کباب قفقازی، شیک‌ترین کباب نرم و لذیذ از فیله گوساله به روش ساده خانگی

[@im00198]

من نمیدونم چرا با دیدن شما استاد انرژی مثبت میگیرم. خدا حفظتون کنه ❤

[@bojanamir1988]

زنده باد به جنب و جوش افتادن دانشکده آتش توسط استاد دانشگاه مهیار خان اهل دل 🥃🔥

[@YummyGastronomy]

درود بر دوست ارجمند و شاگرد‌ اول :) قربان لطف مستمر شما، خوشحالم که مورد پسند بود.

[@bojanamir1988]

@@YummyGastronomy واقعا زنده باشی🤝🤝🤝🫶🫶🫶🙌🙌🙌

[@HamidrezaPoorhaghighizadeh]

استاد ارجمندم درود بر شما معمولا ما زمانی که گوشت مورد نیاز کباب رو تهیه میکنیم تمام این رو مصرف نمی‌کنیم و قطعات رو برش مناسب میزنیم و فریز میکنیم. در زمان یخ زدایی از گوشت خون آبه ای خارج میشه بعضی ها از این روش برای نرم کردن گوشت استفاده میکنند اگر امکانش هست یه توضیح راجع به این موضوع بدید و اثر این کار رو بر کیفیت گوشت و طعم نهایی کباب بفرمائید ببخشید که جنس سوالات من معمولا از نوع طلبگی ست ، معمولا دنبال رفع مشکلات و ابهاماتم هستم دوستان گرامی کانال معمولا اظهار لطف می‌کنند و این چیزی از ارادت بنده نسبت به شما کم نمیکنه فقط نمیخوام وقت شما رو با این موارد بگیرم ارادتمند شما

[@dazkom6735]

درود بر استاد و همکلاسی عزیز

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب حمیدرضا دوست گرامی مستحضر هستید که کامنتهای جدیدی که ذیل یک کامنت قبلا پاسخ داده شده افزوده می‌شوند، بطور اتفاقی پیدا می‌شوند و ممکن هم هست که هرگز پیدا نشوند! سوال شما چند بخش دارد. نخست بایستی تکرار کنم که فیله گوساله ابدا نیازی به هیچ اقدامی برای نرم کردن، ندارد. بهترین روش توصیه شده برای یخ زدایی انجام اینکار طی ۲۴ ساعت در یخچال است که هم باعث حداقل تکثیر بار باکتریال شده و هم برای حفاظت از بافت گوشت، بهترین روش است. گوشت خون ندارد و مایع قرمزرنگی که ملاحظه می‌فرمایید عمدتا آب است (حدود ۷۵ درصد از وزن گوشت) و مایوگلوبین (نوعی پروتئین) و در واقع همان ماجرایی است که از استیک نیم‌پز جاری می‌گردد. طبیعتا خروج مایوگلوبین و از دست دادن بخشی از رطوبت در چرخه انجماد/انجمادزدایی، باعث اندکی کاهش طعم و خواص گوشت می‌شود. برخی برای جلوگیری از اینکار، استیک را بصورت منجمد روی گریل می‌گذارند. ولی در این مورد امکان انجام چنین کاری نیست، و طبیعتا بهترین کباب حاصل استفاده از فیله تازه خواهد بود و توصیه می‌شود که اضافات فیله را به شکل برش زده برای ساندویچ استیک و یا قطعات استیک فیله‌مینیون منجمد بفرمایید.

[@Usa-jh3iw]

🎉❤ سلام جناب آقای مهیار خان عزیز 🎉❤ همیشه سلامتی و خوشبختی شما آرزوی منست 🎉❤

[@mahangohari6186]

Love your work all the time please do more Thanks

[@kianooshbolouri218]

درود و عرض ادب خدمت مهیار خان تماشای ویدیو و شنیدن سخنان فرد دنیا دیده و ایراندوست با ای کیو بالا مثل حضرت عالی باعث افتخاره

[@VahidAbbassi-ff4gn]

درود بر استاد فقید طعم های آرام بخش زندگی ها

[@mohammadhasanamiri.ai90]

درود فراوان بر استاد مهیار گرامی انصافا که دیدن شاهکارهای جنابعالی مخصوصا با عشقی که برای خلق این آثار میگذارید جای شکر داره که هنوز اساتیدی مانند شما در این سرزمین وجود دارند که هنر ایرانی را زنده نگه‌داشتند. در انتها ذکر این نکته که بزرگانی مثل شما که در خلال کار نکات آموزنده اخلاقی و انسانی را چاشنی کار میکنید ، زیبایی اثر را دوچندان میکند. به امید روزی که به جایگاه اصلی ایرانی خود بازگردیم. پاینده و پیروز باشید.

