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【必見!!】動脈硬化 脳梗塞 心筋梗塞を予防・改善する食事方法

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管理栄養士 AKIKOの...

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Күн бұрын

LDLコレステロール値が高い・脂質異常症の疑いありが怖いのは、動脈硬化を進めて脳梗塞・心筋梗塞につながる可能性があるからです。脳梗塞・心筋梗塞は昨日まで普通に元気に暮らしていた人が、突然亡くなってしまったり、重い障害が残ってしまう可能性がある疾患です。
LDLコレステロール値を下げる食品が色々紹介されていますが、一つ一つの食品を毎日の食習慣に取り入れるのは難しいことだと思います。
この動画では、実際に血管プラークを減らすと考えられる食品を毎日の食習慣に無理なく取り入れる方法をお伝えします。
実際に頸動脈プラークが減った体験談もあります。
料理が苦手でもできる方法です。
LDLコレステロール値・脂質異常症・高血圧・動脈硬化・脳梗塞・心筋梗塞という言葉が気になる方はぜひ、毎日の食習慣に取り入れてみてください。
0:00 初めに
1:06 日本動脈硬化学会が推奨する動脈硬化を予防する食事について 
5:01 真島理論に基づく動脈硬化を治す食事について
8:19 実演
15:42 まとめ
■具沢山の味噌汁
野菜(350g以上、そのうち緑黄色野菜は120g以上)
一人分のお味噌汁の目安
 ・水 200ml
 ・味噌 大さじ2/3~1
野菜はそのまま冷凍することで、繊維が壊され煮る時間も短縮されます
■本の紹介
この食品が血管のプラークを減らし動脈硬化を改善すると言うことで理解するためには
こちらの本を読むとわかりやすいです。
この本を解説した動画も出していますのでよかったら見てみてください。
脳梗塞・心筋梗塞・高血圧は油が原因(動脈硬化は自分で治せる) 真島康雄 著
amzn.to/4ajJnam
※Amazonアソシエイトプログラムに参加しています
ただし、現在発売の本は2020年第3刷で、すでに4年が経過していますが、先生の研究は続いています。
最新の情報を知りたい方は下記のHPをご覧ください。
真島クリニックHP
majimaclinic22.jp/kanzenyobou/
■真島先生おすすめのところてんの注文用紙
majimaclinic22.jp/kanzenyobou...
■真島理論を理解するための動画
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■具沢山のお味噌汁を作るのに便利な道具
(Amazonアソシエイトプログラムで収入を得ています)
▶︎サーモス 真空断熱スープジャー 400ml ホワイトグレー スタンダードモデル 保温保冷 お手入れ簡単 口当たりがやさしい丸口設計 JBR-401 WHGY
amzn.to/3JWLQMI
※私の使用しているのとは違いますが量的に400ml位あると入れやすいです
以前サーモスを使っていましたが、洗うパーツが少なくて使いやすかったです
▶︎オークス レイエ こし器 計量 みそ マドラー 回すだけで簡単にみそを軽量 シルバー 日本製 LS1500
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▶︎下村工業(Shimomura Kougyou) 日本製 プログレード 横口レードル 食洗機 対応 PG-205
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※私の使用しているのは琺瑯ですが、だんだん劣化してくるので普通のステンレスがいいと思います

Пікірлер: 62
@user-ie6gt1zn9t
@user-ie6gt1zn9t 2 ай бұрын
いつも大変勉強になります。 この番組を参考にしてメタボや脂質異常など数値も改善され中性脂肪も307→40まで下がり今や健診結果も 標準値となり感謝してます😊大原麗子さんのような喋り方と声も大変心地良いので次の動画も楽しみにしています☆
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
動画をご覧いただき健診結果が改善されたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。しかも大原麗子さんのような喋り方と声⁉︎なんとも光栄でございます✨励みになります。ありがとうございます☺️
@mint_ami
@mint_ami 2 ай бұрын
素晴らしい👏✨
@amykokos3123
@amykokos3123 2 ай бұрын
私も始めます。トマトのお味噌汁、作ってみます。有難うございました。
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
トマトに含まれる旨味成分のグルタミン酸が出汁の代わりになります。美味しいのでぜひ☺️
@user-eh9rt4vu9y
@user-eh9rt4vu9y 2 ай бұрын
アッ、これは、便利ですね❗、家の自家菜園の野菜、採れすぎは、殆ど乾燥野菜にしますが、食べる時は、いつも適当です、乾燥野菜の栄養は、どんなもんでしょうか?、勿体無いで食べていますが、無科学肥料、無農薬ですから、余す事無く、食べます、残りは、畑の土着菌にあげますが、全ての健康が良いですね、有難うございました🙇。❤😮
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
乾燥野菜も栄養的には遜色ないですね。かさが減って保存もしやすいのではないでしょうか。健康な畑で取れる自家製の野菜、うらやましいです☺️
@user-eh9rt4vu9y
@user-eh9rt4vu9y 2 ай бұрын
@@akiko153 先生、返信有難う❗、これからも、健康の為に頑張ります。❤️😀
@user-nu4im4gw3e
@user-nu4im4gw3e 2 ай бұрын
カットして冷凍する.目からウロコです😮早速やってみます
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
作り置かない作り置きですね☺️
@fumikazuyonamine8120
@fumikazuyonamine8120 Ай бұрын
コメント失礼します。 真島先生の指導ではいろいろ制限されている物もあると思いますが、その辺の摂取はどうされてるんでしょうか? 歯磨き粉の指定もありますが指定されてる物をお使いですか?
