באבקה | עוגת שמרים בכמה רמות מעל כולן

כולנו מכירים את הבאבקה, אולי לא בשם הזה אלא כ"עוגת שמרים" פשוטה...
חברים, אין שום סיבה להסתכל על הבאבקה בצורה הזאת, גם לה מגיע לקבל יחס של כבוד בתור אחת העוגות המנחמות, הכיפיות והטעימות שייצאו לכם מהמטבח!
ולשם כך - צריך מתכון מנצח!
מתכון מלא לבצק הבריוש עם כל הפרטים וההסברים הקטנים:
• לחם בריוש | ככה תכינו ...
✪ מצרכים - 2 באבקות גדולות / 4 באבקות קטנות ✪
טנגזונג:
חלב 125 גרם
קמח 25 גרם
בצק:
כל הטנגזונג
חלב 50 גרם
ביצים 3 שלמות (L)
חלמון נוסף (את החלבון תשמרו)
סוכר 100 גרם
שמרים יבשים 10 גרם
תמצית פריחת תפוז/וניל כחצי כפית-כפית
מלח 10 גרם
קמח 475 גרם
חמאה 200 גרם
מילוי שוקולד:
שוקולד מריר 100 גרם
חמאה 50 גרם
אבקת סוכר 50 גרם
אבקת קקאו 25 גרם
קצת מלח
מילוי סוכר חום קינמון ואגוזים:
קינמון 2 כפות
סוכר חום 150 גרם
חמאה רכה 100 גרם
אגוזים (פקאנים או מה שאוהבים) 100 גרם
כפית-כף קמח לייבוש הממרח אם הוא רטוב מידי
קצת מלח
לינק לקודי הנחה/קופונים באינטגרם:
bit.ly/3ALV5dc
✪ FOLLOW ✪
► INSTAGRAM - / ben.shai
► FACEBOOK - / ben.shai.official
► TIKTOK - / ben.shai
✪ Music ✪
► Epidemic Sound - www.epidemicsound.com/referra...

[@user-fu2rn9nm4f]

הכנתי את זה וזה פשוט יצא לי מושלם תודה רבה על כל הסרטונים

[@user-jn5dc3et8h]

נראה מטורף איזה כיף שיש סרטונים ביוטיוב. התגעגענו

[@idoscoot1095]

אני ממש אוהב את הסרטונים שלך בבקשה תמשיך לעשות יותר סרטונים ארוכים

[@אוראלשחר2336]

מושלם! אתה מסביר ממש טוב

[@user-ts7zn5ss8j]

תקשיב לי ותקשיב לי טוב! אני אופה מלא מלא מלא וברמה! כזה עוד לא יצא לי!!!!!❤ רמה על וואו אוורירי וטעים . רק מילה אחת, תודה❤❤❤❤

[@benshai]

שמח שאהבת 😁

[@LevyLeichter]

אחד המאכלים הדיאטטים שראיתי מעודי

[@saniaamer3239]

מתכון מדהים עשיר מאוווד וקל יחסית להכנה תודה ❤❤

[@avigailcohen8007]

תודה על הזכות להשלים מ 999 ל1K לייקים 😊😊

[@oshratamor2961]

מושלם! הכנתי את זה לחיילים שלנו שליקקו את האצבעות! מכינה עכשיו שוב! מתכון קל להכנה ומושקע מאד! טעים בטירוף!

[@orelor7584]

תודה רבה נראה ממש טוב

[@The_Meme-Gang]

תודה רבה! מתכון מנצח

[@user-qq1le2vt6u]

הכנתי בבית❤️ סרטונים מושקעים ומעולים

[@itamarcohen4710]

חוללה על הסרטונים שלךךך פלייז עוד מלא סרטונים ארוכים🙏🙏❤️

[@ayeletadam60]

זה נפלא !!! תודה

[@user-zw3qc3yb7k]

אתה ממש אלוף.אני לומדת המון מהסירטונים שלך.שאפו👏👏👏

[@tur6070]

מלך! תודה רבה

[@woolysheep349]

Looks tasty!

[@user-vg1ri8vg9j]

אלוף...

[@user-qq1le2vt6u]

וואו! נראה מטורף

[@shalevshir1418]

פשוט כיף לצפות בך

[@davidmelamed1886]

איזה מלך אתה

[@tzvicollins6848]

מתכון מעולה! המשפחה פירקה את העוגות פשוט יאממ. יצא לי בצק דביק ממש? (יותר ממה שנראה בסרטון). בכוא אחלה סרטון וגם מצחיק😂

[@benshai]

הבצק עשוי לצאת דביק אם משתמשים בקמחים שונים, אבל אם לשים עוד זה צריך להסתדר

[@amithazan1606]

פיצה נפוליטנית🙏🙏🙏

[@iriskatalan8355]

ווואוו אלוף

[@shani5738]

מדויק ומקצועי כמו תמיד,מה זה הכיסוי המגניב הזה שהנחת בהתפחה?מגיע עם המיקסק?

