Бюджетные котлеты из салаки

#бабаталя#бюджетныекотлетыизсалаки#бюджетноеблюдо
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Бюджетные котлеты из салаки
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
❗ Субтитры доступны на разных языках. Выберите свой язык в настройках на экране
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Смотрите ТОП 3 моих видео:
• Готовим баклажаны без ...
• Как приготовить плов ...
• Как приготовить картоф...
______________________________________________________________________________________
Бабушкины сказки от бабы Тали:
/ @babataljaskazki

[@antoninapilipenko1391]

Добрый день Солнышко, благодарю за ваш труд,я тоже делала котлеты из салаки,и ещё из кильки делала, были и те,и те вкусные, благодарю вас, храни вас Бог от всех невзгод и будьте здоровы и счастливы любовью согретые ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@babatalja]

Благодарю,моя хорошая.Да хранит Вас БОГ!

[@IoannGroznij-su2gc]

Да это не бедно было.?!!! Это было просто шикарно.!!! Это исключительно натурпродукт, без всяких ешек, и прочей химии.?!!! Браво мать, Вы молодец.!!!!!!!!!

[@babatalja]

Благодарю!

[@НатальяСучкова-й8с]

Супер, приготовлю по вашему рецепту, на диете

[@babatalja]

Готовьте, и приятного Вам аппетита!

[@НатальяСучкова-й8с]

@@babatalja спасибо

[@hikolaibolodis8719]

Сейчас тоже настала беднота и салака сейчас дорогая,но один раз можно позволить,спасибо за рецепт,а я еще добавляю немногт белого хлебушка, и маленький кусочек сала и тогда будет еще вкуснее,соль и перчик черный и будет объедение

[@babatalja]

Вы правы.смотрю иногда ,как блогер старикам помогает продуктами и реву.Как довели не защищенные слои населения. Сама к этому слою отношусь.Да и не только старшее поколение.Цены на продукты растут очень быстро.Так что надо делиться такими бюджетными рецептами.Спасибо Вам за комментарий.

[@babatalja]

Отлично!Надо себя баловать.

[@jelenapalmits8752]

Рыба с костью всегда вкусней чем филе. Я добавляю ещё сало и морковь. Вам всего хорошего.

[@Валентиныч-ы1ш]

Если пережарить лук, добавить томатную пасту, лаврушку и перчик горошек, то получится шикарная подливка. В нее добавить душистое подсолнечное масло, что бы слегка перебить насыщенный рыбный запах салаки и в этой подливе протушить котлеты, то получится вкусняшка к пюре

[@babatalja]

Благодарю Вас за идею.Попробую и , думаю, мои подписчики тоже.

[@Виктор-е2п9н]

Я Вами восхищён, речь приятная, слух не режет, руки быстрые !!! Подписался !!!

[@babatalja]

Благодарю.Добро пожаловать!🙂

[@Mariasha-pm6bk3vy3x]

А я из путассу так делаю. С косточками перемалываю 2 раза. И не из за бедности, а потому что вкусно. 😊

[@babatalja]

Из любой рыбы можно делать котлеты.Я у нас путассу даже не видела ни разу.Сейчас продуктов разных в магазинах полно.А когда мы росли, пустые полки были.Что только не придумывали что бы накормить семью.

[@ТатьянаСтругова-д7ы]

​@@babataljaне знаю, я жизнь прожила, сначала в поселке , потом в Краснодаре, уже 65 лет, пустых полок не видела😮

[@Галина-ь9с1е]

@@ТатьянаСтругова-д7ы и Я не Видела

[@babatalja]

@@ТатьянаСтругова-д7ы Значит Вам повезло.

[@ЕленаИванова-е2щ]

​​​@@babataljaпустые полки были в 90-х.., а так рыбы было завались, а с мясом проблемы.. Да,тетка рассказывала что в конце50-х, начале 60-х были какие-то проблемы..

[@ЛюдаЛюдина-р2т]

Спасибо за рецепт, приготовила, вкусно, котлетки вку сные, всем мо им понравились.

[@babatalja]

На здоровье!

[@ВасилийШошкин-б4о]

Всегда делала котлеты из путасу. Очень вкусно. Надо попробовать из салаки. Спасибо большое.

[@babatalja]

На здоровье!