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب امیری بزرگوار قربان محبت شما دوست گران‌مایه، از نظرِ لطفتان صمیمانه سپاسگزارم. بسیار خوشوقتم که جمع یاران را منور می‌فرمایید و باعث دلگرمی ما هستید. به امید ثمر‌بخش بودن تلاش همه عاشقان این سرزمین.

[@raphaelwick7]

چه حیاط زیبا و باصفایی دارین واقعا بهمون انرژی مثبت میدین خدا حفظتون کنه

[@mojtabahosseinimehr5901]

جناب مهیار عزیز، کارکتر، شعور و شخصیت شما به قدری دلنشینه که دلیل اصلی ماندگاری بینندگان شماست، شاید اکثر دوستان در ابتدا به قصد یادگیری آشپزی به پیج شما سر زدند ولی به دلیل کلام شیوا و به اشتراک گذاری صادقانه تجربیاتتون ماندگار شدند. امیدوارم برای هموطنان پایدار بمانید و بتونیم همیشه از وجودتون بهرمند باشیم. به امید آینده‌ای روشن‌تر و بهتر برای همگی.

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به جناب مجتبی دوست بزرگوار، از نظر لطف سرکار بسیار ممنونم. این درجه از محبت شما و دوستان فرهیخته با هیچ پاداشی در تمام طول زندگی حرفه‌ای بنده قابل مقایسه نبوده و عزیزترین افتخاری است که تاکنون به کسب آن نائل شده‌ام. بنده هم امیدوارم لایق حفظ محبت و حمایت ارزشمندتان باشم. قربان جنابعالی.

[@ElhamGhadiri]

سلام و عرض ادب جناب مهیار بعد از مدتی غیبت، افتخارِ این رو پیدا کردم که مجدد از محضر شما استفاده کنم و یاد بگیرم. هنوز یک دقیقه از ویدئو نگذشته که با شنیدن ابیاتی از این غزلِ زیبا از دیوانِ شمسِ حضرت مولانا با صدای گرمِ شما ، لازم دونستم ابتدائاً مراتبِ تشکر و ارادتِ خودم را خدمتتون ارسال کنم و بعد مابقی ویدئو رو ببینم 🙏🏻🌷 امیدوارم که در کنار خانواده خوب و خوش و شاد باشید 💐

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به سرکار خانم دکتر الهام عزیز خوشحالم که سلامت و شاداب هستید و از لطف مستمرتان بسیار ممنونم. همیشه از اطلاع از احوالتان قدردان و مشعوف شده، و آرزوی سلامتی و شادکامی دارم.

[@ktara1033]

I love the setting of your yard. It reminds me of homes in Sherman in the 70s. Very beautiful. Thank you.

[@YummyGastronomy]

Thanks very much, and glad you enjoyed the atmosphere. This is a late 70's home in Evin area by the Darakeh river, with lots of authentic character. Please stay in touch!

[@NinelMadatovian-ow2ue]

چقدر یک انسان میتونه متبحر، دل‌نشین باشه😍جناب مهیار عزیز ما از شما علاوه بر آشپزی سبک زندگی می‌آموزیم. چقدر صحبت‌های آخر ویدیو به دل نشست. پاینده باشید.

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست ارجمند از توجه و محبت سرکار سپاسگزارم و بسیار خوشحالم که افتخار خدمت نسیب شده. همواره سلامت و پرنشاط باشید.

[@h.r.3458]

قدر باصفایین و آرام...خدا برای خانواده حفظتون کنه🙏💐

[@yaserarmaghani4290]

شما بی‌نظیر هستید ، از شما بسیار می آموزم❤❤

[@jingolpingol5127]

بهترین...محبوبترین... لذیذترین و صد البته معتبر‌ترین دانشگاه دنیا((دانشگاه آتش)) با مدیریت استاد مهیار گرامی.سپاسگزاارم

[@isoheil_]

مهیار خان شب رویایی ما جوانان را زندگی کردید :) نوش جان استاد 🥂

[@Symposiumable]

Mahyar, I've been watching all sorts of cooking shows since I was 11, The Iron Chef, Boby Flay, Emeril Live, Ramsey, you name it. Hands down, you're above all of them. Your voice, your jokes, mannerism, staging, literally everything shows care and love. Besides watching and learning things, sometime we just play your clips in the house as a relaxing background and needless to say that my 3 months old stops crying when she hears your voice. Keep it up man & Go Eagles!