@akiko153
@akiko153 Ай бұрын
とりあえず、私はそんなに深刻ではないので 厳密にはやっていないです。 心掛けているのは、具沢山味噌汁を摂ると油・脂は摂らない です。で、何か変わるかなと実験中です😊
@user-ir7ju4gz8x
@user-ir7ju4gz8x 2 ай бұрын
凄いですね😊 出汁を入れないで、野菜の持ってる本来の自然な味を利用してのお味噌汁で健康を維持できるのは良いですね❤
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
お味噌汁は出汁が面倒な感じですよね。ハードルが一つ下がります☺️
@user-zk3kq2iz6r
@user-zk3kq2iz6r 2 ай бұрын
具沢山味噌汁ともち麦ごはんを、食べるようにしました。食べる様になってから身体の調子も良くなった感じです。返信ありがとうございました
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
体調の改善を感じるのですね。よかったです😊
@user-kinkan
@user-kinkan 2 ай бұрын
鯖節 昆布 干し椎茸を粉末にして水から入れておいて味噌汁を作っています きのこは切って冷凍して使ってましたが 葉物や根菜も冷凍OKなんですね 詰まるところまではいってないけど動脈硬化が心配と言われたばかりですので具沢山味噌汁やります
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
お出汁の素を粉末にしているんですね。いいですね! 詰まるところまでいっていないけど動脈硬化が心配と言われると気になりますよね。どのくらい、どうして心配なのでしょうか。 具沢山のお味噌汁はおすすめです。あとは口から入る油も最小限にすることも大事です😊
@user-kinkan
@user-kinkan 2 ай бұрын
@@akiko153 頸動脈エコーをしてプラークが見られたんだと思います 流れてはいるけど血管に着いて詰まり始めたら怖いと解釈しました
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
@@user-kinkanそうなんですね。 お互いに詰まらないように食事を整えましょう😊
@oneteacher5109
@oneteacher5109 Ай бұрын
動物実験で脂質をゼロにして死亡した例が有りますので、ゼロは不味いですね。真島さんのホームページで脂質は1日合計20g位は摂取OKでしょう。​🎅@@akiko153
@mint_ami
@mint_ami 2 ай бұрын
素晴らしい👏✨お味噌汁大好き スープジャーもあるしやってみます! 先生、きのこ類も沢山入れましょ😍私は冒険してしょうが&にんにくも入れてみちゃおっと♪ どうもありがとうございます🙏
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
コメントありがとうございます。きのこも海藻も入れるといいですね。しょうがは想像できますが、にんにくは、、、、味噌ラーメンとかあるのでにんにくも美味しいかもです☺️
@user-ui4wm7ht6x
@user-ui4wm7ht6x 2 ай бұрын
具沢山の味噌汁を作って居ましたが、味がスープ🍲ぽく成るので材料を減らしてました 家族の為に具沢山味噌汁を復活させます💪
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
確かに。味噌汁って感じではなくなりますね😊
@mi-wq9dk
@mi-wq9dk Ай бұрын
私は、首プラーク2.7ミリあり3ヶ月後にLDL115ありHDL89あったのでそのままだと、スタチン使うかもて思っていた矢先真島理論からこちらに辿り着きました 本も買い読み進める度に、、何を食べたら良いんだろと結構悩んでました更年期に差し掛かる為なんだか不定愁訴はあるし…思春期スポーツ学生と無邪気な小学生3人も居て何を食べたら良いんだろうと まずはコチラの野菜作りしてみます!