[@НинаМорозова-с5е]

Ну я уж не знаю, кто раньше жил бедно, может те,кто ни учиться, ни работать не хотел? Наша семья из 4-х человек, двое детей, родители простые рабочие, вполне могла позволить себе и осетринки купить, замороженная в картонных коробочках стоила 4 рубля 30 копеек за 450 грамм очищенной осетрины, морской окунь без головы стоил 1 рубль 30 копеек за килограмм, ледяная рыба 68 копеек за килограмм, да и мясо вполне можно было купить, но в очереди конечно нужно было постоять, чтобы выбрать тот кусок, который тебе нужен. В магазинах потребкооперации можно было купить свинину, кролика, уток, гусей, цыплят, чуть дороже, чем в магазине, но значительно дешевле, чем на рынках. Бедно стали жить в 90-е и не просто бедно, некоторые в России реально голодали, а вот в Советском Союзе бедно жили те,кто был бездарь и лодырь.

[@babatalja]

Вы не указали какая зарплата была в те годы.50рублей,в хорошем случае 70 руб.И на иждивении 3 детей ,один из них студент.С одним родителем.Спасибо маме, никого не отдала и не бросила.Мы даже и глазом не видели такой рыбы ,как вы пишите.В 90 я уже взрослая была и не стояла никогда в очередях и на талоны ничего не покупала.

[@ТатьянаИванова-п4й6г]

Талия, Здравствуйте . Прочитала комментарии и уточняю. 😊 Зарплата была у меня в 1978 году( это когда я пошла на работу, после окончания Техникума) 130 руб.оклад.+ премия рублей 10- 15. Вязальщицы цеха Верхнего трикотажа, получали 180 руб., это 1 -2 раза выходили свехурочно в субботу. Швеи рублей 130 - 135. и т.д А на Заводах, зарплата была выше и чем на ф - ках. Мои родители, пошли на пенсию в 1983 и 88 гг. пенсия была по 132 рубля ( потолок был)

[@natalisorokina4926]

Спасибо, за рецепт! Купила 1,5 кг салаки крупной, хочу сделать котлетки рыбные. Помню, как мамочка моя делала котлеты из кильки. Они мне были очень вкусные в детстве. Вот, решила попробовать сделать...

[@babatalja]

Прекрасно.Готовьте.Иногда хочется вкусить продукт детства.А котлетки вкусные!

[@НатальяВолошина-с3ж]

Морская рыба всегда полезно. Спасибо за идею.

[@babatalja]

Пожалуйста!

[@СаидаМокрецова]

Спасибо , обязательно приготовлю

[@babatalja]

В Прибалтике, где я в те времена жила, салаки было валом.Мои коллеги меня, молодую жену, учили разным не дорогим блюдам.Удачи Вам и приятного аппетита!

[@НаталиПлужник-ъ9г]

Боже мой как я вам.благодарна помню все бездегежье голод учите молтдежь как. Выживать

[@babatalja]

Благодарю,Наташенька. А посмотрите сейчас на цены!?Не только молодежи, но и нам, пенсионерам ,пригодятся такие бюджетные рецепты .

[@jorjemoralez]

Делала котлетки из мелкой черноморки. Объедение!

[@katiakatia228]

Благодарю Вас

[@babatalja]

На здоровье!

[@ЕленаМилаева-ь6щ]

Спасибо! Очень вкусно! Попробуйте приготовить, не пожалеете..

[@babatalja]

Благодарю!

[@BB-fp9ce]

Бомба! Хочу котлет!

[@babatalja]

Так...срочно в магазин за салакой :-))

[@ВладимирПепрович]

Раньше бьіли бедньіе , но рьібьі бьіло много и недорого .Сейчас поднялись с колен ,стали жить богато , но рьібка не по карману !

[@slavasvs3999]

Я бы не сказал, что поднялись с колен. Как раньше были бедные так ими и остались. просто раньше из за дефицита у кого то скапливались не потраченные деньги и их копили на книжке. Сейчас копить не получается потому, что много чего можно купить и всё заработанное тратится. Про кредиты даже говорить не хочу. Это как наркомания, даже хуже.

[@podklenom]

Очень захотелось рыбных котлет! А семйного рецепта нет(( Помню, обожала их в детском саду)) Вам приятных выходных и привет из Торонто!

[@babatalja]

О..с какой дали ВЫ!Благодарю и Вам всех благ!

[@ЛидияРазумова-с3я]

Спасибо большое за рецепт! Рыбные котлеты всегда вкусные.Вам процветания.

[@Александр-ж7й6в]

❤всем нам мира Чистого неба Благословения божьия ❤

[@babatalja]

Да будет так!

[@ТатьянаПопова-ф5б]

Хорошая , крупная салака . А как же косточки распарятся или будут колоть в горле .

[@babatalja]

Они перемолотые,пережаренные, перепаренные и никаких косточек не чувствуется.С картошечкой прекрасно.