[@YummyGastronomy]

Thanks very much for such generous comment, I hope I deserve some of it :) I'm so glad to hear this wonderful effect I have, and hope your baby will grow wise and healthy and you'd enjoy the wonderful art of cooking together for many happy years. Please keep in touch and take good care.

[@kuroshzartosht]

درود و هزاران درود بر استاد مهیار گرامی . استاد ، بنده همیشه با دیدن کلیپهای شما لبریز از شوق و امید به زندگی میشم و اهورامزدا رو سپاسگزارم که فرد وارسته و فرهیخته ای مانند حضرت عالی رو برای بهتر شدن حال مردم فرستاده تا بارقه های امید به فرداهای بهتر و زیباتر رو در دل ما مردم گرفتار و غمزده ایران روشن کنه . هو به استاد گرانمایه ،جناب مهیار که دیر زیاد و شاد..🙏⚘🌷🌺

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به جناب کورش بزرگ‌منش از کلام پرمهر و شیوای شما صمیمانه سپاسگزارم. بدرستی که حالِ‌خوب، لازمه داشتن روحیه قوی برای انجام کارهای بزرگ است و امیدوارم بار دیگر مردم نجیب و شایسته این سرزمین شاهد طلوع مهر عالم‌تاب باشند..

[@kuroshzartosht]

به یاری اهورامزدا چنین خواهد شد .🤲🌺🌷⚘

[@meysabo66]

من کانال شما رو برای آشپزی نگاه نمیکنم.برای کاراکتر محترم و اطلاعات مفیدتون نگاه میکنم.و صدای گرم و مهربون شما واقعا آرامش دهندس.و البته کلمات انگلیسی که استفاده میکنید مثل کلاس زبان میمونه.لذت میبرم و درود میگم از راه دور به شما .زنده باشید .ممنونم بابت زحماتتون.❤❤

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب میثم گرامی از محبت شما دوست بزرگوار صمیمانه سپاسگزارم و آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.

[@kazem.v6476]

به به . واقعا لذت بخش بود و لذت بردم از این همه زیبایی و اصالت و دانش و ادب . زنده باشید ❤❤❤

[@jahandonya8983]

بینظیر بینظیر عالی عالی نوش جونتون استاد بزرگوار و فرهیخته

[@Azamb-sz6gx]

‌تشکر استاد گرامی از این همه توانمندی و تجربه بدون هیچ ادعا و حاشیه و که با عشق آموزش می‌دهید ✨✨💫👍

[@baraks90]

واقعن که انسان فرهیخته ای هستین ومن از شنیدن صحبت کردن شما هم لذت میبرم❤

[@MohsenGhadami]

مهیار خان گل،واقعا میبینمت کیف میکنم انسان شریف و محترم و استاد در کار خیلی دوست دارم بیام ایران از نزدیک ببینمت پاینده باشی

[@farhadpournadalikhamsei4667]

با درود به استاد مهیار عزیز. محصول این ویدئو فقط یک غذا نبود بلکه یک اثر هنری بود. لذت بردم. دست مریزاد.🙏🙏

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب فرهاد عزیز، و سپاس از لطف شما دوست بزرگوار. سلامت و بختیار باشید.

[@AmirMohammadyari-t5e]

گرچه کلاس آشپزیتون هم واقعا پر از نکته و آموزشه ولی لول و کلاس رفتاری و کلامیتون واقعا قویه

[@YummyGastronomy]

درود بر امیرخان بزرگ‌منش قربان محبت شما، از نظر لطف ارزشمندتان سپاسگزارم و امیدوارم همواره سلامت و سرفراز بمانید.

[@pouyankiapour]

سفرتون هميشه رنگين باشه🙏

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب پویان‌خان عزیزم قربان محبت شما دوست بزرگوار.

[@YasharMalekian001]

Ostad noush be on jomlehaye Akhare barname❤ Thanks for video!!!

[@darealrezz]

great video, great recepie love u doc

[@mohammadesmaeili5602]

درود بر مهیار عزیز رضا هستم از تورنتو. بالاخره موفق شدم گوشت مناسب رو تهیه کنم. هر جایی ندارن یا زود فروش میره. خوشمزه ترین کبابی بود که تا به حال در منزل تهیه کرده بودم. سه بار ویدیوی شما رو دیدم تا بتونم گوشت رو به همون روشی که فرمودین اماده کنم. تشکر ویژه میکنم از دستور تهیه و پخت این کباب و همیشه لذت میبریم از تماشای ویدیوهای شما. سربلند و پاینده باشین.

