.

[@user-mini-irvin]

Получилось и правда красиво, отдельный респект повару за отсутствие лишней болтовни, чётко по делу. Мерси

[@nanaly210]

Обязательно приготовлю, спасибо за видео 😁

[@michaelhawkkinen9250]

быстро,понятно,без лишней воды. пожалуй подпишусь

[@user-ff1uo3wm8e]

Спасибо, прекрасный и простой рецепт!

[@drinker48rus]

Чётко, без болтовни. Записал рецепт.

[@user-ph2er1ll5e]

Супер вкусно и быстро

[@Tanya18111]

Очень вкусно получилось , спасибо

[@LeylaQaraeva]

Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно 😍

[@shaychef8554]

Спасибо! Рекомендую Вам попробовать жареный сыр по моему рецепту, он есть на канале)

[@ilonamenka5487]

Ну сказано : шеф! Молодец! Спасибо за рецепт.

[@user-xi1tg4ob6n]

Очень понравилось,особенно приготовление и нарезка теста.

[@shaychef8554]

Спасибо!)

[@caleone6464]

Рецепт бомба.

[@user-ku2vj2lw4e]

Спасибо Рома, очень вкусно и доступно. Молодец!!!

[@shaychef8554]

Спасибо))

[@ArthurGold]

Роман, красавчик, отличный рецепт, спасибо большое!

[@user-og9co3ns7m]

Вау! Спасибо. Хотелось бы увидеть более сложную версию рамена:) Автору терпения!

[@user-tr3lt5dx7d]

Крутой рецепт , спасибо !

[@shaychef8554]

Пожалуйста. Рад, что понравилось)

[@murchalochka1397]

Спасибо большое) Уже не один раз готовила, очень вкусно)

[@shaychef8554]

Спасибо за обратную связь!

[@kundyzay7447]

Сегодня приготовила, сейчас будем кушать 🙂 спасибо больше за супер рецепт 💕

[@shaychef8554]

Очень рад, пожалуйста)

[@user-ff3xu1bn9h]

Спасибо большое😃

[@annamalikova1793]

МашАлла!! Сегодня приготовлю 💐

[@shaychef8554]

Обязательно напишите свои впечатления об этом супе!)

[@sweety7664]

готовлю рамён только по вашему рецепту, потому что просто, быстро и вкусно) лапшу только готовую беру

[@gontyart]

Спасибо!Всё доступно и понятно!

[@shaychef8554]

Пожалуйста, рад стараться!)

[@user-fj6uq1ql4t]

Молодец ,отличный рецепт !И как лапшу виртуозно ножом приподнял !👍

[@shaychef8554]

Благодарю, очень приятно))

[@progeims9542]

Очень вкусно

[@---57]

Это крутяк🥰молодец вы,все четко прям!

[@shaychef8554]

Благодарю)

[@milusy7886]

Очень красиво🤓

[@shaychef8554]

Спасибо)

[@user-jh8ly5ez7e]

Наруто одобрил, а кст, рецепт супер,спасибо👍😗

[@user-lm7hg2us2h]

Спасибо вам большое 😁

[@shaychef8554]

Пожалуйста))

[@user-tl5or4cl2k]

Очень вкусно!

[@shaychef8554]

Благодарю за обратную связь!

[@illutrator4663]

Сохранил себе, вдруг понадобится)

[@abelritt3686]

Делал рамен немного по другому, но так как вы показали, действительно выглядит просто и быстрее! Интересно попробовать! Спасибо за рецепт!

[@user-ph3oj7zt8n]

Отличный рецепт!!!)))

[@shaychef8554]

Спасибо) обязательно попробуйте!

[@user-bd5le6om4z]

Вот он реальныц рецепт !! А не те ролики где 30 мин трендежа и варка баланды Спасибо (я добавлю чють молотой паприки и чуть острого перца)

[@appurupai9084]

Я полный ноль в готовке, но этот рецепт был простой и очень вкусный! Заценила вся семья! Спасибо за рецепт.

[@shaychef8554]

Пожалуйста) всегда рад!

[@user-oq3vd1ce8q]

Слушай Роман ты просто офигенно готовишь Желаю успехов

[@shaychef8554]

Спасибо! Очень приятно)

[@user-oq3vd1ce8q]

@@shaychef8554 УРАА МНЕ ОТВЕТИЛИ 😆🤭🥲🙏 Спасибо

[@user-bh4gl8tn2d]

Спасибо 👍

[@shaychef8554]

🙂

[@Limza1000]

Ох спасибо большое а то не мог найти рецепта где бульон без костей варить надо

[@klaim7175]

Спасибо огромное Я смотрю Наруто и мне очень понравилось. Другие рецепты долгие а у тебя очень быстро и просто всем советую

[@shaychef8554]

Пожалуйста))

[@huibiy637]

Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую приготовить конкретно так же

[@user-iw6iw4ie4o]

Роман, добрый день! Редко оставляю отзывы, но тут не сдержалась. Вы БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ, в хорошем смысле этого слова, обычно забивая какие-то рецепты или изучая новые, или освежая память старых психую, что очень много воды, много лишних слов и сама корявая структура у многих авторов. От вашего видео я в восторге!Всё чётко, понятно, по делу, а главное красиво! Спасибо! Хорошего настроения!Продолжайте в том же духе!