@akiko153
@akiko153 Ай бұрын
バランスのいい食事ってなんだろうって難しいですよね。体にいい食材も全部を食べるわけにいきませんしね。 真島理論ではところてんと野菜のごった煮は超推しですね😊 具沢山の味噌汁、美味しいですよ。
@leyluck6013
@leyluck6013 Ай бұрын
Akiko先生 いつも貴重なお話をありがとうございます。 ・野菜が用意できなかった場合、 代わりに、青汁や野菜系のサプリメントでもいいのでしょうか… ・一度できたプラークは 安定化させる事はできても 除去する事はできない… という人もいるようですが、 真島先生の方法では、 除去された人もいらっしゃるのでしょうか… これからも参考にしていきます。
@akiko153
@akiko153 Ай бұрын
青汁やサプリも有効だと思います。ただ、自然の野菜には解明されていない栄養素のほうが多いと思われるので、代用にはならないと私は考えています。 定説ではプラークは除去できないとされています。とはいえ、真島先生はエコーでプラークが減るのを見ています。血管エコーの技術前の説がそのまま継続になっているのだと私は考えています。 真島先生の本を解説した動画のコメントのトップに、実際にプラークが減った方の体験コメントがあります。良かったらそちらもご覧ください😊
@leyluck6013
@leyluck6013 Ай бұрын
お返事ありがとうございます プラークが減ると思うと希望が出てきます ぜひ見てみますm(__)m
@user-gh5sp6sz3o
@user-gh5sp6sz3o 2 ай бұрын
かぼちゃ・じゃがいも・さつまいもなどの芋類も味噌汁に入れますか?
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
いれます!ただ、硬いので別に加熱して冷凍して、気分によって入れたり入れなかったりです。さつまいも、かぼちゃは問題ないですが、じゃがいもは冷凍すると食感が変わってしまうかも、なのでしていないです。甘味が入るとより美味しいいただけます😊
@1quazyang179
@1quazyang179 2 ай бұрын
里芋、蓮根は具材として適当と思いますか。 ネギ、ニンニクは入れてもいいですか。
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
里芋、蓮根も具材としていいと思います。どちらも葉物野菜より加熱に時間がかかるので、別で加熱しておくとか、蓮根は薄く切るとかしておくとよいと思います。 ねぎ、ニンニクもお好みで入れてよいと思います😊
@puramu7382
@puramu7382 2 ай бұрын
青魚が苦手だけど食べなきゃと思って無理してました。ホッとしました。 具沢山お味噌汁大好きです。 カットして冷凍しておく、いいですね。 早速やります。 ありがとうございます。
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
世の中の青魚推しはすごいですよね。 無理に食べなくて大丈夫です。 具沢山のお味噌汁を毎日の食事に取り入れると 手間が減るのに必要なものを無理なく食べられます。 あれこれ食事法がありますが、青い鳥はお家にいた という感じがします☺️
@user-gv2wj4zj1y
@user-gv2wj4zj1y 2 ай бұрын
さっそくやってみました まずは350グラムを味噌汁は量が多くなるので味噌煮ふうにやってみたら余裕で食べられました 加えて後の食事で350グラムの野菜を追加ですね 先生が真島先生の診察を受けられたときプラークが1.7あったのが1.5にまで改善されたそうですが それは何ヶ月位の結果ですか? またその時は野菜多めだけでトコロテンは食べられてなかったのですか? 色々参考にさせて頂きたいです 宜しくお願いします🙇 これからの動画も楽しみにしています
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
実際に作ってくださりありがとうございます。 1.7から1.5は4ヶ月くらいです。ところてんは食べていませんでした。チェックする人によってプラークの見え方の判断は変わるので、同じ場所で同じ人の検査の方が確実です。真島先生もそう思ったようですが、「頸動脈は誤差が出ることは少ない」と呟いていらっしゃいました☺️
@user-gv2wj4zj1y
@user-gv2wj4zj1y 2 ай бұрын
@@akiko153 返信有難うございます トコロテンはラップ食に必須とあったのですが あきこ先生は野菜だけで減らすことができたのですね 私もトコロテンは真島先生の推奨の量は食べられないので悩んでました でもお話聞いて希望がわいてきました💪 有難うございます 私も真島先生の処に行けるまでに 少しでもプラークが減らせるように頑張ろうと思います
@itachiinu3507
@itachiinu3507 2 ай бұрын