[@YummyGastronomy]

درود بر رضاخان عزیز نوش جان همگی، کباب برگی که اخیرا با بیف تندرلوین تقدیم شد را هم حتما امتحان بفرمایید. معمولا کاستکو هم تندرلوین دارد و البته قصابی‌های پروپیمان‌تر که مشتری رستورانی دارند. خیلی از موارد آنرا جدا نکرده و در برش استیک تی بون و پورترهاوس مصرف (حرام!) می‌شود. سلامت و مسعود باشید.

[@yazdanpouryousefi4138]

Kare shoma binazireh, va omidvaram bishtar az shoma yad begiram. God bless

[@idehalinia6041]

چقدر شبیه پدر من هستین،پدر من هم بهترین کباب ها رو میپخت،😢،عمرتون ایشالا طولانی و با عزت باشه،❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست بزرگوار یادشان گرامی، و خوشحالم که این افتخار را نصیب بنده فرمودید. قربان مهرتان.

[@shahlamohammadzadeh8680]

با درود همیشگی وارزوی سلامتی روز افزون برای عزیزانی چون شما، عالی بود مرسی استاد مهیار ضمنا مرسی بابت ساندویچ مغز که بیاد اون دوران در خاطرات خوب غرق شدم. 🙏🏻💐

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به سرکار خانم شهلا از لطف شما سپاسگزارم و بسیارخوشحالم که یادآور خاطرات شیرینی بود. همواره سلامت و کامروا باشید.

[@iranparast]

استاد چقدر از اموزش شما برای این کباب و غذاهای دیگر لذت میبرم ، جای شما خالی طلق آموزش شما ابن کباب را درستت کردم و در کنار اب حیات مخصوص به سلامتی شما .سپاس از شما

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست ارجمند قربان مهرتان، نوش جان. همواره به شادکامی و سلامتی بنوشید.

[@OLAA513]

واقعا خسته نباشيد كه در تمام شرايط اين برنامه را ضبط كرديد و ما را از اين مناظر زيبا و حال هواى شاعرانه محروم نكرديد👏👏👏🌹

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست ارجمند خوشحالم که مورد توجه قرار گرفت و از محبت شما بسیار ممنونم. انجام این ضبط بصورت دست تنها کار سنگینی بود، اما تجربه‌ای ارزشمند. همواره سلامت و کامروا باشید.

[@omidtaam]

Cheers Mahyar jan. Kheily aziz v doost dashtani hasti. Eraadatmandam,

[@mohammadshahabbasi2484]

درود بر استاد مهیار عزیز. با تشکر از رسپی‌های دقیق شما و ذکر تمام نکات جزیی. تشکر ویژه بابت توجهتون به افراد ساکن در خارج کشور.

[@alirezagoodarzi3178]

درود و سپاس فراوان مهیار خان از انتشار صفا و صمیمیت و حرفه ای گری و محتوی فاخر و ماندگار. بی نظیر هستید 💯

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب گودرزی عزیزم از مرحمت شما دوست بزرگوار سپاسگزارم. امیدوارم سلامت و پاینده بمانید.

[@mohammadjam1909]

تو از اون افراد نابی هستی که درکنارت بودن باعث میشه زندگی به یه مسیر لذت بخش بره..امیدوارم اطرافیانت بدونند چه توفیقی نسیبشون شده که در کنارت باشند

[@YummyGastronomy]

درودها و مراتب سپاس تقدیم به دوست ارجمند جناب جم. بسیار خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. پیوسته سلامت و مسعود باشید.

[@بهزادمقصودی-ق6ص]

مهیار عزیز این کباب جادویی رو درست کردم بدون اغراغ زیباترین ( تابلوی تمام عیار نقاشی آتش روی فلفلها )و لذیذ ترین کبابی بود که با خانواده تجربه کردیم دست مریزاد استاد

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب مقصودی عزیز نوش جان، بسیار خوشحالم که رضایتبخش بود و امیدوارم همیشه بهترین تجربه‌های ممکن را در کنار خانواده محترم داشته باشید. قربان جنابعالی.

[@jafarsahebi-cs5tv]

مهیار خان با درود و سپاس،گوارای وجودتان و نوشیدن آب تهران! که مثل اشک چشم هست در کنار این غذای لذیذ چیزی است که باید احساس در بهشت بودن را به انسان منتقل کند.براتون تنی سالم و لبی خندان آرزو میکنم.

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب جعفرخان عزیز قربان مرحمت سرکار، متقابلا آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.