[@shaychef8554]

Анастасия, добрый день! Спасибо большое за Ваш комментарий, мне очень приятно за такую высокую оценку)))

[@DesperateRoman]

Посмотрел много видео, и только у вас лапша без яиц, вот так просто готовится. И здорово получилось! Класс!

[@shaychef8554]

Благодарю за хорошую оценку)

[@jacksonjackson6425]

Супер! Лайк! Креветки добавьте) курица и креветки - это как Собчак в лесу с Никитой Джигурдой - одно дополнит другое. И наполнит))))

[@user-oq3vd1ce8q]

Молодец

[@user-xc2lv7tp9v]

Роман, круто рассказываете! Удачи в развитии канала!

[@shaychef8554]

Благодарю!

[@karolina6735]

Вы такой обоятельный когда рассказываете.

[@shaychef8554]

Благодарю))

[@user-qe1tz6qv9k]

Просто пушка!!🤪 Приготовил всё чётко по твоему рецепту...пальца чуть не сьел🥰 Большое спасибо!!🤝

[@user-kh5td9dr8o]

🤤 пошла готовить супчик

[@shaychef8554]

Получился Рамен?)

[@user-kh5td9dr8o]

@@shaychef8554 одааа) и муж аж добавки брал) Спасибо Вам за рецепт) в копилочку рецептов уже отложила)

[@shaychef8554]

@@user-kh5td9dr8o я очень рад, что Вам понравился этот суп) буду стараться и дальше выкладывать полезные рецепты!

[@stepanderevyakin1983]

Спосибо попробуем

[@shaychef8554]

Делитесь своими впечатлениями после приготовления)

[@user-fq5iv7ui3j]

Блин. Лайк за рецепт менее трех минут. Единственное не хватает колличественных пропорций, в данном случае - сколько муки вы брали. А так видео понравилось

[@andreyMok1]

Хороший рецепт, легко найти продукты для человека проживающего в России + быстро готовить

[@user-ri3vq5et9n]

Ваууууууу

[@markmidnight2793]

Как же вы похожи с Антоном Власовым. Забавное сходство)

[@user-dr4ty1wu5l]

Спасибо большое я впервые приготовила суп не обсуждайте мне не 20 мне 11

[@user-vm1yp6gu1w]

👍

[@91Orik]

Интересно, а если вместо соевого соуса добавить соевую пасту🤔

[@user-fk7vg4mx2x]

Рома привет получился супер я правда баранину вместо курицы использовал

[@shaychef8554]

Привет! С бараниной должно быть ооочень вкусно!🔥🔥🔥

[@galina_lucky]

Какой симпатичный повар❤️🤫

[@shaychef8554]

Спасибо)

[@LoVera.lamode]

Добрый день! Скажите, пожалуйста, а какой другой лапшей можно заменить пшеничную? Я не ем мучное. Заранее спасибо большое за ответ

[@robertool9544]

Я думаю, что рисовая лапша тоже подойдет

[@user-jp1to8hc4j]

всё бы ничего, но рамен это лапша в очень концентрированном бульоне. Бульон это главная фишка рамена. А здесь так,водичка..

[@user-uz4yu6qk1r]

это упрощённый рецепт. Если не нравится, иди по всем японским стандартам приготовь. И нахрен рецепт тогда открыл, если всё знаешь?

[@ray-ray77]

Удон можно купить в магазине Вчера в пятерочке взяла Дорого конечно, но что же, хочется же попробовать

[@MARFAsoap]

В фикс прайсе 29,50 😉

[@ray-ray77]

@@MARFAsoap не в каждом городе в фикс прайсе продают Везде по разному

[@user-li2qn6oh7h]

Здравствуйте, а с лапшой «сомен « можно варить такой суп ?

[@shaychef8554]

Добрый день. Да, конечно можно)

[@allnight9241]

А вместо бедра можно филе использовать?

[@shaychef8554]

Можно!)

[@prelesti._zhizni_5101]

Что можно использовать вместо моркови?

[@boloyoung1098]

Мозг обезьяны, оч подходит

[@user-qq6om2zs7y]

Вопрос от новичка в готовке, можно ли использовать вместо курятины друго вид мясы? Например баранину или говядину?

[@shaychef8554]

Конечно) Вы можете использовать любой вид мяса. Только время варки может существенно увеличиться, если вы используете более жёсткую часть мяса. В любом случае, варите до мягкости.

[@sapyajohn29]

Видно что, настоящий шеф повар, точнее профи👍😊

[@shaychef8554]

Спасибо за высокую оценку!

[@stasmarchenko7313]

за такой рамен, тебя бы в Японии четвертовали)

[@Mtm-td8du]

а на каком этапе химию добавлять ?