[@ТатьянаКрылова-х5ч]

Из салаки получаются очень вкусные котлеты!

[@babatalja]

Благодарю.Я тоже их обожаю.

[@ІринаМельник-щ3с]

❤ жили бедно,норыбы было валом😂

[@babatalja]

И даже ловить можно было удочкой всем без разрешения.А сейчас?Еще чуть -чуть и снова все будут бедными, только тогда рыбы было много, а сейчас ее уже нет!А если еще где то есть, то недоступна многим.

[@НаталіяЦіхоцька]

Тоді риба була по 50 копійок, а зараз по 75 грн

[@babatalja]

Вы правы.Когда -то из трески,щуки котлеты делали, а в 90-х салаке рады были.Как и сейчас с ценами на рыбу.

[@Яна-э8ш3ч]

Зараз рибалкам заборонено виходити в море. Міни, рашисти. Працює лише одеський порт і лише на вивоз зерна.

[@Elena-74467]

Делали не по бедности, а из-за дефицита мяса. Ещё пельмени делали из рыбы, было супер

[@babatalja]

Спасибо за идею.Мне, и всем кто не ест мяса ,как раз такие блюда актуальны.Только рыба дороже мяса и никакого разнообразия.Но всеравно спасибо за идею.

[@Elena-74467]

@@babatalja сейчас да, дороже!

[@ОльгаМазанова-ш2т]

Половину веса выбрасывается в виде головы и внутренностей,а мяса там мало. Поэтому это совсем не бюджетный вариант котлет,из любой другой рыбы ,кроме красной будет дешевле.

[@Elena-74467]

@@ОльгаМазанова-ш2т если в доме есть рыбак , то котлетами и пельменями из щуки вы объедитесь. И я написала о прежних временах, когда спинка минтая стоила 48 копеек за 1 кг, а мясо 5 рублей. Вот и считайте.

[@babatalja]

@@ОльгаМазанова-ш2т Возможно. Довольствуемся тем что есть и на что хватает средств.

[@nataliabalckara6050]

Люди Не Столько Болели,потому как Готовили Естественную Рыбу! Сейчас Господа не хотят Возиться с Рыбой ! Будьте Здоровы ,я Обожаю Любую Рыбу и получается Делекатест !😂❤

[@ЛарисаЖукова-ц4ы]

Супер.

[@babatalja]

Благодарю.

[@МаринаИцхокина-ю2и]

А что бедного в рыбных котлета? Всегда делали и сейчас делаем. А во время поста вообще это деликатес.

[@babatalja]

Не сравнивайте котлеты из рыбы и салаки.Вы видели когда нибудь что бы в ресторанах, кафе или даже столовых подавали котлеты из салаки(не рыбы,а именно из салаки)?

[@МаринаИцхокина-ю2и]

А что салака это не рыба? Да и по ресторанам я не хожу, потому, что сама прекрасно готовлю вкусную и полезную еду. А там не известно кто её своими руками готовил. Да и готовлю все с любовью и молитвой. Тогда все вкусно.

[@babatalja]

@@МаринаИцхокина-ю2и А зря,иногда надо себя любить и баловать.В кафешках в перчартках готовят.А в некоторых местах при тебе все делают. Можно видеть самому.

[@МаринаИцхокина-ю2и]

@@babatalja я не голодная. В свое время я годами питались в кафе и испортила весь жкт. Прооперировали и теперь я себя люблю и уважаю, потому и готовлю только сама. Все счастливы и довольны.

[@babatalja]

@@МаринаИцхокина-ю2иМарина, слава Богу!Не обижайтесь, пожалуйста.Возможно мы в разных странах живем и,естественно везде готовят по разному.Даже хозяйки своей готовкой отличаются друг от друга. Я за Вас рада, что у Вас все сложилось благополучно.Счастья ,здоровья и благополучия Вам и Вашей семье. 😍

[@ИнессаАбрамова-о8х]

Ничего бюджетного. Половину салаки выкинули,посчитайте себестоимость. Дешевле из минтай, берём мелкий,так же с костями 2 раза прокручивать и ничего выкидывать не надо.

[@babatalja]

У нас нет минтая, а салака привозная с Прибалтики, и только в русском магазине ее можно ИНОГДА купить.

[@olgapotapova1796]

Смотря где эта себестоимость. В Литве на сегодня мороженая салака 1,59 евро/кг.

[@babatalja]

@@olgapotapova1796 Едем все в Литву за салакой.Пока до Германии довезут цена салаки станет ценой лосося в Прибалтике.

