【本格レシピつき】入門編：初心者でも作れる簡単ラムカレー

一見難しそうに見えますがやってみたら簡単です。
試してみてくださいね♪
【材料】
マトン500g
玉ねぎ1/2
トマト缶200g
おろしニンニク　大さじ1
おろしショウガ　大さじ1
水500〜600ml
油80ml
塩　小さじ1〜
パウダースパイス
クミン　大さじ1
コリアンダー　大さじ1
ターメリック大さじ1
ガラムマサラ大さじ1
チリパウダー　お好みで
仕上げスパイス
ティンムル大さじ1
【作り方】
1.鍋に油を入れ、玉葱を加える。揚げるように、茶色くなるまで強火で炒める。
2.マトン肉を入れ、焼き色がついてきたら弱火にしてパウダースパイスAを加え、油とからめるようにして炒める。
3．ニンニク、生姜、トマトピューレを加え、焦げ付かないように鍋の底から混ぜながら中火で炒める。
4.水を入れ、1時間半程度煮込む。
5.煮詰まってきたら少しずつ水（分量外）を足し、ミルで挽いたティンムル、塩で味を整え5〜10分ほど煮込めば完成！
○レシピは動画を参照してください！
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