[@mehdimohammadi4506]

چقدر زیبا رنگ آمیزی شده بود من به شخصه عاشق صحبت های اخر بعد از تهیه غذام

[@samtar3852]

مهیار عزیز دیدن ویدیو های شما در غربت خیلی مسائل آشپزی رو برای خیلی از ما که شناختی نسبت به آشپزی نداشتیم اسون کرده بسیار ممنون و متشکر

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی خوشحالم که عرایض بنده مفید واقع می‌شوند و امیدوارم روز به روز بیشتر از این هنر مفید لذت برده و عزیزان را نیز بهره‌مند بفرمایید.

[@AwayFromHome-ri9nr]

Hi there dear Mahyar, right on. We kow what we have for lunch in this Memorial Day now ❤🙏

[@YummyGastronomy]

Thanks very much for watching. You could use the much cheaper USDA Prime boneless rib steaks, strike the oil in marinade and reduce the rest time to as little as 4 hours, and get great results. Hope you and your loved ones enjoy this wonderful kabab!

[@cyrusparsa1724]

شما یک ایرانی اصیل هستید چون اول همه چیز به آتش احترام میگذارید. پندار و گفتار نیک شما همراه با کردار نیک شما ( آموزش آشپزی) مهمترین شرط رسیدن به مقام والای انسانیت است که شما از آن بهره مند هستید. با آرزوی سلامتی و موفقیت برای شما .

[@ehsanalishahi6309]

با تشکر از جناب مهیار بخاطر زحماتتون برای انتقال تجربیات بسیار گرانبها....

[@minanaji1644]

عاقبت نور بر تاریکی پیروز است جناب مهیار نازنین،به امید انروز🙏✌️

[@annadelgah377]

به به نوش ؛ بسلامتی ایرانیان اصیل و باشرف 🎉🎉🎉

[@samma2908]

به به بسیار عالی تنتون سالم و روزیتون پر برکت❤❤❤ هم لذت اشپزی وهم اطلاعات عمومی در هم ادغام شده بسیار مفید و اموزنده 🌹🌹🌹

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست ارجمند قربان محبت سرکار، خوشحالم که مطالب را مفید می‌یابید و امیدوارم پیوسته نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@YasharMalekian001]

Wow thanks for Tashbihe gashang az Boye yas va baron!!! Yade khoneye madarbozorg oftadam! ❤

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی خوشحالم که مورد پسند واقع شد و امیدوارم همواره سلامت و کامروا باشید.

[@armentm8066]

I follow you from LA. I don't cook, but enjoy watching your videos. You are so cool! Damet garm!

[@YummyGastronomy]

Thanks a million Armen jan, so happy you're enjoying the shows. I really appreciate your great comment and valued support. Genatz!

[@Azamb-sz6gx]

زنده باشید . بسیار با سلیقه و عالی استاد نمونه و اصیل .🌷🌷👍

[@mazaherimohammad]

مهیارجان لطفا آموزش کباب بناب را هم به کانالتون اضافه کنید. ممنون

[@Alanm0778]

آقا مهیار بسیار سپاسگزارم. ممنون از آموزشها یتون. بسیار محیط آشپزی شما دوست داشتی است. صداتونم عاالی.

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب محسنی عزیز قربان لطف شما عزیزِدل، خوشوقتم که در خدمت هستیم. سلامت و مسعود باشید.

[@aliazad1566]

عرض سلام خدمت جناب مهیار گرامی امیدوارم اگر احساس کسالتی هست هرچه زودتر فراغ خاطری سبب بهروزی شود. خسته نباشید و تشکر از انچه می آموزید. ❤

[@Louie_ChowChow]

چرا اینقدر شما دوست‌داشتنی هستید و ما عاشقتونیم 😍😋❤️👌🏽

[@user-vr1cs1sp1i]

با سلام و درود بر شما اگر امکان داره از این دست کباب ها بیشتر درست کنید ممنون از شما

[@alirezayari7944]

سلام خدمت آقا مهرام خان گل شما منو یاد پدر خدا بیامرزم میندارید ایشان هم برای خانواده همیشه کباب میپختند و ما از خوردن کبابهای لذیذ لذت می‌بردیم خدا شما رو برای خانواده تان حفظ کند. ❤❤❤❤❤❤❤🙏🥰✋👌💯🫂

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب یاری عزیز از محبت سرکار صمیمانه سپاسگزارم و خوشوقتم که افتخار خدمت داریم. یاد پدر ارجمندتان گرامی. مهرتان پاینده.

