Bûche de Noël 3 chocolats - recette facile sans gélatine!

Vous avez été nombreux à me réclamer la bûche 3 chocolats, elle est légère, fondante et en plus, ça doit être la bûche la plus simple à réaliser!
J'espère que le recette va vous plaire!
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Les ingrédients pour une bûche de 8-10 personnes
LE BISCUIT:
1 oeuf
30 g de sucre
30 g de farine
Un peu de vanille
LA MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC:
130 g de crème liquide 30% mg
65 g de chocolat blanc
LA MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT:
130 g de crème liquide 30% mg
65 g de chocolat au lait
LA MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR
150 g de crème liquide 30% mg
65 g de chocolat noir
IMPORTANT: la crème liquide doit être au moins à 30% de matières grasses et doit être bien froide pour bien monter en chantilly. Les éléments doivent aussi être bien froids, comme le contenant et les fouets.
LE MATÉRIEL UTILISÉ
Moule à buche: amzn.to/3fLYdv2
Insert buche: amzn.to/2VjVlfj
Robot Kitchenaid rose: amzn.to/2Yv4mnQ
Robot kmix: amzn.to/361gzok
CUL DE POULE EN VERRE: amzn.to/2CzFjYN
FOUET: amzn.to/3dZIS8Q
Une maryse De Buyer: amzn.to/3hKh3CO
GRILLE DE REFROIDISSEMENT WILTON: amzn.to/2VeCDFz
TAMIS INOXIDABLE: amzn.to/36hJktV
MARYSE: amzn.to/30vdOaB
BATTEUR ÉLÉCTRIQUE KITCHENAID: amzn.to/3Hp4mgG
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[@MamyPatisseries]

C’est une recette que j’ai déjà fait pour un gâteau rond ou rectangulaire pour 30 personnes. Il à toujours autant de succès. Très jolie en bûche de Noël. Bravo😊

[@gillesgranet]

Toujours de belle recette ! Une buche qui passe bien en fin de repas digeste ! Merci bonne fête de fin d’année 🥳 à vous ainsi qu'à votre famille 😋😋😋😋😋😋

[@ginettelepine9107]

C’est justement la recette que je recherchais. Peu de sucre et je suis certaine que cela sera délicieux. Merci

[@patriciahouck7842]

Magnifique recette Margot , très simple à réaliser et très digeste . Merci beaucoup !! Et Joyeuses fêtes !!! 😘🎄🎊

[@ariellemartin1951]

Bonjour Margot merci pour la recette a faire pour les fêtes J'adore 😋😋😍👏👏❤️

[@flatplaplastar9262]

Magnifique de simplicité 👍merci🙏🌈✨bonnes fêtes à vous

[@cookingwithmimmo]

Une bonne recette est certainement délicieuse 👍😊

[@nouralaid278]

Recette simple et faisable... Je vais l'essayer. merci

[@malikaaimeche2155]

Bravo sais trop beau la reset de Noël de chocolat 🍫 🍫 🍫 🍫

[@corinneespourteille9910]

Coucou merci pour la recette de la buche tres bien pour les fetes 🌲👍 bonne fete 🎄

[@radialola5437]

Nouvelle abonnée.... Merci Margot.... Magnifique recette 🌺🌺🌺

[@odileboyer7346]

Une bûche que je vais testé pour Noël, merci Margot 🎍

[@stelliafelizia6802]

Bj et merci Bonne continuation

[@etiennewiard5275]

Bjr merci pour la recette et la video

[@FaraH-cl8bk]

MERCI infiniment

[@micheleodent6546]

Tres belle

[@mayamaya8183]

Merci pour la recette

[@chrischris6198]

Je viens de vous découvrir et je m abonne . Vos recettes donnent trop envie 😋😋.

Merci 🙏

[@christianbodart7279]

jolie recette je viens de découvrire ta chaine que jais tous de suit adopter et aimer Christian de Belgique

[@valerielange1029]

Bonjour, ça me semble être excellent Je vais très certainement essayer 😊

😍

[@djedjigaazzefoun3137]

Réalisé dernièrement pour Noël, belle réussite, très bonne. Merci pour la recette et dommage que je ne puisse pas vous la montrer en image car je l'ai décorée et mise dans un contenant pour bûche😄

[@marie-clairelhomme469]

Bonsoir margot, recette super et réalisation facile et très bonne encore merci par contre je galère toujours pour réaliser le paris brest....ma pâte ne gonfle pas et ma crème trop liquide.....un conseil? Bonne soirée et bonnes fêtes de fin d'année