大変参考になりましたが、独身男性のめんどくさがりの料理下手の50代の男には、多種類の野菜を切って冷凍する時点でやる気がなくなりました。 ちなみに、私はどうしているかというと、味噌汁用の乾燥具(わかめ、豆腐、野菜の関係があるので複数商品をミックスしてます)をいっぱい入れて、みそは「料亭の味」の顆粒を使うことで、お湯を注ぐだけでいいです。具もみその量も好みで調整できます。保管も困らないしね。 ただ、野菜を1日350g取れているかといわれると足りないと思いますが・・・。
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
貴重なご感想ありがとうございます。やっぱりそうでしたか。 切るだけならまだしも、洗い物やら生ごみやら、面倒ですよね。。。 この大量の野菜を切る作業は、私も気合いが入ります。食事は体を作ると思って暮らしている私でさえ、ご飯が面倒で外食や中食をしたくなるのですが、この冷凍袋があるだけで、あれ食べておけば大丈夫、とお守りのようなものにもなっています。 乾物と「料亭の味」で工夫されているのですね。素晴らしいです。 もっと乾物やコンビニで手軽に買えるものの提案も必要ですね。 今後の動画の参考にさせていただきます。 書いてくださりありがとうございました☺️
@itachiinu3507
@itachiinu3507 2 ай бұрын
ご返事、有難うございます。 そうなんですよ。継続するにあたって、野菜を大量に買い込んで仕込むというのと、一人分をどう手軽に作るか、無精な私には問題なんですよね。この動画を見る前ではありましたが、味噌汁用の乾物使ってみようと思って最近始めました。 ただ、具の量にも限界があるので足りない分はどうしようって話になるんですよね。この動画をみてそう思ったので、補完計画を考え中です。この動画を見て、具の内容も見直せたので、大変参考になりました。有難うございました。 ちなみに、具沢山味噌汁は、10年前から主治医に言われていましたが、つい最近まで実践できていなかったことです。
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
@@itachiinu3507 一人分をどう手軽に作るか、の提案が必要ですね。 具を増やす方法としては、切り干し大根がもうお使いでしょうか。あとは、カット野菜・冷凍の野菜の追加がいいと思います。特に冷凍の野菜は色の濃い野菜も豊富ですし、栄養価も損なわないような処理がされているのでお勧めです。 いいお医者さんにかかってらっしゃるのですね。医師は栄養学を習いませんから、食事について考えてお話しされる医師は貴重だと思います。 状況を教えてくださりありがとうございました😊
@itachiinu3507
@itachiinu3507 2 ай бұрын
ご返事ありがとうございます。 やっぱり切り干し大根ですか、採用します。とろろ昆布とこうやとうふは導入済みです。 カット野菜だと、焼き肉か鍋にいってしまうかな・・・。 ちなみに、やってみたいとおもわれた方のために書いておきますが、そもそも、私は味噌汁のベースに料亭の味の顆粒を使っていますが、ここはベースになる味噌汁のパックに置き換えて構いません。その味噌汁をどう具沢山にするかということで、乾物や冷凍野菜を使うという話だと理解していただければと思います。 ただし、1人前の味噌汁のパックで作った味噌汁を具沢山にすると、味が薄くなってしまい、塩味を足したくなるので注意です。 料亭の味の顆粒+乾物の組み合わせにしている理由は、調整のしやすさのほかに、非常食を意識してのことです。 (このスレについては、これで終わりにします)
@minakomitchels3646
@minakomitchels3646 2 ай бұрын
野菜を冷凍して解凍したら栄養分ビタミンやミネラル分が破壊されると聞きましたが、間違ってますか?それだと栄養のない食物繊維だけの野菜で不十分な気がします。
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
ご質問ありがとうございます。 水に溶けにくい脂溶性ビタミンA,D,E,Kやミネラル(カルシウム,マグネシウムなど)は、 冷凍の影響を受けないと言われています。 (ほうれん草や小松菜、人参、かぼちゃなど) 一方で、おっしゃる通り 水溶性ビタミン(B群,C,葉酸、パントテン酸、ナイアシン、ビオチン)は 解凍時に水分と一緒に流れ出てしまうので冷凍に向かないと言われています。 (白菜やレタス、水菜、ブロッコリーなど) 今回の提案では、味噌汁にしてしまうことで水に溶け出した栄養素も もれなく摂れるということで問題ないと考えています。 買ってきた野菜は新鮮なうちに処理することも必要ですね。 次回の動画では、ご質問の内容も盛り込みたいと思います。 ご指摘ありがとうございました☺️
@user-lc1mo2ti4o
@user-lc1mo2ti4o 2 ай бұрын
私には合っています!
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
合ってます⁉️それは、、、よかったです☺️
@user-fj5er9dp4m
@user-fj5er9dp4m 2 ай бұрын
血管プラーク8箇所を検査してもらえる病院は、今も真島先生の病院しかありませんか?