[@masoudtoghani2131]

اقا مهیار با سلام میشه لطف کنید بگید مایتابه چدنی را چجوری نچسبش بکنیم با تشکر

[@rozalin2449]

مهیار نازنین ،مثل همیشه عالی بود.از دستور غذا گرفته تا حیاط زیبا، موسیقی دلنشین و گفته های پرمعنا و ارزوهای قشنگ برای ایران عزیز🌺🌺

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم رزالین نازنین خوشحالم که مورد پسندتان قرار گرفت، از محبت شما بی‌نهایت سپاسگزارم. قربان مهرتان.

[@Azamb-sz6gx]

با عرض سلام و ادب .استاد گرامی بسیار عالی ممنون برای این حجم از اطلاعات که صادقانه برای تک تک عزیزان میگذارید . زنده باشید و پاینده🎉🎉🎉😊

[@rezatabrizi4413]

سلام آقا مهیار خوش کلام ممنون از این کباب زیبا و خوش خوراک همراه با سبزیجات و نوشیدنی خنک 🥃 مثل همیشه بهترین طرز تهیهٔ یک کباب عالی ، با آرزوی بهترینها 🌺🌺🌺🌺 💎🌺💎🌺💎🌺💎🌺💎🌺💎 رویاهای من قریه ایست قدیمی با مشتی پولاد اما صمیمی قریهٔ من رویای من بود... اون جشمهٔ نور دنیای من بود.... 🙏🖤✨🖤🙏

[@YummyGastronomy]

به به، جناب تبریزی عزیزم... به به... قریه من، هنوز هم رویای من است. قربان به امید روزی که در قریه‌ای پر صلح و صفا، جامی بر گیریم و در جوار عزیزتان فارق از مکر روزگار، دمی بیاساییم.

[@Shryij]

دانشکده اتش طرفداران خاص خودشو داره هم حس خوبی منتقل میشه و هم یادگیری خوراک اصیل توسط یک آشپز همه فن حریف

[@amintaghizadeh6699]

با سلام و درود. دست مریزاد جناب آقای مهیار نازنین و عزیز و بزگوار و مهربان.👌👌👌👌👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏 طبق معمول از ثانیه به ثانیه ویدئو لذت بردم و ضمن تشکر از زحمات حضرتعالی بخاطر شرایط سختی که در آن این ویدئو را تهیه فرمودید و به طنز و به شیرینی بازگو فرمودید و واقعا میخندیدم😆😆😆😆. امیدوارم همیشه لبتان خندان و دلتان شاد باشد.💐💐💐💐💐💐💐

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب امین‌خان عزیز خوشحالم که مورد پسند واقع شد و از لطف سرکار بسیار متشکرم. کار چندان دشواری هم نبود و هم فال بود و هم تماشا، جای دوستان عزیز خالی. قربان محبت جنابعالی.

[@batoulhassani5998]

سلام دوباره خدمت جناب استاد مهیار گرامی شما با ر وح وروان ما بازی میکنید اینجا زمان ناهار ما هست دلم میخواست آنجا باشم واز کباب شما لذت می بردم ❤نوش جان باشد انشالله که همیشه پر انرژی وسلامت باشید

[@rezabartels9256]

چه حیاط زیبایی با این همه گل و سنبل. 🌿☘️🌹🥀🪷🪻🌺و در کنار دانشکده آتش در یک بامداد. 🥰🥰🥰👍👍👍

[@taraneh1646]

واقعا لذت بردم . عااالی هستین. چه عشق و انرژی ایی! تمام ویدئوهاتونو دارم پشت سر هم میبینم . واقعا میشه زندگی کرد همین چند دقیقه‌ طعم های اصیل رو با بیان شما. چقدر اهل دل ، چقدر دانا چقدر شیک ! به به ! زنده و سلامت باشین. خدا قوت استاد

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم ترانه مهربان از لطف بسیارتان صمیمانه سپاسگزارم و خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. تصدق مهرتان.

[@mostafashahverdi3613]

درود بر شما آقا مهیار گرامی و سپاس بابت ویدیو های شما که اجازه نمی‌دهد رسپی غذا های ایرانی به فراموشی سپرده شود ❤❤❤❤

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به جناب شهروندی بزرگوار از مرحمت شما دوست گرامی سپاسگزارم. خوشحالم که ویدیو مورد پسند واقع شد و امیدوارم همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@faribasattary5492]

نوشجانتون🎉 عالیییی و با سلیقه مثل همیشه. موفق و سلامت باشید جناب مهیار عزیز

[@mehrdad4605]

درود بر شما. بسیار کانال خوبی دارید. سبک و استایل شما واقعا جالبه و این حوصله و آرامش در هنگام آشپزی. خیلی خودمونی و گرم.