[@user-jh8ly5ez7e]

Наруто одобряет этот рецепт 😂👍

[@shaychef8554]

👍👍👍

[@kokushibou6652]

Здравствуйте, а можно без мяса бульон приготовить? Типа сам суп, ответьте пожалуйста, хочу порадовать родителей японским блюдом. Ну и конечно, будут начинки, яйцо, овощи, роллтон

[@kokushibou6652]

Я просто подумал, что если не добавит мясо, или что-то в этом роде от лапшы не будкт вкуса, так ли это?

[@shaychef8554]

Добрый вечер) можно мясной бульон заменить овощным, либо добавить в воду тёмную мисо-пасту. А само мясо попробуйте заменить грибами, например, шампиньонами или шиитаке.

[@kokushibou6652]

@@shaychef8554 Здравствуйте, но можно ли без ничего? Мяса есть, но я просто не умею ими готовить. А про грибов молчу, в моем городе не найдется

[@shaychef8554]

@@kokushibou6652 не бойтесь экспериментировать!)

[@kokushibou6652]

@@shaychef8554 ладно, спасибо, попробую.

[@c.a.t.7772]

А сколько соуса то лить?

[@nakaharo8217]

в описании подробные граммовки

[@user-xr8kr3hq4j]

Мужик, а имбирь где?)

[@user-kk6sy5fs2o]

соль?

[@shaychef8554]

Я добавил ферментированную соль в виде соевого соуса.

[@user-rs3vm2tq6y]

Шай??

[@shaychef8554]

А что?)

[@user-rs3vm2tq6y]

@@shaychef8554 откуда ты??

[@HUMANOID.TYPHOON.]

а гоамовочку где взять на заборе читать

[@Mr.Nintendos]

А описание почитать, ни как ???

[@mishkakrupischatih3659]

Рамен - это не суп, это лапша приготовления по особой технологии. и то, что вы сделали не удон, форма не такая. По бульона ни чего не скажу плохого, кроме того что вкусовая добавка(таре) в виде соевого соуса должна добавляться при отдаче. И вообще концепция и технология рамена нарушена. Она должна быть такой: в тарелку добавляется таре, ароматное масло, затем бульон, на ваш вкус, свареный без специй и прочих вкусовых добавок, затем в тарелку кладётся свежесвареная, не промытая горячая щелочная лапша, затем топинги на ваш вкус и ароматные масла. Если что я не обычный умник, коих в интернетах много, а повар из раменной лично приготовил более 20 тысяч порций рамена... могу пояснить подробно чтотименно не так, но уже не сдесь(бесплатно).

[@boloyoung1098]

Иди дошик завари и успокойся

[@mishkakrupischatih3659]

@@boloyoung1098 только если для твоей мамки

[@boloyoung1098]

@@mishkakrupischatih3659 я думал для твоей мамки алкашки

[@lanamoon3893]

Спасибо 🙏

[@Drawc3]

Так рецептов полно, все они отличаются, как плов и шашлык все делают по разному.

[@gidrovitamin]

Это куриный суп

[@ErmakV87]

это не рамэн

[@user-uz4yu6qk1r]

Для идиотов написано, что рецепт простой

[@Comebackherein2050]

В рамене вообще нет ни моркови, ни сладкого перца Что это вообще за рецепт?

[@andreyMok1]

Нет единого рецепта ранена, каждый может добавлять что то от себя

[@Comebackherein2050]

@@andreyMok1 ну да в ранене точно такого рецепта нет

[@andreyMok1]

@@Comebackherein2050 а вы у нас спец по раменам видно? Ремен можно готовить как угодно, это просто лапша

[@Comebackherein2050]

@@andreyMok1 ну я по крайней мере не допускаю ошибок в слове "рамен", что можно говорить о рецепте, лол

[@Comebackherein2050]

@@andreyMok1 тогда и паста итальянская это просто сваренная лапша

[@kunitsa_d]

Рамен это не суп, рамен это лапша. У вас суп с лапшой в лучшем случае) Яйца можно замариновать в смеси соевого соусаи рисового вина 15-20минут (мирин)

[@user-bw1ye3rn9b]

Не рамЕн, а рамЁн!

[@vikllo646]

Рамён то по-корейски, рАмен по-японски) я как китайцы обзввают черт его знает)

[@user-vw1um1yl9w]

Я думал рАмен

[@user-zr3fd9fc6v]

Рамён и рамен два разных блюда - рамен японское, рамён корейское

[@wirizername2798]

Вообще то рамëн это корейская лапша быстрого приготовления с добавлением разных продуктов ( курицы, грибов, ну вы поняли) а рамен это японский суп-лапша с добавлением мяса (разного), лука, маринованных корешков бамбука, и куриного яйца. Может быть в рамен и другие продукты добавляют, но разницу думаю ты понял.

[@sawage5382]

А почему не сказал, что обязательно бульоном надо всё заливать? Некоторые же дурики и не увидили,что ты его добавил

[@Andy-Jeon]

Не рАмен, а рамЁн.

[@ErmakV87]

Рамен и рамён это разные вещи.

[@Andy-Jeon]

@@ErmakV87 Но в данном случае это именно РамЁн

[@NiKKa3Andr]

​@@Andy-Jeonв данном случае это рАмен, тк рамЁн это как раз лапша быстрого приготовления и корейское блюдо. РАмен - японский свежесваренный суп