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
はい。以前は2ヶ所くらいあったと思うのですが、昨年、真島先生に確認したところやめてしまったとのことでした。残念ながら採算があわないんでしょうね。
@ReesesSticks
@ReesesSticks 2 ай бұрын
この動画の実演の終わりのところで、便秘解消の動画もお考え頂いてるとの事、非常に期待してます ! 私は数年前から、若かった頃には毎日あったお通じがなかなか来なくなってしまいました。 良いと言われる事や食べ物は全て、一通り試してみたのですが、なかなか改善されず、一旦改善されたかの様な日があっても、またすぐに元に戻ってしまうんです。病院で酸化マグネシウムを飲み始めて、2年程たちますが、最近では飲んでいてもあまり効果を感じられなくなっています。できれば酸化マグネシウムも飲まずに、便秘解消できたらと、もうずっと悩んでいます。(涙) 市販のビフィズス菌の整腸薬を試した事もあるのですが、2週間飲んだところで何だか逆効果なのでは ? と思うような状態 (便秘が悪化した気がしました) になり、怖くなりやめてしまいました。何か良い方法がありましたら、ご紹介して頂きたいです。 Akiko さんの動画は、どの動画もとても興味深く拝見しています。少しずつですが、過去の動画も遡って拝見してます。 これからもどうぞ、よろしくお願いいたします。
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
コメントありがとうございます。 便秘に悩んでいらっしゃるのですね。腸の調子ってちょっとしたことで変わりますね。調子よく毎日、、、と思っていたら2日おきくらいになったり、それでも不快感がなければOKと聞いていて気にしていなかったのですが、毎日がやっぱりいいと思います。 この700g毎日食べることを続けて、しばらくして便秘になりこれは困ったことだと思っていたのですが、私、プラークが増え傾向だったためこの食習慣はやめないでおこうと思って続けていたところ、しばらくして毎日するするになりました。 今思うポイントとしては、海藻や果物をとって水溶性食物繊維が摂れるようにすることと、夕食を早めに済まして朝食までの空腹の時間を長くすることかなと思っています。 他にも細かくあるのですが、そういえば動画にするって言っていましたね。 ポイントをまとめて動画にしますね、少々お待ちください😊
@ReesesSticks
@ReesesSticks 2 ай бұрын
は~い、待ってマ~ス !! 😊お忙しいのにご返信どうもありがとうございます。 Akiko さんは 700gの野菜で一時的に便秘気味になっても、元々毎日好調だった方だから、元に戻るのもきっと早かったのですね、羨ましい限りです。動画楽しみにしてマス。
@yamaguchikiyoshi5978
@yamaguchikiyoshi5978 Ай бұрын
50代の男です。 割り込み失礼致します。 私は長年極度の便秘に悩んでいました。 出ないときは、平気で一週間から10日も出ませんでした。 玄米が良いと聞き やってましたが、100%だと厳しく感じ 白米1合 玄米1合をブレンドして、食べ続けた所 2週間目位から 徐々にお腹の調子が良くなり、2年が過ぎた今でも毎日快便です。 最近、こちらの動画を見始めて 玄米100%に小豆を入れたご飯に変えました。 今後の体調が楽しみでしかありません
@akiko153
@akiko153 Ай бұрын
@@yamaguchikiyoshi5978 玄米と白米のブレンドが決め手だったのですね。人それぞれ対処法は違います。便秘は本当に辛いので、よかったです😊
@yamaguchikiyoshi5978
@yamaguchikiyoshi5978 Ай бұрын
@@akiko153 具沢山味噌汁にも 挑戦して、活力のある生活を送りたいと思います。
@en7478
@en7478 6 күн бұрын
コメントさせていたただきます 朝 昼 晩 三食とも一汁一菜でいいんでしょうか😀
@akiko153
@akiko153 6 күн бұрын
いいですよ😊 でも、そうしなきゃダメってこともないし、それがベストということもないです。基本形を作っておいて、楽しむための食事や食べたいものを食べる日があるのがいいと私は思ってます。基本形があるのは楽ですね。
@user-zk3kq2iz6r
@user-zk3kq2iz6r 2 ай бұрын
具沢山味噌汁とあとは何をたべてますか?献立を教えてほしいです
@akiko153
@akiko153 2 ай бұрын
ご飯、玄米とか雑穀とか黒豆ご飯とかをしっかり食べています。朝、昼180g夜は120g、あとは胸肉、ヒレ肉、卵、豆腐などを、しょうが、みょうが、ねぎなどを効かせて添える感じです。 主菜をどうしているかの動画もだしますね😊
@2tomu531
@2tomu531 2 ай бұрын
玄米はお腹張るか、下痢になるのて胚芽米か6分付食べてます。でもそれ位お米食べないと駄目ですね
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