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب مهرداد بزرگوار قربان محبت شما دوست گرامی. خوشوقتم که در جمع یاران ناب هستید و امیدوارم لایق حفظ نظرِ لطف‌تان باشیم. با آرزوی سلامتی و بهروزی.

[@pourya9586]

خسته نباشد اگر امکانش هست در مورد پیتزای استایل شیکاگو هم ویدیو بسازید

[@MsSabrina_2328]

جنب مهیار با صفا ، اهل دل و خوش صحبت با آرزوی بهترین ها برای شما که با ساختن این ویدیو ها کلی صفا و عشق به خونه های مخاصبانتون هدیه میکنین. بسیار ارادت مندیم ، شاد و سلامت باشین ، سپاس فراوان 🌸🩵🌸🩵

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به شما دوست ارجمند از کلام پرمهر و نظرِ لطف سرکار بسیار متشکرم و خوشوقت که در خدمتتان هستم. امیدوارم همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@mohammadbarahoei4237]

جمله اخرتون روبایداویزه گوش کرد❤️

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست عزیز، از نظرِ لطف سرکار سپاسگزارم. سلامت و مسعود باشید.

[@ahmadrahimi6940]

استاد مهیار عزیز، منتظرم که یک بار دنده کباب کرمانشاهی اصیل رو آموزش بدید. به نظر من لذیذترین کباب دنیاست.

[@mahedniklal1724]

ویدیو هاتون پر از بو و جوشش زندگی هست.انشاالله همیشه سلامت باشین

[@robertbeyzaee2930]

Thank you Mahyarjan,realy enjoyed watching the way you do it,will attempt to make it ASAP.

[@YummyGastronomy]

Thanks very much Robert jan, you'd be amazed how could something so easy be so good. Enjoy!

[@mojganmehrparvar677]

درود بر استاد مهيار عزيز و سپاس از شما بابت ويدئو هاي بي نظيرتون مثل هميشه؛

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم مژگان گرامی از محبت همیشگی شما کمال تشکر را تقدیم نموده و امیدوارم همواره سلامت و مسعود باشید.

[@alirezaazizpoor1444]

خیلی قربان خوش امدین واقعا مسرت بخش است ک انسانی اینچنین مورد استقبال اقشار هموطنان قرار میگیرد، در موردبنده موضوع فقط صرف برنامه نیست،صادقانه عرض کنم ک ب اصطلاح: قبلا کجا بودید، ک اینگونه ادمو میبرید، یک وضع خاصی ست اقا، اون گیلاس وپیپ واون موزیک وخصوصا تمپویی ک ایجاد مکنید حسرتی ب دل میزارید، و ادمو چل پنجا سال میبرد ب گزشته و این چقدر ارزشمند است، ب امید روزی ک شمارو درجمع طرفداران تان زیارتتون کنیم.

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب عزیزپور بزرگوار قربان مهرتان، از مرحمت سرکار صمیمانه سپاسگزارم. باشد تا دست در دست عزیزان به شکوه گذشته برگردیم. سلامت و بختیار باشید.

[@kavesadr8680]

یعنی واقعا دیدن شما یک عشق سنگینی داره. چند میلیارد سرمایه گذاری و یک امنیت مالی بی‌نظیر و خونه زیبا و با صفا و آرامشی بی بدیل همراه با دو شات دیرینک خط بگیری و لذت ببری و بشینی به پدرسوختگی روزگار بخندی ❤❤❤❤

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب کاوه عزیز از نظر لطف شما بسیار ممنونم. زندگی امروز ما حاصل بیش از ۴۰ سال فراز و نشیب و تلاش حرفه‌ای است و البته قدر مسلم، همه ثروت جهان و سلامتی و عمر انسان همگی بسیار متزلزل هستند و در واقع به یک «دم» بند هستند. پس باید از لحظه حداکثر استفاده را نمود. سلامت و مسعود باشید.

[@minath9825]

سلام استاد ❤من به عشق دیدن آشپزی درجه یک و بی نظیر شما و همچنین به عشق دیدن رویِ ماه شما هر روز به یوتیوپ سر می زنم.اینقدر این برنامه شما جذاب بود که در طول آن من فکر می کردم اونجا پیشِ شما هستم خیلی زیبا بود...شما شخصیت متین و مودبی دارید استاد و طبع شوخ جذاب و دلنشینی دارید.❤

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم مینا از مرحمت سرکار بسیار متشکرم و مفتخرم که چنین حس صمیمیتی دارید. مهرتان مستدام.