[@user-sd4rw1px1o]

מתכון מושלם ,בצק אליפות ...בעיה קטנה עם המילוי שוקולד - יוצא לי פירורי וקשה...לא מבין למה

[@benshai]

כשהוא מתקרר הוא יכול להיות פירורי אבל אחרי האפייה לא צריך להיות. לחמם קצת לפני המריחה אם זה קורה

[@user-nv8pn1ou9s]

זה נראה טוב

[@user-in6gm8zv4w]

אין עליך שיי כל מתכון בול טיפים היסטריים מי עושה לך מוסיקה לסרטון זה מוסיקה של מעליות.....😂❤❤

[@janusbarg6344]

אני ממש אוהב אותך בבקשה תמשיך לעשות

[@ARIMIKMAK]

נראה ממש טעים!!!!😋😋😋 יש מצב אתה נותן לנו לטעום?🙃🤔

[@davidmelamed1886]

אוהב את הדיבור שלך

[@Itai_marcovich]

עם איזה קמח אתה עובד? מבחינת גלוטן

[@moshefigen2083]

יכול להיות שהצטרכתי להוסיף קמח מאחר והיה מאוד דביק

[@user-rr2ve9ye8v]

מושלם!! אז לא צריך סירופ נכון? תודה רבה רבה🥰

[@benshai]

לא לא צריך (: אני ממש מעדיף בלי

[@user-rr2ve9ye8v]

@@benshai אין בעיה! אנחנו קשובים לבוס! תמיד משקיע ומאתגר והכי בקלות שיש! שאפו. בעזרת השם אכין ואספר איך היה. מרתון מטורףף ב"ה🤩

[@user-fu8lc7nc4g]

המילוי שוקולד יוצא כמעט מוצק וקשה למריחה אפשר להוסיף לו טיפה מים או חלב ( או משהו אחר ) כדי להפוך אותו ליותר נוזלי וקל למריחה ?

[@user-uj2jj8zr1s]

1

[@The_Meme-Gang]

איזה קמח?

[@user-qp4pe8vo8u]

נראה לי שיש כאן באג ביוטיוב שאין לך 100 אלף סאבים😀😀😀

[@benshai]

🤣

[@asafsaruusi9971]

איזה כיף לראות את זה בפסח 😂😂😂

[@nppazcar4426]

מה זה עוגת שמרים , ומתכון

[@user-fu8lc7nc4g]

יש אפשרות איפה שהוא לקצר את זמן ההתפחה ?

[@noname-vp4vg]

תעשה תירגום לאנגלית

[@user-cp7ds6rg6z]

עוגת שמרים צריכה טורבו בתנור?

[@maor636]

אפשר עם קקאו הולנדי?

[@benshai]

בטח! רצוי אפילו

[@user-hb2nx3ko6l]

אפשר לשים שוקולד חלב במקום המריר?

[@benshai]

כן, איזה שוקולד שאוהבים

[@lidorvazan1859]

ניתן לחלק את כל המרכיבים בחצי על מנת לקבל מתכון ל2 באבקות קטנות?

[@benshai]

כן, רק הביצים לא לגמרי מתחלקות בחצי (אלא אם שוקלים אותן)

[@davidtalturejman9185]

איזה שעון זה עליך? אני לא מצליח לזהות

[@benshai]

אה סליחה השאלה הזאת קשורה לאוכל? 🥸

[@user-nv8pn1ou9s]

מותר להחליף את השוקולד המריר לשוקולד חלב

[@benshai]

מותר אבל אני ממליץ שלא. אפשר להשתמש בשוקולד מריר באחוז נמוך יותר

[@liamzaguri2904]

כמה בן אדם אחד יכול להגיד בבקה???

[@tmir3208]

אם הבצק דביק מידיי ? להוסיף קמח?

[@benshai]

באיזה שלב הוא דביק? ממש עדיף לא להוסיף קמח, בסיום הלישה הוא אמור להיות לח אבל שאפשר לגעת בו בלי שהוא יהיה נוראי, כמו בסרטון

[@benshai]

אני גם ממליץ מאוד לראות את הסרטון של הבריוש כי שם יותר התמקדתי בבצק ובהסברים עליו

[@danielgantz1259]

היי אפשר להפוך את זה לקראנץ'?

[@benshai]

אפשר לקחת את זה גם כבסיס לקראנץ (: אני אישית מעדיף את הוורסיה הזאת

[@danielgantz1259]

@@benshai אבל יש לך מתכון לבצק של הקראנץ'?

[@benshai]

@@danielgantz1259 אין לי מתכון ממוקד לקראנץ. בעיקרון זה כמעט אותו הדבר עד כמה שאני יודע, רק עם אגוזים מלמעלה וסירופ סוכר וכד׳

[@Hadari_lerner]

אהלן! יש אולי גרסה פרווה למתכון? להמיר אולי את החלה לסויה, והחמאה לשמן?

[@benshai]

אפשר אך אני מציע שאת החמאה תחליפי במחמאה

[@YehudaAryehPollack]

מאיפה המכסה הזה בדקה 2:10? איך הוא כ"כ חזק. אשמח להמלצה. יש לי אותה מיקסר

[@benshai]

אמאזון, זה מכסה אוניברסלי כזה

[@YehudaAryehPollack]

@@benshai Thanks!

[@user-gc9ky4wj5m]

ממתי אתה דופק בסרטון ארוך?

[@benshai]

לא יודע, התחלתי 😅

[@markittleman3724]

לא ממליצה לנסות הגושים לא מתפרקים

[@benshai]

איזה גושים?

[@alexabramovich9169]

איזה קמח ?

[@benshai]

כל קמח יעבוד אבל אני משתמש בחצי רב תכליתי וחצי קמח לחם, יש בסרטון של הבריוש פירוט על הכל

[@moshefigen2083]

@@benshai אין פירוט לקמחים