[@danimontagne932]

Bonjour à tous et bonne année, j'ai réalisé cette recette deux fois pour les fêtes et à chaque fois un succès ! J'y ai ajouté ma petite touche en réalisant un insert craquant : corn flakes/chocolat noir pour la première et spéculoos/chocolat noir pour la deuxième, la deuxième était excellente avec ce craquant. J'y ai ajouté le praslin au biscuit car moi aussi jaime le praslin ! J'ai raté une fois la chantilly car trop fouettée, à part ça aucun problème si on suit bien les conseils et les étapes de Margot ! Merci pour cette recette qu'on peut décliner de plein d'autres manières 😉👌👍

[@ssissifafa1209]

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii 🙏🙏🙏🙏🙏

[@chocotendr]

miam elle a l air appetissante

[@isabelledurand3982]

bonjour peut on la préparer plusieurs jour à l'avance la mettre au congel et la laisser décongeler au frigo si oui combien de temps avant ? merci

[@xavierboutin2644]

Merci pour cette super recette qui plu à tout mon petit et grand monde😊 peut on utiliser de la crème fraîche épaisse à la place de la crème liquide ? Merci mille fois. Françoise

Non, il faut utiliser de la crème liquide

[@celinedorier7155]

Bonjour margo ou peut on trouver le moule que tu utilise? Il a l'air bien pour faire les buches

[@footel8048]

Bonjour Margot très belle recette! J'aimerais juste savoir où trouvé le moule à bûche svp?

[@oliviamargopeyrodes8491]

Bonjour j'ai pris le lien sur la boutique guy demarle je peux vous parrainer si vous souhaitez avoir 5€ de réduction

[@djarhab7505]

Bonjour Pourrais je savoir où trouver le moule a bûche merci Toute vos recettes sont succulente Continuer à nous régaler vous êtes top A bientôt pour une prochaine recette

[@gajobo3216]

Centrakor

Je vous cherche le moule, et reviens vers vous

[@evelynepotel4916]

Bonsoir, c'est pour la manger en bûche glacée ? Ou décongelée ? Pour savoir si on peut la faire 8 jours avant !!!! Merci beaucoup 🙏

Bonsoir, décongelée, comme je le dis dans la vidéo, vous devez la laisser décongeler au frigo au moins 3 heures, mais vous pouvez la faire à l'avance et la laisser au congélateur.

[@gillesgranet]

Ont peut la préparer quelque jours à l’avance ?merci

oui sans problème

[@nathaliereyamara7508]

Peut on la laisser plusieurs jours au congélateur avant de la décongeler ?

Oui sans problème

[@emilienlabalette239]

Bonjour la crème que vous utilisez est-ce de la crème entière fluide ou de la crème fleurette entiere qui est utilisée plus pour faire de la chantilly? Merci

Oui c'est ça

[@emilienlabalette239]

@ merci

[@emilienlabalette239]

Rebonjour j'ai pris de la crème fleurette 30% avec la même quantité sur la vidéo elle n'est pas montée comme la vôtre c'est pas le même aspect. Il n'y a pas de blanc d'œuf ?

[@emilienlabalette239]

Je l'ai refaite mais avec le robot pâtissier c'est mieux 😀

[@emilienlabalette239]

Bûche terminée 😀

[@gib9634]

Bonjour la crème lique est une crème entière ou légère svp

Bonjour, Entière, 30% mg

[@quentinquentin5541]

La crème liquide c'est de la 30% matière grâce ?

oui

[@thewernert100]

J'ai eu même le même problème en mélangeant la crème le chocolat à figé car le récipient de crème était trop froid

[@nathaliereyamara7508]

Comment convertissez vous la crème liquide en gramme ?

[@rosagk3505]

Je suis dégoutée, je prépare ma buche de Noël. Jai bien fait chauffer le chocolat en amont pour qu'il soit froid. Je l'ai mélangé froid mais le bol et la crème étaient très froides ce qui a figé le chocolat, jai une creme avec des caillou de chocolat j'hésite à recommencer

[@plopparici3110]

C'est vrai qu'à 40€ le moule, pourquoi ne pas acheter aussi l'insert à 15€ (cf liste), et tant pis s'il n'est pas utilisé dans la recette. On n'est plus à ça près.

[@annvh8329]

je préfère marron