[@f.h-w1i]

سلام استاد عزیز و بی نظیر .عالی بود مثل همیشه

[@HamidrezaPoorhaghighizadeh]

به به واقعا به به عجب کباب خوش رنگ و لعابی 👌👌👏👏👏

[@amin45769]

لحظه به لحظه لذت میبرم با شما مهیار خان هزار بار سپاس ❤

[@testmrmaa]

به به. ممنون از اینهمه زحمت و حتی ترس زندگی که وسط آشپزی می‌دهید ❤❤❤

[@ساسانساسانی-ل6ش]

درود عمو مهیار کبابو وللش جمالتو عشق است سلطان

[@aliaskari9756]

I’m always stunned by your great knowledge in every field. Thanks for your great videos

[@YummyGastronomy]

Dear Ali, thanks very much. You're perhaps too kind, and I'm always glad to share what little knowledge and experience I have. Appreciate your valued support.

[@khadem5505]

درود بر شما استاد مهیار عزیز و دوست داشتنی بسیار عالی 👌👌👌👌👌

[@parisa7067]

I am grateful for your sincerely amazing contribution to the history of authentic Iranian cooking, Watching you cook is exceptionally inspirational Thank you chef 🙏

[@YummyGastronomy]

Thank you so much Parisa jan, so happy to have you onboard with us. Please keep in touch!

[@OmideFardaa]

عاشقتم مرد...چقدر باکلاس چقدر متشخص چقدر دانا و فهمیده🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@نیلوفرآبی-ش5ت]

چقدر آهنگ به غذا میامد به به👏👏👏

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست عزیز از لطف سرکار سپاسگزارم، همواره سلامت و مسعود باشید.

[@farshadab5444]

واقعاً بدون شك شما بهترين هستي تا امروز دست مريزاد

[@armenab5064]

به به ، منم مونده بودم چی درست کنم آخر هفته ای ، مثل همیشه عالی ❤️ سلام ویژه از جنوب قفقاز

[@mohammadfakor1161]

Excellent, thank you Chef Gol

[@shahrearparviz]

سلامت باشید و پایدارررر 😘

[@kamranaminian4871]

When you talk about our country , IRAN, for myself its kind of reflection of american people convercations when they talk about IRAN something like 50or 60 years ago. the majorities that I know them and their background have the same stories and ideas like a dream had happend to our land and to our people as well. Wishing all the best for IRAN & IRANIAN Thanks so much for the meal by the way; cheers;♥

[@YummyGastronomy]

Kamran jan, indeed the large number of foreigners working and living in Iran back then, all have very good memories and nice things to say about our country. I wish our own people were able to realize how lucky they were, too. Thanks for your wonderful comment and valued support as usual, and please take good care.

[@negarjay511]

به به عجب كبابى شد عالى مثل هميشه واقعا كلمه استاد برازنده شماست 💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌🙏🙏

[@parhamdeadly8977]

مهیار عزیز دانش و تجربه کباب بازی رو با عشق قاطی کرده و نتیجه اش عالی شده

[@shahinaghlimoghaddam6356]

درود بر مهیار خان عزیز درس آشپزی توام با هنر و عشق .. یادآور دوران خوش قدیم ❤ به نوبه خود قدردان عشق و مهر شما هستم . با آرزوی سلامتی و شادی ...برای مهیار خان .🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@s.mohammad.hosseini]

نوش جان💐استاد جان من خیلی به این موضوع فکر کردم که ما دهه شصتیا با اینکه تمام عمرمون در جنگ و تحریم و مشکلات بود ولی بازم دلمون میخواد برگردیم به روزهای خوش گذشته،حالا امثال شما که اون دوران خوشی و آبادانی طلایی رو تجربه کردین چقد زندگی امروز براتون سخت میشه،به نظرم فقط میشه با انگیزه عشق به خانواده و عزیزان گذروند وگرنه اصلا دلچسب نیست

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب حسینی عزیز بیشتر غصه و نگرانی ما، وضعیت نسل جوان فعلی و آتی است و خودمان هم براحتی می‌توانیم دوباره به یک کشور دیگری برویم که هیچیک از این مصائب را نداشته باشیم. من الان اگر یک دانشجوی ۲۵ ساله بودم، از دیدن افق پیش رو از غصه دق می‌کردم. سلامت و بختیار باشید.

[@amirgharibi3512]

Cheers Mr Mahyar