[@annanashèe-d8s]

В 9:41 Калининграде салака 80руб.кг. Свежевыловленная, на рынках полно её.

[@renaeliyeva3073]

❤

[@babatalja]

Спасибо, дорогая!

[@ПрасковьяКачановская]

Зачем показувать как чистить и мить Каждую рибку😂😂😂

[@babatalja]

Однажды, я отвезла одной своей приятельницы курицу общипанную непотрошеную.Так она умудрилась суп с нее сварить....Дальше слов нет.Вот поэтому и мою каждую ,и не раз.

[@СветланаШемчук-л2ж]

Ну зачем показывать , ЧИСТИТЬ ПОКАЗЫВТЬ НАДО ужу почищеною и дальше смотреть надо когда он а почистеть бесовеснтная не бережёт наше время

[@babatalja]

Ничего не поняла.

[@Лидия-п3т]

Жили бедно, но рыба была дешевле чем сейчас, всё дорого.

[@ГалинаЗахарова-р7р]

Так жили бедно или трески было сколько угодно? Вы определитесь.

[@babatalja]

Это сейчас рыба-еда состоятельных людей .Они могут позволить себе хоть каждый день есть её, а в 70-80 годы они ели мясо.Мясо было дефицитом.Моя мать одна,спасибо ей,борщом на зажарке из сала с луком нас троих растила.Спасибо Прибалтике и дешевой рыбе -отъелись! Тогда рыба была-еда бедных,а сейчас крупная рыба недоступна им,поэтому за салакой, килькой очереди становятся из пенсионеров.Слава Богу,что Вы в магазине можете сейчас купить все,если работаете.Оглянитесь в магазине на одиноких стариков и посмотрите как и что они покупают.

[@ЕленаИванова-е2щ]

Ёк-макаёк, не видно, как вы ей бошки отрываете😢

[@babatalja]

Как не видно?Отрываю, и на бумажное полотенце кладу.Еще повнимательнее смотрите.Только суп не вздумайте с голов варить,а то мне рассказывали...Это в другом видео.😁

[@ЛюбовьЕршова-х9щ]

А я не видела в продаже салаку.

[@babatalja]

В Германии тоже только в русском магазине можно ее купить и то не всегда.

[@ВалентинаДернова-ш5ц]

А обов'язково показувати,як чистити кожну рибинку? Не тягніть час...

[@babatalja]

Валентина, спасибо за обратную связь.Прежде чем Вам ответить ,хочу задать вопрос.Вы борщ с первого раза научились готовить?Так вот и я не с первого раза научилась снимать, монтировать,выставлять.Скажу вам по секрету,я до сих пор учусь не смотря на мой солидный возраст.А то что я каждую рыбку помыла,так это дурацкая привычка все мыть:рыбу, руки,полы...Приглашаю Вас посмотреть не только рецепты, но и порыться в моих плейлистах.Я позитивная бабуся. :-)

[@ТатьянаСтругова-д7ы]

Даже не знаю продают ли у нас эту рыбу в Краснодаре

[@babatalja]

Салака вообще то прибалтийская рыбка.Так с любой другой сделайте.Из трески вкуснее котлеты, а из салаки специфический вкус- на любителя или можно сказать на "толщину кошелька".Экспериментируйте, если любите рыбу.

[@ТатьянаСтругова-д7ы]

@@babatalja понятно, спасибо за ответ . Рыбу люблю только жареную, запах сырой не переношу, муж разделывает, я жарю Посмотрю салаку в рыбных магазинах

[@ВераЖихаревна]

Покупаю салаку на Витамине в рыбном магазинчике прямо рядом с переходным мостом.

[@ГалинаЗарецкая-ш4ы]

Запах от салаки ни вымыть......

[@babatalja]

Любая рыба имеет свой запах ,и салака не исключение.

[@ТетянаГорягіна]

Тягомотина, а не рецепт.

[@babatalja]

Для таких как Вы существуют рестораны и не надо заморачиваться с готовкой,а мы уж по старинке...бюджетненько и вкусненько.

[@ГеннадийИванов-ж9з]

И все таки Это не Табун ну Р Уршак!

[@СергейБражников-ъ1с]

Согласеню рыба вкусная, а мы с женой сегодня делали из хека, прям воздушные

[@minervapsc001]

салака не бюджетная рыба, при чистке 30 процентов уходит, так что подсчитайте стоимость,!!!

[@babatalja]

Иногда продают уже патрашоную салаку, а в Италии по желанию клиента даже анчоусы почистят не говоря о рыбе.